Ingrediente: 5 dovlecei (5-6) 500 gr carne tocata amestec (porc si vita) 3 linguri de orez 250 ml suc de rosii Patrunjel (si marar, tocat marunt) 2 cepe verzi (de marime medie, tocate marunt) 2 morcovi dati pe razatoarea mica 2 linguri de faina Crengute de cimbru si tarhon proaspat 2 linguri ulei...

Ingrediente: 2 dovlecei 6 cartofi potriviti (6-7) 4 morcovi (4-5) 1 radacima pastarnac Putina radacina telina 5 catei de usturoi (5-6) 1 ceapa 2 oua (2-3; depinde de cantitatea de legume) 1 legatura patrunjel Cimbru Cateva linguri de faina sa lege compozitia (si alte cateva pentru a tavali...

Ingrediente: 600 gr prune deshidratate 300 gr orez 100-150 gr zahăr 100 ml ulei coajă de lămâie un bat de scorţişoară sare Mod de Preparare: Alegem prunele de codiţe şi eventualele impurităţi, le spălăm în câteva ape călduţe, apoi le punem la fiert în apă curată şi le dăm câteva clocote. Le lăsăm...

INGREDIENTE 4 dovlecei 3 linguri cascaval ras 1 lingurita pudra de usturoi piper sare 1 ou 150 g cascaval MOD DE PREPARARE: Preincalzeste cuptorul la 220 grade. Rade dovleceii intr-un bol, presara-i cu putina sare si lasa-i 10 minute. Transfera dovleceii intr-o bucata de panza sau intr-o...

Ingrediente: 1 piept de pui mare, 80 gr orez, 50 gr morcovi (cca 2 mai mici), 50 gr telina, 2 radacini de patrunjel, 2 galbenusuri, 100 gr smantana, 1 lamaie, marar si patrunjel verde, sare. Mod de Preparare: Se spala pieptul de pui si se pune la fiert intr-o oala cu 2- 2, 1/2 l apa cu putina sare,...

Ingrediente 5oo gr carne de vitel fara os 4 linguri ulei de masline 2 rosii 2 ardei grasi 100 gr masline negre fara samburi 50 ml vin rosu 2 catei de usturoi cate o linguurita de cimbru, tarhon, marar 1 ceasca de bulion sau pasta de rosii sare, piper Mod de Preparare: Incingeti uleiul sau untura...

Ingrediente Pentru 2-3 portii avem nevoie de: 7-8 aripioare de pui, 50ml ulei, 50 ml vin alb, 50 ml apa, o lingura de sos de soia, un catel de usturoi, boia, sare, piper, verdeata maruntita ( patrunjel, telina si salvie verde am pus eu). Legume: 300 grame de mazare verde, 4 morcovi medii, 250 grame...

Ingrediente: 400 g făină; 400 g banane bine coapte; coaja și zeama de la o portocală mică; 30 g alune de pădure prăjite; 30 g stafide; 20 g caise deshidratate (sau alte fructe); 50 g cacao; 1 linguriță praf de copt; 20 ml rom; un praf de sare; 150 g zahăr; 1 linguriță extract de vanilie; 150 g unt...

Ingrediente 1-2 dovlecei 300 g cas de oaie 5 oua 2 linguri smantana 2 gogosari 1 legatura patrunjel verde sare, piper, delikat dupa gust Mod de Preparare Curatam dovleceii apoi ii taiem felii foarte subtiri pe lungime. Ii saram si ii lasam sa stea un pic. Intre timp ne ocupam de umplutura. Dam 200...

Ingrediente: 6 ouă, 200 g zahăr, 200 g făină, 100 ml ulei, 50 ml apă, două plicuri zahăr vanilat, 1 kg vişine, sare, un plic praf de copt. Mod de preparare: se separă gălbenuşurile de albuşuri. Albuşurile se bat cu mixerul şi se adaugă zahărul şi praful de copt. Se amestecă gălbenuşurile cu apa,...

