Ingrediente: 1 kg cap de piept de porc 2 linguri unt (sau untura) 4-5 catei de usturoi 200 ml vin alb tarhon sare si piper dupa gust patrunjel, marar Mod de Preparare: Se curata carnea de pielite, se spala, se impaneaza cu bucatele de usturoi, se pudreaza cu sare si piper se pune peste tarhon tocat...

Blat: 5 albuşuri 100 g zahăr 200 g nucă măcinată 4 linguri cu făină 1 plic praf de copt Crema: 5 gălbenuşuri 150 g zahăr 200 g unt 200 g nucă taiata Glazura: 100 g ciocolată neagră 50 ml frişcă lichidă 50 g unt 200 g ciocolată albă. Mod de preparare: Mai întâi se prepară blatul: albuşurile se bat...

Ingrediente: o punga cuscu 1-2 ardei grasi 1/2 kg ciuperci o ceapa unt Mod de Preparare: Ceapa, ardeiul si ciupercutele se maruntesc dupa preferinta si se calesc in ulei sau unt. Cuscus-ul se fierbe in apa, atat cat scrie pe punga (cca Se fierbe al dente (bobul nu trebuie sa se rupa de fiert ce e)...

Ingrediente: 1-2 cartofi mari sare piper boia ace de rozmarin ulei de masline folie de aluminiu Pentru sos: 300 gr iaurt natural 3 catei de usturoi sare ulei de masline zeama de lamaie dupa gust 1/2 legatura marar verde Mod de preparare: Se incinge cuptorul la 200 de grade. Se spala foarte bine...

Ingrediente: 1 ou, bătut spumă 100 g cartofi, curăţaţi şi tăiaţi în sferturi o jumătate de fenel, curăţat şi tăiat bucăţi mari o jumătate de lămâie, feliată 5 roşii cherry, tăiate în jumătăţi ulei de măsline 60 g măsline negre, fără sâmburi, tăiate în jumătăţi 120 g file de peşte (somon, batog),...

Ingrediente: 1 rosie 1 ou fiert tare 1 castravete salata verde (cateva frunze) masline negre (eu am avut rondele) 1/2 cutie ton bucati (eu am avut in suc propriu) pastai de fasole verde (eu am avut din conserva) piper Mod de Preparare: Aceasta este o salată fără dressing. Se amestecă toate...

Ingrediente: 1 conopida 1 morcov, 1 radacina patrunjel, 1 radacina pastirnac, 1 radacina telina mica 1 ceapa 1-2 catei usturoi 2-3 linguri ulei 200 ml smintina lichida 2 linguri faina alba 1l supa facuta in casa/din cub Maggi sau chiar apa sare piper perisoare -OPTIONAL- deci numai daca doriti, nu...

Ingrediente: 800 grame carne de pui preparata (se poate folosi un pui rotisat) taiata cubulete 1 ceapa tocata marunt 4 catei de usturoi pisati 2 linguri faina 60 grame unt 500 ml supa de pui/apa 450 grame branza rasa (cheddar, cascaval, parmezan, mozzarella) 400 grame rosii taiate in bucatele 1...

Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1.3 kg cartofi 1/2 lingurita sare piper proaspat rasnit pudra de usturoi Mod de preparare: Incinge cuptorul la 200 de grade Celsius. Curata cartofii, spala-i, lasa-i la scurs, apoi taie-i cubulete. Pune-i intr-un bol mai mare si amesteca-i cu celelalte...

Ingrediente: Pentru 4 foi coapte pe spatele tavii de marimea (22/30 cm): 50 g unt 150 g zahar 1 ou 2 linguri cu miere 5 linguri cu lapte 450-500 g faina 1 plic praf de copt Pentru crema: 500 ml lapte 3 galbenusuri 200 g unt gras 3 linguri cu faina 200 g zahar pudra 2 fiole cu esenta de vanilie 1...

