Ingrediente: 1 buc varza, 2 buc ceapa, 200 g orez, 3 oua, 3 linguri smantana, 6 linguri pesmet, 1 legatura marar, 1 legatura patrunjel, 4 linguri ulei, sare, piper Mod de Preparare: Se taie varza fideluta si se freaca cu o lingurita cu sare. Orezul se caleste in o lingura cu ulei, se adauga 500 ml...

Ingrediente: 4 kg de castraveţi 3 morcovi mari 20 căţei de usturoi 3-4 beţe de mărar 4 bucăţi de hrean 1 pachet de piper negru boabe 6-7 tije de ţelină 1 pachet de boabe de muştar 10 frunze de dafin 5 litri de apă 5 linguri de sare Mod de Preparare: Se aleg borcanele în funcţie de dimensiunile...

Ingrediente: 3 morcovi medii 800 gr. piept de pui 2 ardei grasi o ceapa mica 100 gr masline verzi fara samburi 125 gr orez cu bob lung sare, piper, lamaie, ulei de masline Mod de Preparare: Pieptul de pui il pregatesti la tigaie, apoi il tai fasii. Orezul il pregatesti precum in indicatiile de pe...

Ingrediente: 1 kg faina, 400 g branza razuita, 500 g margarina, 400 g smântână, 3 oua + 2 pt uns, Susan sau chimen, sare. Mod de Preparare: Amestecam branza cu smantana, margarina, cele 3 oua, sarea și faina și frământam un aluat moale si putin lipicios adaugand faina doar daca e nevoie. Intindem...

Ingrediente Strat de eugenii: 180 g eugenii cu crema de ciocolata și rom. Sirop: 200 ml apa, 1 lingura zahar, 1 esență de vanilie. Crema: 1 plic crema pentru prăjituri cu ciocolată, trufe și rom, 150 g zahar, 1 plic gelatina, 300 ml apa. Glazura: 90 g ciocolată cu lapte, 4 linguri ulei Mod de...

Ingrediente 4 pulpe superioare/inferioare, cum preferi, 400 gr fasoale verde, o legatura de marar, 2 rosii fara pielita, un catel de usturoi, sare, piper, 100 ml ulei. Mod de Preparare: O mancare mai simpluta si cu mai putine ingrediente, in functie de ce ai prin casa. Pui fasolea la fiert cam...

Ingrediente: 9 ciuperci mari, 200 g branza de vaci, 1 lingura cu unt, 1 lingura cu ulei, 3 fire de ceapa verde, 1 catel de usturoi, 1/2 legatura de marar, 2 oua, sare, piper, ornare: ceapa verde patrunjel Mod de Preparare: Ciupercile se spala si se indeparteaza piciorusele, avand grija sa ramana...

Ingrediente 1 kg prune, 1 lingura zahar, 1 lingurita scortisoara, 300 g faina, 1 si 1/2 cana zahar pudra, 150 g unt, 2 linguri smantana, 2 oua, 1/2 cana zahar. Mod de Preparare: Curatam prunele de coaja si de samburi si le taiem feliute. Presaram peste ele o lingura de zahar si o lingurita de...

Ingrediente: 4 cartofi mari, 2 morcovi, 1 ceapă, 150 g mazăre, 100 g porumb, 2 ouă fierte tari, o lingură oțet, sare, piper, maioneză dintr-un ou, măsline pentru ornat Mod de Preparare: Se fierb cartofii și morcovii curățați de coajă. După ce s-au fiert, se lasă la răcit, apoi se taie cubulețe...

Ingrediente Blat: 2 oua, 6 linguri zahar pudra, 6 linguri ulei, 1 lingurita amoniac, 6 linguri lapte, un praf de sare, 3 linguri cacao, faina cat cuprinde 500 g frisca, esenta rom, 6 linguri zahar pudra. Mod de Preparare: Cernem faina impreuna cu cacaua intr-un castron. Batem spuma cele 2 oua cu...

