Ingrediente 5 oua fierte 400 g branza de vaci dulce 1 iaurt + 3 linguri cu smantana 3 fire de ceapa 1 legatura de patrunjel 1 legatura de marar ardei rosu pentru decor sare, piper, ardei iute uscat, oregano sau alte condimente preferate Panite Graham Mod de Preparare: Taiem ouale cubulete mici,...

Ingrediente: 1 dovleac mic sau un sfert dintr-un dovleac mare; 1 lingură de ulei de cocos; puţină sare de mare; scorţişoară; nucşoară; câteva linguri de zahăr brun. Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la 200 de grade Celsius şi tapetează o tavă lată cu hârtie de copt. Taie dovleacul în felii...

Ingrediente: 1 kg cartofi 500 gr carne tocată 4 ouă 1 ceapă condimente smântână Mod de preparare: Se fierb cartofii în coajă, iar separat carnea se căleşte împreună cu o ceapă tăiată foarte fin. După ce se căleşte puţin, se condimentează după gust şi se lasă puţin să se răcorească, după care se pun...

Ingrediente: un piept de pui 2 linguri mustar 5 linguri sos de soia 3 linguri ulei de masline sare si piper chili/boia de ardei iute cimbru garnitura: 500 grame cartofi Mod de Preparare: Taiem pieptul de pui in bucati potrivite si adaugam uleiul de masline, sosul de soia, mustarul, sare, piper,...

Ingrediente: 3 dovlecei 1 morcov 1 ardei gras verde 1 ardei gras rosu 1/2 telina cateva tulpini de telina 1 ceapa rosie mica 500 ml bors 100 grame smantana 25% 2 galbenusuri 3 linguri ulei sare, piper, boia patrunjel Mod de Preparare: Curatam si taiem in bucati mici legumele. In trei linguri de...

Ingrediente: 10 feliute bacon 2 fire de usturoi verde 2 fire de ceapa verde 10 ciuperci potrivite 1 lingura amestec legume uscate 1 cutie mica smantana dulce (200ml) 300- 400 g paste fulgi de ardei iute patrunjel patrunjel sare, piper si boia Mod de Preparare: Intr-un vas punem apa la fiert cu un...

Ingrediente: 2 cani de faina 200 grame zahar 250 ml apa 200 ml ulei 150 grame mac 1/2 praf de copt un praf de sare magiun de prune decor: crema de roscove/ciocolata Mod de Preparare: Amestecam apa cu zaharul pana se topeste, apoi adaugam uleiul si macul, faina amestecata cu praful de copt si sarea....

Ingrediente: 400 g oase de porc 2 morcovi 3 cartofi potriviti 1 ardei gras rosu 1 telina mica 1 pastarnac o mana de fidea 1 cana suc de rosii/1 conserva rosii in bulion 1 cana de borc 2 linguri legume deshidratate 1 legatura patrunjel sare si piper Mod de Preparare: Pentru inceput spalam oasele de...

Ingrediente: 1 kg pulpe pui 1 ceapa 1 ardei gras rosu 200 gr smantana 1 lingura faina 2 linguri boia dulce 2-3 foi dafin sare, piper 1 legatura patrunjel verde pentru galuste: 1 ou 3 linguri faina 1 lingura ulei 1 lingura apa 1 praf sare Mod de preparare: Rumenim usor carnea in cateva linguri de...

Ingrediente: 1 conopida mare 4 bucati ciocanele pui 2 ardei grasi 2 morcovi potriviti 1 ceapa cateva rosii/ o conserva rosii sare, piper si boia marar Mod de Preparare: Conopida se desface in bucatele potrivite si se pune la fiert in apa cu sare. Atentie o vom fierbe doar pe jumatate. Carnea de pui...

Ingrediente: 1 kg de ardei iute roşu (curăţat de seminţe şi tăiat) 1 kg de ardei capia (tăiat cubuleţe) 1 kg de gogoşari (tătaţi cubuleţe) un litru de oţet de 9 grade un kilogram de zahăr. Mod de preparare: Ardeii se curăţă de seminţe şi se taie în cubuleţe mici, după care într-o cratiţă se...

Ingrediente: 1 piept de pui 2 gălbenușuri 1 lingură muștar 150 g pesmet 2-3 linguri ulei 2 dovlecei 100 g parmezan sare, piper, ierburi uscate (busuioc, măghiran, oregano, cimbru, rozmarin și pătrunjel) fulgi de chilli Mod de Preparare: Dovleceii se spală, se taie bastonașe lungi, se sărează și se...

Din vinetele coapte nu se obține doar o delicioasă salată, ci și chifteluțe crocante. Și se fac atât de simplu! 800 g vinete 2 ouă sare 120 g pesmet usturoi, după gust pătrunjel 120 g parmezan piper ulei, pentru prăjit Mod de preparare: Coci vinetele în cuptor, apoi le cureți. Poți folosi vinete...

Ingrediente: 500 g cașcaval, 2 ouă, 1 lingură lapte, 100 g făină, 100 g pesmet, 100 g unt sau ulei. Mod de Preparare Alegem un cașcaval care să nu fie rotund, pentru a avem felii dreptunghiulare. Cașcavalul se taie în patru felii groase. Batem într-o farfurie adâncă cele 2 ouă cu o lingură lapte....

Ingrediente: 250 g. biscuiti simpli 125 g. nuci 1 pahar de apa 5 linguri de zahar 3 linguri de cacao rom sau esenta de rom 2-3 linguri margarina (optional) visine din visinata sau glasate Mod de Preparare: Se maruntesc biscuitii, se macina nucile; separat se fierbe un sirop gros din...

Ingrediente: cca. 4 l. apa 1 gasca potrivita, de casa 4, 5 morcovi 1, 2 radacini patrunjel 1 radacina pastarnac 1 telina mica 1 ceapa mijlocie 2, 3 catei de usturoi 1 gulie mica (optional) cateva boabe de piper sare 1 legatura de patrunjel verde Mod de Preparare: Carnea se spala si se pune la...

Ingrediente: 7 albușuri, 250 g zahăr, 250 g nucă, Crema: 150 g ciocolată, 10 lingurițe lapte, 50 g zahăr, 200 g unt, zahăr pudră. Mod de Preparare Se bat albușurile spumă, se adaugă treptat zahărul și la urmă nucile măcinate. Această compoziție se toarnă într-o tavă mare unsă cu unt și tapetată cu...

Ingrediente: 500 g. creier porc/vita 1 ceapa cateva boabe de piper sare 1 - 2 morcovi 1 foaie de dafin apa pentru fiert ulei pentru prajit faina, pesmet pentru tavalit oua, vreo 2 Mod de Preparare: Deci, treaba sta cam asa: se spala in mai multe ape creierul; se lasa in apa rece pentru cca. 10-15...

Ingrediente: aripioare de pui (mici, sa se patrunda usor) 100 gr pesmet 100 gr faina 100 gr fulgi de porumb maruntiti 2 oua sare, piper, boia dulce, ulei pentru prajit Mod de Preparare - Ai nevoie de trei vase: in primul vas pui jumatate din cantitatea de faina in al doilea bati ouale si pui sare...

Ingrediente: 250 gr de biscuiti Petit Beurre sau biscuiti simpli 125 gr unt 4 oua 390 ml lapte condensat (se gaseste la conserva, in Carrefour) 150 ml suc de lamaie 200 gr zahar alb fin Mod de Preparare: Pentru blat, untul il topesti la bain-marie si il amesteci cu biscutii sfaramati. Procedezi ca...