Ingrediente: 1 kg cartofi 3 linguri făină 1 lingură gris 2 ouă 2 linguri iaurt sare piper ulei, pentru prăjit Mod de preparare: Dai cartofii prin răzătoarea mică şi ii storci, îi amesteci cu făina, grisul, ouăle bătute, sare şi piper după gust şi iaurtul. După ce s-au omogenizat ingredientele, uzi...

Ingrediente aluat: 1 cană făină ¾ cană zahăr ½ lingurita praf de copt ½ lingurita sare de mare 4 linguri unt nesarat, tăiat bucăți 1 ou 2 galbenusuri de ou Ingrediente umplutura: 2 cesti rubarbă, cuburi 2 linguri de zahar 1 lingurita apa de trandafiri ½ linguriță cardamom Mod de preparare: Ungeti...

Ingrediente: 1 1/2 cesti faina 1/2 ceasca de zahar 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2 lingurita de sare 1/3 ceasca ulei 1 lingurita otetul 1 cutie felii de ananas 7 cirese 1/4 pahar zahar brun Mod de Preparare: Se aranjeaza feliile de ananas pe partea de jos a unei tava de cuptor unsa sau cu...

Ingrediente: fussili sau alte paste scurte (si nu numai) 3-4 rosii uscate 1 catel de usturoi 10 frunze de busuioc (productie proprie) 1 lingura ulei de masline (reteta zicea 1 cup la un borcan de rosii uscate) masline rondele (si cateva pentru decor) Mod de Preparare: Se fierb pastele conform...

Ingrediente: 2 ouă, 250 g cașcaval, 250 g făină, 250 ml lapte, 1 lingură praf de copt, 1/2 linguriță sare, piper proaspăt măcinat, ulei pentru prăjit. Mod de Preparare: Batem bine cele 2 ouă cu un tel. Într-un castron cernem făina cu praful de copt și sarea. Adăugăm ouăle bătute și amestecăm ușor....

Ingrediente: 2 buc piept de pui 2 morcovi 1 radacina patrunjel mare 1 bucata telina 1 lingurita piper boabe negru 200 ml smantana 2 galbenusuri 60 g orez 1 lamaie 2 lingurite sare 3 linguri ulei patrunjel, marar proaspat Mod de Preparare: Se spala pieptul de pui, se curata de piele si se taie...

Ingrediente: o cana si jumatate de faina o cana si jumatate de zahar (nu iese prea dulce dar se mai indulceste dupa pofta cu zaharul pudrat pe deasupra) 6 oua 6 linguri de ulei 2 lingurite de praf de copt jumate lingurita de bicarbonat de sodiu 2 linguri de cacao esenta de rom sau mai fain, de...

Ingrediente: 2 cani varza tocata 1 morcov ras 1/4 cana maioneza 1/4 cana smantana 1/4 cana branza telemea 2 linguri mustar sucul de la o lamaie sare si piper patrunjel verde taiat marunt Mod de Preparare: Amestecati varza si morcovul intr-un bol. Amestecati smantana si branza cu mixerul si apoi...

Ingrediente: Pentru aluat: 65 grame unt 2 prafuri de sare 150 grame faina 5 oua Pentru umplutura si decorat: 500 grame cocktail de fructe din conserva 6 foi de gelatina alba 500 grame frisca 2 linguri zahar 1 lingurita vanilie macinata 1 plic intaritor de frisca Zahar pudra pentru ornat Mod de...

Ingrediente: 1 kilogram de roşii bine coapte 2 cepe 1 căţel de usturoi 2 linguri cu ulei sare şi piper crutoane 1 – 2 frunze de busuioc smântână Mod de preparare: Încălzeşte uleiul şi căleşte ceapa tăiată rondele şi usturoiul strivit. Adaugă roşiile tăiate cuburi. Adaugă apă, sare şi piper şi lasă...

Ingrediente: 3 oua 3 linguri zahar 1 lingura amidon 2 linguri faina 150 ml apa 100 g unt 1 cana zahar 2-3 linguri cacao 1 cana lapte praf esenta de rom 50 g ciocolata amaruie 50 g ciocolata alba 30 ml frisca lichida Mod de Preparare: Punem apa la fiert impreuna cu zaharul. Cand incepe sa se formeze...

Ingrediente: 4 oua mari 2 linguri ulei 2 linguri lapte 6 linguri zahar 6 linguri faina un praf sare esenta o lingurita cacao pentru efectul marmorat Mod de Preparare: Ouale se separa; albusurile se bat spuma cu praful de sare si zaharul adaugat cate putin, pana rezulta o bezea spumoasa....

Ingrediente: 400 gr aluat de foietaj 350 gr telemea de oaie scursa bine 300 gr smantana 2 oua 2-3 rosii piper Mod de Preparare: Aluatul il decongelezi din vreme la temperatura camerei. Preincalzesti cuptorul la 200 de grade. Intr-un bol amesteci smantana cu ouale, cu furculita zdrobesti branza si o...

Ingrediente: 1 varza 2 cepe o caserola pulpe de pui dezosate 500 ml bulion ulei sare, piper, cimbru Mod de Preparare: Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in putin ulei. Cand ceapa devine aurie, se adauga pulpele de pui spalate si taiate bucati si putina apa. Se lasa la foc mic cu capac. Se...

Ingrediente: 250 gr biscuiti simpli 80 gr nuca tocata mare 200 gr caise confiate 100 gr stafide 250 gr zahar 100 gr unt 120 ml lapte 2 linguri cacao esenta de vanilie/rom nuca de cocos (pentru ornat) Mod de Preparare: Amestecam laptele cu zaharul si cacaoa si le punem pe foc sa se incalzeasca si sa...

Ingrediente: Blat: 4 oua 1 portocala 1 praf de copt 8 lg zahar 8 lg faina 150 g unt Crema: 600 ml lapte 7 lg faina 7 lg zahar 100 g unt zeama la o lamaie o fiola esenta lamaie Glazura: 100 g ciocolata 500 ml suc de portocale 40 g amidon Sirop: 200 ml suc de portocale Mod de Preparare: Blatul:...

Ingrediente: 1 kg cartofi noi fierti in coaja, ulei, sare, piper, 1 legatura patrunjel verde 1 fir usturoi verde. Mod de Preparare: Cartofii fierti se curata de coaja, se pune ulei intr-o cratita cca 50 ml, se pune la incins si adaugam cartofii intregi la rumenit, condimentam... dupa ce sau rumenit...

Ingrediente: 1 piept de pui 2 oua 3 catei de usturoi 1 ceapa patrunjel sare si piper rozmarin Pentru umplutura: 100 g cascaval 50 g telemea boabe de piper pentru decor Mod de Preparare: Carnea se toaca impreuna cu ceapa, usturoi, oua, ierburi si condimente. Pe o folie de aluminiu bine unsa cu ulei...

Ingrediente: 6 cartofi medii 1 ceapa rosie mare, tocata marunt 2 catei de usturoi, zdrobiti 1 ardel gras rosu, tocat marunt jumatate de piept de pui maruntit 1 lingura unt sau ulei de masline 1 lingurita leustean proaspat, tocat marunt 80-100 gr branza data pe razatoare sare piper negru Mod de...

Ingrediente: 1 piept de pui 500 g mazăre congelată, 1 ceapă, 1 conservă cu roșii cubulețe, sare, piper, mărar verde. Mod de Preparare: Pieptul de pui se pune la fiert în apă rece cu un praf de sare și se fierbe 20 minute. Când este gata se stoate și se lasă la zvântat. Se tranșează fâșii lungi. Se...