Ingrediente: 1kg carne tocata din piept de pui si porc 1 pachet de legume congelate 100 g orez 2 oua intregi sare piper 1 ceapa uscata mare 1 legatura frunze de telina si patrunjel 2-300 g smantana peste 30% grasime sos de lamaie sau suc de lamaie 1 lingurita „Maggi Secretul Gustului” Legume Mod de...

Ingrediente: cartofi 2 oua branza feta patrunjel verde sare, piper. Mod de Preparare: Curatam cartofii, ii spalam bine apoi ii taiem feliute si ii punem la prajit in ulei incins. Cand sunt aproape gata, turnam deasupra ouale batute bine si lasam sa se rumeneasca dupa preferinta. Condimentam....

Ingrediente: 2 ouă 10 ml extract vanilie 1 vârf de sare 175 grame nuci tăiate 50 grame făină 50 grame zahăr 120 ml glucoză lichidă sau energizant – în ultimă instanţă miere 75 grame ciocolată mărunţită 40 grame unt jumătăţi de nuci pentru decor Mod de Preparare: Se încălzeşte cuptorul la 160 de...

Ingrediente: Foi: 2 cani faina, 2 oua, 1/2 cana de zahar, 2 lg untura, 2 lg lapte, 1 praf de copt Umplutura: 3 oua, 12 lg zahar, 12 lg mac, 12 lg faina, 12 lg lapte, 1 lg untura, 1 lingurita bicarbonat de sodiu stins 1/2 de lamaie, esenta de rom, coaja rasa de lamaie Decor: zahar pudra cu aroma de...

Ingrediente: 50 grame de branza de vaci 2 fire de telina 90 grame de mere tocate marunt 20 de grame de nuci salata verde zeama de lamaie. Mod de Preparare: Se amesteca pur si simplu branza cu telina, marul taiat cubulete (este mai usor si salata va arata mai bine asa) si miezul de nuca (ideal rupt...

Ingrediente: 3 oua 150 g zahar 100 g unt 100 ml smantana esenta de rom 1 lingurita ness 2 linguri cafea macinata 3 lingurite cacao 2 linguri alune macinate fin 1 praf de copt 200 g faina Pentru decor: 100 g alune fara sare 50 g ciocolata Mod de Preparare: Batem ouale intregi cu zaharul. Adaugam...

Ingrediente: 100g telemea de vaca (poate fi chiar mai slaba, mai sfaramicioasa) 2 fire de ceapa primavaratica 1 ridiche rosie Felii de paine prajita sau crackers 1-2 linguri de ulei de masline Mod de Preparare: Se sfarma branza cu o furculita, se adauga uleiul de masline si se freaca astfel incat...

Ingrediente: Pentru 20 de chiftelute 500 gr de carne de pui tocata 60 gr de paine (circa 4 felii de paine alba) jumatate de capatana de usturoi optional jumatate de ceapa mare sau o ceapa micuta o lingura de marar tocat 1 ou 100 gr de susan sare, piper ulei Mod de Preparare: Feliile de paine se...

Ingrediente: malai sare ulei apa 100 g kaiser 150 g telemea oaie 150 g brânza burduf 100 g cascaval 2 oua unt pentru uns Mod de Preparare: Pentru început am călit un pic kaiserul, iar când s-a rumenit un pic l-am scos şi l-am lăsat deoparte. Am făcut o mămăligă mai moale din apă, sare, ulei şi...

Ingrediente: 1 kg cartofi, 2 buc ceapa, 4 linguri ulei, 4 rosii (pulpa), 1 ardei gogosar, 1 morcov, 1 legatura marar, 1 foaie de dafin, sare si piper dupa gust. Mod de preparare: Ceapa, morcovii si ardeiul (taiate marunt) se calesc in ulei incins cca 8 min. Adaugam cartofii taiati cuburi si 250-300...

Ingrediente: blat 400 gr biscuiti fragezi 250 ml cafea Crema vanilie: 500 ml lapte 4 linguri amidon (60 gr) 180 gr zahar 50 gr un 4 oua 1 zahar vanilat Pentru ornat: 300 ml frisca 2 linguri zahar pudra Mod de Preparare: Crema: Separam albusurile de galbenusuri si batem albusurile tare cu un praf de...

Ingrediente: 10-12 cartofi medii un pahar de lapte unt condiment pt cartofi cascaval ras 500 gr ciupercute champignon 6-7 feliute de sunca sau kaizer 2 oua Mod de Preparare: Pentru inceput spalati bine cartofii, daca sunt noi, ar fi mai ok sa-i fierbeti intai si apoi sa-i bagati la cuptor. Din...

Ingrediente: 1 conopida micuta 1 catel ustroi Sare Piper Arpagic (sau cozi de ceapa verde) Maioneza dintr-un ou (o lingurita mustar, un galbenus, ulei) Mod de Preparare: Punem conopida rupta in buchetele la fiert in apa cu sare. O lasam la fiert pana este bine fiarta, furculita trebuie sa o...

Ingrediente: 3 oua 200 gr. de smantana 100 gr. de cas dulce O vanata spalata Un dovlecel spalat 3 fire de ceapa verde curatate si spalate Un ardei gras curatat si spalat O legatura de patrunjel spalat 2 linguri cu ulei 3 linguri cu pesmet Un cub de unt Sare Piper proaspat macinat Apa Mod de...

Ingrediente: 4 ciocanele de pui boia de ardei cimbru piper vegeta (sau vegeta speciala pentru pui) ulei de masline/floarea soarelui/ porumb (ce va place) Pentru sos: 300 gr iaurt 2% grasime 1 praf de sare 2 catei de usturoi (sau mai multi daca va place mai picant) o mana patrunjel verde (sau marar)...

Ingrediente: 1,5 kg cartofi noi spalati bine 50 grame unt 1 ceapa taiata cubulete 500 grame sunca Praga 250 grame smantana 250 ml lapte 50 grame faina 350 grame branza rasa/cascaval ras Sare Piper Patrunjel Mod de Preparare: Incalziti cuptorul la 200 grade celsius. Ungeti cu unt un vas tip Yena....

Ingrediente: 5-6 cartofi fierti medii, 100 gr cas oaie, 100 gr sunca Praga, 10 masline negre fara samburi, 2 oua, 160 ml smantana, unt/ulei pentru tava, 100 ge pesmet, sare, piper. Mod de Preparare: Dam cartoful fiert si casul prin razatoare (mare), taiem sunca si maslinele bucatele, tava de tarta...

Ingrediente: 50 g unt, 1-2 roșii, 1 fir de ceapă verde, 1 fir de usturoi verde, 6 ouă, 100 g cașcaval, 1/2 linguriță busuioc uscat, sare, piper. Mod de Preparare: Încingem cuptorul la 200 grade C. Punem untul într-o formă termorezistentă, de preferat rotundă și se introduce la cuptor pentru a se...

Ingrediente: 1 conopida mica, 1 ceapa mica, sare, piper Pentru maioneza: 2 galbenusuri, 1 lg mustar, 100-150 ml ulei Mod de Preparare: Desfacem conopida in bucati, o spalam si punem la fiert in apa cu sare, dupa ce a fiert se scoate si se zdrobeste cu o furculita. Tocam marunt ceapa si adaugam la...

Ingrediente: 2 cani orez (de preferinta, cel cu bob mare si rotund) 4 cani apa fierbinte 1 ceapa mare 2 morcovi medii 1 ardei gras rosu o ceasca de ulei (150 ml) sare dupa gust patrunjel verde 3 rosii mari si coapte Mod de Preparare: Nu este mare filozofie la prepararea acestui pilaf. Spalam orezul...