Ingrediente: 5-6 cartofi fierti medii, 100 gr cas oaie, 100 gr sunca Praga, 10 masline negre fara samburi, 2 oua, 160 ml smantana, unt/ulei pentru tava, 100 ge pesmet, sare, piper. Mod de Preparare: Dam cartoful fiert si casul prin razatoare (mare), taiem sunca si maslinele bucatele, tava de tarta...

Ingrediente: 50 g unt, 1-2 roșii, 1 fir de ceapă verde, 1 fir de usturoi verde, 6 ouă, 100 g cașcaval, 1/2 linguriță busuioc uscat, sare, piper. Mod de Preparare: Încingem cuptorul la 200 grade C. Punem untul într-o formă termorezistentă, de preferat rotundă și se introduce la cuptor pentru a se...

Ingrediente: 1 conopida mica, 1 ceapa mica, sare, piper Pentru maioneza: 2 galbenusuri, 1 lg mustar, 100-150 ml ulei Mod de Preparare: Desfacem conopida in bucati, o spalam si punem la fiert in apa cu sare, dupa ce a fiert se scoate si se zdrobeste cu o furculita. Tocam marunt ceapa si adaugam la...

Ingrediente: 2 cani orez (de preferinta, cel cu bob mare si rotund) 4 cani apa fierbinte 1 ceapa mare 2 morcovi medii 1 ardei gras rosu o ceasca de ulei (150 ml) sare dupa gust patrunjel verde 3 rosii mari si coapte Mod de Preparare: Nu este mare filozofie la prepararea acestui pilaf. Spalam orezul...

Ingrediente: 5 cartofi mari; 1 morcov; 1 albitura; 1 ciuperca mare; 1 ceapa; 1 telina mica; 250 g bacon; o ceapa verde; sare; piper. Mod de Preparare: Intr-o oala se pun la fiert legumele curatate de coaja si taiate in bucati. Cand sunt aproape fierte se adauga sare si piper, dupa gust. Cand...

Ingrediente: 500 g ciuperci proaspete 250 g crema de branza cu verdeturi 4-5 catei de usturoi pisati un sfert de ardei iute tocat (optional) 2 baghete mici, taiate pe jumatate pe lungime 2 linguri de ulei vegetal Mod de Preparare: Se incinge uleiul intr-o tigaie adanca, apoi se rastoarna ciupercile...

Ingrediente: o caserola pulpe de pui o ceapa potrivita 200 gr ciuperci - am avut o conserva o felie de doua degete grosime de keizer afumat sau alta afumatura, taiata cuburi un ou 200 ml supa de pui (200 ml de apa si doua lingurite de legume deshidratate) 300 ml smantana 150 ml vin alb o lingura de...

Ingrediente: 4oo g foi de placinta 300 g smantana 12% grasime sau iaurt grecesc 200 g zahar 5 oua 150 ml ulei 1 plic praf de copt 1 lingurita esenta de vanilie 1 lamaie Pentru siropul din zahar ars: 7 linguri de zahar 500 ml apa 1 lingura coaja de lamaie Esenta de lamaie (optional) Zeama de lamaie...

Ingrediente: 250 grame făină 15 grame praf de copt 1 linguriță scorțișoară 130 grame zahăr 50 grame unt topit 2 ouă ușor bătute 150 ml lapte Pentru topping 2-3 mere mai mari, curățate și tăiate felii 15 grame unt topit 60 grame zahăr 1 vârf de scorțișoară Mod de Preparare: Cuptorul se încălzește la...

Ingrediente: 1 kg coaste afumate de porc 2 ardei grasi 1 radacina de telina mica 1 pastarnac 2 morcovi 3 cartofi 1 ceapa 4 galbenusuri de ou 400 g smanatana tarhon uscat 2 litri de bors de casa sare si piper alb Mod de Preparare: Am spalat scaricica sub jet de apa calduta si apoi am taiat-o bucati....

