Ingrediente: 1 legatura de marar sare piper 1 cana cu orez 1 litru cu pasta de rosii 10 ciuperci champignon 2 morcovi 1 ceapa si 10 ardei grasi verzi. Mod de Preparare: Se spala ardeii cu apa rece. Se taie capace, adica partea cu codita. Se inlatura peretii interiori si semintele. