Ingrediente: 1,2 l lapte integral 1 baton vanilie, crestat pe lungime, semințele răzuite 120 g orez cu bobul rotund 4 linguri zahăr dulceață de care vă place Mod de preparare: Într-un vas cu baza dublă pune laptele, batonul de vanilie și semințele, zahărul și orezul, adu la punctul de fierbere și...

Ingrediente: 250 g fasole boabe, 100 ml ulei, 1 catel de usturoi, 1 lingura zeama de lamaie, sare, 1/2 lingurita boia dulce, menta proaspata, felii de paine prajita, crema de branza Mod de Preparare: Fasolea se fierbe in apa cu sare, se scurge si apoi se paseaza. Piureul obtinut se bate bine cu...

Ingrediente: 150 g unt, topit 275 g buscuiti digestivi, pisati 1/4 lingurita de scortisoara 22 g gelatina praf 3 linguri de apa rece 2 oua, separate 120 g zahar brun 120 g ciocolata neagra, tocata 175 ml cafea espresso, fierbinte 400 ml smantana de patiserie scortisoara macinata, pentru ornat Mod...

Ingrediente: 12 ouă fierte, tari 4 felii bacon 100 g maioneză 2 linguri brânză Cheddar rasă 1 lingură muştar iute 1 lingură pastă wasabi un fir de ceapă verde, prntru ornat Mod de preparare: Ouăle se curăţă de coajă, apoi se taie în jumătăţi, pe lungime. Gălbenuşurile se scot cu o linguriţă, se pun...

Ingrediente 4 fileuri de somon 1/2 cană cu ulei de măsline 1/4 cană cu oțet balsamic 4 căței de usturoi, pisați 1 lingură cu coriandru proaspăt, tocat mărunt 1 lingură cu busuioc proaspăt, tocat mărunt sare după gust Mod de preparare: Amestecă uleiul de măsline și oțetul balsamic într-un bol. Așază...

Ingrediente: 30 de pișcoturi de șampanie 4 cutii mascarpone (total 1000 grame) 400 grame frișcă lichidă 600 grame fructe de pădure 200 grame căpșuni sau zmeură pentru ornat 2 căni zahăr pudră Mod de preparare: Cele 600 grame fructe de pădure (sau zmeură) se amestecă cu o cană zahăr pudră și se...

Feliile de cozonac rămase de la Crăciun nu trebuie aruncate, chiar dacă nu mai sunt la fel de fragede şi pufoase. Din ele se poate prepara un tor delicios. Pentru această reţetă ai nevoie de următoarele ingrediente: 1 cozonac mai tare 200 grame unt 150 grame zahăr pudră zeama şi coaja de la o...

Ingrediente: 1 ceapa, 2 morcovi, 4 felii bacon afumat, 100 g fasole alba - boabe mari, 3 linguri smântâna, sare, piper, patrunjel, coriandru Mod de Preparare: Se taie ceapa pestiori, morcovul betioare subiri, bacon -ul felii. Se pun intr-o tigaie cu putin ulei si se calesc 5-6 minute. Se adauga o...

Ingrediente: 500 g file de merluciu, un catel de usturoi, o rosie, patrunjel, un cub de margarina sau unt, smanatana o cescuta, ulei de masline, o jumatate de ceapa, sare si piper dupa gust. Mod de Preparare: Se pune intr-o cratita ulei de masline si un cub de margarina sau unt se adauga ceapa...

Ingrediente: 200 g branza telemea 1 lingura maioneza 1 lingura smantana marar verde mac paprika. Mod de Preparare: Amestecam bine telemeaua cu maioneza si smantana. Putem baga blenderul ca sa omogenizam compozitia. Dupa ce e gata, formam bilute mici pe care le dam prin marar tocat marunt, paprika...

Ingrediente: 100 ml cana lapte sau apa 125 g unt 2 linguri de zahar 2 linguri de cacao 2 linguri de nuca macinata Biscuiti populari macinati sau pesmet Miez de nuca, migdale sau visine fara samburi pentru umplutura Nuca macinata Fulgi de cocos Mod de preparare: Pune la fiert 100 ml de apa sau...

Cozonac fără frământare. Rețeta de cozonac fără frământare poate reprezenta soluția salvatoare pentru gospodinele care nu vor sau nu știu să frământe, ori pur și simplu din lipsă de timp. Ingrediente Pentru blat: 500 g făină 300 ml lapte călduț 100 g zahăr 100 g unt topit 7 g drojdie uscată 3...

Ingrediente: Pentru piure: 500 g cartofi 1 ou 2 linguri cascaval ras 50 g lapte 30 g unt 2-3 linguri faina patrunjel verde sare, vegeta Pentru umplutura: 250 g ciuperci 1 ardei iute 3 catei de usturoi 1 ceapa 1 rosie mica sare, piper Mod de Preparare: Umplutura: Intr-o tigaie cu o lingura ulei se...

Ingrediente: 2 dovlecei 2 oua 200-300 g cascaval sau branza pesmet faina sare, piper Mod de Preparare: Dovleceii curatati de coaja se taie rondele si se presara cu sare. Se lasa la rece o ora. Ouale se bat bine cu sare, piper si 2-3 linguri faina. Se taie cascavalul in felii mai groase. Dovleceii...

Forma de nuci o găsiţi fie în bucătăria bunicii, fie prin pieţe sau o puteţi chiar comandă online de pe anumite site-uri. Ingrediente pentru aluat: 200g de unt (preferabil cu 80% grăsime) 650g de făină (începe cu 600 de grame şi mai adaugă în cazul în care consideri că e nevoie; aluatul trebuie să...

Ingrediente: 10 ciuperci 100 g telemea 50 g unt 5 felii branza topita sau cascaval putin cimbru Mod de preparare: Ciupercile se curata, li se indeparteaza piciorusul si se spala, apoi se sterg bine cu un prosop absorbant de bucatarie, ca sa nu mai aiba pic de apa pe ele. Se asaza intr-o tava unsa...

Ingrediente: 500 g fasole verde 2 oua 3 linguri pesmet 2 linguri suc de rosii sare, vegeta, piper patrunjel, marar Mod de Preparare: Fasolea se fierbe 8-10 minute in apa cu sare. Se pune intr-o sita si se lasa sa se scurga de apa. Ouale se bat bine cu sare, vegeta, piper si se amesteca apoi cu...

Ingrediente: 8 pulpe de pui (partea sperioară, cu os şi piele) ulei de măsline sau unt, pentru prăjit 3 căţei de usturoi, mărunţiţi 250 ml vin alb o mânuţă de ierburi aromatice proaspete, mărunţite – salvie, pătrunjel, rozmarin, cimbru 50-100 ml smântână sare piper Mod de preparare: Cuptorul se...

Ingrediente: 120 g unt la temperatura camerei 80 g zahar un ou un plic zahar vanilat 150 g faina un praf sare un varf de cutit praf de copt 100 g nuci, alune, migdale usor prajite si tocate 1/2 borcan gem Mod de preparare: Se mixeaza untul cu zaharul si vanilia pana la obtinerea unei creme, apoi se...

Ingrediente: 325 g de făină, 200 g de unt, 125 g de zahăr, un plic de zahăr vanilat, două gălbenuşuri mari, un praf de sare. Mod de Preparare: Amestecă untul, făină, zahărul şi praful de sare. Adaugă gălbenuşurile şi continuă să mixezi, până la omogenizare. Pune compoziţia pe o suprafaţă pe care ai...