Ingrediente: 6 oua 6 linguri cu varf de zahar 6 linguri apa 6 linguri ulei 6 linguri cu varf de faina zahar vanilat un varf de cutit praf de copt coaja rasa de la o lamaie 2 linguri de cacao Mod de Preparare: La acest chec intai se separa oualele, se bat albusurile spuma cu un praf de sare si se...

Ingrediente: 1 lingura de usturoi tocat marunt 1 lingura ghimbir proaspat tocat marunt sau dat pe razatoare 3-4 linguri ulei 1 piept de pui fara os si fara piele, taiat in cubulete de 2 cm 1 cana varza tocata 1 ardei gras rosu taiat in bucati de 2 cm 1/2 cana teci de mazare 3-4 fire ceapa verde,...

Ingrediente: 1 kg dovlecei, 100-150 gr branza de oaie/ cas/ cascaval, 1 ou, frunze de patrunjel, 1 ceapa mica, 1 catel de usturoi, 1-2 lg de faina, care, piper, boia de ardei, ulei. Mod de Preparare: Se curata dovlecei si se dau pe razatoare pe ochiul mare, se sareaza putin si se lasa1/2 de ora, se...

Ingrediente: Pentru paste : 300 g paste penne 2 linguri ulei florea soarului (sau ulei de masline) ½ lingurita sare Doi litri apa (pentru a fierbe pastele) Pentru carne: 1 lingura pasta de rosii 1 ceapa mare (taiata marunt) 4 linguri ulei florea soarelui Putin Piper Un catel de usturoi Putina boia...

Ingrediente: Pentru blatul alb: * 5 oua * 5 linguri de zahar * 5 linguri de faina * 5 linguri ulei * un praf de sare Pentru blatul de cacao: * 5 oua * 5 linguri de zahar * 3 linguri de faina * 2 linguri cacao * un praf de sare * 5 linguri ulei Crema ganache de ciocolata: * 3 ciocolate cu lapte *...

Ingrediente: Pentru 2 portii indestulatoare iti trebuie: 2 pulpe intregi de pui (adica doua superioare si doua inferioare) o conserva de rosii intregi despielitate in suc propriu (250 gr) 80 ml ulei optional 2 linguri de faina o capatana de usturoi jumatate de pahar de vin alb o legatura de...

Ingrediente: 1 kg cartofi 2 pungi soia marunta 2 cepe uscate 3 legaturi ceapa verde 2 legaturi patrunjel 2 legaturi marar 5 linguri bulion 1 ceasca ulei, sare, piper Mod de Preparare: Curatam cartofi si ai punem la fiert, punem si soia la fiert si o lasam sa fiarba cat scrie pe ambalaj 15-20...

Ingrediente: Ingrediente pentru 3-4 portii: 700 gr piept de pui taiat cubulete 3-4 linguri de masline negre, sarate 3 ardei copti (la borcan, in otet) 1 ardei gras mic si rosu 10 rosii cherry o ceapa mica 2 felii groase de branza feta jumatate de lingura de busuioc uscat (ori verde si tocat marunt)...

Ingrediente: un dovlecel potrivit de mare un ou 4-5 linguri faina 4-5 linguri pesmet branza putin sarata (aprox. o jumatate de cana) sare, piper, vegeta marar patrunjel ulei pentru prajit Pentru sos: 2-3 catei de usturoi o rosie un strop de ulei sare Mod de Preparare: Spalam dovlecelul, il curatam...

Ingrediente: fasole verde, galbena morcov patrunjel ceapa putin usturoi maioneza sare, piper Mod de Preparare: Fasolea se curata de codite, si se fierbe, dupa ce sa fiert bine, se taie bucatele mici: se rade morcovul, se taie patrunjelul, ceapa si 2-3 catei de usturoi. Se adauga maioneza, sarea si...

Ingrediente: Pentru baza tartei (crusta): 200 gr. de faina 100 gr. de unt 1 ou 1 praf de sare 1 lingura de otet 2 linguri de zahar (optional) Pentru crema de vanilie: 500 ml de lapte 100 gr. de zahar 6 galbenusuri 4 linguri de faina 4 linguri de amidon 1 pastaie de vanilie sau esenta (Pentru ornat...

Căpșunile și cireșele sunt în plin sezon, iar dulceața este o adevărata delicatesă. Consistenta dulcetei de capsuni este, minunata, fructele continand pectina care are proprietatea de a gelifia dulceata, odata fiarta. Foarte important este că adaugand ceva mai mult sau mai putin zahar (1:1 sau...

Ingrediente: 1 kg carne tocata 5-6 cartofi mari 3 cepe uscate 1 legatura marar 4 rosii mari 2 oua in compozitie 2 oua pentru uns deasupra sare piper condimente Mod de Preparare: Carnea tocata se amesteca cu ceapa taiata cuburi, ouale batute, mararul tocat fin, sarea, piperul si condimente dupa...

Ingrediente: pentru aluat: 4 oua intregi 18 linguri zahar 18 linguri ulei 18 linguri lapte 18 linguri faina 1 praf de copt pentru umplutura: 1,5 kg de mere zahar dupa gust scortisoara Mod de Preparare: Mai intai pregatim umplutura, care are nevoie de timp pentru racire. Merele spalate le dam pe...

Ingrediente: 1 kilogram de cartofi noi; 250 ml de smântână; o legatura de usturoi verde (poţi folosi şi usturoi „obişnuit" 2-3 căţei vor fi suficienţi); o legătură de mărar; sare şi piper; ulei de măsline. Mod de preparare: Pentru a fi sigură că se pătrund, dar şi pentru a obţine cât mai multă...

Ingrediente: 500 g ficatei de pui 2 cepe 1 morcov mic 200 ml pulpa de rosii 1 lingura vin rosu sec 6-7 catei de usturoi sare, piper ulei Mod de Preparare: Ficatul de pui se spala si se curata de pielite, iar bucatile mai mari se taie in doua. Ceapa taiata marunt se caleste la foc iute in putin...

Ingrediente: 1 kg cartofi 3 linguri făină 1 lingură gris 2 ouă 2 linguri iaurt sare piper ulei, pentru prăjit Mod de preparare: Dai cartofii prin răzătoarea mică şi ii storci, îi amesteci cu făina, grisul, ouăle bătute, sare şi piper după gust şi iaurtul. După ce s-au omogenizat ingredientele, uzi...

Ingrediente aluat: 1 cană făină ¾ cană zahăr ½ lingurita praf de copt ½ lingurita sare de mare 4 linguri unt nesarat, tăiat bucăți 1 ou 2 galbenusuri de ou Ingrediente umplutura: 2 cesti rubarbă, cuburi 2 linguri de zahar 1 lingurita apa de trandafiri ½ linguriță cardamom Mod de preparare: Ungeti...

Ingrediente: 1 1/2 cesti faina 1/2 ceasca de zahar 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2 lingurita de sare 1/3 ceasca ulei 1 lingurita otetul 1 cutie felii de ananas 7 cirese 1/4 pahar zahar brun Mod de Preparare: Se aranjeaza feliile de ananas pe partea de jos a unei tava de cuptor unsa sau cu...

Ingrediente: fussili sau alte paste scurte (si nu numai) 3-4 rosii uscate 1 catel de usturoi 10 frunze de busuioc (productie proprie) 1 lingura ulei de masline (reteta zicea 1 cup la un borcan de rosii uscate) masline rondele (si cateva pentru decor) Mod de Preparare: Se fierb pastele conform...