Ingrediente: 1/2 kg piept de pui fara os si piele, 200 gr ciuperci, 1 ou, frunze de patrunjel, 1 iaurt mic 125 gr, 2 catei de usturoi, sare, piper, 1 lingurita boia de ardei dulce, 1-2 lg de faina, ulei. Mod de Preparare: Daca ciupercile sunt proaspete, cum au fost in cazul meu, se curata si se...

Ingrediente: 112 gr de faina 140 gr de zahar 500 ml lapte 125 g unt 4 galbenusuri 4 albusuri de ou coaja de la o lamaie un baton de vanilie Mod de Preparare: Se incalzeste laptele intr-o cratita impreuna cu batonul de vanilie, la foc mic timp de 15 minute. Inchideti focul si lasati la racit. Topiti...

Ingrediente: 8 pulpe de pui (partea sperioară, cu os şi piele) ulei de măsline sau unt, pentru prăjit 3 căţei de usturoi, mărunţiţi 250 ml vin alb o mânuţă de ierburi aromatice proaspete, mărunţite – salvie, pătrunjel, rozmarin, cimbru 50-100 ml smântână sare piper Mod de preparare: Cuptorul se...

Ingrediente: 1/2 kg pulpa de porc 2 cepe mici 1 catel usturoi 1 lingurita delikat 1 lingura pasta de ardei ungureasca 1/2 lingurita cimbru uscat 4-5 linguri de ulei patrunjel verde piper Mod de Preparare: Taiem carnea cubulete si tocam marunt ceapa. Intr-o cratita se incing 5 linguri de ulei si...

Ingrediente: 300 g biscuiti Petit Beurre, 100 g de alune macinate, 2 linguri de unt, un sirop dintr-un pahar de apa, 5 linguri de zahar si una de cacao plus cateva patratele de ciocolata, cateva linguri de rom, coaja rasa de la o lamaie, o lingura de cacao si o lingura de zahar tos pt tavalit, o...

Ingrediente: 2 cepe 3-4 morcovi 1 telina 1 radacina patrunjel 1 legatura marar usturoi, 1 ardei gras mare rosu smantana 1 ou otet 1 ciolan afumat de porc. Mod de Preparare: Se pun la fiert in apa ciolanul afumat care sa aiba mai multa carne pe el cu cepele decojite, eventual taiate in doua/ patru,...

Ingrediente: 225 g unt, la temperatura camerei 130 g zahăr 1 ou mare 2 linguriţe esenţă de vanilie 350 g făină un praf de sare 160 g fulgi de ciocolată (se poate folosi şi ciocolată mărunţită) Mod de preparare: Cuptorul se preîncălzeşte la 180 de grade Celsius. Untul se freacă spumă cu zahărul. Se...

Ingrediente: 300 g paste 200 g sunca 10-12 ciuperci proaspete potrivite 3 oua 3-4 linguri smantana 3-4 linguri cascaval ras sare, piper, busuioc, vegeta patrunjel tocat marunt Mod de Preparare: Pastele se fierb in apa cu sare. Se scurg, se clatesc cu apa rece si se amesteca cu 3 linguri ulei. Peste...

Ingrediente: 5 ardei (eu am avut 3 capia si 2 grasi) 250 g branza de vaci 250 g telemea de vaca 2 oua 2-3 linguri cu smantana ulei de masline marar uscat busuioc uscat cimbru uscat sare, piper Mod de Preparare: Taiem capacelele la ardei, ii curatam de seminte si nervuri, ii spalam si ii lasam la...

Ingrediente: 500 gr biscuiti populari 1 pachet unt 500 ml lapte 6 linguri cacao 1 cana zahar 4-5 linguri de visinata 100 gr stafide 100 gr visine din visinata 2 foi de napolitana Mod de Preparare: Biscuitii se dau prin masina de tocat, sau se pun la robot. Se adauga intr-un castron. Se pune laptele...