Ingrediente: 2 morcovi, 1 patrunjel, 1 ardei gras galben (puteti folosi de care vreti) 1 ceapa, 3-4 rosii potrivite, 2-3 lg ulei, 100 ml bulion/ suc de rosii proaspat, frunze de telina patrunjel verde, sare, piper, 150 gr taitei subtiri. Mod de Preparare: Curatam si taiem legumele dupa preferinta,...

Ingrediente: 300gr ciuperci 2 linguri unt nesărat 1 ceapa, cuburi 2 catei de usturoi, tocat sare si piper 200gr carne tocata de porc 200gr carne de carnati 1 cană pesmet 1/4 ceasca parmezan ras 150gr spanac baby Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 200C. Curatati si spalati ciupercile. Asezati...

Ingrediente: 400 gr ciuperci din conserva 150 ml smantana un castravecior murat 1 ou fiert piper 75 gr salam 5 catei mici de usturoi maioneza Mod de Preparare: Ciupercutele, castravetele, salamul si oul fiert se taie cubulete. Se amesteca ciupercile, oul, castravetele, salamul, se pune piper si...

Ingrediente: 450 g spanac (congelat), 2 cepe, 2 catei de usturoi, 100 g ciuperci, 500 g cartofi, 5 oua, sare, piper. Mod de Preparare: Cartofii se pun la fiert in coaja. Spanacul se decongeleaza. Ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt. Ciupercile se spala si se taie in doua. Ceapa se...

Ingrediente: 500 gr cartofi 50 gr parmezan ras 2 oua 50 gr unt sare, piper Mod de Preparare: Curatam cartofii pe care apoi ii taiem cubulete. Intr-o oala punem cartofii la fiert cu un praf de sare. Cand s-au fiert cartofii, se lasa la racit putin. Apoi pasam cartofii printr-o strecuratoare sau ii...

Ingrediente: 1/2 kg fasole galbena pastai 1 morcov mic 1 ardei galben 1 ceapa 2 catei de usturoi 3-4 linguri ulei sare, piper boia de ardei 20 gr faina alba 200 ml smantana pentru gatit 1 lingura frunze de patrunjel tocat Mod de Preparare: Se curata fasolea si se spala foarte bine, apoi se rup de...

Ingrediente: 500 g carne de porc 2 morcovi medii sau 1 mare 1 patrunjel 1 gulie potrivita o bucata de telina 1 ceapa 1 ardei 1 rosie 200 g mazare verde 300-400 ml smantana sare, piper Mod de Preparare: Se spala carnea si se taie in cuburi mici. Se pune intr-o oala mai mare ulei la incins, dupa care...

Ingrediente: 2 oua; 4 frunze salata; 200 gr piept de pui (copt); 100 gr. porumb din conserva, 1 morcov, 2 cepe verzi, 1 rosie dressing: 2 linguri ulei de masline 1 lingura otet de vin alb 1 lingurita mustar Dijon Mod de Preparare: Fierbem mai intai ouale, apoi le lasam la racit. Intre timp spalam...

Ingrediente pentru 4-5 portii: un pui decupat in bucati, 3 pulpe de iepure taiate in 2 fiecare, o ceapa mare, un morcov mic, o rosie, o mana de verdeata (rozmarin, salvie si patrunjel), 200 ml de vin, 50 ml de ulei de masline, sare, piper, 2 catei de usturoi, o mana de masline verzi fara sambure...

Ingrediente: 600 g brânză de vaci grasă 100 g smântână 6 ouă 300 g zahăr 6 linguri făină 180 g unt, la temperatura camerei 100 g stafide 1 praf de copt sare coaja rasă de la o lămâie mare 2 linguri esenţă de vanilie o lingură cacao, pentru decor – opţional Mod de preparare: Cuptorul se...

Ingrediente: Pentru aluat: 1 kg făină albă, de calitate 500 ml lapte esenţă de rom şi vanilie 200 g unt, plus 30 g pentru uns tăvile 3 linguri coajă de lămâie şi portocală 8 gălbenuşuri, la temperatura camerei 2 linguri ulei 1 linguriţă sare 300 g zahăr 50 g drojdie 1 ou mic, amestecat cu 4-5...

Ingrediente: 250 gr de biscuiti Petit Beurre sau biscuiti simpli 125 gr unt 4 oua 390 ml lapte condensat 150 ml suc de lamaie 200 gr zahar alb fin Mod de Preparare: Pentru blat, untul il topesti la bain-marie si il amesteci cu biscutii sfaramati. Procedezi ca la cheesecake-ul cu mure si pui...

Ingrediente blat: 150 g margarina 150 g zahar 2 vanilii 4 oua 150 g faina 1 praf de sare 1 plic praf de copt Crema de branza: 6 oua 200 g zahar 2 vanilii 2 plicuri de budinca de vanilie 1 kg de branza dulce 300 g smantana Decor: fructe din compot 2 plicuri tort gelee transparent Mod de Preparare:...

Ingrediente: 800 gr ciuperci, 200 gr caşcaval, o legătură ce ceapă verde, o legătură de usturoi verde, o legătură de mărar, o legătură de pătrunjel, o legătură generoasă de lobodă, o legătură de leurdă, un morcov fiert, un păstârnac fiert, un cartof fiert, 3 ouă, 2 linguri de făină, 3 ouă fierte...

Ingrediente: 8 cartofi mari 3 legaturi de ceapa verde 2 legaturi ridichi 1 salata verde 200 g masline 50 ml otet de mere Ulei Sare Mod de Preparare: Cartofii se fierb în coajă. Dupa ce s-au racit un pic se curata de coaja si se taie in cubulete. Ceapa se spala si taie in bucati mici. Se adauga apoi...

Ingrediente: 1 cana orez 4 cani apa 2-3 ling ulei 2 cepe 1 morcov 1 gogosar rosu ciuperci sare, piper Mod de Preparare: Tocam ceapa, morcovul si areiul marunt si le punem la calit in putin ulei. Dupa ce s-au muiat, punem orezul si il calim putin si pe el. Punem si ciupercile, potrivim de sare si...

Ingrediente: 500 g fasole verde 1 ceapă mare 100 ml ulei 3-4 căţei de usturoi 3-4 roşii 1 ardei gras 1 lingură mărar fin tocat sare mălai apă Mod de preparare: Cureţi fasolea verde de capete, o speli şi o pui la fiert în apă clocotită. După câteva clocote, o scurgi şi o pui din nou la fiert,...

Ingrediente: 2 conopide mari (aprox. 2500-2800 g.) 2 cepe potrivite 1 lingura si jumatate de bulion 2 linguri de faina Mod de Preparare: Se curata conopidele de cotor si se rup buchetele. Se pune apa cu sare la fiert. Pana ce incepe apa sa fiarba conopida se tine in apa. Se toaca marunt ceapa. Cand...

Ingrediente: 1-2 fileuri de ton (a câte 80 g fiecare) 2 linguri suc de lămâie sare piper măcinat 100 g smântână solidă 200 g smântână pentru gătit 2 linguriţe muştar franţuzesc 1 linguriţă praf de muştar 4 linguri cherry sec (sau vermut) 1 praf de zahăr Mod de preparare: Incingi cuptorul la 220 de...

Ingrediente: 500 g făină 3 ouă mari 3 linguri zahăr 2 linguri unt 1 lingură drojdie sare după gust lapte cât cuprinde 100 g zahăr pudră 1 pliculeţ zahăr vanilat coajă de lămâie ulei pentru prăjit Mod de preparare: Într-un vas adânc se face o dospeală dintr-o ceaşcă de lapte călduţ (nu fierbinte!),...