Ingrediente: 150 gr piept de pui 60 gr mozzarella 200 gr cartofi 0.20 ml ulei de floarea soarelui 0.10 gr faina alba 40 gr kaizer sau bacon 2 galbenus de ou sare bicarbonat de sodiu piper negru condiment grill nucsoara Mod de Preparare: Pieptul de pui se taie in trei parti egale, se bate unpic cu...

Ingrediente: 1 pui 2 cepe 2 morcovi gogosar radacina de patrunjel frunze de patrunjel zeama de lamaie sare, piper suc de rosii ulei de masline Mod de Preparare: Am portionat puiul, l-am fiert si rasfiert pana ce carnea a fost moale. In tot acest timp am cules din oala spuma formata. Am portionat...

Ingrediente: 1 kg - 1,5 kg cartofi 2 pahar iaurt (ceva mai cremos, mai gras) 1 ceapa rosie zeama unei lamai 1 legatura marar sare, piper cateva linguri ulei masline Mod de Preparare: spalam bine de tot cartofii (cu un burete) apoi ii lasam la uscat; intr-o tava incapatoare aruncam asa in gluma...

Ingrediente: 8 ouă 10 linguri zahăr 8 linguri ulei 250 gr. făină 1 plic praf de copt 1 paf de sare 2 linguri cacao 150 gr. nuci 1 ciocolată amăruie neagră Mod de Preparare: Într-un bol, bate albuşurile spumă, după care adaugă pe rând cele 8 linguri de zahar mixând mereu până ce compoziţia se...

Ingrediente: BLAT: 5 galbenusuri 5 albusuri 5 linguri de zahar 5 linguri de faina 1 lingurita praf de copt 2 lingurite ness CREMA: 200 gr.unt sau margarina 150 gr. zahar pudra 2 lingurite cafea ness 3 galbenusuri GLAZURA: 10 linguri zahar pudra 2 linguri cacao 1 lingurita apa calduta unt cat o nuca...

Ingrediente: 500 grame de conopidă 2 ardei graşi roşii 100 grame de telemea 100 de grame de caşcaval 3 ouă 100 ml lapte 2 linguri de smântână sare şi piper, după gust Mod de preparare: Conopida se spală, se desface în bucheţele şi se opăreşte timp de 5 minute, apoi se lasă la scurs şi se toacă...

Ingrediente pentru o porţie: 5 kg vinete 2 kg ciuperci de cultură, pot fi de oricare 4 kg ardei kapia roşu sau ardei gras 2 kg ceapă 2 kg roşii sau un borcan mare (800 ml) de sos/ pasta de roşii 1 litru ulei o legătură cimbru verde, merge şi uscat 100 gr piper proaspăt măcinat 10 foi de dafin sare...

Ingrediente: 4 oua 150 g zahar 150 g faina 3 linguri Nesquik 1 ceasca apa 1 cana zahar 100 g unt 150 g lapte praf 50 g nuca de cocos Mod de Preparare: Mixam ouale cu zaharul si un praf de sare pana isi dubleaza volumul si se deschid la culoare dupa care incorporam treptat faina si cacaoa amestecand...

Ingrediente: 2 rosii mari Un ardei gras rosu O ceapa rosie O lingura piure de rosii sau bulion O ligura ulei masline O lingura otet din vin rosu O lingura patrunjel tocat O jumatate lingurita coriandru tocat O jumatate lingurita paprika Mod de Preparare: Puneti toate ingrediente la robot, adaugati...

Ingrediente: 1 kg carne tocata 5-6 cartofi mari 3 cepe uscate 1 legatura marar 4 rosii mari 2 oua in compozitie 2 oua pentru uns deasupra sare piper condimente Mod de Preparare: Carnea tocata se amesteca cu ceapa taiata cuburi, ouale batute, mararul tocat fin, sarea, piperul si condimente dupa...

Ingrediente: 4 cartofi potriviti 200 g ciuperci proaspete sau din conserva o jumatate ardei gras o rosie un fir de ceapa verde un ou patrunjel sare, piper unt pentru uns forma 2 linguri bulion Mod de Preparare: Mai intai punem un vas cu apa la fiert in care adaugam cartofii in coaja. Ii fierbem...

Ingrediente: 4-5 cartofi 1 ceapa mare 1/2 ardei rosu 1/2 ardei verde 2 rosii 200 g de bacon 300 g de smantana 10 boabe de piper 1 cub Knorr de legume 2-3 linguri ulei sare marar Mod de Preparare: Se curata cartofii, se spala si se taie in cuburi. Se tin in apa, pentru a nu se inchide la culoare....

Ingrediente: 500 gr făină 3 ouă 1 lingură ulei de măsline 1 linguriţă de sare Mod de preparare: Făina se pune pe masă, sub formă de grămăjoară. Se face cu degetele o gropiţă mică în centru, se sparg ouăle şi se pun în mijloc. Se adaugă puţină sare şi se amestecă uşor cu o furculiţă încorporând...

Ingrediente: 100 g orez cu bobul rotund 600 ml lapte 170 g lapte condensat 2 batoane de scortisoara 2 lingurite esenta de portocale (vanilie sau rom) 100 g zahar 2 lingurite scortisoara macinata Mod de Preparare: Se pun 500 ml lapte la fiert impreuna cu 2 batoane de scortisoara. Dupa ce a dat in...

Ingrediente: 250 g fasole alba fiarta 1 ceapa mica taiata marunt 1 lingurita zeama de lamaie 2-3 linguri ulei sare dupa gust Mod de Preparare: Fasolea se da prin masina de tocat carne sau prin robot, avand insa grija sa nu o pasam prea mult pentru a nu deveni crema. O textura mai neomogena este...

Ingrediente: 500 g făină 3 ouă mari 3 linguri zahăr 2 linguri unt 1 lingură drojdie sare după gust lapte cât cuprinde 100 g zahăr pudră 1 pliculeţ zahăr vanilat coajă de lămâie ulei pentru prăjit Mod de preparare: Într-un vas adânc se face o dospeală dintr-o ceaşcă de lapte călduţ (nu fierbinte!),...

Ingrediente: - 1 kg dovleac - 1 ceapa medie - 2 cartofi medii - 2 morcovi medii - 1 pastarnac - o jumatate de mar mare - 150 gr smantana grasa - 30 gr vegeta fara sare - sare dupa gust Mod de preparare: Dovleacul se spala, se scot samburii, se taie in jumatate si se da cuptor timp de aproximativ o...

Ingrediente: 400 g carne de văcuță 1 morcov 1 pătrunjel 1 țelină o ceapă 2 ardei grași 3 roșii 2 cartofi mijlocii o lingură cu mazăre boabe 1l borș pătrunjel sare Mod de Preparare: Se pune carnea de vacuță, tăiată bucățele, la fiert în 2 l apă rece cu o linguriță rasă de sare. Se fierbe cam 1 oră...

Ingrediente: 1.8 kg gogonele (roşii crude), tăiate în 4 900 gr zahăr 1 lămâie (dată pe răzătoare şi stoarsă de zeamă) 1 păstaie de vanilie o bucăţică de ghimbir un beţişor de scorţişoară Mod de preparare: Amestecă boabele de vanilie cu 50 gr de zahăr, că să obţii o pudra fină. Pune toate...

Ingrediente: 1 kg pipet de pui ½ cană făină 2 ouă o pungă fulgi de porumb neîndulciţi 3 linguri unt 1 linguriţă cimbru uscat 2 linguriţă booia de ardei dulce sare piper negru Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la 180 grade C. Tapetează o tavă cu hârtie de copt. Taie pieptul de pui în bucăţi e...