Ingrediente blat: 3 oua 75 g zahar 75 g faina 100 g ciocolata o lingurita praf copt 50 g unt un praf de sare crema: 200 g smantana 4-5 linguri zahar 150 g mascarpone 6 linguri sirop de menta Glazura: 3-4 linguri zahar pudra cu amidon 1-2 linguri apa rece o lingura cacao Mod de Preparare: blat:...

Ingrediente: 1 aluat tarta Pentru crema de patiserie: 500 ml lapte 4 galbenusuri 125 gr zahar pudra 40 gr amidon de porumb 1 baton de vanilie 8 kiwi Mod de Preparare: Puneti aluatul in forma de copt. Intepati-l cu o furculita si raciti-l timp de 30 de minute. Crema patiserie: Puneti laptele sa...

Ingrediente: 1 varza, mica-mijlocie 1 pachete melcisori (paste) 1 ceapa mare 1 lingura bulion 1 legatura marar sare, piper, cimbru, foi de dafin 1 ardei iute 1-2 linguri ulei Cardinal Mod de Preparare: Pregatim ingredientele: spalam si taiem marunt ceapa, mararul si varza. Punem la calit in ulei...

Ingrediente: 500 g faina 25 g drojdie 150 ml lapte cald 70 g zahar 2 oua 15 ml rom 30 ml ulei sare vanilie coaja de la o lamaie Mod de Preparare: Jumatate din cantitatea de lapte se amesteca cu drojdia si cu faina, apoi se lasa la dospit. Restul de lapte impreuna cu zaharul, ouale, romul, uleiul,...

Ingrediente: 200 ml de smantana 2 oua 2 linguri de faina 1catel de usturoi sare si piper dupa gust Mod de Preparare: Pieptul de pui se pune la fierta cu putina sare (pana devine fragid) cca 20 de minute, la foc potrivit. Se caleste ceapa, tocata marut (sau dupa preferinte). Separat se bat ouale, se...

Ingrediente: 1kg. carne tocata de porc 2,5 kg. cartofi 1 ceapa mijlocie 1-2 linguri bulion 3 linguri smantana piper,sare, cimbru, dupa gust 4-5 oua Mod de Preparare: Se calesc, impreuna, carnea tocata, ceapa tocata marunt si bulionul, in putin ulei, timp de 10-15 min. Se condimenteaza, dupa gust....

Ingrediente: 1 kg mazare 4 pulpe de pui dezosate, fierte zeama in care am fiert pulpele, aproape 2 l 1 ceapa curatata si taiata marunt 2-3 morcovi mai potriviti, curatati si taiati in 8 bucati fiecare 1 legatura de marar spalat si taiat marunt 2 linguri de bulion dizolvat in 5 linguri de apa rece 2...

Ingrediente: 3 morcovi mici 2 cepe roşii (mici) 1 păstârnac 2-3 cartofi 1/2 ardei gras 500 g ciuperci 40 g unt 2 linguri smântână sare nucşoară rasă piper alb ulei de floarea soarelui 800 ml apă Mod de preparare: Taie ceapă mărunt, apoi pune-o la călit în 2 linguri de ulei încins. Las-o să se...

Ingrediente: 2-3 foi de napolitana 200 g zahar (sau dupa gust) 150-200g unt (margarina) 200 g de nuca in loc de nuca se poate pune si alune esenta de rom (dupa gust) Mod de Preparare: Intr-un castron se freaca untul cu zaharul, apoi se adauga nucile macinate si putina esenta de rom. Se tine pe foc...

Ingrediente: 6 pulpe de pui 5 legaturi ceapa verde 5 legaturi usturoi verde 5-6 linguri bulion 1 pahar vin alb 3-4 linguri ulei sare, piper patrunjel Mod de Preparare: Carnea curatata si spalata o condimentam cu sare si piper pe ambele parti. Apoi o calim in uleiul incins, cam 3-4 minute pe fiecare...

Ingrediente: 800 g carne tocata amestec vita si porc, 4 oua, usturoi, 4 lg faina de grau, sare, piper, masline negre si verzi, jumatate de ardel gras, cascaval, sau branza de oaie 150 gr susan Mod de Preparare: Carnea tocata se amesteca cu 2 oua, cu faina, cu usturoiul pisat, sarea si piperul si se...

Ingrediente Pentru aluat: 300 g faina 1 ou 120 g unt 1 lingurita sare 3-4 linguri apa rece Pentru umplutura: 500 g ciuperci 1 ceapa rosie 250 g branza feta 3 oua sare, piper, marar verde 80 g cascaval Mod de Preparare: Se amesteca toate si rezulta o bila elastica de aluat, care se pune in frigider...

Ingrediente 800 gr muschiulet de pui 6 cartofi marisare piper ulei 200 g smantana 100 ml apa Mod de Preparare: Intr-o tava tapetata cu staniol asezam felii de cartof pe care ii condimentam cu sare si piper. Condimentam si feliile de muschiulet si le asezam peste cartofi stropim cu putin ulei....

Ingrediente: 5-6 cartofi mijlocii, cateva ciuperci de padure, de tip champignon, o ceapa, sare, piper, zeama de lamaie, verdeata, ulei, smantana sau bulion Mod de Preparare: Mai intai am curatat si spalat ciupercile. Daca sunt din conserva, trebuie doar spalate. Apoi le-am stropit cu putina zeama...

Ingrediente Blat: 1 cana faina 1 cana gris 1 cana zahar 1 cana lapte praf 1 pachet de unt un praf de sare Pentru umplutura: 2 kg mere 2 pliculete zahar vanilat 1-2 lingurite de scortisoara 2-3 linguri de zahar (in functie de cat de dulci sunt merele) 2-3 linguri ulei sau un cubulet de unt pentru...

Ingrediente: 500 g piept de pui, 1 borcan sfecla rosie, maioneza, sare, piper Mod de preparare: Pieptul de pui se fierbe in apa cu sare si se taie cubulete dupa ce s-a racit. Sfecla rosie se scurge bine se zeama si se taie si ea tot cubulete. Se amesteca pieptul de pui cu sfecla rosie, se adauga...

Ingrediente: 3 mere medii spre mari 2 morcovi medii jumatate dintr-o telina cat pumnul de mare 4 linguri de maioneza Mod de Preparare: Merele se curata de coaja si se dau pe razatoare. Morcovii si telina se curata si se taie cu mixerul de legume. Nu le toca prea marunt ca sa nu devina ca o pasta....

Ingrediente: 4-5 cartofi 1 ceapa mare 1/2 ardei rosu 1/2 ardei verde 2 rosii 200 g de bacon 300 g de smantana 10 boabe de piper 1 cub Knorr de legume 2-3 linguri ulei sare marar Mod de Preparare: Se curata cartofii, se spala si se taie in cuburi. Se tin in apa, pentru a nu se inchide la culoare....

Ingrediente: 2 foi de placinta 2 linguri de unt 2 linguri de faina 1 lingutita de sare kosher 3/4 cani de lapte integral 1/4 lingurita de piper negru macinat 1 piept de pui rotisat 1/4 cana de parmezan ras 1 cana de buchetele de broccoli taiate marunt 1 ou Mod de preparare: Topeste untul intr-o...

Ingrediente: 1 bucata intreaga de porc 1 capatana de usturoi 1 pahar de vin rosu de tara 1 pahar supa de carne Ulei de masline Condimente Sos de soia Pasta de rosii Mod de Preparare: Se ia bucata de carne si se maseaza bine cu putin ulei, sos de soia si condimente, se cresteaza din loc in loc si se...