Ingrediente: 1 kg coaste afumate de porc 2 ardei grasi 1 radacina de telina mica 1 pastarnac 2 morcovi 3 cartofi 1 ceapa 4 galbenusuri de ou 400 g smanatana tarhon uscat 2 litri de bors de casa sare si piper alb Mod de Preparare: Am spalat scaricica sub jet de apa calduta si apoi am taiat-o bucati....

Ingrediente: 250 gr miez de nuca 150 gr curmale 50 gr nuca de cocos 30 gr ulei de cocos. Mod de Preparare: In 2 vase diferite am pus nucile si curmalele in apa si le-am lasat acolo cam… 7-8 ore sa se inmoaie. Spre seara cand s-au inmuiat, am scurs apa si atat nucile cat si curmalele le-am bagat la...

Ingrediente: 2 cartofi mari, curăţaţi şi spălaţi 150 g fulgi de cartofi 250 ml supă de pui 350 ml apă 230 ml smântână sare piper Mod de preparare: Într-o cratiţă adâncă se pun la fiert, la foc molcom, cartofii tăiaţi cubuleţe, fulgii de cartofi, supa de pui şi apa. Se lasă 40-45 de minute,...

Ingrediente: 500 g carne de porc 3 cepe 2 ardei grasi 5-6 cartofi 1 lingurita de boia de ardei dulce 2 rosii 2-3 linguri de bulion ulei patrunjel uscat foi de dafin piper boabe sare, piper Mod de Preparare: Carnea se spala, se taie sub forma de cuburi, se condimenteaza cu sare si piper si se...

Ingrediente: 2 bucati piept de pui (800 g) felii de sunca (200g, Praga am folosit) 100 gr cascaval sare, piper negru macinat boia de ardei dulce 2-3 oua 100 g faina ulei Mod de Preparare: Pieptul de pui se taie pe diagonala, dintr-un piept mi-a iesit 6 felii, deci in total 12 felii. Cascavalul se...

Ingrediente: pentru aluat faina 300 gr. zahar 75 gr. unt 130 gr. praf de copt 1 plic Umplutura: 200 gr. branza de vaci 200 gr. branza fagaras 2 oua 75 gr. zahar stafide si zahar vanilat - optional Mod de Preparare: Untul la temperatura camerei l-am amestecat cu zaharul. Nu e necesar sa amestecati...

Ingrediente: 12 felii de pâine albă, tăiate cubuleţe 8 ouă mari 1 l lapte 120 g crenvurști sau carnaciori, tăiaţi 150 g ceapă, tăiată solzişori 80 g brânză sărată, rasă 80 g cașcaval, ras o linguriţă sare piper Mod de preparare: Cubuleţele de pâine se întind uniform într-o tavă adâncă, unsă cu...

Ingrediente: o ceapa un morcov un ardei gras o ceasca orez 4 ciuperci un catel usturoi 4 aripioaare pui o lingurita paprika sare si piper Mod de Preparare: Taiati ardeiul, morcovul si ceapa in cuburi mici si caliti in putin ulei. Adaugati ceasca de orez doua cesti de apa calduta si un praf de sare...

Ingrediente: 125 g unt +pt. uns forma 125 g zahar 1 pac. zahar vaniliat 3 oua 1 priza sare 200 g faina+ pt. tapetat forma 50 g cacao 1lc praf copt 50 ml lapte 2-3 banane suc de lamiie Mod de Preparare: Untul se freaca spuma pina ce zaharul sa topit si se adaoga pe rind ouale, zaharul vaniliat,...

Ingrediente: 8 ouă 8 linguri apă 16 linguri zahăr 16 linguri făină 1 praf de copt Ingrediente pentru cremă: 200 ml frişcă 200 ml iaurt 1 plic de gelatină zeama de la 1/2 lămâie 2 linguri zahăr Ingrediente pentru decor: 250 g zmeură Mod de preparare: Baţi albuşurile cu cele 8 linguri de apă până...

