Ingrediente: 1 conopida mare 4 bucati ciocanele pui 2 ardei grasi 2 morcovi potriviti 1 ceapa cateva rosii/ o conserva rosii sare, piper si boia marar Mod de Preparare: Conopida se desface in bucatele potrivite si se pune la fiert in apa cu sare. Atentie o vom fierbe doar pe jumatate. Carnea de pui...

Ingrediente: 1 cutie rosii cubulete 1 3/4 căni năut fiert 240gr ciuperci, tocate 4 catei de usturoi, tocat 2 dovlecei, cuburi 1 bucata dovleac, cuburi 1 vanata, cuburi 1 ardei gras rosu, cuburi 1 1/2 cani ceapa, cuburi 1/4 ceasca busuioc proaspat, tocat 2 linguri de ulei de măsline 1 lingura otet...

Ingrediente: 2 pulpe intregi de pui, 400-500 g costita de porc proaspata, vegeta, sare, piper, boia, cateva rosioare, cativa catei de usturoi, frunze de patrunjel verde. Mod de Preparare: Pentu ca cele 2 pulpe erau cam mari le-am portionat, obtinand 2 pulpe superioare si 2 inferioare. Costita am...

Ingrediente: Pentru aluat: 300 g. faina 1 pliculet praf de copt 300 g. Zahar 1 pliculet zahar vanilinat 1 lingurita scortisoara 4 oua 200 g. unt 200 ml. cafea tare 200 g. nuci macinate 100 g. ciocolata de lapte/amaruie Pentru ornat: 1 portie martipan 100 g. ciocolata alba Mod de Preparare: Faina se...

Ingrediente: o varza mica 1 ardei gras 4 rosii mari 1 ceapa rosie sare, piper 2 linguri bulion 50 ml ulei 4 buc carnati afumati marar, patrunjel verde Mod de Preparare: Varza se curata de frunzele vestede si se taie fideluta, cu un cutit bine ascutit, in asa fel incat sa fie cat mai subtire. Se...

Ingrediente: 6 cartofi potrivit de mari si aproximativ de aceeasi marime, fierti in coaja o ceapa jumatate de ardei 200 g kaizer sau bacon (sau ceva sunculita, dar mai grasa) 200 g sunculita taraneasca (fara asa multa grasime) 100 g cascaval o conserva mica de ciuperci 125 g mozzarella Mod de...

Ingrediente: 1/2 kg pastai de fasole verde rupte marunt si spalate 1 legatura mare de patrunjel 5 catei de usturoi 1 lingurita de boia sare/piper 3 linguri de ulei Mod de Preparare: Se caleste usturoiul zdrobit in ulei 1 minut, apoi se adauga boiaua. Se mai caleste 1 minut. Se adauga pastaile, se...

Ingrediente: 500 g carne tocata 1 kg ciuperci proaspete 2 cepe 100 g cascaval ras sare, piper Mod de Preparare: Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei, se adauga carnea. Intre timp ciupercile se spala si li se rup piciorusele. Se sareaza si se pipereaza palariutele. Piciorusele se toaca...

Ingrediente: 500 g piept de pui, 1 borcan sfecla rosie, maioneza, sare, piper Mod de preparare: Pieptul de pui se fierbe in apa cu sare si se taie cubulete dupa ce s-a racit. Sfecla rosie fiarta se scurge bine se zeama si se taie si ea tot cubulete. Se amesteca pieptul de pui cu sfecla rosie, se...

Ingrediente: 4 cotlete de porc 200 de gr paste (Farfalle) 3 linguri cu varf de masline fara samburi 3 linguri de mustar dulce 2 linguri otet 3-4 catei de usturoi 2 lingurite de cimbru 2 lingurite de busuioc Mod de Preparare: Se amesteca mustarul, uleiul, otetul, cimbrul si busuiocul si se pune...

