Ingrediente: 1 kg carne de vită 500 g ciuperci 2 căței de usturoi 600 ml apă sau supă clară de carne 2 linguri ulei 50 g amidon sare piper pătrunjel Mod de preparare: Tai carnea cubulețe, apoi o așezi în uleiul încins și o condimentezi cu sare și piper, după gust. O amesteci până când se rumenește...

Ingrediente: un kilogram de mere, 200 g făină, 200 g griș, 200 g zahăr, 50 g margarină Mod de preparare: Se unge o tava cu margarină. Se amestecă faina cu grișul și zahărul, se pun în tavă într-un strat uniform. Se curăță merele de coajă și sâmburi și se rad pe răzătoarea mare. Se întind în tavă în...

Ingrediente 1 kg cartofi 3-4 oua 50 g cascaval 5 linguri de smantana patrunjel verde sare piper putin unt Mod de Preparare: Cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie rondele. Se unge un vas de yena cu unt si se aseaza feliile de cartofi. Ouale le batem biner, cu sarea, piperul, cascavalul...

Ingrediente: 1 ceapa 1 morcov 450 g mazare 1 lingurita sare 1 lingurita boia 1 lingurita zahar 1 lingura faina supa de pui sau apa. Mod de Preparare: Punem la calit ceapa si morcov taiat cubulete, adaugam mazarea, completam cu supa de pui cat sa o acopere mazarea cu 2 degete si lasam la fiert la...

Ingrediente 6 oua mari, fierte tari 1 catel mic de usturoi, dat prin razatoare 2-3 castraveciori murati, tocati marunt 4-5 linguri de branza proaspata de vaca 1/2 lingurita de piper alb macinat sare marar proaspat, tocat marunt 6 masline mari, negre, curatate de samburi si taiate in jumatate cateva...

Ingrediente: pt aluat de tarta: 250 g faina 100 g margarina sau untura 120 g zahar 1 ou un praf de sare, cat luati cu 3 degete 1 plic zahar vanilat 1 plic praf de copt 200 g zahar 50 ml apa 50 g margarina scortisoara 1 plic zahar vanilat 1 praf de sare Mod de Preparare: Se pune faina cu grasimea...

Ingrediente 4 cartofi mari, 2 morcovi, 1 ceapă, 150 g mazăre, 100 g porumb, 2 ouă fierte tari, o lingură oțet, sare, piper, maioneză dintr-un ou, măsline pentru ornat Mod de Preparare Se fierb cartofii și morcovii curățați de coajă. După ce s-au fiert, se lasă la răcit, apoi se taie cubulețe mici....

Ingrediente 18 albusuri 21 linguri de zahar 24 linguri de nuca macinata 9 linguri de faina pt fiecare foaie cate: 6 albusuri, 7 linguri zahar, 6 linguri nuca, 3 linguri faina 18 galbenusuri 18 linguri zahar 400 g unt 2 plicuri zahar vanilat 15 linguri de zahar le punem intr-o craticioara la...

Ingrediente Blat: 4 oua 150 g faina 150 zahar 2 linguri cacao Crema: 250 ml lapte 25 g amidon 1 lingura zahar 25 g ciocolata alba 70 g unt 40 g zahar pudra Mod de Preparare: Mixam ouale cu zaharul si un praf de sare pana isi dubleaza volumul si se deschid la culoare dupa care incorporam treptat...

De 1 decembrie, românii obişnuiesc să servească o porţie de fasole cu ciolan. Iată cea mai bună reţetă! Ingrediente: 1 kg de fasole fiartă ciolan afumat fără os ulei o ceapă o lingură de bulion puţin cimbru o foaie de dafin sare piper Mod de preparare: Ciolanul se taie în bucăți și se prăjește în...

Ingrediente: 2 fileuri de somon 2 morcovi 1 praz sare piper cmbru Mod de Preparare: Taie un patrat de hartie pergament. Curatati morcovii si taiati-i felii folosindu-va de un aparat de curatat coaja. Asezati feliile de morcov in centrul hartiei de pergament. Curatati prazul si taiati-l subtire....

Pieptul de pui este preferat adesea pentru că este un aliment consistent şi se găteşte repede. Problema este că adesea ni se întâmplă că pieptul de pui să iasă prea uscat. Secretul unui piept de pui moale şi suculent nu stă atât în ingrediente cât în tehnică marinarii. Există sute de feluri de...

Ingrediente: 175 g zahar 100 ml ulei 200 ml apa minerala 200 g faina o lingurita esenta de rom o lingurita esenta de vanilie o lingurita coaja de lamaie un pliculet praf de copt 2 linguri cacao 2 linguri gem de capsuni 3 linguri nuca de cocos un praf de sare Mod de preparare: Punem intr-un castron...

Ingrediente: 300 gr sunca presata 3 castraveti murati maioneza sare, piper Mod de Preparare: Sunca si catravetele se taie fasii subtiri, se amesteca cu maioneza (maioneza pe care o veti face acum dintr-un ou, 2 lingurite de mustar si 100 ml ulei). Sare si piper se pun dupa gust. Se serveste ca...

Ingrediente: Paste 200 grame șuncă presată Smantână dulce LA DORNA (o cutie mică) 1 bucățică de brânză cu mucegai Mod de Preparare: Punem pastele la fiert. In acest timp, tăiem șunca cubulețe și o perpelim puțin în tigaie, cu un strop de ulei, până capătă o culoare frumoasă. Topim branza cu mucegai...

Ingrediente 500 gr ficatei pui 1 ceapa mare (cca 150 gr) 1/2 lingurita cimbru uscat (sau 1 fir cimbru proaspat) 1/2 fir rozmarin 1/2 lingurita piper 1 lingurita rasa boia 1 lingurita vegeta naturala sare 40 gr unt 2 linguri ulei lapte patrunjel pentru servit Mod de preparare: Se spala ficateii in...

Ingrediente: 400 gr fasole uscata alba 2 cepe 2 morcovi 1/2 capatana telina 1 radacina patrunjel 1 ardei gras 2 lingurite boia de ardei dulce 1 lingurita cimbru pisat 1 ciolan afumat cca 1,5 kg 5 l apa Mod de Preparare: Se pune fasolea in apa rece cu o seara inainte de a se gati, se opareste de 2-3...

Ingrediente 5oo gr carne de vitel fara os 4 linguri ulei de masline 2 rosii 2 ardei grasi 100 gr masline negre fara samburi 50 ml vin rosu 2 catei de usturoi cate o linguurita de cimbru, tarhon, marar 1 ceasca de bulion sau pasta de rosii sare, piper Mod de Preparare: Incingeti uleiul sau untura...

Ingrediente: 300 gr orez 2 morcovi 3 cepe mici sau una mare o felie de radacina de telina 1 ardei gras 2 rosii patrunjel verde sare si piper dupa gust 2 linguri ulei apa Mod de Preparare: morcovii, ceapa si telina le-am curata, spalat si maruntit cu robotul de bucatarie. Daca nu aveti unul, le...

Ingrediente: 240 ml lapte caldut 100 ml apa 80 ml ulei un ou o lingurita sare o lingura zahar brut 600 g faina 7 g drojdie uscata(un plic) Mod de Preparare: din toate ingredientele am facut un aluat, l-am imparit in doua, am intins foi si am pus umplutura: 200 g crema branza philadelphia, 8 felii...