Ingrediente: 800 g pulpă de porc, feliată subţire (6 bucăţi) 55 g unt 60 ml sos de soia 7-8 fire de ceapă verde 2 căţei de usturoi sare piper Mod de preparare: Untul se topeşte pe foc, într-o tigaie încinsă bine. Se adaugă sosul de soia şi se omogenizează. Ceapa verde se curăţă, se taie mărunt şi...

Ingrediente: 500 de grame de ciuperci, 500 de ml de suc de rosii, o cana cu apa, o legatura de verdeata (patrunjel proaspat), o mana de spaghete sare, cimbru, o ceasca cu ulei. Mod de Preparare: Se spala ciupercile (champignon), se curata de coaja, se inlatuta cu un cutit piciorusele. Se sareaza...

Ingrediente Pentru blat: 3 oua 130 g zahar 130 ml ulei 70 g nuca macinata 110 g faina 40 ml ness (2 linguri ness dizolvate in apa) 50 ml lichior de ciocolata 50 ml coniac 1 praf de copt Pentru sirop: 80 ml ness (3 linguri ness dizolvate in apa) 50 ml coniac Glazura: 100 ml ciocolata cu lapte 100 g...

Ingrediente 120 g ciocolata 100 g unt 3/4 cana zahar 1 plic zahar vanilat 2 linguri cappuccino 2 oua 1/2 cana faina 1/2 cana nuca macinata 1/2 plic praf de copt o priza sare 125 g mascarpone 120 g unt moale 3/4 cana zahar pudra 1 plic zahar vanilat 1/2 lingurita scortisoara. 100 g ciocolata 2...

Ingrediente 750 g ciuperci 75 ml ulei 12 g faina 150 g ceapa 700 g cartofi 100 g smantana patrunjel verde boia dulce, sare, piper Mod de Preparare: Ciupercile se taie felii, iar ceapa si patrunjelul se toaca marunt. Cartofii se taie cubulete. Se inabusa ciupercile in ulei, se adauga ceapa, faina...

Ingrediente 1 kg burtă de vită 1 os de vită 2 morcovi 1 gulie 2 rădăcini pătrunjel 1 ţelină mică 1 lingura piper boabe 2 foi dafin 1/2 ardei roşu 1 ardei iute 400 g smântână 6 căţei de usturoi 4 linguri sare grunjoasă 2 linguri ulei 7 linguri oţet pentru spălat burta Mod de preparare: Deși...

Ingrediente: 1 kg carne de porc 5 cepe 1 catel usturoi 3 linguri miere 50 g unt 500 ml bere neagră cimbru 100 ml ulei sare piper Mod de preparare: Friptura de porc capătă un gust special atunci când adaugi… bere. Devine mult mai fragedă, mai ușor de tăiat… Iată cum poţi cea mai bună friptură la...

Ingrediente pieptul de la 2 pui (1-1.2kg) 2 cepe 1 morcov 200 g unt 200 g faina 250 g smantana condimente, sare piper jumatate legatura de patrunjel. Mod de Preparare: Se taie pieptul de pui in bucati si se fierbe in apa sarata (cam 2 litri de apa), dupa primul clocot se spumeaza si se adauga ceapa...

Ingrediente: o varza frumoasa (cam de 1.2 kg) 350 g piept de porc fiert si afumat (merge si costita sau kaizer) 100 ml ulei 2 linguri bulion 2 linguri secretul gustului un varf de lingurita piper. Mod de Preparare: Se curata bine varza iar poi se taie marunt ca fideaua sau se da in robot prin...

Ingrediente: 100 g unt 150 g zahar 200 g ciocolata cu alune 2 oua esenta de vanilie 150 g faina 1 praf de copt Mod de Preparare: Untul moale la temperatura camerei se freaca cu zaharul, pana devine ca o spuma. Adaugam esenta de vanilie si galbenusurile unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare....

Ingrediente: 4-5 cartofi o ceapa mare un ardei gras o salata verde un castravete mare verde sau castraveti murati sare piper ulei sau maioneza de post zeama de lamaie 10-15 masline. Mod de Preparare: Cartofii se fierb in coaja, apoi se decijesc si se taie cubulete mai mari. Celelalte legume se taie...

Ingrediente: 1 kg carne de vită 500 g ciuperci 2 căței de usturoi 600 ml apă sau supă clară de carne 2 linguri ulei 50 g amidon sare piper pătrunjel Mod de preparare: Tai carnea cubulețe, apoi o așezi în uleiul încins și o condimentezi cu sare și piper, după gust. O amesteci până când se rumenește...

Ingrediente: un kilogram de mere, 200 g făină, 200 g griș, 200 g zahăr, 50 g margarină Mod de preparare: Se unge o tava cu margarină. Se amestecă faina cu grișul și zahărul, se pun în tavă într-un strat uniform. Se curăță merele de coajă și sâmburi și se rad pe răzătoarea mare. Se întind în tavă în...

Ingrediente 1 kg cartofi 3-4 oua 50 g cascaval 5 linguri de smantana patrunjel verde sare piper putin unt Mod de Preparare: Cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie rondele. Se unge un vas de yena cu unt si se aseaza feliile de cartofi. Ouale le batem biner, cu sarea, piperul, cascavalul...

Ingrediente: 1 ceapa 1 morcov 450 g mazare 1 lingurita sare 1 lingurita boia 1 lingurita zahar 1 lingura faina supa de pui sau apa. Mod de Preparare: Punem la calit ceapa si morcov taiat cubulete, adaugam mazarea, completam cu supa de pui cat sa o acopere mazarea cu 2 degete si lasam la fiert la...

Ingrediente 6 oua mari, fierte tari 1 catel mic de usturoi, dat prin razatoare 2-3 castraveciori murati, tocati marunt 4-5 linguri de branza proaspata de vaca 1/2 lingurita de piper alb macinat sare marar proaspat, tocat marunt 6 masline mari, negre, curatate de samburi si taiate in jumatate cateva...

Ingrediente: pt aluat de tarta: 250 g faina 100 g margarina sau untura 120 g zahar 1 ou un praf de sare, cat luati cu 3 degete 1 plic zahar vanilat 1 plic praf de copt 200 g zahar 50 ml apa 50 g margarina scortisoara 1 plic zahar vanilat 1 praf de sare Mod de Preparare: Se pune faina cu grasimea...

Ingrediente 4 cartofi mari, 2 morcovi, 1 ceapă, 150 g mazăre, 100 g porumb, 2 ouă fierte tari, o lingură oțet, sare, piper, maioneză dintr-un ou, măsline pentru ornat Mod de Preparare Se fierb cartofii și morcovii curățați de coajă. După ce s-au fiert, se lasă la răcit, apoi se taie cubulețe mici....

Ingrediente 18 albusuri 21 linguri de zahar 24 linguri de nuca macinata 9 linguri de faina pt fiecare foaie cate: 6 albusuri, 7 linguri zahar, 6 linguri nuca, 3 linguri faina 18 galbenusuri 18 linguri zahar 400 g unt 2 plicuri zahar vanilat 15 linguri de zahar le punem intr-o craticioara la...

Ingrediente Blat: 4 oua 150 g faina 150 zahar 2 linguri cacao Crema: 250 ml lapte 25 g amidon 1 lingura zahar 25 g ciocolata alba 70 g unt 40 g zahar pudra Mod de Preparare: Mixam ouale cu zaharul si un praf de sare pana isi dubleaza volumul si se deschid la culoare dupa care incorporam treptat...