Ingrediente: 1kg ciuperci 1 piept de pui mare 2 cepe potrivite 1 legatura de marar 1 morcov 2 linguri pasta de tomat/bulion sare, piper, ulei Mod de Preparare: Am tocat toate legumele. Ceapa si morcovul mai marunt iar ciupercile in 4-6. Puiul l-am taiat cubulete potrivite. In putin ulei de masline...

Ingrediente: spinare, gat sau aripi de pui un ou 4-5 linguri de gris o lingura de unt optional: morcov, ceapa, patrunjel sare, piper verdeata Mod de Preparare: Partile de pui fara valoare (oase, piele) se pun la fiert intr-o oala cu 1-1,5 l de apa si sare. Se spumeaza. Dupa 20 de minute de fiert...

Ingrediente: ciuperci, 200 gr piept de pui, 1 ceapa verde, 1/2 ardei capia rosu, 1 rosie, sare, piper, boia de ardei, ulei, cascaval. Mod de Preparare: Curatam ciupercile, taiem coziile si tocam marunt, taiem legumele si pieptul de pui marunt... intr-o tigaie punem pieptul de pui la prajit in ulei,...

Ingrediente: 4 albuşuri mari, la temperatura camerei 250 g zahăr tos o lingură făină 2 pătrăţele ciocolată topită, pentru ornat Mod de preparare: Cuptorul se preîncălzeşte la 120 de grade Celsius. Albuşurile se bat spumă, folosind un mixer. Când încep să se lege, se adaugă câte o lingură de zahăr...

Ingrediente: 500 grame branza de vaci 1/3 cana gris 1/3 cana zahar 1/2 lingurita cardamon macinat 1 mana stafide 3 lingurite unt caju/migdale nesarate – optional Mod de Preparare: Preincalziti cuptorul la 230 grade Celsius. Amestecati branza + gris + zahar + cardamon si amestecati bine de tot pana...

Ingrediente: aripioare de pui, 3-4 catei de usturoi, 150 ml vin alb, 3-4 lg ulei, sare, piper, boia de ardei dulce Pentru piure: 1 kg cartofi, 100 ml lapte, 50 gr unt, sare Mod de Preparare: Curatam si spalam aripioarele, le asezam intr-o tava, condimentam, tocam usturoiul marunt, turnăm vinul si...

Ingrediente: 260 g făină 130 g cacao o jumătate de linguriţă sare 230 g zahăr o linguriţă bicarbonat de sodiu 1 lingură scorţişoară un sfert de linguriţă piper Cayenne 220 ml ulei 240 g iaurt 2 ouă 1 linguriţă esenţă e vanilie 235 ml apă fierbinte Pentru glazură: 225 g unt, la temperatura camerei...

Ingrediente: Blat: 5 oua; 10 linguri de zahar; 2 linguri ulei; 5 linguri de faina; 1/2 lingurita praf de copt. Crema: 450 g biscuiti simpli; 250 g nuca macinata; 3 linguri cacao; 50 ml rom; 300 ml apa; 300 g zahar; 300 g unt la temperatura camerei. Altele: 200 g ciocolata; 2 linguri ulei; 4 linguri...

Ingrediente: 1 kg varză murată, 1 kg ciolan afumat fără os, 2 linguri boia dulce, 1 ceapă, 2 linguri ulei, 200 ml suc de roșii, 100 ml apă, 10 boabe piper negru, 1 legătură mărar. Mod de Preparare: Dacă aveți o oală de pământ nu ezitați să o folosiți, orice mâncare iese mult mai bună. Pregătim...

Ingrediente: 1 ceapa mare 2 morcovi 1 ardei gras 1 rosie mare 3 catei usturoi 300 g orez 500 g carne de pui optional un pumn de mazare ulei,sare Mod de Preparare: Punem la prajit carnea taiata cubulete, sau intreaga, depinde cum o dorim, iar cand e aurie adaugam ceapa si usturoiul tocate marunt,...