Ingrediente: 8 bucati de pui (ciocanele si pulpe superioare) 500 gr. ciuperci pleurotus 700-800 gr. smantana 2 cepe 1 legatura de patrunjel 2 linguri de faina sare si piper alb sau negru Mod de Preparare: Bucatile de pui spalate si curatate, le uscam si le dam cu sare. Intr-o tigaie adaugam cam 200...

Ingrediente: Bruschete sau 3 felii de paine taiate de marimea unor bruschete 3 linguri ulei de masline Sare dupa gust 3 rosii O conserva de Ton in ulei Salata verde sau masline Mod de Preparare: Se taie feliile de paine de marimea unor bruschete. Feliile de paine taiate se pun la prajit pe gratar...

Ingrediente: 600g ficatei de pui ulei lapte 1 ceapa 2 linguri bulion 1/2 ardei iute cimbru rozmarin boia sare, piper Mod de Preparare: Se curata si apoi se spala ficateii. Se lasa in apa rece cateva ore (2-3) pentru a iesi sangele din ei dupa care se scurg, se spala cu jet de apa rece si apoi se...

Ingrediente: 2 mere 200 gr faina 200 gr unt 200 gr zahar 4 oua un plic de zahar vanilat un varf de cutit de sare Mod de Preparare: Intr-un castron amestecati untul topit cu zaharul si zaharul vanilat. Mixati timp de 5 minute cu un mixer pana ce compozitia se deschide la culoare si devine mai...

Ingrediente: 500 gr rosii 2 cutii rosii decojite 1 ceapa 1 morcov 1 telina 1 ceasca de gris 3 oua 3 linguri ulei piper, sare leustean verde Mod dePreparare: Oparim rosiile cateva minute sa le putem curata pielitele. Le taiem cubulete. Taiem, morcovii, telina si ceapa cubulete. Se pun morcovii,...

Ingrediente: 500-600 gr. boabe de fasole roşie din cutie 1 salată verde 1 ardei gras roşu 3-4 tije ţelină 1 măr dulce-acrişor 1 ceapă roşie (mi se pare mai potrivită pentru această salată decât ceapa normală) 100 gr. seminţe (decojite) de floarea soarelui 5 linguri ulei de floarea soarelui 2...

Ingrediente: 1 conserva de ton 1 salata mare 2 oua fierte 75 g porumb dulce din conserva paine prajita (crutoane) 1 lamaie masline sare, piper ulei de masline Mod de Preparare: Se spala salata, se scurge bine si se rupe bucati cu mana. Se pune in boluri sau farfurii individuale si se aseaza tonul,...

Ingrediente: BLAT: 5 galbenusuri 5 albusuri 5 linguri de zahar 5 linguri de faina 1 lingurita praf de copt 2 lingurite ness CREMA: 200 gr.unt sau margarina 150 gr. zahar pudra 2 lingurite cafea ness 3 galbenusuri GLAZURA: 10 linguri zahar pudra 2 linguri cacao 1 lingurita apa calduta unt cat o nuca...

Ingrediente: 500 g brânză de vaci, 200 g smântănă, 100 g unt, 100 g făină, 100 g mălai, 4 ouă mari, 1/2 linguriță sare, 1 legătură mărar, smântănă pentru servit. Mod de Preparare: Ungem o tavă cu unt - sau se pot folosi două tăvi de chec. Separăm gălbenușurile de albușuri. Într-un castron cernem...

Ingrediente: 250 gr de faina 100 ml ulei 300 ml apa 5 oua 3 plicuri de zahar vanilat un praf de sare Pentru crema: 2 oua 100 gr zahar 1 plic zahar vanilat 2 linguri de faina cu varf 500ml lapte esenta de vanilie Pentru glazura: 50 gr unt 100 gr ciocolata cu lapte 1 lingura apa 1 lingura ulei 2...