Ingrediente: 700 g ciupercute champignon 300 g branza de burduf boia marar uscat putin unt moale. Mod de Preparare: Frecat branza cu boia, marar si unt. Ciupercile curatat de coaja- piciorusele aruncat spalat si zvantat. Apoi umplut palariile cu cumpozitia de mai sus. Cum ramas fara compozitie dar...

Ingrediente: aprox 800 g pulpa de porc aprox 800 g cartofi rosii o ceapa ulei amestec de condimente Mod de Preparare: Taiem cartofii cubulete si ii lasam in apa rece, cat timp vom pregati carnea. Cu cat stau mai mult in apa, cu atat va iesi mai mult amidon din ei, si astfel in timpul prajirii se va...

Ingrediente 500 gr. faina alba 3 galbenusuri 250 gr. untura 200 gr. de smintina putina sare Mod de Preparare: Faina se freaca bine cu untura. Adaugam galbenusurile frecate cu putina, smintina si framintam un aluat, pe care il lasam la odihnit 20-30 minute. Rupem din aluat cite o bucatica pe care o...

Ingrediente: 1 kg cartofi 150g carne de curcan 1 ceapă mică 300 ml smântână pentru gătit 100 g de parmezan 1 ou sare și piper pătrunjel tocat (opțional, pentru decorat) 2-3 felii de bacon unt Mod de Preparare: Se pun cartofii la fiert în apă fierbinte cu sare, după cum dorești: curățați, tăiați...

Ingrediente: pulpele superioare + inferioare + pieptul de la un pui o ceapa mare + una mica 4 linguri pline vf cu smantana o lingura faina 100 ml lapte rece boia sare patrunjel proaspat Mod de Preparare: Carnea se praeste intr-o lingura de unt si una de ulei, pana se albeste putin, apoi o scoateti...

Ingrediente: 200 g faina 100 g ciocolata amara (lapte) 1 plic praf de copt 140 g nuci (alune/migdale) 400 g dovleac copt 6 oua 150 g unt 240 g zahar brun 1 lingurita de scortisoara 200 g ciocolata amara (+ 50 g unt, glazura) Mod de Preparare: Intai pregatim dovleacul pe care il curatam de seminte...

Ingrediente: pt pieptul de curcan: 4 felii piept de curcan o lingura sherry o lingura bulion 2 linguri ulei sare si piper pt garnitura de mazare: 300 g mazare proaspata fiarta o ceapa smantana lichida 2 lingurite faina putin lapte marar Mod de Preparare: Facem o marinada din sherry, bulion, ulei,...

Ingrediente: 250 gr biscuiti simpli 80 gr nuca tocata mare 200 gr caise confiate 100 gr stafide 250 gr zahar 100 gr unt 120 ml lapte 2 linguri cacao esenta de vanilie/rom nuca de cocos (pentru ornat) Mod de Preparare: Amestecam laptele cu zaharul si cacaoa si le punem pe foc sa se incalzeasca si sa...

Ingrediente: 1 kg gutui 700 g zahar 400 ml apa zeama de la o lamaie Mod de preparare: Gemul de gutui este delicios. Pentru a prepara aceasta reteta de gem gutuile se spala, se curata de coaja, se rad si se stropesc imediat cu zeama de lamaie. Se amesteca apa cu zaharul si se pun la fiert, pana cand...

Ingrediente: paste fundita cativa castraveciori murati o cutie mazare Bonduelle o cutie porumb dulce Bonduelle 2oo g sunca Pt dressing: 3 linguri maioneza 3linguri iaurt Mod de Preparare: Pastele se fierb, conform instructiunilor, apoi se trec sub jet de apa rece. Porumbul si mazarea se pun in...

Ingrediente piept de pui, feliat ca pt snitele crema de branza cu verdeturi faina, oua, pesmet pt crusta sare, piper ulei de palmier pt prajit Pt garnitura: cartofi, unt, lapte - pt cartofi piure morcovi, 2 linguri unt, 2 linguri zahar brun, piper alb, o foaie dafin - pt morcovi sote Mod de...

Ingrediente 2 vinete potrivit de mari sucul stors din 1/2 lamaie cimbru uscat 5 linguri ulei de masline sare, piper 200 g feta 4 linguri iaurt simplu 50 g masline fara samburi, tocate marunt patrunjel Mod de Preparare: Taiem vinetele rondele cu mandolina, apoi le ungem cu o marinata facuta din suc...

Ingrediente: 1 piept de pui 1 cana orez 1 ceapa 1 morcov 1 ardei rosu 1 telina mica sare si piper Mod de Preparare: Legumele taiate marunt le calim in putin ulei de masline.Adaugam orezul spalat si lasat in putina apa, sa se umfle. Le mai calim impreuna cateva minute, adaugam o cana de apa si lasam...

INGREDIENTE 115 g unt (temperatura camerei) 100 g zahar 110 g zahar brun 1 ou (temperatura camerei) esenta vanilie 180 g faina 1 lingura amidon 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 1/4 lingurita sare 250 g chipuri de ciocolata/ciocolata taiata de cutit 100 g nuci tocate grosier, coapte MOD DE...

Legumele ne furnizează o importantă cantitate de nutrienţi de calitate, de care organismul nostru are nevoie pentru a funcţiona în parametrii normali. Anul acesta a fost foarte roditor iar solarul nostru abundă de legume care aşteaptă să fie recoltate. Este toamna, iar cum iarnă urmează să vină,...

Ingrediente: 200 g biscuiti digestivi 110 g nuca 110 g caju amestecat cu fistic 10 curmale 150 g unt esenta de rom zahar vanilat 1 lingura miere 200 g ciocolata neagra Mod de Preparare: Maruntim cu nucile, caju si fisticul, apoi biscuitii digestivi. Taiem curmalele in bucatele cat mai mici....

Ingrediente: 2 oua 150 g amestec mexican de legume congelate 10 ciupercute 2 lg smantana 100 ml lapte 100 g salam 100 g cascaval 200 g faina 50 ml ulei de masline sare piper 1/2 plic praf de copt Mod de Preparare: Se bat bine ouale cu sarea se adauga smantana, laptele si faina amestecata cu praful...

Ingrediente 4 oua 3 carnaciori oltenesti branza rasa, dar merge si cascavalul de minune sare si piper Mod de Preparare: Carnaciori se pun la prajit crestati putin. Ouale se bat bine cu sare si piper, si se pun in tigaie. Se pun carnaciorii la mijloc si se ruleaza. Deasupra radem branza sau...

Ingrediente: 1 dovleac mic sau un sfert dintr-un dovleac mare; 1 lingură de ulei de cocos; puţină sare de mare; scorţişoară; nucşoară; câteva linguri de zahăr brun. Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la 200 de grade Celsius şi tapetează o tavă lată cu hârtie de copt. Taie dovleacul în felii...

Ingrediente: 600 g conopidă 250 g caşcaval 4 ouă 2 linguri făină 50 g unt 300-350 ml lapte sare piper Mod de preparare: Desfacem conopida în buchetele,o spălăm bine şi o punem la fiert în apă cu sare pentru cca 15 minute. Când este fiartă, o punem într-o strecurătoare şi o trecem sub jet de apă...