Ingrediente: 20 ciuperci, 2 linguri pate 1/2 ardei gras rosu, ceapa verde, sare, piper, 2 oua, faina, pesmet Mod de Preparare: Ciupercile se spala, se indeparteaza coditele si se lasa se se scurga bine de apa. Se amesteca pateul cu ardeiul gras tocat cuburi mici, ceapa verde taiata rondele, sare si...

Ingrediente: Blat: 5 albusuri, 5 linguri zahar, 5 linguri faina, 40 g mac, 1 plic praf de copt, sare. Crema: 5 galbenusuri, 300 ml lapte, 200 g zahar, 1 lingura de faina, coaja de la o portocala, 1 plic zahar vanilinat, 2 linguri margarina. Decor: 90 g ciocolata cu lapte, 50 g ciocolata alba, 100 g...

Ingrediente: 100 ml ulei; 100 ml apă; 500 g făină; 200 g nucă măcinată; 1 albuș; 2 ouă; 1 gălbenuș; 200 g zahăr pudră; 195 g dulceață de căpșuni; Sare. Preparare: Etapa 1: Se amestecă apa cu uleiul, zahărul, ouăle, gălbenușul și sarea. Se adaugă făina și se frământă. Se fac biluțe și se dau prin...

Ingrediente foi: 1/2 kg de faina 200 g unt 2 oua intregi 250 g smanatana groasa 100 g zahar pudra 25 g drojdie proaspata un varf de cutit de sare coaja rasa de lamaie Umplutura: 500 g marmelada fina (eu am pus gem de caise) 400 g nuci macinate 200 g zahar Decor: 100 g de ciocolata cu lapte o...

Ingrediente: jumătate de kg de fasole uscată 4-5 cepe mari 4 linguri ulei jumătate de căpățână de usturoi 2 linguri pastă de tomate sare piper Mod de preparare: Fasolea se pune la înmuiat în apă călduță cu câteva ore înainte de preparare, cel mai sigur este de seara până a doua zi. Apoi, se scurge...

Ingrediente: 500 g ciuperci 1 ceapa 3 catei usturoi 100 g branza topita 100 g cascaval 50 g unt 100 ml ulei de masline frunze de patrunjel sare piper Mod de Preparare: Se indeparteaza coditele ciupercilor si se spala atat ele cat si palarioarele. Se curata si se taie marunt ceapa si usturoiul. Se...

Ingrediente: 300 g soia hidratata, 4 cepe, o cana de fasole fiarta, un ardei gras, patrunjel taiat marunt, sare, piper, o cescuta boabe porumb, o lingurita rasa bicarbonat de sodiu stins cu zeama lamaie, 2-3 linguri gris, un catel de usturoi, 2 -3 felii de paine inmuiate in apa sau lapte soia Mod...

Ingrediente: Pentru blat: 350 g zahar pudra 3 oua 1 si 1/2 lingura miere de albine cam 380 - 400 g faina 2 lingurite de praf de copt cca 200 ml lapte cca 60 g margarina Pentru glazura: 220 g zahar pudra 50 g cacao 220 - 250 ml lapte 200 - 250 g unt sau margarina 200 g nuca de cocos Mod de...

Ingrediente: 1 kg cartofi 2 pungi soia marunta 2 cepe uscate 3 legaturi ceapa verde 2 legaturi patrunjel 2 legaturi marar 5 linguri bulion 1 ceasca ulei sare, piper Mod de Preparare: Curatam cartofi si ai punem la fiert,punem si soia la fiert si o lasam sa fiarba cat scrie pe ambalaj 15-20 minute,...

Ingrediente: 125 g orez 100 g mazare 100 g porumb dulce 100 g ardei rosu 1 lamaie, ulei, sare Mod de Preparare: Orezul se fierbe si se clateste cu apa rece pentru ca boabele sa nu se lipeasca. Mazarea se fierbe in apa cu sare sau in aburi. Cand s-au racit se amesteca orezul, mazarea, porumbul din...

Ingrediente: 1 ficat mare de porc 3 inimi de porc 3 rinichi de porc 6 -10 oua 2 legaturi de ceapa verde 1 legatura de marar verde 1 legatura de patrunjel verde ½ lingurita de piper macinat ½ lingurita de boia de ardei iute 1 lingurita de sare 1 foaie de placinta 1 morcov, 1 ceapa, piper boabe, foi...

Cârnaţii fac negreşit parte din meniul românilor de pretutindeni, chiar dacă multe preparate occidentale sau mai moderne şi-au făcut loc în casele noastre. Oricât de mult am iubi bucătăriile din restul lumii, parcă tot a noastră este cea mai apropiată de sufletul nostru, aşa că şi preparatele...

Pregătirile pentru sărbătorile de iarnă încep cu multă vreme înainte. Gospodinele întocmesc din timp meniul pentru masa festivă, însă nelipsitul preparat din fața familiei este salata boeuf. Nu ai cum să dai greș dacă se respectă câțiva pași simpli. În primul rând ai nevoie de un kilogram de...

Ingrediente: o mamaliga moale, moale, o ceapa, un catel de usturoi, mazare, cartofi, rosii, pastai, sare, piper, ciuperci Mod de Preparare: Se taie toate ingredientele in bucati potrivit de mari, intr-o cratita cu putin ulei se pune ceapa si usturoiul, se adauga putina sare si ae adauga toate...

Multe studii au arătat că vinul roşu, consumat cu moderaţie este foarte sănătos, datorită antioxidanţilor. Iată cum se prepară cel mai bun vin fiert. Ca să fie mai aromat, se recomandă ca în vinul fiert să se pună câteva steluţe de anason. Ingrediente: 1 litru vin roşu 8 linguri zahăr 2 batoane...

Ingrediente: 2 cani orez (de preferinta, cel cu bob mare si rotund) 4 cani apa fierbinte 1 ceapa mare 2 morcovi medii 1 ardei gras rosu o ceasca de ulei (150 ml) sare dupa gust patrunjel verde 3 rosii mari si coapte Mod de Preparare: Spalam orezul in cateva ape apoi il punem deoparte pana inabusim...

Ingrediente: 1/2 cană cu unt 2/3 cană cu zahăr 2 ouă 1 cană cu lapte bătut 1/2 linguriță cu bicarbonat de sodiu 1 cană cu mălai grișat 1 cană cu făină 1/2 linguriță cu sare fructe – cine vrea si de care vreti Mod de preparare: Preîncălzește cuptorul la 175 de grade Celsius și unge o tavă...

Ingrediente: 230 g unt 5 linguri zahar 210 g faina 100 g faina de migdale un praf de sare esenta de vanilie Mod de preparare: Bate untul moale cu zaharul si esenta de vanilie, pana ce obtii o compozitie pufoasa. Amesteca ingredientele uscate intre ele (faina, zahar, faina de migdale, praful de...

Ingrediente: carnati afumati, sau un pic afumati 1-2 cepe 500-800 g cartofi 1-2 lg de bulion apa sau supa sare, piper patrunjel verde, marar Mod de Preparare: Acum ca stabilit de ce avem nevoie sa trecem la treaba! Carnatii iitaiati felii de cca 2-3 cm, ceapa tocata marunt, iar cartofii sferturi,...

Ingrediente: 1 morcov mare 1 catel de usturoi 1 mar verde 2 bete de telina 2 linguri ulei de masline 100 g sunca de pui 20 g brinza telemea (feta chesse) 4 cartofi mari fierti de culoarea galbena 100 g smantina sare, piper, patrunjel Mod de Preparare: Curatam de coaje morcovul,marul,usturoiul si le...