Ingrediente: 300 g burta 1 ciolan de vita 2 morcovi 1 radacina de telina 1 ceapa sare otet 5 oua o caciulie usturoi 500 g smantana 1 pahar lapte 1 lingura vegeta secretul gustului 1 lingura rasa de faina 1 ardei iute patrunjel Mod de Preparare: Se fierbe burta cu un pic de otet timp de 45 min - 1...

Ingrediente: 500 g. fasole verde sau pastai cum i se mai zice 1 ceapa 1 morcov 1 ardei gras 2-3 rosii decojite sau 1/2 conserva rosii in suc propriu 150-200 g. iaurt 1 ou 2 catei de usturoi patrunjel sare piper Mod de Preparare: Curatam fasolea si o rupem in bucatele mai mici. O spalam in 2-3...

Ingrediente: 2 salai ulei de masline 3-4 catei de usturoi 1 ceasca de vin alb sec 1 cesca sos de rosii 1 mana de rosii cherry patrunjel proaspat sare piper proaspat macinat 1 lamaie Mod de Preparare: Curatam salaii, crestam fiecare peste pe o parte, iar in crestaturi bagam felii de lamaie. Saram,...

Ingrediente: 1 kg cartofi 150 g cascaval 30 g branza de oaie 4 linguri cu varf de faina 2 oua 100 g bacon sare, piper Mod de Preparare: Se curata cartofii, se spala, se taie bucatele si se pun la fiert in apa cu sare. Baconul se taie cubulete si se prajeste in tigaie. Cand cartofii s-au fiert, se...

Ingrediente: Pentru blat: 120 gr faina 1 praf de copt cateva linguri de cacao pudra 120 gr zahar putina sare 4 oua 2 plicuri zahar vanilinat Pentru crema: 1 plic zahar vanilinat 200 gr branza de vaci 100 gr zahar 250 gr smantana semidegresata Mod de preparare: Mixeaza ouale cu zaharul. Amesteca...

Ingrediente: o bagheta de paine 250 g branza philadelphia sau branza topita 100 g salam 100 g sunca 100 g parizer patrunjel tocat Mod de Preparare: Se scoate tot miezul din bagheta si se pune intr-un bol. Se adauga branza si mezelurile taiate cubulete si se amesteca bine. Se adauga patrunjelul, se...

Ingrediente: 700 g carne tocata amestec vita-porc 1 ou 1 ceapa 3 catei usturoi sare, piper patrunjel verde tocat. sos: 500 g ciuperci albe proaspete 600 g smantana 1 ceapa sare, piper. Mod de Preparare: Pentru chiftelute tocam ceapa marunt, o amestecam cu amestecul de carne tocata, cu oul, adaugam...

Ingrediente: 500 g biscuiti 150 g unt 1/2 cana apa 1/2 cana lapte 1 cana zahar esenta de rom o foaie de napolitana 3 linguri cacao Glazura: 100 g ciocolata 30 g unt 1 lingurita ulei Mod de Preparare: Se pune zaharul cu apa si laptele pe foc si se fierb pana se topeste tot zaharul. Se adauga untul...

Ingrediente: 800 g piept pui/pulpe pui dezosate 50 g unt 50 ml. ulei 2 cepe 1 morcov mic 2-3 frunze de dafin 400 g smantana 2-3 cartofi taiati cubulete 2 linguri faina sare marar Mod de Preparare: Untul se topeste in tigaie/craticioara. Puiul se taie cubulete potrivite, se caleste in unt. pana isi...

Ingrediente: Pentru blat: 3 ouă 250 g zahăr pudră 250 g făină 1/2 plic praf de copt zeama de la o lămâie 6 linguri coniac Pentru cremă: 1 kg brânză de vaci 300 g zahăr 200 ml frişcă lichidă întăritor pentru frişcă Pentru decor: 300 g struguri negri şi albi 2 pliculeţe gelatină Mod de preparare:...

