Ingrediente: 1 piept de pui 100 g sunculita ardeleneasca 1 ardei capia rosu ulei de masline sare, piper, condimente 4 bete de bambus pentru frigarui Mod de Preparare: Pieptul de pui il taiem in cubulete nu foarte mari. Le marinam in ulei de masline, sare, piper de toate felurile, boia iute si...

Malaiul nu e bun doar pentru mamaliguta, ci poti prepara cu el niste deserturi delicioase. Dintre acestea, budinca de malai, un desert cremos care garantat te va surprinde cu gustul sau aparte! Ingrediente: 230 g malai 170 g zahar 600 ml apa 3 linguri lapte praf 2 linguri amidon 3 linguri stafide...

Ingrediente: 500 grame brânză grasă de vaci 100 grame zahăr 2 ouă 1 linguriţă rasă de bicarbonat 1 lingură zeamă de lămâie 1 plic zahăr vanilat 1 linguriţă coajă de lămâie rasă 1 vârf de cuţit de sare 200 gr făină (plus 1-2 linguri) 300 grame smântână 200 grame dulceaţă 100 grame zahăr pudră...

Ingrediente: 1/2 kg. carne de porc, costite, etc. 1 ceapa mare 1 varza acra mijlocie (1 kg.) 1 foaie de dafin 1 varf de cutit piper, boia, cimbru, marar ulei Mod de Preparare: Sa incep cu o mica dar importanta observatie a autoarei, si anume: pentru aceasta mancare carnea trebuie sa fie mai grasa!...

Ingrediente: 2-3 morcovi mari 4 cepe mari 2 dovlecei mai subtiri (cu samburi cat mai mici si putini) 1 ardei gras rosu, mare 1 ardei gras verde 200 g. mazare din conserva 1\2 punga cu granule de soia 1 cana (250ml.) cu orez 2 legaturi de marar 2 legaturi de patrunjel sare, piper ulei vegetal apa...

Ingrediente: Pentru aluat: 4 oua 150 g. zahar pudra 125 ml. ulei 125 ml. apa minerala 3 fiole esenta de rom 150 g. faina 1/2 plic praf de copt 2 linguri cacao 1 lingurita cafea macinata sau instant 200 g. alune de padure Pentru decorat: 250 g. ciocolata de lapte 100 ml. frisca lichida 25-30 g. unt...

Ingrediente 140 g făină 2 ouă 175 ml lapte 50 g brânză cheddar tare, ruptă în bucăţi ½ de legătură de ceapă de tuns, tăiată mărunt 2 dovlecei, raşi 1 linguriţă ulei de măsline Mod de preparare: Se încălzeşte cuptorul la 200ºC. Se pune făina într-un bol, se asezonează, apoi se amestecă gradual ouăle...

Ingrediente: 3 oua 70 grame buchetele de broccoli sare, piper 2 linguri parmezan ras 1 lingura ulei Mod de Preparare: Se bat ouale cu un praf de sare si putin piper proaspat macinat. Am uns un vas termorezistent cu putin ulei. Am turnat ouale batute in vas, iar deasupra am aranjat buchetele de...

Ingrediente: 2 cani de piept de pui fara piele si os, taiat cubulete 3 tulpini de telina feliate 1 mar taiat cubulete nuci coapte pentru presarat deasupra ierburi proaspete tocate: tarhon sau salvie Pentru dressing: 1 lingura de maioneza 3 linguri iaurt gros cateva linguri zeama de lamaie sare si...

Ingrediente: aluat: 2 oua intregi 9 linguri zahar 9 linguri ulei 9 linguri lapte 12 linguri faina 1 lingura de praf de copt crema: 1 kg de mere zahar dupa gust scortisoara Mod de Preparare: Se freaca ouale cu zaharul, se adauga uleiul si se freaca pana se incorporeaza. Se amesteca faina cu praful...

