Ingrediente: - 160 g făină - 50 g unt - 100 g zahăr - 50 g nuci măcinate - coaja rasă şi sucul de la o lămâie - o fiolă esenţă de vanilie - o vârf de cutit sare - zahăr vanilat Mod de preparare: untul moale se freacă două minute cu zahărul într-un bol. Se adaugă coaja şi zeama de lămâie, vanilia şi...

Ingrediente ciuperci cu maioneză: 500 g ciuperci 200 g maioneză cinci-şase căţei de usturoi cimbru piper alb busuioc Mod de preparare: Se opăresc ciupercile şi se curăţă de pieliţe, apoi se lasă să se răcească şi să se scurgă. Se pot folosi şi ciuperci conservate. Se curăţă usturoiul, se pisează şi...

Ingrediente: 3 - 4 dovlecei 200 g telemea de vaca 400 g branza dulce 20 g unt 100 g gris 3 oua 1 legatura de marar sare, nucsoara macinata Mod de Preparare: Dovleceii curatati de coaja ii razuim si ii lasam cu sare 10 - 15 minute, ca sa elimine din apa. Intre timp bateom ouale, le amestecam cu...

Ingrediente: 500 g morcovi 2 dovlecei potriviti 2 cepe 1 patarnac sare, piper 2 linguri ulei Mod de Preparare: Curatam toate legumele si le taiem cubulete. Adaugam cam 1.5 litri de apa, putina sare si le punem la fiert. Le lasam sa fiarba aproximativ 20 - 30 minute, pana sunt moi. Scurgem apa in...

Ingrediente: 4 oua 290 gr. de faina 200 gr. de zahar 135 gr. de unt topit (dar racit) 100 gr. de ciocolata neagra 235 ml de vin rosu dulce sau demisec O lingurita cu scortisoara O lingura cu cacao Esenta de vanilie Un plic de praf de copt Sare Un cub de unt Mod de Preparare: Ungem o tava pentru...

Ingrediente: 1 kg cartofi 350 g carne afumata 2 - 3 morcovi 2 ardei 2 cepe 3 linguri pasta de ardei 2 frunze dafin 2 linguri de ulei sare, piper Mod de Preparare: Tocam ceapa, morcovii si le calim pentru cateva minute in uleiul incins, dupa care adaugam ardeii. Cand devin sticloase, adaugam...

Ingrediente: 4 cartofiori micuti sau 2 cartofi mari 2 oua o ceapa rosie micuta 2 castraveti mai mici murati 3 felii de gogosar murat masline verzi sau negre aprox 6-8 buc mustar ulei sare piper cimbru otet Mod de Preparare: Cartofii se spala bine si se fierb in coaja aprox 25-30 minute, se scurg de...

Ingrediente: 220 ml lapte 3 ouă (2 gălbenuşuri +1 ou întreg) 1 cub drojdie proaspătă (sau 1 plic drojdie uscată) coajă rasă de la 1 lămâie 40 gr zahăr 4 linguri ulei 480 gr făină zahăr pudră Mod de preparare: Dizolvăm drojdia în laptele călduţ amestecat cu 2 linguriţe cu zahăr. Într-un bol punem...

Ingrediente: 1 piept de pui dezosat si fara pielita 2 aripi de pui, taiate pe jumatate 2 linguri faina 3 - 4 linguri fulgi de porumb 3 - 4 linguri pesmet 2 linguri mustar 3 linguri pasta de ardei 5 linguri ulei 4 - 5 catei de usturoi 5 linguri sos de soia 1 lingura boia 1 lingura cimbru uscat sare,...

Ingrediente: 1 broccoli 1 ardei rosu 1 ardei galben 4 oua 400g branza dulce de vaca 3 linguri de parmezan o mana de cascaval ras 3 linguri faina Mod de Preparare: Broccoli se desface in buchetele care se clocotesc 1~2 min. apoi se scot in apa rece dupa care se scurg bine de apa si taie bucatele....

