Ingrediente: Blat: 7 oua, 7 linguri faina, 100 g zahar, 1 plic praf de copt, 2 linguri cacao, 1 esență de vanilie, sare. Crema: 1 plic budinca de cocos, 500 ml lapte, 150 g zahar, 1 plic gelatina Decor: 280 g ciocolată cu alune, 500 ml frișcă, 1 esență de vanilie, 1 plic zahar vanilinat, 1 plic...

Ingrediente: afumatura 1/2 kg fasole galbena 3 morcovi 5 rosii o legatura de leustean 1 frunza de dafin sare, piper boabe Mod de Preparare: Am pus afumatura la fiert in 4 L de apa in care am adaugat o lingurita rasa de sare, vreo 8 boabe de piper si o frunza de dafin. Am lasat carnea sa fiarba la...

Ingrediente: Pentru aluat ai nevoie de: 300 g faina 70 g margarina 1 ou 100 g branza de burduf 2 linguri smantana sare 1 plic praf de copt. Pentru umplutura ai nevoie de: 700 g spanac 1 ceapa 3 catei usturoi 200 g branza de vaci 100 g iaurt 100 g cascaval ras 1 felie paine 300 g cartofi 6 oua 4...

Ingrediente: ciuperci (champignon) oua faina alba pesmet ulei sare piper Mod de preparare: Se aleg ciuperci mari si sanatoase. Se curata de pielita, se indeparteaza codita, e spala si se presara cu sare si piper. Se lasa cam o jumatate de ora sa-si traga sare, iar dupa aceea se dau prin faina. ou...

Ingrediente: 500 gr Mascarpone 5 linguri Nutella sau Finetti 350 gr biscuiti cu unt sau Petit Beurre 300 ml cafea 50 gr nuci pisate Mod de Preparare: Se face crema amestecand Mascarpone si Finetti\Nutella. Se umplu biscuitii cu crema, 2 cate 2 Fiecare pereche de biscuiti se da prin cafea si se...

Ingrediente: Pentru blat: 125 g. unt 500 g. iaurt 4 oua 250 g. zahar esenta de vanilie 500 g. gris 1 pliculet praf de copt (10 g.) Pentru sirop: 200 ml. apa 100 g. zahar zeama de la o lamaie 5-6 linguri fulgi de cocos Mod de Preparare: Se freaca untul moale, chiar topit cu zahar si oua, puse pe...

Ingrediente: 1, 2 kg. crap 500 g. ceapa 1 morcov mare 1 telina potrivita 1 patrunjel mic 1/4 varza dulce 3-4 cartofi 4-5 rosii 1 vanata 1 dovlecel 1/2 conopida medie 100 g. bame 8 ardei 250-300 ml. ulei sare Mod de Preparare: Se pregatesc legumele pentru ghiveci si o oala/tava emailata sau de lut...

Ingrediente: 1 Kg mere, 200 g făină, 200 g gris, 200 g zahăr, 50 g margarină. Mod de preparare: Se unge o tavă cu margarină. Se amestecă făină cu grisul şi zahărul, fără apă. Se aşează uscate în tavă într-un strat uniform. Se curăţă merele de coajă şi sâmburi şi se rad pe răzătoarea mare. Se întind...

Ingrediente: 2 dovlecei 200 g. telemea 3 oua 1 lingura crema de branza Almette/Philadelphia 2 linguri smantana 1 legatura marar sare Mod de Preparare: Se spala dovleceii si cu ajutorul cutitului de curatat legume se taie felii foarte subtiri, pe lungime. Se da branza pe razatoare si se amesteca cu...

Ingrediente: 250 g file de cod, 100 g pesmet, 50 g făină, 1/2 suc de lămâie, un ou, o linguriţă de muştar, 8 căţei usturoi, sare, piper. Pentru sos: 70 g maioneză, 2 castraveţi muraţi, două linguri suc de lămâie, pătrunjel, o ceapă roşie, o linguriţă piper, sare. Mod de preparare: Se taie peştele,...

