Ingrediente: 1 kg cartofi, 2 buc ceapa, 4 linguri ulei, 4 rosii (pulpa), 1 ardei gogosar, 1 morcov, 1 legatura marar, 1 foaie de dafin, sare si piper dupa gust. Mod de preparare: Ceapa, morcovii si ardeiul (taiate marunt) se calesc in ulei incins cca 8 min. Adaugam cartofii taiati cuburi si 250-300...

Ingrediente: blat 400 gr biscuiti fragezi 250 ml cafea Crema vanilie: 500 ml lapte 4 linguri amidon (60 gr) 180 gr zahar 50 gr un 4 oua 1 zahar vanilat Pentru ornat: 300 ml frisca 2 linguri zahar pudra Mod de Preparare: Crema: Separam albusurile de galbenusuri si batem albusurile tare cu un praf de...

Ingrediente: 10-12 cartofi medii un pahar de lapte unt condiment pt cartofi cascaval ras 500 gr ciupercute champignon 6-7 feliute de sunca sau kaizer 2 oua Mod de Preparare: Pentru inceput spalati bine cartofii, daca sunt noi, ar fi mai ok sa-i fierbeti intai si apoi sa-i bagati la cuptor. Din...

Ingrediente: 1 conopida micuta 1 catel ustroi Sare Piper Arpagic (sau cozi de ceapa verde) Maioneza dintr-un ou (o lingurita mustar, un galbenus, ulei) Mod de Preparare: Punem conopida rupta in buchetele la fiert in apa cu sare. O lasam la fiert pana este bine fiarta, furculita trebuie sa o...

Ingrediente: 3 oua 200 gr. de smantana 100 gr. de cas dulce O vanata spalata Un dovlecel spalat 3 fire de ceapa verde curatate si spalate Un ardei gras curatat si spalat O legatura de patrunjel spalat 2 linguri cu ulei 3 linguri cu pesmet Un cub de unt Sare Piper proaspat macinat Apa Mod de...

Ingrediente: 4 ciocanele de pui boia de ardei cimbru piper vegeta (sau vegeta speciala pentru pui) ulei de masline/floarea soarelui/ porumb (ce va place) Pentru sos: 300 gr iaurt 2% grasime 1 praf de sare 2 catei de usturoi (sau mai multi daca va place mai picant) o mana patrunjel verde (sau marar)...

Ingrediente: 1,5 kg cartofi noi spalati bine 50 grame unt 1 ceapa taiata cubulete 500 grame sunca Praga 250 grame smantana 250 ml lapte 50 grame faina 350 grame branza rasa/cascaval ras Sare Piper Patrunjel Mod de Preparare: Incalziti cuptorul la 200 grade celsius. Ungeti cu unt un vas tip Yena....

Ingrediente: 5-6 cartofi fierti medii, 100 gr cas oaie, 100 gr sunca Praga, 10 masline negre fara samburi, 2 oua, 160 ml smantana, unt/ulei pentru tava, 100 ge pesmet, sare, piper. Mod de Preparare: Dam cartoful fiert si casul prin razatoare (mare), taiem sunca si maslinele bucatele, tava de tarta...

Ingrediente: 50 g unt, 1-2 roșii, 1 fir de ceapă verde, 1 fir de usturoi verde, 6 ouă, 100 g cașcaval, 1/2 linguriță busuioc uscat, sare, piper. Mod de Preparare: Încingem cuptorul la 200 grade C. Punem untul într-o formă termorezistentă, de preferat rotundă și se introduce la cuptor pentru a se...

Ingrediente: 1 conopida mica, 1 ceapa mica, sare, piper Pentru maioneza: 2 galbenusuri, 1 lg mustar, 100-150 ml ulei Mod de Preparare: Desfacem conopida in bucati, o spalam si punem la fiert in apa cu sare, dupa ce a fiert se scoate si se zdrobeste cu o furculita. Tocam marunt ceapa si adaugam la...

