Ingrediente: 3 fire de cimbru, frunzele tocate grosier 2-3 fire de rozmarin, frunzele tocate grosier 2 căţei graşi de usturoi, zdrobiţi uşor 1/2 linguriţă boabe de piper negru 4 pulpe de raţă (circa 800g) 750g untură de raţă 2 frunze de dafin ulei de floarea-soarelui, pentru acoperirea raţei 4...

Ingrediente: Ingrediente foi 12 oua 300 gr faina 1/4 lingurita sare 200 grame zahar 1 lingurita zahar vanilat 2 linguri cacao Crema 1200 ml lapte 120 gr amidon 150 gr lapte condensat 5 lg zahar 120 gr ciocolata alba 200 gr unt 200 gr nuca macinata 1 lingurita esenta de vanilie sucul de la o...

Ingrediente: 4 conserve ton in apa o legatura ceapa verde marar verde piper maioneza dupa gust Mod de Preparare: Se scurge pestele bine de apa, se spala ceapa verde si se toaca marunt, se adauga peste peste intr-un castron si se amesteca bine impreuna cu maioneza, piperul si mararul verde tocat. Se...

Ingrediente: 6 rosii mari 1 ardei galben mare 1 ardei rosu mare 1 salata verde 1 legatura patrunjel 100 gr orez sare, piper ulei de masline Mod de Preparare: Se spala orez-ul si se pune la fiert cu putina sare (de preferat orez brun). Se lasa doar cateva minute la fiert, se stinge foc-ul si se...

Ingrediente pentru aluat: 250 g faina 100 ml lapte 1 lingura ulei 50 g unt 7 g drojdie 4 cartofi medii Sare, piper Pentru umplutura: 350 g carne tocata 2 cepe ½ conserva rosii in suc 100 g cascaval 1 ou 1 morcov Mod de preparare: Cei patru cartofi se curata, se taie cuburi si se pun la fiert in apa...

Ingrediente: 200 grame piept de pui fiert 1 morcov mare 1/2 telina 2 mere 4 linguri maioneza 1 lamaie sare piper Mod de Preparare: Taie pieptul de pui fiert si racit, in cubulete mici. Apoi, curata de coaja telina, morcovul si merele si da-le pe razatoare, pe partea mare. Stropeste legumele cu...

Ingrediente: 10-11 cartofi potriviti 750 g carne tocata (pui, porc) 2 cepe 3 oua 400g smantana patrunjel verde sare piper ulei Mod de preparare: Se curata cartofii, se spala si se taie felii. Se prajesc in ulei apoi se pun la scurs/racit. Cat se prajesc cartofii se curata ceapa, se toaca marunt si...

Ingrediente: 2 kg carne de porc, 100 gr costita afumata, 5 catei usturoi, 1 lingurita cimbru, sare, piper, 1 cescuta ulei. 6 cartofi, 3 cepe, 200 gr costita afumata, un paharel ulei, 2 linguri bulion, sare, piper Mod de Preparare: Se curata carnea de pielite, se impaneaza cu bucati de costita...

Ingrediente: 2 kg ceafa de porc fara os, intreaga 300 g prune afumate 2 mere 200 ml vin alb 50 ml ulei de masline 50 g unt condiment pentru porc sare si piper Mod de Preparare: Merele se curata si se taie cubulete. Prunele uscate se scot de pe samburi si se taie in doua. In bucata de ceafa, spalata...

Ingrediente: Pentru 4 foi coapte pe spatele tavii de marimea ( 22/30 cm): 50 g unt 150 g zahar 1 ou 2 linguri cu miere 5 linguri cu lapte 450-500 g faina 1 plic praf de copt Pentru crema: 500 ml lapte 3 galbenusuri 200 g unt gras 3 linguri cu faina 200 g zahar pudra 2 fiole cu esenta de vanilie 1...

Ingrediente pentru 8-10 portii: 1kg carne tocata amestec porc/vita sau numai vita 2 oua mari o legatura de patrunjel 100g parmesan razuit 7-8 felii paine toast veche de 2 zile 150ml lapte 150g bacon felii 100g cascaval dat pe razatoare 70g pesmet 5-6 catei de usturoi 3 linguri ulei de masline sare...

Ingrediente: 1 conopida (medie) 300 g cascaval razuit 1/2 litru lapte 3 linguri de faina Un pic de nucsoara Sare Piper 100 g unt 50 ml ulei Mod de Preparare: Se spala si se rup buchetelele de conopida, care se pun la fiert in apa cu sare pentru 20 de minute. Se scurg de apa si se intind intr-o...

Conţinutul de grăsimi este scăzut şi nu mai trebuie să te îngrijorezi în privinţa caloriilor. Descoperă şi alte beneficii pe care le aduce! Carnea de porc trebuie consumată cu moderaţie, deoarece conţine grăsimi saturate care pot să se depună în artere şi să împiedice circulaţia sângelui. De...

Ingrediente: 500g carne de porc 4 linguri ulei 1/2 lingurita piper 1/2 lingurita boia o lingurita cimbru o lingurita coriandru (optional) 2 catei de usturoi o lingura pasta de tomate sare Modul de preparare: Nu avem nevoie de noroc, talent sau experienta in bucatarie pentru a obtine o friptura de...

Ingrediente: 1 kg biscuiti sfaramiciosi 100 g nuca macinata o mana de stafide 2 linguri de cacao 125 g margarina 200 g zahar 3 fiole esenta de rom Pentru umplutura: afine din afinata/visine din visinata sau compot Pentru sirop: 250 ml apa sau lapte 2 linguri zahar 2-3 linguri cacao Decor: ciocolata...

Ingrediente: 260 g ciocolata cu 50% cacao 2 linguri miere 600 ml smantana pentru frisca 2 plicuri ness 1 lingurita scortisoara unt pentru uns tava cacao pentru tapetat tava si servit Mod de Preparare: Pe baie de abur se topeste ciocolata impreuna cu mierea si 200 ml smantana. Intr-un vas mare se...

Ingrediente: Blat nr 1: 4 galbenusuri 3 albusuri 6 linguri zahar 4 linguri ulei 4 linguri apa minerala 2 linguri cacao 8 linguri faina 1 plic praf de copt visine din compot esenta de cacao sare Blat nr 2: 4 albusuri 6 linguri zahar 4 linguri nuca macinata 2 linguri faina sare Crema: 250 gr frisca...

Ingrediente pentru 6 buc: 2 oua 1 cana lapte 1 cana faina 1/4 pachet unt (topit in prealabil) 2 linguri zahar 1 praf de sare Umplutura: finetti banane biscuiti maruntiti Decor: cacao zahar pudra Mod de Preparare: Aceste clatite sunt foarte delicioase si usor de facut, mai ales ca nu se lipesc de...

Ingrediente: 260 g făină 130 g cacao o jumătate de linguriţă sare 230 g zahăr o linguriţă bicarbonat de sodiu 1 lingură scorţişoară un sfert de linguriţă piper Cayenne 220 ml ulei 240 g iaurt 2 ouă 1 linguriţă esenţă e vanilie 235 ml apă fierbinte Pentru glazură: 225 g unt, la temperatura camerei...

Ingrediente: 200 g cartofi noi, spalati si taiati 15 ml ulei de masline 1/2 bulb de fenicul, tocat 2 cepe verzi, tocate 10 ml mustar 20 ml miere 20 ml sos de soia 4 file de costita afumata (sau 8, daca sunt mai mici) 4-6 dovlecei, taiati pe lungime 2 morcovi, curatati si taiati Mod de preparare:...