Ingrediente: 1 kg carne de vitel cu os 3-4 cartofi 2 morcovi 1 radacina de patrunjel 1 pastarnac 1 ceapa 1/2 telina mica 1 ardei gras 4-5 linguri pulpa de rosii 1 L bors 1 ou 2-3 linguri smantana sare, piper Mod de Preparare: Speli bine carnea, o tai bucati si o pui la fiert in apa rece, a foc mic...

Ingrediente: 200-250 g. carne de pui 500 g. cartofi 100 g. mere 100 g. telina 200 g. maioneza 50 g. mustar sare, piper 50 g. coniac 4-5 oua fierte Mod de Preparare: Vesnica poveste de inceput, despre gradina noastra minunata acum a venit randul telinei, pe care, sincer, nu m-asteptam s-o smulg din...

Ingrediente: Un pui întreg de 1,6 kg, 1 kg de cartofi, 2 căpățâni de usturoi, 100 ml vin alb, 100 ml supă de pui/legume, unt, 2 fire rozmarin, 6 frunze dafin, o lămâie Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 160 de grade, se unge tava cu unt și se unge puțin și puiul. Se așează puiul în tavă, se...

După Paște, se întâmplă să rămânem cu o mulțime de ouă vopsite pe care nimeni nu le mai mănâncă. Fiind păcat să risipim mâncarea și să o aruncăm, ne-am gândit să vă împărtășim câteva soluții pentru a folosi ouăle fierte în retete delicioase. Iată 7 reţete delicioase cu ouă: 1. Sandvisuri Adauga...

Ingrediente: 2-3 capatani de salata, 2-3 catei de usturoi sau 2-3 fire usturoi verde, 3-4 lg ulei, sare, piper, 1 lingurita boia de ardei, vreo 5 oua, 2oo ml smantana mai acrisoara, 1 lg otet optional. Mod de Preparare: Se curata si se spala salata, se zdrobeste usturoiul sau se toaca cel verde,...

Ingrediente: 1 conserva ton bucati 300 ml iaurt cremos 1 ceapa rosie 2 morcovi potriviti ca marime 1 mar 50g cascaval 1 out fiert tare maioneza preparata dintr-un ou sare, piper cateva fire de sofran Mod de Preparare: Tonul se scurge de ulei, se amesteca cu ceapa taiata marunt si se imparte in 2...

Ingrediente: 4-5 morcovi 1/2 radacina telina mare 1 radacina patrunjel 1 mar 1 ardei capia 300 gr maioneza de casa sare si piper dupa gust Mod de Preparare: Morcovul, telina, patrunjelul, marul se curata de coaja, se spala si se rad pe razatoarea mica. Ardeiul capia se curata de seminte si se taie...

După sărbători, cei mai mulţi râmân cu foarte multă mâncare, cu care nu ştiu ce să facă. Dacă sarmalele şi cârnaţii pot fi congelaţi, cozonacul uscat reprezintă de fiecare data o problemă. MasterChef-ul Alexandru Cîrţu te învaţă că, dacă ai puţină imaginaţie, feliile uscate de cozonac se pot...

Pentru a te bucura de un orez gatit perfect, in orice combinatie de alimente, trebuie sa acorzi importanta catorva elemente, cum ar fi cantitatea de apa folosita la fierbere, recipientul in care il gatesti, dar si pregatirea acestuia pentru momentul fierberii. Astfel, iata cateva sfaturi care te...

Ingrediente: 750 g carne de miel cu sos 8 legaturi ceapă verde 5 legaturi usturoi verde 2 linguri bulion 100 ml ulei 1 lingurita condimente pentru miel Mod de preparare: În ulei încins se prajeste pe toate parţile carnea de miel. Se scoate si, în acelasi ulei, se calesc ceapa si usturoiul taiate...

