Un proces extrem de simplu transformă gustul amar, specific fructului, într-un dulce spectaculos, care se topeşte în gură. Cojile confiate se pot consuma ca atare, sau se pot folosi în diverse reţete de prăjituri. Aveţi nevoie de: 2 grepfruturi mari, roşii sau roz 130 g zahăr 2 linguri zahăr,...

Ingrediente: 2 bucati muschiulet porc (1 kg) 6 felii piept afumat 600 gr foietaj cateva frunze rozmarin 2 catei usturoi ulei Mod de Preparare: Se zdrobeste usturoiul si se freaca cu 1 lingura de ulei, se toaca marunt rozmarinul si se adauga usturoiului. Cu jumatate din amestecul de usturoi se unge...

Ingrediente: 1 l apa 300 g malai 1 lingurita sare 4 rosii cherry 1 vanata 2 ardei capia 2 linguri ulei masline sare si piper dupa gust cateva frunze busuioc proaspat 1 catel usturoi 70 g cascaval razuit Mod de preparare: Cat timp fierbe mamaliga puteti sa caliti bine legumele in tigaie, impeuna cu...

Ingrediente: 300 g faina 175 g unt nesarat 350 g zahar demerara 200 ml smantana 2 oua 3 lingurite praf de copt 150 g alune Mod de preparare: Setati cuptorul la 180 grade Celsius. Puneti faina intr-un bol, apoi puneti untul bucati si adaugati zaharul demerara. Puneti 350g din aluat in tava tapetata...

Ingrediente: 300 g ciocolata menaj 150 g margarina 2 galbenusuri 2 plicuri zahar vanilat 10 linguri cu zahar pudra 10 linguri cu nuci 100 g alune visine din visinataƒ Mod de preparare: Rupe ciocolata in bucatele, dupa care topeste-o la bain-marie. Adauga margarina amestecand continuu, pana se...

Ingrediente: Pentru aluat : 3 oua 6 linguri de zahar 9 linguri de gris 1 varf de sare Pentru sirop : 500 ml lapte rece 2 pliculete de zahar vanilinat Pentru ornat : Frisca sau dulceata de capsune Mod de Preparare: Se separa ouale si albusurile se bat spuma cu un varf de sare pana stau batoase, iar...

Ingrediente: 220 g de sfecla rosie cruda (rasa pe razatoarea mare) 3 oua 150 g de zahar 150 g de zahar brun (eu am folost melasa) 180 g de faina 300 ml de ulei 150 g de nuca tocata O lingurita cu scortisoara Un plic cu praf de copt O lingurita cu esenta de vanilie Sare Un cub de unt 250 g ce crema...

Ingrediente: 250 g spaghete 2 linguri ulei de masline 150 g bacon taiat cubulete 1 ceapa tocata 1 catel de usturoi tocat 30 ml vin alb sec 2 oua 4 linguri parmezan ras 200 ml smantana 1 lingura patrunjel tocat Sare Piper Mod de Preparare: Se fierb spaghetele conform indicatiilor de pe ambalaj, iar...

Ingrediente: 3 cartofi 2 morcovi 1 dovlecel 1 ceapa 1 vanata 1 ardei gras 1 cutie rosii in bulion 1 ceasca de orez 1 caserola ceafa de porc 2 catei de usturoi sare, piper, ulei boia de ardei dulce, cimbru, patrunjel Mod de Preparare: In primul rand, am taiat cartofii in bucati mai mari, pe care...

Ingrediente: 1/2 kg pulpa de porc 2 cepe mici 1 catel usturoi 1 lingurita delikat 1 lingura pasta de ardei ungureasca 1/2 lingurita cimbru uscat 4-5 linguri de ulei patrunjel verde piper Mod de Preparare: Taiem carnea cubulete si tocam marunt ceapa. Intr-o cratita se incing 5 linguri de ulei si...

Ingrediente: 3 dovlecei micuti 200 g branza dulce 50 g kaiser 1 rosie 1 ceapa mica 1 - 2 linguri lapte 1 ou marar, patrunjel cimbru, tarhon sare, piper Mod de Preparare: Spalam dovleceii si le taiem capetele. Ii taiem apoi pe jumatate si folosind o lingurita, le scoatem miezul. Lasam o margine de...

Ingrediente 6 ouă 350 g zahăr farin 250 g unt coaja de la 2 lămâi 1 praf sare 250 g făină 2 pliculete zahăr vanilat 150 g stafide 2-3 linguri rom natural 150 g rahat 50 g caise confiate 50 g migdale 150 g arahide prăjite 100 g nucă cireşe confiate Mod de Preparare: Se pune untul într-un bol, să se...

Ingrediente: 2 bucati cârnat cabanos 3 oua 100 g brânza burduf 2 linguri ulei Mod de Preparare: Am pus la calit cârnatii, fara ai lasa sa se arda. Separat am batut bine 3 oua, adaugând brânza de burduf taiata bucati. Am pus amestecul de oua peste cârnati, am pus capac si am lasat câteva minute,...

Ingrediente: 6 copanele 1 capatana de usturoi 3 lingurite de coaja de lamaie 1/3 cana zeama de lamaie 1 lingura sare 1 lingura boia dulce 1 lingura boia iute 2 lingurite oregano (si cimbru) 1/2 cana de apa 500 g ciuperci 300 g cartofi 1 ceapa Patrunjel verde Sare Piper Mod de Preparare: Se freaca...

Ingrediente: 4 fileuri de cod, sare, piper proaspăt măcinat, 1 ou mare, 4 linguri lapte, 4 linguri pesmet, 4 linguri cașaval ras, 2 linguri ulei de măsline, feliuțe de lămâie. Mod de Preparare: Fileurile de cod se lasă la dezghețat peste noapte în frigider. Se condimentează cu sare și piper...

Ingrediente: 4 oua, 200 g faina, 250 g zahar, 7 linguri ulei, 8 linguri apa si fructe (se poate face si simplu, fara fructe). Se pot folosi orice fructe, stafide, nuci sau chiar cacao. Mod de Preparare: Oualele se separa si galbenusurile se amesteca cu uleiul adaugat lingura cu lingura, ca la...

Ingrediente: 4 buc ardei gras galben 1 cana orez 1 cana mazare 2-3 fire patrunjel proaspat 1 catel usturoi pisat 1 ceapa 1 lingura ulei masline sare si piper dupa gust Mod de preparare: Ardeiul usor copt si mazarea hranitoare fac din aceasta reteta o cina ideala. Mazarea contrasteaza frumos cu...

Ingrediente: 3 bucati de file de piept de pui 250 ml de smantana (pentru gatit) O lingurita cu miere 220 ml de sampanie Un cub de unt Sare Piper (proaspat macinat) Nucsoara rasa Mod de Preparare: Condimentam carnea de pui cu sare, piper macinat si praf de nucsoara, pe ambele parti. Pregatim o...

Ingrediente: 500 g ciuperci proaspete 250 g crema de branza cu verdeturi 4-5 catei de usturoi pisati un sfert de ardei iute tocat(optional) 2 baghete mici,taiate pe jumatate pe lungime 2 linguri de ulei vegetal Mod de Preparare: Se incinge uleiul intr-o tigaie adanca, apoi se rastoarna ciupercile...

Ingrediente: 4 banane 500 ml smantana 200g lapte condensat 1 pachet de gelatina 75 g zahar Metoda de preparare: Lasati gelatina sa se dizolve dupa indicatiile ambalajului. Faceti un piure din banane si apoi puneti-l intr-un recipient adecvat si incalziti cu 200 ml de smantana si zaharul, apoi se...