Ingrediente: 250 gr miez de nuca 150 gr curmale 50 gr nuca de cocos 30 gr ulei de cocos. Mod de Preparare: In 2 vase diferite am pus nucile si curmalele in apa si le-am lasat acolo cam… 7-8 ore sa se inmoaie. Spre seara cand s-au inmuiat, am scurs apa si atat nucile cat si curmalele le-am bagat la...

Ingrediente: 2 cartofi mari, curăţaţi şi spălaţi 150 g fulgi de cartofi 250 ml supă de pui 350 ml apă 230 ml smântână sare piper Mod de preparare: Într-o cratiţă adâncă se pun la fiert, la foc molcom, cartofii tăiaţi cubuleţe, fulgii de cartofi, supa de pui şi apa. Se lasă 40-45 de minute,...

Ingrediente: 500 g carne de porc 3 cepe 2 ardei grasi 5-6 cartofi 1 lingurita de boia de ardei dulce 2 rosii 2-3 linguri de bulion ulei patrunjel uscat foi de dafin piper boabe sare, piper Mod de Preparare: Carnea se spala, se taie sub forma de cuburi, se condimenteaza cu sare si piper si se...

Ingrediente: 2 bucati piept de pui (800 g) felii de sunca (200g, Praga am folosit) 100 gr cascaval sare, piper negru macinat boia de ardei dulce 2-3 oua 100 g faina ulei Mod de Preparare: Pieptul de pui se taie pe diagonala, dintr-un piept mi-a iesit 6 felii, deci in total 12 felii. Cascavalul se...

Ingrediente: pentru aluat faina 300 gr. zahar 75 gr. unt 130 gr. praf de copt 1 plic Umplutura: 200 gr. branza de vaci 200 gr. branza fagaras 2 oua 75 gr. zahar stafide si zahar vanilat - optional Mod de Preparare: Untul la temperatura camerei l-am amestecat cu zaharul. Nu e necesar sa amestecati...

Ingrediente: 12 felii de pâine albă, tăiate cubuleţe 8 ouă mari 1 l lapte 120 g crenvurști sau carnaciori, tăiaţi 150 g ceapă, tăiată solzişori 80 g brânză sărată, rasă 80 g cașcaval, ras o linguriţă sare piper Mod de preparare: Cubuleţele de pâine se întind uniform într-o tavă adâncă, unsă cu...

Ingrediente: o ceapa un morcov un ardei gras o ceasca orez 4 ciuperci un catel usturoi 4 aripioaare pui o lingurita paprika sare si piper Mod de Preparare: Taiati ardeiul, morcovul si ceapa in cuburi mici si caliti in putin ulei. Adaugati ceasca de orez doua cesti de apa calduta si un praf de sare...

Ingrediente: 125 g unt +pt. uns forma 125 g zahar 1 pac. zahar vaniliat 3 oua 1 priza sare 200 g faina+ pt. tapetat forma 50 g cacao 1lc praf copt 50 ml lapte 2-3 banane suc de lamiie Mod de Preparare: Untul se freaca spuma pina ce zaharul sa topit si se adaoga pe rind ouale, zaharul vaniliat,...

Ingrediente: 8 ouă 8 linguri apă 16 linguri zahăr 16 linguri făină 1 praf de copt Ingrediente pentru cremă: 200 ml frişcă 200 ml iaurt 1 plic de gelatină zeama de la 1/2 lămâie 2 linguri zahăr Ingrediente pentru decor: 250 g zmeură Mod de preparare: Baţi albuşurile cu cele 8 linguri de apă până...

Ingrediente: 8 bucati de pui (ciocanele si pulpe superioare) 500 gr. ciuperci pleurotus 700-800 gr. smantana 2 cepe 1 legatura de patrunjel 2 linguri de faina sare si piper alb sau negru Mod de Preparare: Bucatile de pui spalate si curatate, le uscam si le dam cu sare. Intr-o tigaie adaugam cam 200...