Este o plăcintă sărată cu un blat ușor, pe bază de cartofi fierți. Blatul se prepară astfel: 3 cartofi se fierb în coajă, se răcesc și se decojesc, apoi se zdrobesc cu furculița, se amestecă cu 2 ouă crude bătute bine, 5 linguri de făină (adică 100 de grame) și un praf de sare. Aluatul se întinde...

Ingrediente: 30 g piept de pui fiert 1 legatura patrunjel un fir de praz 3 fire ceapa verde 1 ardei kapia 500g ciuperci 4 oua 50g ulei sare piper Mod de Preparare: Ceapa si prazul le taiem feliute, ardeiul il curatam de seminte si-l taiem in cuburi. Patrunjelul il maruntim. Ciupercile le taiem in...

Ingrediente: 6 bucăți dovlecei 1 legatură mărar 3 ouă 5 linguri făină sare, piper 4 roșii 200 g smântână 4 căței usturoi 4 roșii cherry Mod de preparare: Dați dovleceii prin răzătoare, apoi puneți-i într-o strecurătoare, asezonați-i cu sare. Lăsați-i timp de 30 de minute să se scurgă zeama din ei....

Ingrediente: Pt umplututa aveti nevoie de 300 g piept de pui taiat marunt sau tocat 300 g ciuperci champinion 100 ml smantana 2 lg de faina sare si piper. Mod de Preparare: Se caleste pieptul in putin ulei de masline, apoi adaugam ciupercutele taiate si le prajim impreuna cu pieptul in suclul lor...

Ingrediente: 1,5 kg varza murata sau 2,5 kg varza dulce 7 ciocanele (pulpe inferioare) 1 cana de orez 200 ml suc de rosii (sau pasta de tomate diluata) 50 ml de ulei cimbru piper ceva sare, daca mai este necesar Mod de Preparare: Varza am lasat-o decuseara intr-un vas cu apa ptr dezacrire/desarare...

Ingrediente: 3 cartofi albi 150 ml lapte clocotit 250 g făină 3 ouă 1 pahar mic iaurt bine închegat sare ulei pentru prăjit Mod de preparare: Clătite de cartofi foarte bune ca aperitiv sau ca fel principal la o cină uşoară. Iată cât de simplă e reţeta: cu 3 cartofi, 3 ouă, niște lapte și făină,...

Ingrediente 500 grame pupla de porc 300 ml vin rosu dulce 1 catel de usturoi 3 morcovi 1 ceapa 2 linguri ulei de masline 2 foi de dafin cimbru ardei iute uscat sare si piper Mod de Preparare: Intr-un vas punem bucata de pulpa si cu ajurotul cutitului impanam friptura cu bucati de usturoi. Adaugam...

Ingrediente: Pentru aluat 400 g făină 3 ouă 100 g unt 25 g zahăr 200 ml lapte 20 g drojdi coaja rasă de la 1 lămâie 1 pliculeţ zahăr vanilat Pentru umplutură 4 mere 2-3 linguri zahăr 1 praf scorţişoară 3 linguri pesmet Pentru firimituri 150 g făină 75 g zahăr 100 g unt Mod de Preparare: Faci o maia...

Ingrediente 1 kg muschi porc 1 litru vin alb 2-3 linguri ulei 1 capatana usturoi foi dafin, piper rozmarin, oregano condimente pentru gratar Mod de Preparare: Se taie muschiul de porc in felii de grosimea unui deget. Se freaca bine carnea cu amestecul de condimente si se da la frigider 1-2 ore ca...

Ingrediente: 400 gr carne de vita, tocata 1/3 cana branza Cheddar rasa 1/2 cana sos barbeque 1 pachet aluat de placinta sau aluat foetaj 2 linguri ceapa tocata foarte marunt piper sare Mod de preparare: Preincalzeste cuptorul la 180oC. Unge cu unt sau ulei o tava pentru briose. Intr-o tigaie...

Ingrediente 1 - 2 buchete broccoli 1 cutie porumb 2 oua 1 ceapa rosie 2 conserve ton in suc propriu 150 g masline cateva rosii cherry cateva frunze de patrunjel zeama de la jumatate de lamaie 2 catei de usturoi 3 - 4 linguri ulei de masline sare, piper Mod de Preparare: Punem la fiert ouale si le...

Ingrediente: 1kg cartofi 150g carne de curcan 1 ceapă mică 300 ml smântână pentru gătit 100 g de parmezan 1 ou sare și piper pătrunjel tocat (opțional, pentru decorat) 2-3 felii de bacon unt Mod de preparare: Cei care iubesc pastele carbonara s-au îndrăgostit de rețeta asta. E o variantă ideală...

Ingrediente: Pentru blat: 1 ou 300 gr de faina 150 gr de unt O lingura cu varf de parmezan ras 2-3 linguri de smantana lichida sare cimbru uscat Pentru umplutura: 250 gr de smantana 2 legaturi de ceapa verde 2 catei de usturoi o lingurita de mustar de foarte buna calitate 2 linguri de ulei 100 gr...

Ingrediente: 1 kg cartofi 1 legatura ceapa 2 catei usturoi 5 buc rosii uscate in ulei 50 ml ulei de masline sare, piper Mod de Preparare: Spalati bine de tot cartofii si puneti-i sa fiarba in apa cu sare. Dupa ce au fiert, scurgeti apa de pe ei si decojiti-i. Se lasa sa se racoreasca putin, apoi se...

De cele mai multe ori, cea mai bună mâncare e aceea pe care o prepari imediat şi care nu îţi dă bătăi de cap. Până la urmă, cam acesta ar trebui să fie scopul salatelor: să fie gustoase, săţioase şi uşor de pregătit. Iată o reţeta foarte simplă şi rapidă de salată de ţelină cu maioneză, pentru...

Ingrediente: 60 g branza rasa 60 g faina 2 oua ¼ lingurita sare 2 linguri cu parmezan ras 60 g unt 120 ml apa ½ lingurita cu busuioc uscat boia de ardei (dulce sau iute, dupa gust) praf de usturoi Mod de preparare: Pune pe foc apa cu untul, busuiocul, un praf de usturoi si unul de boia si lasa sa...

Ingrediente: aproximativ 20 ciuperci champignon, mari (proaspete) 2 cepe albe, tocate marunt 4 catei de usturoi, tocati marunt o legatura de marar o legatura de patrunjel 100 g parmezan ras 2 linguri ulei de masline sare piper negru, proaspat macinat Mod de preparare: Se curata ciupercile, se spala...

Ingrediente 1 un pachet de foi pentru lasagna spanac tocat (decongelat si bine scus) branza ricotta cca 100 gr parmezan 1 ou 1/2 lingurita usturoi zdrobit 1/2 lingurita amestec italian sos pentru pizza cca 230 gr mozzarella rasa piper sare Mod de preparare: Incige cuptorul la 176 grade Celesiu....

Ingrediente: 300 gr file de somon 1 ou 2 catei usturoi 1 lingura sos soia 1 lingura pesmet 2 linguri ulei de masline cateva fire ceapa verde cateva fire patrunjel verde sare, piper Mod de preparare: Mai intai desfacem pielea de pe file daca aceasta exista apoi taiem fileul in bucati mai mici si le...

Ingrediente INGREDIENTE pentru foi: 4 foi de pandispan (un pachet) sau ... 2 oua 9 linguri zahar 9 linguri lapte 9 linguri ulei 3 plicuri zahar vanilinat 1 praf sare 1 lingurita amoniac faina cat cuprinde INGREDIENTE pentru crema: 3 oua 150 g zahar+4 linguri 250 g margarina 3 linguri cacao 2...