Ingrediente: 2 cani orez (de preferinta, cel cu bob mare si rotund) 4 cani apa fierbinte 1 ceapa mare 2 morcovi medii 1 ardei gras rosu o ceasca de ulei (150 ml) sare dupa gust patrunjel verde 3 rosii mari si coapte Mod de Preparare: Nu este mare filozofie la prepararea acestui pilaf. Spalam orezul...

Ingrediente: 5 cartofi mari; 1 morcov; 1 albitura; 1 ciuperca mare; 1 ceapa; 1 telina mica; 250 g bacon; o ceapa verde; sare; piper. Mod de Preparare: Intr-o oala se pun la fiert legumele curatate de coaja si taiate in bucati. Cand sunt aproape fierte se adauga sare si piper, dupa gust. Cand...

Ingrediente: 500 g ciuperci proaspete 250 g crema de branza cu verdeturi 4-5 catei de usturoi pisati un sfert de ardei iute tocat (optional) 2 baghete mici, taiate pe jumatate pe lungime 2 linguri de ulei vegetal Mod de Preparare: Se incinge uleiul intr-o tigaie adanca, apoi se rastoarna ciupercile...

Ingrediente: o caserola pulpe de pui o ceapa potrivita 200 gr ciuperci - am avut o conserva o felie de doua degete grosime de keizer afumat sau alta afumatura, taiata cuburi un ou 200 ml supa de pui (200 ml de apa si doua lingurite de legume deshidratate) 300 ml smantana 150 ml vin alb o lingura de...

Ingrediente: 4oo g foi de placinta 300 g smantana 12% grasime sau iaurt grecesc 200 g zahar 5 oua 150 ml ulei 1 plic praf de copt 1 lingurita esenta de vanilie 1 lamaie Pentru siropul din zahar ars: 7 linguri de zahar 500 ml apa 1 lingura coaja de lamaie Esenta de lamaie (optional) Zeama de lamaie...

Ingrediente: 250 grame făină 15 grame praf de copt 1 linguriță scorțișoară 130 grame zahăr 50 grame unt topit 2 ouă ușor bătute 150 ml lapte Pentru topping 2-3 mere mai mari, curățate și tăiate felii 15 grame unt topit 60 grame zahăr 1 vârf de scorțișoară Mod de Preparare: Cuptorul se încălzește la...

Ingrediente: 1 kg coaste afumate de porc 2 ardei grasi 1 radacina de telina mica 1 pastarnac 2 morcovi 3 cartofi 1 ceapa 4 galbenusuri de ou 400 g smanatana tarhon uscat 2 litri de bors de casa sare si piper alb Mod de Preparare: Am spalat scaricica sub jet de apa calduta si apoi am taiat-o bucati....

Ingrediente: 250 gr miez de nuca 150 gr curmale 50 gr nuca de cocos 30 gr ulei de cocos. Mod de Preparare: In 2 vase diferite am pus nucile si curmalele in apa si le-am lasat acolo cam… 7-8 ore sa se inmoaie. Spre seara cand s-au inmuiat, am scurs apa si atat nucile cat si curmalele le-am bagat la...

Ingrediente: 2 cartofi mari, curăţaţi şi spălaţi 150 g fulgi de cartofi 250 ml supă de pui 350 ml apă 230 ml smântână sare piper Mod de preparare: Într-o cratiţă adâncă se pun la fiert, la foc molcom, cartofii tăiaţi cubuleţe, fulgii de cartofi, supa de pui şi apa. Se lasă 40-45 de minute,...

Ingrediente: 500 g carne de porc 3 cepe 2 ardei grasi 5-6 cartofi 1 lingurita de boia de ardei dulce 2 rosii 2-3 linguri de bulion ulei patrunjel uscat foi de dafin piper boabe sare, piper Mod de Preparare: Carnea se spala, se taie sub forma de cuburi, se condimenteaza cu sare si piper si se...