Ingrediente: 4 - 5 cartofi 1 morcov 1 pastarnac 1 telina mica 1 ceapa 200 ml suc de rosii 3 linuguri ulei 1 legatura patrunjel 1 legatura tarhon proaspat sau tarhon in otet optional: 1 ou, 3 linguri iaurt sare dupa gust Mod de Preparare: Tocam morcovul, telina, pastarnacul si ceapa si le inabusim...

Ingrediente: 4 morcovi maricei 100 g migdale 270 g faina 4 oua 150 g iaurt 100 g zahar 100 g unt la temperatura camerei 1 lingurita praf de copt 1 lingurita coaja rasa de lamaie un praf de sare 200 g mascarpone 3 - 4 linguri zahar pudra cu aroma de vanilie Mod de Preparare: Cu vreo jumatate de ora...

Ingrediente: 1 muschiulet de porc de max 400 g 4 cartofi medii, taiati in cubulete de circa 2-3 cm 10 felii de bacon - gasiti pachete cu mai multe felii, ca o sa va trebuiasca 4 catei de usturoi zdrobiti sau tocati 1 ceapa alba medie taiata julien 3-4 crengute de rozmarin proaspat, doar frunzele...

Ingrediente: 200 g branza dulce degresata 150 g branza de burduf 150 g telemea 100 g unt la temperatura camerei 3 - 4 oua fierte o conserva mica de morcov si mazare 1 legatura marar Mod de Preparare: Dam pe razatoarea mica branza telemea sau o sfarmam bine cu furculita. Cele 3 feluri de branza...

Ingrediente: o cana malai 4 cani apa 100 g. branza telemea de vaca si/sau oaie, 100 g. cascaval 50 g unt 200 g. carnati afumati 2 oua sare. Mod de Preparare: In prima faza facem mamaliga. Se pune pe foc o cartita care nu lipeste (de preferinta un tuci) cu 4 cani de apa. Adaugam un praf de sare si...

Ingrediente: Blat 5 galbenusuri 5 linguri zahar (125 gr) 5 linguri ulei 100 ml lapte 1 praf de copt 140 g faina 3 linguri cacao esenta de rom Caramel 1 pahar zahar 30 g apa 1 lingura unt Glazura de ciocolata 170 g ciocolata 2 linguri unt 2 linguri ulei Sirop 3 linguri zahar 1/2 pahar apa 1 linguri...

Ingrediente: 2 cepe 2 cartofi marime medie 6 morcovi marime medie supa de legume sau cub knorr 2 linguri margarina sare, piper Mod de Preparare: Fierbem 1 - 1,5 l de apa in care diluam 1-2 cuburi cu gust de legume. Calim ceapa in margarina, adaugam morcovii taiati felii mai groase, acoperim si...

Ingrediente: 4 foi mari de napolitana 300g nuci macinate 3 linguri pline cacao 400g lapte condensat (dulce) 200ml lapte esenta de rom Mod de Preparare: Intr-o craticioara se amesteca laptele condensat cu nucile si pudra de cacao. Se toarna treptat laptele, se omogenizeaza. Compozitia se tine pe foc...

Ingrediente: 500 g piept de pui, 1 borcan sfecla rosie, maioneza, sare, piper Mod de preparare: Pieptul de pui se fierbe in apa cu sare si se taie cubulete dupa ce s-a racit. Sfecla rosie se scurge bine de zeama si se taie si ea tot cubulete. Se amesteca pieptul de pui cu sfecla rosie, se adauga...

Ingrediente: un aluat de foietaj (eu am luat Bella) 20 felii bacon 1 cutie de branza Philadelphia cu smantana Mod de Preparare: Se decongeleaza aluatul.Se intinde cu sucitorul un pic pe masa de lucru. Se unge aluatul cu branza Philadelphia. Se pun fellile de bacon pe lungimea aluatului si se...