Ingrediente: 2 cani si jumatate cu buchetele de conopida proaspata putina sare apa 1 fir de ceapa verde putin piper negru macinat 10 masline negre mari si 2-3 lingurite cu ulei de masline extravirgin. Mod de Preparare: Conopida se spala si se lasa pret de cateva minute in apa clocotita, cu putina...

Ingrediente: 400 gr de faina, 150 gr unt/margarina, 200 gr zahar, 100 ml lapte, 4 oua, 1/2 pachet praf de copt, 600 gr prune, 50 gr zahar pudra. Mod de Preparare: Intr-un castron se amesteca galbenusurile cu zaharul, se adauga faina, laptele si praful de copt iar la urma albusurile batute spuma,...

Vom nevoie de: 2 capatani de conopida, 1 varza alba mai mare taiata in felii groase, 2 verze rosii mai mici taiate in 5-6 felii, 1,5 kg gogonele, 3 kg castraveti, 4-5 morcovi taiati rondele, 1 capatana usturoi, ardei iuti, 1 legatura mare frunze de telina, 1 legatura mare frunze de leustean, marar...

Prin urmare, avem nevoie de: 1 varza mica (aprox 1 kg) 200 gr taitei lati 1 ceapa 5 linguri ulei sare, piper Mod de preparare: Prima data taiati cu grija varza fidelute, nu neaparat de dimensiuni egale, cum va vine la mana, dupa care o frecati bine cu sare si o lasati cam 5-10 minute la inmuiat....

Ingrediente: 1 cana de orez 300 gr ciuperci 70 ml ulei 2 cepe sare si piper dupa gust patrunjel verde Mod de preparare: Orezul se spala si se fierbe in 2 cani de apa, cca 20 min - la foc mic, cu sare si piper. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Ciupercile se spala, se curata si le taiem...

Ingrediente: O foaie de aluat pentru foietaj (sau aluat dulce pentru tarta) 250 g. de mascarpone 4 oua 150 g. de zahar pudra 50 g. de fulgi de cocos (sau da faina de migdale) 5 smochine mari (5-6 ; spalate) O lingurita cu coaja rasa de portocala O lingurita cu extract de vanilie Mod de Preparare:...

Ingrediente: Doua linguri ketch-up 100 cascaval ras 200g cereale de porumb (eu le-am zdrobit cu mana ca sa fie bucatii mai mici) Doua linguri mustar Piper Chimion Boia Usturoi pudra Sare Noua pulpe inferioare Doua oua Mod de Preparare: Amestecam ketchup-ul cu mustar si cu condimente: usturoi boia...

Ingrediente: 400 gr. pulpa de porc 30 gr. unt 100 ml vin alb sec 150 gr. smantana grasa 1 lingurita mustar 1 crenguta cimbru proaspat sare piper proaspat macinat Mod de Preparare: Taiem carnea in bucatele mici si o prajim timp de 10 minute in untul incins. Dupa ce s-a rumenit carnea adaugam vinul,...

Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline 300g ciuperci 1 ardei iute rosu, curatat de seminte si tocat 2 linguri de frunze de pătrunjel, tocat 3 linguri branza mascarpone Sucul de la o jumatate de lamaie Sare și piper negru proaspat macinat, dupa gust Parmezan ras, pentru a servi Paste fierte,...

Ingrediente: 500 gr ficatei pui 1 ceapa mare (cca 150 gr) 1/2 lingurita cimbru uscat (sau 1 fir cimbru proaspat) 1/2 lingurita piper 1 lingurita rasa boia 1 lingurita vegeta naturala 40 gr unt 2 linguri ulei lapte patrunjel pentru servit Mod de Preparare: Se spala ficateii in mai multe ape. Se...

Ingrediente: Pentru foi : 3 oua O cana cu zahar 1 cana cu nuci pisate 1 lingura cu bicarbonat 4 linguri cu miere 1 varf de cutit cu sare Faina cat cuprinde. Pentru crema : 1 litru lapte 150 g nuca macinata 8 linguri de zahar 8 linguri de faina 4 linguri de cacao 250 g unt 3 linguri de nutella (sau...

Ingrediente: 1 conopidă medie 2 linguri smântână grasă 2 linguri unt 100 g brânză sărată 4 albuşuri sare piper Mod de preparare: Conopida se spală şi se taie bucheţele. Se pune într-un vas, se adaugă smântâna şi untul şi se pun în cuptorul cu microunde 5 minute. Când este gata, se scoate, se adaugă...

Ingrediente: 300-350 g fasole verde (echivalentul unei pungi de fasole congelata din comert) 5 catei usturoi 2 oua ulei - o ceasca sare de lamaie un varf de cutit marar uscat piper sare - 1/2 lingurita Mod de Preparare: Spalam fasolea, o fierbem in apa cu sare timp de 15 minute, o scurgem bine si o...

Ingrediente: 2 kg dovleac 2 linguri ulei de măsline 1/4 lingură sare de mare 2 linguri zahăr brun 1/2 linguriță nucșoară măcinată 1/2 linguriță cuișoare măcinate 1/2 linguriță scorțișoară măcinată Mod de Preparare: Încălzim cuptorul la 220 grade C. Dovleacul se curăță de coajă și se taie felii în...

Ingrediente: 2 morcovi 1 telina 1 sfecla rosie- mica 1 mar 1 ardei gras patrunjel verde frunze de telina sare,piper 1-2 linguri zeama de lamaie maioneza Pentru maioneza: 2 galbenusuri 1 lingurita mustar 250 ml ulei sare, zeama de lamaie- dupa gust Mod de Preparare: Radem mic: morcovul, telina si...

Ingrediente: un aluat de foietaj (eu am luat Bella) 20 felii bacon 1 cutie de branza Philadelphia cu smantana Mod de Preparare: Se decongeleaza aluatul. Se intinde cu sucitorul un pic pe masa de lucru. Se unge aluatul cu branza Philadelphia. Se pun fellile de bacon pe lungimea aluatului si se...

Ingrediente: pentru cele 3 blaturi: 500g de faina, 150g de zahar, 200g de margarina, 1 plic praf de copt, galbenusul a 3 oua, smantana. pentru crema: 150g de unt, 1/2 pahar de lapte, 100g de zahar, 1 plic zahar vanilinat, 2 linguri de cacao, 2 linguri de rom, 2 linguri de gem de macese. pentru...

Ingrediente: 3 oua 125 ml lapte 15 g unt un praf sare si piper 2 fire ceapa verde (sau o ceapă mică uscată) 3 felii bacon 60 g cascaval ras 2 rosii chery un ardei rosu mic Mod de Preparare: Bateti ouale cu untul, laptele sarea si piperul. Tocati ceapa marunt, taiati bacon-ul, rosiile si ardeiul in...

Ingrediente: Tarta: 1 bucata aluat foietaj 300 g prune 1 plic zahar vanilat 1-2 zahar tos 1 lingurita scortisoara Sos de smantana 2 linguri smantana 1 lingura zahar pudra vanilat (sau dupa gust) 1 lingura rom Mod de preparare: Lasa foietajul la dezghetat, la temperatura camerei, iar intre timp...

Ingrediente: Blat: 200 gr. zahar 300 gr. faina 200 gr. apa 100 gr. ulei 1 praf de copt 1 zahar vanilat 50 gr. nuca 2 linguri gem/dulceata 2 linguri cacao Glazura: 6 linguri de zahar 6 linguri de ulei 6 linguri de apa 2 linguri de cacao Mod de Preparare: Intr-un vas punem faina, praful de copt,...