Ingrediente 12 portii: 6 ciuperci champignon mici, 1 rosie mica, putin ulei de masline, sare, piper negru proaspat macinat, bagheta de paine din faina neagra sau integrala, cimbru uscat, branza cu putine grasimi, usturoi (cam 3-4 catei tocati marunt) Mod de Preparare: Se preparare dressingul din:...

Ingrediente: 1 varza 2 cepe o caserola pulpe de pui dezosate 500 ml bulion ulei sare, piper, cimbru Mod de Preparare: Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in putin ulei. Cand ceapa devine aurie, se adauga pulpele de pui spalate si taiate bucati si putina apa. Se lasa la foc mic cu capac. Se...

Ingrediente: orez şuncă presată caşcaval ardei gras piper alb sare ulei ou ceapă verde Mod de preparare: Orezul se spală în douâ-trei ape, şi se fierbe în apă în cantitate egală cu a sa. Șunca se taie cuburi mici, la fel şi caşcavalul. Ardeiul gras se taie jouliem Se călesc uşor în ulei şunca şi...

Ingrediente: 6 copanele 1 capatana de usturoi 3 lingurite de coaja de lamaie 1/3 cana zeama de lamaie 1 lingura sare 1 lingura boia dulce 1 lingura boia iute 2 lingurite oregano (si cimbru) 1/2 cana de apa Cartofi cu ciuperci: 500 g ciuperci brune 300 g cartofi 1 ceapa Patrunjel verde Sare Piper...

Ingrediente: 1 kg de piept de pui, 3 oua, 200 grame de pesmet alb, 2oo ml ulei, faina, sare, piper, mustar, castraveti murat si gogosari, parizer traditional, cascaval. Mod de Preparare: Se bate pieptul de pui, se condimenteaza cu sare si piper, se unge cu un strat subtire de mustar peste care se...

Ingrediente: o capatana de varza murata puteti folosi si frunza de vie 500 g ciuperci champignion 200 g orez un morcov 3 cepe mari 3 linguri pasta de tomate 3 linguri de faina alba sare si piper dupa gust ulei pentru calit Mod de Preparare: varza murata se pune la desarat in apa, cu cateva ore...

Ingrediente: 3 linguri ulei de masline 60 grame faina 1 ou mare 1 lingura apa 4 piepti de pui fara os (bateti pieptii de pui cu ciocanul de snitele astfel incat acestia sa nu aiba grosimea mai mare de 60 mm) Sare Piper Sos: 2 linguri ulei de masline 2 cepe verzi tocate marunt 300 grame frunze de...

Ingrediente: 1kg ciuperci 1 piept de pui mare 2 cepe potrivite 1 legatura de marar 1 morcov 2 linguri pasta de tomat/bulion sare, piper, ulei Mod de Preparare: Am tocat toate legumele. Ceapa si morcovul mai marunt iar ciupercile in 4-6. Puiul l-am taiat cubulete potrivite. In putin ulei de masline...

Ingrediente: spinare, gat sau aripi de pui un ou 4-5 linguri de gris o lingura de unt optional: morcov, ceapa, patrunjel sare, piper verdeata Mod de Preparare: Partile de pui fara valoare (oase, piele) se pun la fiert intr-o oala cu 1-1,5 l de apa si sare. Se spumeaza. Dupa 20 de minute de fiert...

Ingrediente: ciuperci, 200 gr piept de pui, 1 ceapa verde, 1/2 ardei capia rosu, 1 rosie, sare, piper, boia de ardei, ulei, cascaval. Mod de Preparare: Curatam ciupercile, taiem coziile si tocam marunt, taiem legumele si pieptul de pui marunt... intr-o tigaie punem pieptul de pui la prajit in ulei,...

Ingrediente: 4 albuşuri mari, la temperatura camerei 250 g zahăr tos o lingură făină 2 pătrăţele ciocolată topită, pentru ornat Mod de preparare: Cuptorul se preîncălzeşte la 120 de grade Celsius. Albuşurile se bat spumă, folosind un mixer. Când încep să se lege, se adaugă câte o lingură de zahăr...

Ingrediente: 500 grame branza de vaci 1/3 cana gris 1/3 cana zahar 1/2 lingurita cardamon macinat 1 mana stafide 3 lingurite unt caju/migdale nesarate – optional Mod de Preparare: Preincalziti cuptorul la 230 grade Celsius. Amestecati branza + gris + zahar + cardamon si amestecati bine de tot pana...

Ingrediente: aripioare de pui, 3-4 catei de usturoi, 150 ml vin alb, 3-4 lg ulei, sare, piper, boia de ardei dulce Pentru piure: 1 kg cartofi, 100 ml lapte, 50 gr unt, sare Mod de Preparare: Curatam si spalam aripioarele, le asezam intr-o tava, condimentam, tocam usturoiul marunt, turnăm vinul si...

Ingrediente: 260 g făină 130 g cacao o jumătate de linguriţă sare 230 g zahăr o linguriţă bicarbonat de sodiu 1 lingură scorţişoară un sfert de linguriţă piper Cayenne 220 ml ulei 240 g iaurt 2 ouă 1 linguriţă esenţă e vanilie 235 ml apă fierbinte Pentru glazură: 225 g unt, la temperatura camerei...

Ingrediente: Blat: 5 oua; 10 linguri de zahar; 2 linguri ulei; 5 linguri de faina; 1/2 lingurita praf de copt. Crema: 450 g biscuiti simpli; 250 g nuca macinata; 3 linguri cacao; 50 ml rom; 300 ml apa; 300 g zahar; 300 g unt la temperatura camerei. Altele: 200 g ciocolata; 2 linguri ulei; 4 linguri...

Ingrediente: 1 kg varză murată, 1 kg ciolan afumat fără os, 2 linguri boia dulce, 1 ceapă, 2 linguri ulei, 200 ml suc de roșii, 100 ml apă, 10 boabe piper negru, 1 legătură mărar. Mod de Preparare: Dacă aveți o oală de pământ nu ezitați să o folosiți, orice mâncare iese mult mai bună. Pregătim...

Ingrediente: 1 ceapa mare 2 morcovi 1 ardei gras 1 rosie mare 3 catei usturoi 300 g orez 500 g carne de pui optional un pumn de mazare ulei,sare Mod de Preparare: Punem la prajit carnea taiata cubulete, sau intreaga, depinde cum o dorim, iar cand e aurie adaugam ceapa si usturoiul tocate marunt,...

Ingrediente: 500 gr faina 25gr drojdie 150 ml lapte cald 70 gr zahar 2oua 15 gr rom 39 gr ulei sare vanilie coaja rasa de lamaie Mod de Preparare: jumatate din cantitatea de lapte se amesteca cu drojdia, si cateva linguri de faina, se lasa la crescut o jumatate de ora, restul de lapte impreuna...

Ingrediente: 4 buc de piept de pui, 100 gr ciuperci champignon, 3 linguri unt, 2 linguri faina, 250 ml lapte, 50 gr smantana, sare, piper. Mod de Preparare: Se preancalzeste grillul. Se amesteca intr-un vas o lingura de unt topit cu sare si piper si se ung bucatile de piept de pui. Se dau la cuptor...

Ingrediente: 10-12 clatite sarate, 300 g sunca/jambon, 200 g ciuperci, 150 ml vin sec, 100 ml smantana, cascaval ras, sare, piper, arome pt carne de porc, 1 ou, patrunjel verde, o lingura rasa de faina. Mod de Preparare: Ciupercile se taie marunt si se pun in zeama de lamaie si intre timp sunca sau...