Ingrediente: morcov ceapa telina pastarnac cartofi conopida patrunjel verde putin ulei apa crutoane de paine cu ulei de masline Mod de Preparare: Legumele se curata, se spala si se taie bucati mai mari. Se pun la fiert morcovul, pastarnacul si telina.Ceapa se taie marunt si se caleste in putin ulei...

Ingrediente: oua faina sare piper conopida ulei Mod de Preparare: Conopida o desfacem in buchetele apoi se fierbe dar nu mai mult de 4 min pentru ca nu mai e buna, se moaie prea mult. Se scurge de apa si in timpul asta batem ouale cu sare si piper. Apoi procedam ca la orice alt pane dam buchetelele...

Ingrediente: 500 g ciuperci, 1 ardei gras, 1 ceapa, 1 rosie mai mare, sare, verdeata, 50 ml ulei. Mod de Preparare: Ciupercile se taie fasii. Ceapa si ardeiul se taie rondele, rosia se taie in bucati mai mari dupa ce am curatat-o de pielite. Intr-o tigaie se pune uleiul la incins, se adauga ceapa,...

Ingrediente: o ceapa un morcov un ardei gras o ceasca orez 4 ciuperci un catel usturoi 4 aripioaare pui o lingurita paprika sare si piper Mod de Preparare: Taiati ardeiul, morcovul si ceapa in cuburi mici si caliti in putin ulei. Adaugati ceasca de orez doua cesti de apa calduta si un praf de sare...

Ingrediente: 200 g soia granule 1 frunză dafin 4 căţei de usturoi 5 linguri de făină 2 linguri de ulei de măsline 3 linguri apă minerală 100 g pesmet sare piper ulei Mod de preparare: Pune la fiert soia în apă cu sare conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Adaugă în apă şi o foaie de dafin şi doi...

Ingredinete: 4 roşii, 3 dovlecei mărunţi, 200 gr orez cu bobul lung, o ceapă, 2 căţei de usturoi, 2 linguri ulei de măsline, 200 ml zeamă concentrată de legume (Knorr+apă), 1 fir de tarhon, sare, piper. Mod de preparare: Curăţaţi roşiile de pieliţă şi tăiaţi-le bucăţele. Spălaţi dovleceii,...

Ingrediente: 500 g ficatei de pui 2 cepe 1 morcov mic 200 ml pulpa de rosii 1 lingura vin rosu sec 6-7 catei de usturoi sare, piper ulei Mod de Preparare: Ficatul de pui se spala si se curata de pielite, iar bucatile mai mari se taie in doua. Ceapa taiata marunt se caleste la foc iute in putin...

Ingrediente: 18 biscuiti 100 ml cafea tare 50g stafide 50 ml rom/coniac/whisky Budinca: 70g faina 100g zahar 3 oua 500 ml lapte 1 plic zahar vanilat 1 lingurita esenta de vanilie 1 lingura cacao 50g unt Mod de Preparare: Stafidele se pun la inmuiat in 50 ml lichior/coniac/whisky, iar budinca se...

Ingrediente 5 legaturi de urzicute (pentru cca 2 portii) 2 linguri ulei 1 ceapa mare 1 lingura faina sare (eventual chiar si delikat) 2 catei de usturoi Mod de preparare: Mai intai curatam si spalam bine urzicile, in apa rece (pentru ca e posibil sa mai gasim tije mai groase, paie, pamant). Intr-o...

Ingrediente: 2 portii sau o portie nerusinata: 1/2 piept de pui congelat 1 portocala 200g iaurt 1 catel de usturoi 2 linguri ulei de masline 1 lingura sos de soia sare piper 10 scobitori Mod de Preparare: Pieptul de pui se decongeleaza partial la frigider - astfel incat sa poata fi taiat dar sa isi...