Ingrediente 1 dovlecel 3 linguri cus cus 2 linguri smantana 2 linguri cascaval ras sare 1 lingurita ulei Mod de Preparare: Curatam dovlecelul de coaja, il spalam si-l dam pe razatoare. Ungem un vas termorezistent cu ulei, punem dovlecelul dat pe razatoare, apoi punem cus-cusul, smantana si...

Ingrediente: Aluat: 600 g faina 300 g unt 2 galbenusuri + 1 ou intreg 2 linguri mari smantana un praf de sare si zahar 400-450 g gem de caise sau prune Maia: 25 g drojdie proaspata 2 lingurite zahar putin lapte caldut Umplutura: 250 g nuca 250 g zahar pudra coaja de lamaie optional Glazura: 6...

Ingrediente 3 cartofi medii 3 morcovi 1 ceapa 1 bucata de telina 1 ardei capia verde 1 legatura de patrunjel apa, sare crutoane Mod de Preparare: curatati toate legumele, le spalati bine si le taiati in cuburi. Incercati sa le taiati cam de aceeasi marime pe toate, in felul acesta vor fierbe toate...

Ingrediente: 400 ml frisca lichida cu 30% grasime 250 gr lapte condensat dulce Mod de Preparare: Bateti frisca cu un mixer electric pana cand devine ferma. Incorporati cu grija laptele condensat si puneti in congelator timp de cel putin 4 ore. Inainte de servire, scoateti inghetata si puneti-o in...

Ingrediente: o ceapa mare sau doua mijlocii, radacinoase (un morcov, 1/2 sau 1/4 de telina, 1 patrunjel sau 1 pastarnac), 2 cartofi 3 linguri cu ulei, 5 linguri de zarzavat un borcan mare de fasole verde conservata 1-2 linguri de pasta de rosii si gogosari 0,5 litri de bors de casa cimbru verdeata...

Ingrediente: 1 salau de 1 kg 2 oua 2 linguri de faina 2 linguri de pesmet sare, 100 g ulei. Mod de Preparare: Se curata un salau mijlociu. Se taie capul si coada si se desface in doua, in lungime. Se curata de piele si se scoate sira spinarii, cu grija, sa nu mai ramana oase. Se taie in bucati...

Ingrediente: castraveţi de vară flori de mărar crenguţe de vişin usturoi (2 căţei mari la un borcan de 800 gr) sare Mod de preparare: Se culeg castavetii din grădină sau se cumpără, important este să fie cât mai proaspeţi, se spală şi se taie în funcţie de borcan. În cazul în care puneţi în borcane...

Ingrediente: 600 g piept de pui dezosat 100 ml vin alb 200 ml apa 2 linguri sos soia 1 lingurita boia dulce 1 ardei iute rosu 1/2 lingurita rozmarin tocat 1 frunza dafin 2 catei usturoi (optional) Mod de preparare: Intr-un vas amestecam apa, vinul si sosul soia, adaugam in lichid condimentele si...

Ingrediente: 500 gr iaurt gras 200 ml apa 3 castraveti 3 catei de usturoi (3-4) 2 linguri de ulei de masline Marar Sare Piper dupa gust Putina nuca coapta Mod de Preparare: Intr-un castron amestec iaurtul cu apa si cu castravetii curatati de coaja si taiati cubulete mici. Punem castronul in...

Ingrediente: o bagheta 4 rosii 1/2 ceapa rosie un catel de usturoi o mana frunze de busuioc 1 lingurita oregano 2 linguri ulei de masline sare piper Mod de preparare: Toaca rosiile cubulete, iar ceapa, usturoiul si busuiocul cat mai fin. Combina toate ingredientele si asezoneaza cu uleiul de...

Ingrediente: 2 dovlecei 2 oua 150-180 g faina 75 g zahar esenta de vanilie coaja a 1/2 de lamaie 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 1 praf sare Mod de preparare: Curata dovleceii, taie-i pe lungime si scobeste semintele. Da pulpa ramasa pe razatoarea mare, pune-o intr-o strecuratoare si presara sare...

Ingrediente: 400 g caise coapte 4 linguri cu zahar suc de la o lamaie 1 pliculet de gelatina 200 g iaurt simplu 2 albusuri batute spuma 2 dl de smantana Pentru ornat: 100 g de frisca 2 linguri de lamele de migdale 2 caise taiate felii fine 8 foi de menta proaspata Mod de Preparare: Taiem caisele in...

Ingrediente: 700 de grame de miez de pepene verde 1 lămâie 3-4 linguri de zahăr 200 ml de apă Mod de preparare: Înainte de a te apuca de prepararea limonadei, asigură-te că ai îndepărat toți sâmburii din miezul de pepene verde. Odată rezolvată această problemă, adaugă miezul de pepene într-un...

Ingrediente 600 g piept de pui 100 g rosii deshidratate oregano proaspat sau o lingurita uscat 20 g capperi + faina 1 paharel vin alb ulei de masline sare Mod de Preparare: mai intai pregatim snitele din piept de pui. Dupa ce am spalat bine pieptul de pui si uscat cu un servet, taiem felii de...

Ingrediente 2 cepe rosii + 4 oua 240 g ton bucati, in suc propriu cateva frunze de patrujel 1 lingura capperi otet de vin alb ulei de masline sare, piper Mod de Preparare: Fierbeti ouale intr-o cantitate mare de apa si putina sare, pentru cca. 8-9 minute. Imediat ce s-au fiert le lasati la racit...

Ingrediente 2 oua; 4 frunze salata; 200 gr piept de pui (copt); 100 gr. porumb din conservva, 1 morcov, 2 cepe verzi, 1 rosie dressing: 2 linguri ulei de masline+1 lingura otet de vin alb+1 lingurita mustar Dijon Mod de Preparare: Fierbem mai intai ouale, apoi le lasam la racit. Intre timp spalam...

Ingrediente 1 dovlecel mare 1/3 cana pesmet 1/4 cana parmezan ras 1/2 lingurita sare 1/2 lingurita piper proaspat macinat 2 oua Sos cremos de smantana si parmezan: 1/2 cana smantana 1/4 cana parmezan ras putina sare Mod de Preparare: Preincalziti cuptorul la 180 gradeC. Intr-un castron combinati...

Ingrediente: 1 ceapa mare jumatate de ardei gras rosu mare 1 morcov 4 linguri de boabe de porumb 2 rosii coapte decojite (eu am folosit vreo 14 cherry) 1 lingura bulion 2 linguri ulei sare, piper Pentru perisoare: 500 g pulpe de pui dezosate 1 ceapa 1 ou 2 catei de usturoi patrunjel verde marar...

Ingrediente 1/2 pachet foi de placinta 400 g branza sfaramata 1 ou Pentru uns: 20 ml ulei 1 ou batut amestecat cu 3 linguri de lapte Mod de Preparare: Amestecam branza cu oul.Luam cate o foaie de placinta si o taiem in 4. Fiecare patratel il ungem cu ulei. Punem umplututa de branza pe diagonala,...

Ingrediente: 4 ardei roșii capia tăiați pe din două 200 grame brânză de vaci 100 grame smântână Un pumn de nuci măcinate Condimente: sare, piper, 1-2 căței de usturoi, boia de ardei Mod de preparare: Ardeii se taie pe din două, se scoate miezul. Umplutura se prepară foarte rapid: se amestecă brânza...