Ingrediente: 400 g făină; 400 g banane bine coapte; coaja și zeama de la o portocală mică; 30 g alune de pădure prăjite; 30 g stafide; 20 g caise deshidratate (sau alte fructe); 50 g cacao; 1 linguriță praf de copt; 20 ml rom; un praf de sare; 150 g zahăr; 1 linguriță extract de vanilie; 150 g unt...

Ingrediente 1-2 dovlecei 300 g cas de oaie 5 oua 2 linguri smantana 2 gogosari 1 legatura patrunjel verde sare, piper, delikat dupa gust Mod de Preparare Curatam dovleceii apoi ii taiem felii foarte subtiri pe lungime. Ii saram si ii lasam sa stea un pic. Intre timp ne ocupam de umplutura. Dam 200...

Ingrediente: 6 ouă, 200 g zahăr, 200 g făină, 100 ml ulei, 50 ml apă, două plicuri zahăr vanilat, 1 kg vişine, sare, un plic praf de copt. Mod de preparare: se separă gălbenuşurile de albuşuri. Albuşurile se bat cu mixerul şi se adaugă zahărul şi praful de copt. Se amestecă gălbenuşurile cu apa,...

Ingrediente: 600 g conopidă 250 g caşcaval 4 ouă 2 linguri făină 50 g unt 300-350 ml lapte sare piper Mod de preparare: Desfacem conopida în buchetele,o spălăm bine şi o punem la fiert în apă cu sare pentru cca 15 minute. Când este fiartă, o punem într-o strecurătoare şi o trecem sub jet de apă...

Ingrediente 1 buc cotlet de porc (vita) sau piept de pui, curcan, felii subtiri de sunca presata, bastonase de cascaval, sare, piper dupa gust, oua,faina, pesmet ulei ptr. prajit Mod de Preparare: Taiem cotletul in felii mai grosute, le batem subtiri, se sareaza, se pipereaza. Pe felia de carne...

Ingrediente: 140 gr făină 5 gr scorțișoară 50 gr zahăr brun 1 ou 40 ml lapte 85 gr unt 350 gr cireșe zahăr pudră Pentru glazură 25 gr făină 5 gr scorțișoară 25 gr zahăr 25 gr unt. Mod de Preparare: Într-un bol amestecă făină, scorțișoară și zahărul. În centrul amestecului adaugă oul, laptele și...

Ingrediente 1 franzela tip bagheta 4 rosii 1 ardei gras galben 1 ardei gras rosu 4-5 catei usturoi proaspat 6 lingurite ulei de masline 1 mana de marar proaspat piper, sare. Mod de Preparare: Se taie bagheta in felii potrivite care se prajesc intr-o tava bagata in cuptor la temperatura marepana...

Ingrediente: 1 dovlecel crud (dimensiune 25-30 cm) ulei pentru prăjit 100 gr făină sare Pentru compoziţia de pane: 2 ouă făină sare 5 căţei de usturoi zdrobiţi sare şi piper după gust Mod de preparare: Dovlecelul se curată de coajă, apoi îl tăiem felii şi presăram cu sare. Lăsăm cca 20 min, apoi...

Ingrediente: 1 kg mere; 100 g zahăr; 2 lingurițe scorțișoară; Blat tartă 120 g unt gras; 250 g făină; 80 g zahăr; 2 gălbenușuri; 3-4 linguri de apă rece; un praf de sare; Crema de Mascarpone 250 g mascarpone; 100 ml smântână lichidă; 2 linguri frișcă nebătută; 2 linguri zahăr pudră; Mod de...

Ingrediente: 3 kg de căpşune 2 kg zahăr 3 lămâi 500 ml apă Mod de preparare: Într-o cratiță de 4 l se pun apă cu zahărul la fiert pentru a obține siropul. Separat, căpșunile se spală cu grijă, se curaţă de frunzulițe apoi se pun într-o cratiță. Fiecare lămâie se spală, se taie pe jumătate, apoi se...

Ingrediente 300 gr sunca presata 3 castraveti murati maioneza sare, piper Mod de Preparare: Sunca si catravetele se taie fasii subtiri, se amesteca cu maioneza (maioneza pe care o veti face acum dintr-un ou, 2 lingurite de mustar si 100 ml ulei). Sare si piper se pun dupa gust. Se serveste ca...

Ingrediente: 1 kg roşii, 100 g brânză telemea de oi, 300 g brânză de vaci, 100 g unt, 100 g smântână, 2 g boia de ardei, mărar tocat. Mod de preparare: Se aleg roşii de aceeaşi mărime, se taie capacele, se scobesc cu o linguriţă şi se aşază cu gura în jos, ca să se scurgă. Telemeaua se dă pe...

Ingrediente 500 gr carne de pui (am folosit aripioare si spate) 1 morcov 1 ceapa mare 1 lingurita boia dulce Putin ulei (2-3 linguri) 200 ml smantana 1 legatura de patrunjel 1 radacina de telina Putina telina verde (tulpina) 2 galbenusuri de ou mici Condimente de pui Otet dupa gust Sare Piper...

Ingrediente 4 ciocanele de pui boia de ardei cimbru piper vegeta (sau vegeta speciala pentru pui) ulei de masline/floarea soarelui/ porumb (ce va place) Pentru sos: 300 gr iaurt 2% grasime 1 praf de sare 2 catei de usturoi (sau mai multi daca va place mai picant) o mana patrunjel verde (sau marar)...

Aceasta budinca este un fel destul de complet de mancare pe care o puteti servi ca fel principal. Este usoara si buna pe timpul verii mai ales ca sunt legume din belsug pe piata, dar cum si iarna se gasesc aceste legume, eu zic sa ne rasfatam un pic si sa pregatim un pranz sau o cina delicioasa!...

Iti e dor de gustul autentic de socata, asa cum doar bunicii stiau sa o faca? Prepar-o dupa reteta asta simpla si in cateva zile vei savura cel mai aromat suc de soc pe care il poti face in casa. INGREDIENTE 10 flori de soc, mari cat palma 350 g zahar zeama a 2 lamai coaja unei lamai 5 L apa plata...

Ingrediente: coaste de porc 2 linguri sos de rosii picant, sau pasta de ardei picanta 1 lingurita boia dulce 2 catei de usturoi 3 linguri miere de albine sucul de la o poartocala Mod de Preparare: Din usturoi, boia si sosul de rosii, facem o pasta. Ungem coastele cu aceasta si le dam la cuptor...

Ingrediente: fasole verde sau galbena morcov frunze de patrunjel ceapa usturoi maioneza sare, piper Mod de Preparare: Se fierbe fasolea verde, se taie bucatele mici, se rade morcovul, se taie patrunjelul, ceapa si se adauga 2-3 catei de usturoi, macinati. Se adauga maioneza (dupa plac si de...

Ingrediente: 1 cană de orez 2 căni apă 1 ceapă medie 1 morcov 1 roșie medie 1 felie de țelină 50 g ciuperci feliate 1 ardei gras 1 cățel de usturoi 2 linguri de ulei vegetal ½ dovlecel feliat (opțional) Sare și piper după gust Mod de preparare: Taie toate legumele bucățele. Spală orezul. În oala în...

Ingrediente: 500 g cartofi noi 70-80 g unt proaspăt 1 legatura mărar câteva fire de pătrunjel verde, sare, piper Mod de preparare: Se aleg cartofi noi cât mai mici, se pun 5 minute într‑un castron cu apă călduţă şi se curăţă. Dacă unii cartofi sunt mai mari, se taie în jumătăţi sau în sferturi. Se...