Ingrediente: 200 g. alune/migdale/nuci 150 g. ciocolata cu lapte/amaruie 200 g. unt 200 g. zahar 6 oua 20 ml. rom (visinata) 125 g. faina 1 lingurita praf de copt 200 g. ciocolata cu lapte pentru glazura Mod de Preparare: Se prajesc alunele la cuptor, la foc potrivit, pentru cca. 5-8 minute. Se...

Ingrediente: 500 grame ficat de pui 1 cana lapte 2 cepe taiate julienne 1 ceasca vin alb dulce untura de porc sau ulei sare, piper Mod de Preparare: Intr-un vas am asezat ficatei spalati si curatati, iar peste am turnat cana de lapte. Dupa 1 ora m-am apucat de treaba, intr-o tigaie (musai fara...

Ingrediente: 200 g. aluat de foitaj Linco/Morarita. 220-250 g. file de cod sau pastrav 1 lingurita suc de lamaie 50 g. smantana groasa sare si piper dupa gust 1 galbenus o lingura lapte caldut Mod de Preparare: Incepeti prin a decongela, la temperatura camerei, aluatul de foitaj. Taiati fileul in...

Ingrediente: 1 kg carne tocata 5-6 cartofi mari 3 cepe uscate 1 legatura marar 4 rosii mari 2 oua in compozitie 2 oua pentru uns deasupra sare piper condimente Mod de Preparare: Carnea tocata se amesteca cu ceapa taiata cuburi, ouale batute, mararul tocat fin, sarea, piperul si condimente dupa...

Ingrediente: 100 g zahar 200 g faina 1/2 lingurita praf de copt un ou esenta vanilie 115 g unt Ingrediente pentru stratul de fructe: 70 g zahar 600 g capsune 2 linguri amidon Mod de preparare: Toaca grosier capsunele si amesteca-le cu amidonul si lasa-le deoparte. Amesteca faina cu zaharul, sarea...

Ingrediente: 8 copanele de pui, 8 felii de bacon, sare, piper, ulei. 2 catei de usturoi, 1oo ml vin alb. Mod de Preparare: Copanelele se spala, se usuca si se condimenteaza cu sare si piper. Intr-un vas termorezistent pe care il ungem cu putin ulei, aranjam copanelele invelite in bacon. Nu va...

Ingrediente: 3 dovlecei 4 rosii o ceapa, 2 catei de usturoi, 3 cartofi, o legatura de marar, o legatura de patrunjel, sare, piper, 150 ml lapte, 150 ml smantana, 150 g branza 4 oua, 1/2 lingurita de nucsoara, 2 linguri unt, rozmarin. Mod de Preparare: Dovleceii se spala si se taie pe lungime....

Ingrediente: 500 grame foi de plăcintă subţiri; 450 grame de zahăr; 200 grame de nuci măcinate; 125 grame de unt; O lingură cu zeamă de lămâie; 50 ml de ulei. Mod de preparare: Pentru sirop: Puneţi 130 ml de apă într-o oală, adăugaţi zahărul şi amestecaţi până se dizolvă tot zahărul. Aduceţi la...

Ingrediente: pentru foi: 250 g faina 1 lingura cacaua 1 ou intreg 1 lingurita amoniac sau praf de copt 100 g zahar 1 lingura cu untura un pahar cu lapte pentru blat: 5 oua, 5 linguri cu zahar 1/2 praf de copt 5 linguri cu faina pentru crema: 500 g lapte 4 linguri cu gris 200 g unt 250 g zahar pudra...

Ingrediente: 1 pachet de foietaj (400 g), 400 g cârnăciori mici şi subţiri; pentru uns şi decor: un gălbenuş, 4 linguri de lapte. Mod de Preparare: se pregăteşte compoziţia cu care se ung cârnăciorii. Se pune gălbenuşul într-un castronel, se adaugă laptele şi se amestecă bine cu o furculiţă până se...