Ingrediente: 500 grame ficat de pui 1 cana lapte 2 cepe taiate julienne 1 ceasca vin alb dulce untura de porc sau ulei sare, piper Mod de Preparare: Intr-un vas am asezat ficatei spalati si curatati, iar peste am turnat cana de lapte. Dupa 1 ora m-am apucat de treaba, intr-o tigaie (musai fara...

Ingrediente: 200 g. aluat de foitaj Linco/Morarita. 220-250 g. file de cod sau pastrav 1 lingurita suc de lamaie 50 g. smantana groasa sare si piper dupa gust 1 galbenus o lingura lapte caldut Mod de Preparare: Incepeti prin a decongela, la temperatura camerei, aluatul de foitaj. Taiati fileul in...

Ingrediente: 1 kg carne tocata 5-6 cartofi mari 3 cepe uscate 1 legatura marar 4 rosii mari 2 oua in compozitie 2 oua pentru uns deasupra sare piper condimente Mod de Preparare: Carnea tocata se amesteca cu ceapa taiata cuburi, ouale batute, mararul tocat fin, sarea, piperul si condimente dupa...

Ingrediente: 100 g zahar 200 g faina 1/2 lingurita praf de copt un ou esenta vanilie 115 g unt Ingrediente pentru stratul de fructe: 70 g zahar 600 g capsune 2 linguri amidon Mod de preparare: Toaca grosier capsunele si amesteca-le cu amidonul si lasa-le deoparte. Amesteca faina cu zaharul, sarea...

Ingrediente: 8 copanele de pui, 8 felii de bacon, sare, piper, ulei. 2 catei de usturoi, 1oo ml vin alb. Mod de Preparare: Copanelele se spala, se usuca si se condimenteaza cu sare si piper. Intr-un vas termorezistent pe care il ungem cu putin ulei, aranjam copanelele invelite in bacon. Nu va...

Ingrediente: 3 dovlecei 4 rosii o ceapa, 2 catei de usturoi, 3 cartofi, o legatura de marar, o legatura de patrunjel, sare, piper, 150 ml lapte, 150 ml smantana, 150 g branza 4 oua, 1/2 lingurita de nucsoara, 2 linguri unt, rozmarin. Mod de Preparare: Dovleceii se spala si se taie pe lungime....

Ingrediente: 500 grame foi de plăcintă subţiri; 450 grame de zahăr; 200 grame de nuci măcinate; 125 grame de unt; O lingură cu zeamă de lămâie; 50 ml de ulei. Mod de preparare: Pentru sirop: Puneţi 130 ml de apă într-o oală, adăugaţi zahărul şi amestecaţi până se dizolvă tot zahărul. Aduceţi la...

Ingrediente: pentru foi: 250 g faina 1 lingura cacaua 1 ou intreg 1 lingurita amoniac sau praf de copt 100 g zahar 1 lingura cu untura un pahar cu lapte pentru blat: 5 oua, 5 linguri cu zahar 1/2 praf de copt 5 linguri cu faina pentru crema: 500 g lapte 4 linguri cu gris 200 g unt 250 g zahar pudra...

Ingrediente: 1 pachet de foietaj (400 g), 400 g cârnăciori mici şi subţiri; pentru uns şi decor: un gălbenuş, 4 linguri de lapte. Mod de Preparare: se pregăteşte compoziţia cu care se ung cârnăciorii. Se pune gălbenuşul într-un castronel, se adaugă laptele şi se amestecă bine cu o furculiţă până se...

Ingrediente: 1 kg carne de vitel cu os 3-4 cartofi 2 morcovi 1 radacina de patrunjel 1 pastarnac 1 ceapa 1/2 telina mica 1 ardei gras 4-5 linguri pulpa de rosii 1 L bors 1 ou 2-3 linguri smantana sare, piper Mod de Preparare: Speli bine carnea, o tai bucati si o pui la fiert in apa rece, a foc mic...

Ingrediente: 200-250 g. carne de pui 500 g. cartofi 100 g. mere 100 g. telina 200 g. maioneza 50 g. mustar sare, piper 50 g. coniac 4-5 oua fierte Mod de Preparare: Vesnica poveste de inceput, despre gradina noastra minunata acum a venit randul telinei, pe care, sincer, nu m-asteptam s-o smulg din...

Ingrediente: Un pui întreg de 1,6 kg, 1 kg de cartofi, 2 căpățâni de usturoi, 100 ml vin alb, 100 ml supă de pui/legume, unt, 2 fire rozmarin, 6 frunze dafin, o lămâie Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 160 de grade, se unge tava cu unt și se unge puțin și puiul. Se așează puiul în tavă, se...

După Paște, se întâmplă să rămânem cu o mulțime de ouă vopsite pe care nimeni nu le mai mănâncă. Fiind păcat să risipim mâncarea și să o aruncăm, ne-am gândit să vă împărtășim câteva soluții pentru a folosi ouăle fierte în retete delicioase. Iată 7 reţete delicioase cu ouă: 1. Sandvisuri Adauga...

Ingrediente: 2-3 capatani de salata, 2-3 catei de usturoi sau 2-3 fire usturoi verde, 3-4 lg ulei, sare, piper, 1 lingurita boia de ardei, vreo 5 oua, 2oo ml smantana mai acrisoara, 1 lg otet optional. Mod de Preparare: Se curata si se spala salata, se zdrobeste usturoiul sau se toaca cel verde,...

Ingrediente: 1 conserva ton bucati 300 ml iaurt cremos 1 ceapa rosie 2 morcovi potriviti ca marime 1 mar 50g cascaval 1 out fiert tare maioneza preparata dintr-un ou sare, piper cateva fire de sofran Mod de Preparare: Tonul se scurge de ulei, se amesteca cu ceapa taiata marunt si se imparte in 2...

Ingrediente: 4-5 morcovi 1/2 radacina telina mare 1 radacina patrunjel 1 mar 1 ardei capia 300 gr maioneza de casa sare si piper dupa gust Mod de Preparare: Morcovul, telina, patrunjelul, marul se curata de coaja, se spala si se rad pe razatoarea mica. Ardeiul capia se curata de seminte si se taie...

După sărbători, cei mai mulţi râmân cu foarte multă mâncare, cu care nu ştiu ce să facă. Dacă sarmalele şi cârnaţii pot fi congelaţi, cozonacul uscat reprezintă de fiecare data o problemă. MasterChef-ul Alexandru Cîrţu te învaţă că, dacă ai puţină imaginaţie, feliile uscate de cozonac se pot...

Pentru a te bucura de un orez gatit perfect, in orice combinatie de alimente, trebuie sa acorzi importanta catorva elemente, cum ar fi cantitatea de apa folosita la fierbere, recipientul in care il gatesti, dar si pregatirea acestuia pentru momentul fierberii. Astfel, iata cateva sfaturi care te...

Ingrediente: 750 g carne de miel cu sos 8 legaturi ceapă verde 5 legaturi usturoi verde 2 linguri bulion 100 ml ulei 1 lingurita condimente pentru miel Mod de preparare: În ulei încins se prajeste pe toate parţile carnea de miel. Se scoate si, în acelasi ulei, se calesc ceapa si usturoiul taiate...

Ingrediente: Crusta: 100 g unt 2/4 pahar zahar 1/4 pahar cacao 1/2 pahar de faina 2 linguri de amidon 1 plic praf copt 8 linguri lapte 1 ou Umplutura: vanilie 1 pachet de branza dulce (250g) 1 ou 1/2 ceasca zahar Umlutura de ciocolata: 1 pachet branza dulce (250g) 1 ou 1/2 ceasca de zahar 1/4 pahar...