Ingrediente: 500 gr faina 25gr drojdie 150 ml lapte cald 70 gr zahar 2oua 15 gr rom 39 gr ulei sare vanilie coaja rasa de lamaie Mod de Preparare: jumatate din cantitatea de lapte se amesteca cu drojdia, si cateva linguri de faina, se lasa la crescut o jumatate de ora, restul de lapte impreuna...

Ingrediente: 4 buc de piept de pui, 100 gr ciuperci champignon, 3 linguri unt, 2 linguri faina, 250 ml lapte, 50 gr smantana, sare, piper. Mod de Preparare: Se preancalzeste grillul. Se amesteca intr-un vas o lingura de unt topit cu sare si piper si se ung bucatile de piept de pui. Se dau la cuptor...

Ingrediente: 10-12 clatite sarate, 300 g sunca/jambon, 200 g ciuperci, 150 ml vin sec, 100 ml smantana, cascaval ras, sare, piper, arome pt carne de porc, 1 ou, patrunjel verde, o lingura rasa de faina. Mod de Preparare: Ciupercile se taie marunt si se pun in zeama de lamaie si intre timp sunca sau...

Ingrediente: 3 fire de cimbru, frunzele tocate grosier 2-3 fire de rozmarin, frunzele tocate grosier 2 căţei graşi de usturoi, zdrobiţi uşor 1/2 linguriţă boabe de piper negru 4 pulpe de raţă (circa 800g) 750g untură de raţă 2 frunze de dafin ulei de floarea-soarelui, pentru acoperirea raţei 4...

Ingrediente: Ingrediente foi 12 oua 300 gr faina 1/4 lingurita sare 200 grame zahar 1 lingurita zahar vanilat 2 linguri cacao Crema 1200 ml lapte 120 gr amidon 150 gr lapte condensat 5 lg zahar 120 gr ciocolata alba 200 gr unt 200 gr nuca macinata 1 lingurita esenta de vanilie sucul de la o...

Ingrediente: 4 conserve ton in apa o legatura ceapa verde marar verde piper maioneza dupa gust Mod de Preparare: Se scurge pestele bine de apa, se spala ceapa verde si se toaca marunt, se adauga peste peste intr-un castron si se amesteca bine impreuna cu maioneza, piperul si mararul verde tocat. Se...

Ingrediente: 6 rosii mari 1 ardei galben mare 1 ardei rosu mare 1 salata verde 1 legatura patrunjel 100 gr orez sare, piper ulei de masline Mod de Preparare: Se spala orez-ul si se pune la fiert cu putina sare (de preferat orez brun). Se lasa doar cateva minute la fiert, se stinge foc-ul si se...

Ingrediente pentru aluat: 250 g faina 100 ml lapte 1 lingura ulei 50 g unt 7 g drojdie 4 cartofi medii Sare, piper Pentru umplutura: 350 g carne tocata 2 cepe ½ conserva rosii in suc 100 g cascaval 1 ou 1 morcov Mod de preparare: Cei patru cartofi se curata, se taie cuburi si se pun la fiert in apa...

Ingrediente: 200 grame piept de pui fiert 1 morcov mare 1/2 telina 2 mere 4 linguri maioneza 1 lamaie sare piper Mod de Preparare: Taie pieptul de pui fiert si racit, in cubulete mici. Apoi, curata de coaja telina, morcovul si merele si da-le pe razatoare, pe partea mare. Stropeste legumele cu...

Ingrediente: 10-11 cartofi potriviti 750 g carne tocata (pui, porc) 2 cepe 3 oua 400g smantana patrunjel verde sare piper ulei Mod de preparare: Se curata cartofii, se spala si se taie felii. Se prajesc in ulei apoi se pun la scurs/racit. Cat se prajesc cartofii se curata ceapa, se toaca marunt si...