Ingrediente: 1 kg cartofi 300 g carne tocata 100 g cascaval 3 catei de usturoi nucsoara cimbru sare, piper 1 lingura pasta de rosii 50 ml vin alb 1 lingurita unt 2 oua pesmet si ulei pentru prajit Mod de Preparare: Cartofii se curata de coaja, se taie in bucati si se pun la fiert in apa cu un pic...

Ingrediente: 3 oua 14 linguri apa 14 linguri ulei 14 linguri zahar 16 linguri faina 1 praf de copt Umplutura: 600 g branza de vaci 150 g zahar pudra 4 oua zahar vanilat 1 plic budinca de vanilie Mod de Preparare: Se bat ouale bine cu mixerul apoi se adauga pe rand apa, uleiul, zaharul, faina si...

Ingrediente: 1 kg cartofi 500 gr carne tocată 4 ouă 1 ceapă condimente smântână Mod de preparare: Se fierb cartofii în coajă, iar separat carnea se căleşte împreună cu o ceapă tăiată foarte fin. După ce se căleşte puţin, se condimentează după gust şi se lasă puţin să se răcorească, după care se pun...

Ingrediente: 1 pachet de foietaj sos de rosii sunca presata 1 galbenus de ou cascaval oregano Mod de Preparare: Desfaceti aluatul si intindeti sos de rosii pe toata suprafata. Taieti aluatul in forma de triunghiuri, cu varful in centru si baza la margine. In cazul in care aluatul este patrat sau...

Ingrediente: 2 kg gogonele verzi, 2 kg ardei capia roşii, 1 kg morcovi subţiri, o legătură de frunze de ţelină, 1 l oţet, 1 kg zahăr, două linguri de sare grunjoasă neiodată. Mod de Preparare: se spală ardeii şi se curăţă de cotoare, apoi se taie fâşii. Morcovii se curăţă, se spală şi se taie...

Ingrediente: 25 g cacao 75 g faina 2 g praf de copt 3 oua 500 g mascarpone un iaurt grecesc 200 g ciocolata 75 g + 75 g zahar 3 foi gelatina 1 plic zahar vanilat Montarea tortului: blat, crema ciocolata, blat, crema alba. Mod de Preparare: Se bat ouale cu 75 g zahar, 10-15 minute. Intr-un bol se...

Ingrediente: Aluat: 600 gr faina 150 gr zahar pudra 250 gr unt 3 oua 1 praf de copt 1 lingurita coaja rasa de lamaie 1 plic zahar vanilat Umplutura: 1 kg de dovleac ras 200 g zahar 1 lingurita scortisoara 2 linguri ulei 1 galbenus pentru uns Mod de preparare: Intr-un castron incapator amestecam...

Ingrediente: 300 g foi de plăcintă 50 ml ulei 200 ml lapte Umplutură: 300 gr brânză dulce 10-12 prune mari şi coapte 150 gr zahăr 2 ouă vanilie Decor: 20 gr zahăr Mod de preparare: Foile de plăcintă se împart în două. Într-un bol punem brânză prospăta, vanilia, ouăle şi zahărul (100 gr). Se...

Ingrediente: Pentru aluat: 100 gr unt (la temperatura camerei) 100 gr zahar 160 gr faina Pentru compozitie: 4 mere o lingurita de scortisoara 20 gr unt Mod de Preparare: Amestecati untul (la temperatura camerei) + zaharul + faina. Taiati merele cubulete. Gatiti merele + scortisoara in tigaie, timp...

Ingrediente Pentru blat 5 oua 150 g zahar 100 g faina 75 g nuci macinate inca 250 g zahar pentru caramel Pentru crema 500 ml lapte 4 galbenusuri 80 g faina 150 g zahar vanilie 1 pachet de unt Mod de preparare: Incepe sa prepari foile pentru prajitura. Amesteca ouale cu zaharul, adauga apoi faina si...