Ingrediente: 600 g conopidă 250 g caşcaval 4 ouă 2 linguri făină 50 g unt 300-350 ml lapte sare piper Mod de preparare: Desfacem conopida în buchetele,o spălăm bine şi o punem la fiert în apă cu sare pentru cca 15 minute. Când este fiartă, o punem într-o strecurătoare şi o trecem sub jet de apă...

Ingrediente 1 buc cotlet de porc (vita) sau piept de pui, curcan, felii subtiri de sunca presata, bastonase de cascaval, sare, piper dupa gust, oua,faina, pesmet ulei ptr. prajit Mod de Preparare: Taiem cotletul in felii mai grosute, le batem subtiri, se sareaza, se pipereaza. Pe felia de carne...

Ingrediente: 140 gr făină 5 gr scorțișoară 50 gr zahăr brun 1 ou 40 ml lapte 85 gr unt 350 gr cireșe zahăr pudră Pentru glazură 25 gr făină 5 gr scorțișoară 25 gr zahăr 25 gr unt. Mod de Preparare: Într-un bol amestecă făină, scorțișoară și zahărul. În centrul amestecului adaugă oul, laptele și...

Ingrediente 1 franzela tip bagheta 4 rosii 1 ardei gras galben 1 ardei gras rosu 4-5 catei usturoi proaspat 6 lingurite ulei de masline 1 mana de marar proaspat piper, sare. Mod de Preparare: Se taie bagheta in felii potrivite care se prajesc intr-o tava bagata in cuptor la temperatura marepana...

Ingrediente: 1 dovlecel crud (dimensiune 25-30 cm) ulei pentru prăjit 100 gr făină sare Pentru compoziţia de pane: 2 ouă făină sare 5 căţei de usturoi zdrobiţi sare şi piper după gust Mod de preparare: Dovlecelul se curată de coajă, apoi îl tăiem felii şi presăram cu sare. Lăsăm cca 20 min, apoi...

Ingrediente: 1 kg mere; 100 g zahăr; 2 lingurițe scorțișoară; Blat tartă 120 g unt gras; 250 g făină; 80 g zahăr; 2 gălbenușuri; 3-4 linguri de apă rece; un praf de sare; Crema de Mascarpone 250 g mascarpone; 100 ml smântână lichidă; 2 linguri frișcă nebătută; 2 linguri zahăr pudră; Mod de...

Ingrediente: 3 kg de căpşune 2 kg zahăr 3 lămâi 500 ml apă Mod de preparare: Într-o cratiță de 4 l se pun apă cu zahărul la fiert pentru a obține siropul. Separat, căpșunile se spală cu grijă, se curaţă de frunzulițe apoi se pun într-o cratiță. Fiecare lămâie se spală, se taie pe jumătate, apoi se...

Ingrediente 300 gr sunca presata 3 castraveti murati maioneza sare, piper Mod de Preparare: Sunca si catravetele se taie fasii subtiri, se amesteca cu maioneza (maioneza pe care o veti face acum dintr-un ou, 2 lingurite de mustar si 100 ml ulei). Sare si piper se pun dupa gust. Se serveste ca...

Ingrediente: 1 kg roşii, 100 g brânză telemea de oi, 300 g brânză de vaci, 100 g unt, 100 g smântână, 2 g boia de ardei, mărar tocat. Mod de preparare: Se aleg roşii de aceeaşi mărime, se taie capacele, se scobesc cu o linguriţă şi se aşază cu gura în jos, ca să se scurgă. Telemeaua se dă pe...

Ingrediente 500 gr carne de pui (am folosit aripioare si spate) 1 morcov 1 ceapa mare 1 lingurita boia dulce Putin ulei (2-3 linguri) 200 ml smantana 1 legatura de patrunjel 1 radacina de telina Putina telina verde (tulpina) 2 galbenusuri de ou mici Condimente de pui Otet dupa gust Sare Piper...