Ingrediente: 300 gr sunca presata 3 castraveti murati maioneza sare, piper Mod de Preparare: Sunca si catravetele se taie fasii subtiri, se amesteca cu maioneza (maioneza pe care o veti face acum dintr-un ou, 2 lingurite de mustar si 100 ml ulei). Sare si piper se pun dupa gust. Se serveste ca...

Ingrediente: Paste 200 grame șuncă presată Smantână dulce LA DORNA (o cutie mică) 1 bucățică de brânză cu mucegai Mod de Preparare: Punem pastele la fiert. In acest timp, tăiem șunca cubulețe și o perpelim puțin în tigaie, cu un strop de ulei, până capătă o culoare frumoasă. Topim branza cu mucegai...

Ingrediente 500 gr ficatei pui 1 ceapa mare (cca 150 gr) 1/2 lingurita cimbru uscat (sau 1 fir cimbru proaspat) 1/2 fir rozmarin 1/2 lingurita piper 1 lingurita rasa boia 1 lingurita vegeta naturala sare 40 gr unt 2 linguri ulei lapte patrunjel pentru servit Mod de preparare: Se spala ficateii in...

Ingrediente: 400 gr fasole uscata alba 2 cepe 2 morcovi 1/2 capatana telina 1 radacina patrunjel 1 ardei gras 2 lingurite boia de ardei dulce 1 lingurita cimbru pisat 1 ciolan afumat cca 1,5 kg 5 l apa Mod de Preparare: Se pune fasolea in apa rece cu o seara inainte de a se gati, se opareste de 2-3...

Ingrediente 5oo gr carne de vitel fara os 4 linguri ulei de masline 2 rosii 2 ardei grasi 100 gr masline negre fara samburi 50 ml vin rosu 2 catei de usturoi cate o linguurita de cimbru, tarhon, marar 1 ceasca de bulion sau pasta de rosii sare, piper Mod de Preparare: Incingeti uleiul sau untura...

Ingrediente: 300 gr orez 2 morcovi 3 cepe mici sau una mare o felie de radacina de telina 1 ardei gras 2 rosii patrunjel verde sare si piper dupa gust 2 linguri ulei apa Mod de Preparare: morcovii, ceapa si telina le-am curata, spalat si maruntit cu robotul de bucatarie. Daca nu aveti unul, le...

Ingrediente: 240 ml lapte caldut 100 ml apa 80 ml ulei un ou o lingurita sare o lingura zahar brut 600 g faina 7 g drojdie uscata(un plic) Mod de Preparare: din toate ingredientele am facut un aluat, l-am imparit in doua, am intins foi si am pus umplutura: 200 g crema branza philadelphia, 8 felii...

Ingrediente: 4 cartofi medii 6 oua 1/2 ceapa 4 felii sunca 8 felii cascaval sare ulei de masline Mod de preparare: Intr-o tigaie adanca, incinge 3-4 linguri de ulei de masline. In ulei pune cartofii taiati cubulete micute si ceapa taiata solzi mari. Presara putina sare si intoarce cartofii continuu...

Ingrediente: Pentru somon ne trebuie: Ulei de masline 50 ml vin alb Sare, piper Jumatate lamaie stoarsa 2 catei de usturoi Pentru sosul de sampanie avem nevoie de: 20 ml ulei de masline 1 ceapa mica tocata marunt 100 ml sampanie Putina lamaie stoarsa 2 linguri faina 250 ml smantana Un cubulet de...

Ingrediente Pentru o tava dreptunghiulara de 20cm/40cm un pachet foi de placinta 500 – 700 gr nuca 1 cana si jumatate ulei pentru uns foile Nuca se imparte in 2, jumatate se toaca cu cutitul sau se farama cu facaletul iar cealalata jumatate se macina fin. Sirop: 400 gr zahar 400 ml apa zeama de la...

Ingrediente: 2 cani varza razalita 1 morcov razalit 1/4 cana maioneza 1/4 cana smantana 2 linguri mustar dijon sau taranesc sucul de la o lamaie sare si piper 1/4 cana de branza) patrunjel verde taiat marunt Mod de Preparare: Amestecati varza si morcovul intr-un bol. Amestecati smantana si branza...

Ingrediente: Avem nevoie de (pentru 2-3 portii): 500 gr pulpa de porc 200 gr carnati 3 linguri de bulion 3 fire de usturoi verde (puteti folosi si usturoi uscat) 1 pahar de vin Sare Piper Cimbru Busuioc Boia dulce 2 linguri de ulei Mod de Preparare: Carnea o taiem cuburi marisoare si o condimentam,...

Ingrediente: 500 ml lapte caldut 5 oua 150 gr zahar 5 linguri de faina 3 linguri de apa 1 plic de zahar vanilinat 50 gr unt 100 gr ciocolata neagra Un praf de sare Se orneaza cu cacao (si ciocolata alba rasa) Multa incredere in inteligenta ingredientelor de a se separa asa cum trebuie Mod de...

Ingrediente Pentru aluatul de tarta (crusta): 500 gr faina 60 gr unt foarte rece 1 ou 1 lingura de otet Un praf de sare Apa rece (aprox. 50 ml cat sa lege ingredientele) Pentru umplutura: 100 gr kaiser (taiat marunt) 2 ciuperci champignon (2-3; taiate cubulete) 1 ceapa rosie si una alba (taiate...

Ingrediente Pentru Blat/crusta: 225 gr faina cernuta 200 gr unt foarte rece 2 linguri de zahar tos 2 galbenusuri 1 praf de sare Un cub de unt pentru uns tava de tarta Pentru Crema: 5 oua 100 gr zahar pudra 200 gr smantana pentru frisca coaja si zeama de la 2 lamai Mod de Preparare: Pregatim un...

Ingrediente 1 pachet foi de napolitate 600 gr zahar 200 gr nuci (tocate cu cutitul) 4 oua 2 linguri cu varf de faina (2-3) 250 ml lapte 250 gr unt sau margarina Esenta de rom Mod de Preparare: Ouale se amesteca bine cu faina apoi cu laptele. Zaharul se caramelizeaza intr-o cratita, cand s-a topit...

Ingrediente 400 g fasole alba (lasata la inmuiat de seara pana a 2 a zi) 1 ciolan afumat dezosat 2 cepe 4 morcovi 3 teline mici 2 pastarnaci 2o boabe piper negru cimbru 300 ml bulion gros tarhon in otet, 2 linguri otet de vin rosu, dupa gust o lingurita boia patrunjel verde Mod de Preparare: Punem...

Ingrediente 3 – 4 cartofi albi 2 oua 1 cana de telemea rasa o ceapa mica 1 lg cimbru uscat sare si piper, dupa gust boia dulce verdeturi maruntite: patrunjel, ceapa verde 1 lg ulei de masline Mod de Preparare: Folosind o razatoare speciala se feliaza cartofii si ceapa. Unge forma cu foarte putin...

Ingrediente un aluat de foietaj (eu am luat Bella) 20 felii bacon 1 cutie de branza Philadelphia cu smantana Mod de Preparare: Se decongeleaza aluatul. Se intinde cu sucitorul un pic pe masa de lucru. Se unge aluatul cu branza Philadelphia. Se pun fellile de bacon pe lungimea aluatului si se...

Ingrediente: carne tocata amestec ou ceapa usturoi verdeata sare si piper faina si ulei pentru prajit Pentru sos: rosii in bulion o ceapa 2 catei usturoi o lingurita zahar sare si piper foi dafin ulei Mod de Preparare: Ceapa si verdeata se toaca, usturoiul se piseaza. Carnea se amesteca cu toate...