Ingrediente: Crusta: 100 g unt 2/4 pahar zahar 1/4 pahar cacao 1/2 pahar de faina 2 linguri de amidon 1 plic praf copt 8 linguri lapte 1 ou Umplutura: vanilie 1 pachet de branza dulce (250g) 1 ou 1/2 ceasca zahar Umlutura de ciocolata: 1 pachet branza dulce (250g) 1 ou 1/2 ceasca de zahar 1/4 pahar...

Ingrediente: 250 g sunca de Praga sau jambon 1 ardei rosu mare 300 g faina 1 pliculet cu drojdie uscata 250 ml smantana 125 g unt topit 1 ou 60 g cascaval ras sare, piper, ulei pentru forme 1 ou pentru uns desupra Mod de Preparare: Sunca si ardeiul se taie cubulete. Se amesteca restul...

Ingrediente: 200 g zahăr 200 g unt 25 g drojdie coaja de lămâie şi portocală 1 kg brânză de vaci 2 linguri smântână 2 linguri făină 4 ouă 250 g zahăr 200 g stafide 2 pliculete zahăr vanilat coajă de lămâie şi de portocală 1 praf sare 60 ml lapte 300 g făină Mod de preparare: Într-un bol se pune...

Ingrediente: 1 pulpă de miel (de preferat pulpa din spate) 2 kg cartofi noi 6-7 caţei mari usturoi 1 pahar mare vin alb 1 cană de apa 50 ml ulei de măsline sau floarea soarelui 2-3 crenguţe rozmarin 2-3 crengute măghiran proaspăt sare piper Mod de preparare: Spălam pulpa foarte bine şi o ştergem cu...

Ingrediente: Pentru aluat: 80-100 g. prune uscate 6 - 7 linguri rom 200 g. ciocolata cu lapte 100 g. unt 4 oua 150 g. zahar 200 g. migdale macinate 1 lingurita praf de copt 1 praf de sare 2 pliculete zahar vanilat Pentru glazura: cateva migdale intregi 200 g. ciocolata cu lapte Mod de Preparare:...

Ingrediente: 500 g brânză de vaci proaspătă 2 liguri zahăr pudră 4 ouă 3 linguri de lapte stafide un praf de sare rom sau esență de rom 1 lingură de griș 30 g unt topit Mod de Preparare: Puneți stafidele la inmuitat în apă caldă cu rom. Amestecați bine brânza de vaci cu laptele, pentru a căpăta o...

Ingrediente: 1 kg măruntaie de miel - ficat, plămâni, inimă, rinichi, splină 150 g unt sărat 2 cepe mari 6 ouă mari 3 legături de ceapă verde, tocate mărunţel 3 legături usturoi verde, mărunţit 100 g smântână 1 prapur de miel 2 legături pătrunjel, mărunţit 2 legături mărar, mărunţit sare şi piper...

Ingrediente: ciuperci, 200 gr piept de pui, 1 ceapa verde, 1/2 ardei capia rosu, 1 rosie, sare, piper, boia de ardei, ulei, cascaval. Mod de Preparare: Curatam ciupercile, taiem coziile si tocam marunt, taiem legumele si pieptul de pui marunt... intr-o tigaie punem pieptul de pui la prajit in ulei,...

Ingrediente: 225 g faina 65 g unt 1 lg sare 1 lg praf copt 40 g cascaval ras 150 ml lapte pentru deasupra 2 lg lapte cascaval ras Mod de Preparare: Intr-un castron punem faina, sarea si untul rece, taiat cubulete. Amestecam si apoi adaugam cascavalul ras si laptele. Intindem coca ca in fotografie...

Ingrediente: 700 g. cartofi 3, 4 oua 250 g. carnati Trandafir sare, piper 5,6 linguri ulei de masline 1 ceapa rosie 2 linguri otet din vin alb 80 g. castraveciori murati 2 fire de ceapa verde, taiata marunt Mod de Preparare: Spalati cartofii, puneti-i la fiert cu sare, in coaja, intr-o oala...