Ingrediente: 6-8 buc costita de porc, 2 morcovi, 50 gr telina, 1 ardei gras galben, 1 ceapa mare, 2-3 catei usturoi, 2 rosii medii, 100 ml vin, foi de dafin, boabe de piper, sare, piper, boia de ardei, 1 lg ulei. Mod de Preparare: Spalam carnea si asezam intr-o tava de friptura unsa cu o lingura de...

Ingrediente: visine din visinata (~70 buc) 250 g biscuiti 1 unt de 200 g 150 g ciocolata amara (minim 50% cacao) 2 linguri cu varf de cacao 4 linguri de zahar 2 linguri de ulei 2 linguri visinata 100 ml lapte 5-6 linguri zahar brut/cocos/nuca macinata/bombonele/etc Mod de Preparare: Visinele din...

Ingrediente: Pentru blat: 4 oua 4 galbenusuri o cana cu zahar un praf de copt esenta de vanilie 2 cani faina 1 Kg visine Pentru bezea: 4 albusuri 8 linguri cu zahar 2-3 picaturi cu zeama de lamaie esenta de vanilie Pentru decor: sirop de visine Mod de Preparare: Batem bine albusurile cu zaharul,...

Ingrediente: 400 g carne de porc (pulpa sau spata) 1 cana orez 350 g ciuperci taiate felii 2 cani supa 1 ceapa tocata marunt 1 lingura pasta de tomate un ardei gras taiat cubulete Un catel usturoi Patrunjel Ulei Sare, piper Mod de Preparare: Taiati carnea bucatele. Caliti-o in ulei incins, adaugati...

Ingrediente: 150 g biscuiti digestivi 70 g unt topit 2 linguri zahar tos 1 plic zahar vanilat 1/2 lingurita coaja de portocala rasa 4 linguri pline de crema de branza Quark 0.2% grasime 120 g branza proaspata o lingurita gelatina granule Dr Oetker 2 pumni de zmeura proaspata ciocolata pentru ornat...

Ingrediente: 6 oua 6 linguri cu varf de zahar 6 linguri apa 6 linguri ulei 6 linguri cu varf de faina zahar vanilat un varf de cutit praf de copt coaja rasa de la o lamaie 2 linguri de cacao Mod de Preparare: La acest chec intai se separa oualele, se bat albusurile spuma cu un praf de sare si se...

Ingrediente: 1 lingura de usturoi tocat marunt 1 lingura ghimbir proaspat tocat marunt sau dat pe razatoare 3-4 linguri ulei 1 piept de pui fara os si fara piele, taiat in cubulete de 2 cm 1 cana varza tocata 1 ardei gras rosu taiat in bucati de 2 cm 1/2 cana teci de mazare 3-4 fire ceapa verde,...

Ingrediente: 1 kg dovlecei, 100-150 gr branza de oaie/ cas/ cascaval, 1 ou, frunze de patrunjel, 1 ceapa mica, 1 catel de usturoi, 1-2 lg de faina, care, piper, boia de ardei, ulei. Mod de Preparare: Se curata dovlecei si se dau pe razatoare pe ochiul mare, se sareaza putin si se lasa1/2 de ora, se...

Ingrediente: Pentru paste : 300 g paste penne 2 linguri ulei florea soarului (sau ulei de masline) ½ lingurita sare Doi litri apa (pentru a fierbe pastele) Pentru carne: 1 lingura pasta de rosii 1 ceapa mare (taiata marunt) 4 linguri ulei florea soarelui Putin Piper Un catel de usturoi Putina boia...

Ingrediente: Pentru blatul alb: * 5 oua * 5 linguri de zahar * 5 linguri de faina * 5 linguri ulei * un praf de sare Pentru blatul de cacao: * 5 oua * 5 linguri de zahar * 3 linguri de faina * 2 linguri cacao * un praf de sare * 5 linguri ulei Crema ganache de ciocolata: * 3 ciocolate cu lapte *...