Ingrediente: 2 căni făină 1 cană zahăr 1/2 cană ulei 1 lingură zahăr vanilat 1 cană apă 1 praf de copt 3 linguri nucă de cocos 2 linguri cacao neagră 2 linguri dulceaţă de vişine Mod de preparare: Punem într-un vas zahărul, uleiul, apa, făina și zahărul vanilat. Amestecăm cu un tel până obținem o...

Ingrediente: 200 g orez, 8 fire de ceapa verde, 2 cutii pate vegetal, 2 legaturi marar, 2 legaturi patrunjel, 4 oua, 3 linguri pesmet, sare, piper. Mod de Preparare: Orezul se caleste in 2 linguri cu ulei si se adauga 500 ml apa. Se lasa pe foc pana absoarbe toata apa. Ceapa verde se toaca marunt...

Ingrediente: 4 oua, 150 g gris, 150 g zahar, 1 litru lapte, esenta vanilie. un praf de sare, unt pentru uns tava. Mod de Preparare: Se bat spuma albusurile cu un praf de sare. Se adauga unul câte unul galbenusurile amestecând bine dupa fiecare. Apoi se adauga grisul în ploaie amestecând bine....

Ingrediente 450 g aluat foietaj, 350 g brânză de vaci, 1 ou, 100 g zahăr, 50 g stafide, 1 ou pentru uns. Mod de Preparare: Aluatul se lasă la decongelat peste noapte în frigider. Într-un castron amestecăm brânza cu zahărul, stafidele și oul bătut separat într-un castronel. Într-o tavă tapetată cu...

Ingrediente: 1 kg cartofi 2 ouă 300 g telemea piper 200 g mălai 100 ml ulei 1 legătura de mărar Mod preparare: Cartofii se fierb bine şi se curăţă. Se toaca mărarul. Se frământă cartofii cu brânza, piperul, ouăle şi mararul (sau şi alte verdeţuri). Se formează chiftele, se tăvălesc prin mălai. Se...

Ingrediente: 1 pachet foi de plăcintă de 400 g, 6 ouă, 500 g smântână, 250 g telemea de vacă sau oaie, 250 g brânză de vaci, aprox. 100 ml ulei. Mod de Preparare: Foile din comerț sunt congelate, așa că trebuie să se lase peste noapte în frigider să se decongeleze lent. Plăcinta dobrogeană din câte...

Ingrediente: 1 kg ardei gras roșu, 3 cepe mari, 3 linguri ulei, 3 cartofi, 1 kg roșii foarte coapte, 1 linguriță boia dulce, sare, piper. Mod de Preparare: Ceapa se curăță, se spală, se taie fideluță. Ardeii se taie în jumătăți, se elimină semințele și cotorul, se spală și se taie fideluță....

Ingrediente: 1 farfurie adâncă plină cu cuburi de pepene galben, 1 kg zahăr, 3 pahare apă, zeamă de la ½ lămâie. Mod de preparare: Se aleg pepenii cu miezul tare şi parfumat. Se taie în două şi se îndepărtează seminţele. Se curăţă coaja, iar miezul se taie în cuburi potrivit de mari şi cât mai...

Ingrediente: 500 g piept de găină sau pui, 500 g ceapă, 500 g roșii cherry, sare, piper proaspăt măcinat. Mod de Preparare: Pieptul de găină se spală și se taie fâșii subțiri. Se prăjește în 2-3 linguri ulei, amestecând până se albește carnea pe toate părțile. Se scoate și se ține la cald. Adăugăm...

Ingrediente: 5 ouă 100 mililitri ulei 120 grame faină 5 grame praf de copt 500 grame dovlecei zucchini 150 grame morcovi 150 grame brânză de vacă maturată (sau caşcaval, telemea etc) 1 ceapă mică 1-2 linguriţe rase de sare piper Mod de preparare: Mixăm ouale timp de 3 minute, adăugăm apoi uleiul...