Ingrediente: 112 gr de faina 140 gr de zahar 500 ml lapte 125 g unt 4 galbenusuri 4 albusuri de ou coaja de la o lamaie un baton de vanilie Mod de Preparare: Se incalzeste laptele intr-o cratita impreuna cu batonul de vanilie, la foc mic timp de 15 minute. Inchideti focul si lasati la racit. Topiti...

Ingrediente: 1 kg de mere 3 oua 125 g. zahar + 3 linguri zahar 90 ml ulei 60 ml apa fierbinte cat suportati la mana drojdie cat incape intr-o lungurita 1/2 plic praf de copt faina cat cuprinde coca sa faca falduri atunci cand curge Mod de Preparare: Se separa oualele galbenusurile cu zaharul se...

Ingrediente: 1 dovlecel mediu taiat rondele subtiri 1 ou batut sare piper parmezan ras, 2-3 linguri pesmet, 2-3 linguri ulei de masline Mod de preparare: Spalam dovlecelul, taiem capetele si apoi il taiem rondele subtiri. Pregatim doua castroane in care punem oul batut cu sare si piper si amestecul...

Ingrediente: 1-2 cepe 2 morcovi radacina telina 1 ardei 3-4 cartofi bulion pentru ciorba un pic de ulei leustean, tarhon sare, vegeta Mod de Preparare: Ceapa, morcovul, telina si ardeiul tocate marunt se pun intr-o oala cu putin ulei si se calesc pret de 5 minute. Se adauga apa, sare, vegeta si se...

Ingrediente: cinci ouă, 300 grame zahăr, 250 grame de făină, zece linguri de ulei, un praf de sare, o linguriță de praf de copt stins în zeamă de lămâie, vanilie sau coajă rasă de lămâie, vișine, cireșe, miez de nucă. Mod de preparare: Se bat separat albușul cu zahărul, până când acesta se topește...

Ingrediente: 1 conopida mare 4 bucati ciocanele pui 2 ardei grasi 2 morcovi potriviti 1 ceapa cateva rosii/ o conserva rosii sare, piper si boia marar Mod de Preparare: Conopida se desface in bucatele potrivite si se pune la fiert in apa cu sare. Atentie o vom fierbe doar pe jumatate. Carnea de pui...

Ingrediente: 1 cutie rosii cubulete 1 3/4 căni năut fiert 240gr ciuperci, tocate 4 catei de usturoi, tocat 2 dovlecei, cuburi 1 bucata dovleac, cuburi 1 vanata, cuburi 1 ardei gras rosu, cuburi 1 1/2 cani ceapa, cuburi 1/4 ceasca busuioc proaspat, tocat 2 linguri de ulei de măsline 1 lingura otet...

Ingrediente: 2 pulpe intregi de pui, 400-500 g costita de porc proaspata, vegeta, sare, piper, boia, cateva rosioare, cativa catei de usturoi, frunze de patrunjel verde. Mod de Preparare: Pentu ca cele 2 pulpe erau cam mari le-am portionat, obtinand 2 pulpe superioare si 2 inferioare. Costita am...

Ingrediente: Pentru aluat: 300 g. faina 1 pliculet praf de copt 300 g. Zahar 1 pliculet zahar vanilinat 1 lingurita scortisoara 4 oua 200 g. unt 200 ml. cafea tare 200 g. nuci macinate 100 g. ciocolata de lapte/amaruie Pentru ornat: 1 portie martipan 100 g. ciocolata alba Mod de Preparare: Faina se...

Ingrediente: o varza mica 1 ardei gras 4 rosii mari 1 ceapa rosie sare, piper 2 linguri bulion 50 ml ulei 4 buc carnati afumati marar, patrunjel verde Mod de Preparare: Varza se curata de frunzele vestede si se taie fideluta, cu un cutit bine ascutit, in asa fel incat sa fie cat mai subtire. Se...

Ingrediente: 6 cartofi potrivit de mari si aproximativ de aceeasi marime, fierti in coaja o ceapa jumatate de ardei 200 g kaizer sau bacon (sau ceva sunculita, dar mai grasa) 200 g sunculita taraneasca (fara asa multa grasime) 100 g cascaval o conserva mica de ciuperci 125 g mozzarella Mod de...

Ingrediente: 1/2 kg pastai de fasole verde rupte marunt si spalate 1 legatura mare de patrunjel 5 catei de usturoi 1 lingurita de boia sare/piper 3 linguri de ulei Mod de Preparare: Se caleste usturoiul zdrobit in ulei 1 minut, apoi se adauga boiaua. Se mai caleste 1 minut. Se adauga pastaile, se...

Ingrediente: 500 g carne tocata 1 kg ciuperci proaspete 2 cepe 100 g cascaval ras sare, piper Mod de Preparare: Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei, se adauga carnea. Intre timp ciupercile se spala si li se rup piciorusele. Se sareaza si se pipereaza palariutele. Piciorusele se toaca...

Ingrediente: 500 g piept de pui, 1 borcan sfecla rosie, maioneza, sare, piper Mod de preparare: Pieptul de pui se fierbe in apa cu sare si se taie cubulete dupa ce s-a racit. Sfecla rosie fiarta se scurge bine se zeama si se taie si ea tot cubulete. Se amesteca pieptul de pui cu sfecla rosie, se...

Ingrediente: 4 cotlete de porc 200 de gr paste (Farfalle) 3 linguri cu varf de masline fara samburi 3 linguri de mustar dulce 2 linguri otet 3-4 catei de usturoi 2 lingurite de cimbru 2 lingurite de busuioc Mod de Preparare: Se amesteca mustarul, uleiul, otetul, cimbrul si busuiocul si se pune...

Ingrediente: 6-8 buc costita de porc, 2 morcovi, 50 gr telina, 1 ardei gras galben, 1 ceapa mare, 2-3 catei usturoi, 2 rosii medii, 100 ml vin, foi de dafin, boabe de piper, sare, piper, boia de ardei, 1 lg ulei. Mod de Preparare: Spalam carnea si asezam intr-o tava de friptura unsa cu o lingura de...

Ingrediente: visine din visinata (~70 buc) 250 g biscuiti 1 unt de 200 g 150 g ciocolata amara (minim 50% cacao) 2 linguri cu varf de cacao 4 linguri de zahar 2 linguri de ulei 2 linguri visinata 100 ml lapte 5-6 linguri zahar brut/cocos/nuca macinata/bombonele/etc Mod de Preparare: Visinele din...

Ingrediente: Pentru blat: 4 oua 4 galbenusuri o cana cu zahar un praf de copt esenta de vanilie 2 cani faina 1 Kg visine Pentru bezea: 4 albusuri 8 linguri cu zahar 2-3 picaturi cu zeama de lamaie esenta de vanilie Pentru decor: sirop de visine Mod de Preparare: Batem bine albusurile cu zaharul,...

Ingrediente: 400 g carne de porc (pulpa sau spata) 1 cana orez 350 g ciuperci taiate felii 2 cani supa 1 ceapa tocata marunt 1 lingura pasta de tomate un ardei gras taiat cubulete Un catel usturoi Patrunjel Ulei Sare, piper Mod de Preparare: Taiati carnea bucatele. Caliti-o in ulei incins, adaugati...

Ingrediente: 150 g biscuiti digestivi 70 g unt topit 2 linguri zahar tos 1 plic zahar vanilat 1/2 lingurita coaja de portocala rasa 4 linguri pline de crema de branza Quark 0.2% grasime 120 g branza proaspata o lingurita gelatina granule Dr Oetker 2 pumni de zmeura proaspata ciocolata pentru ornat...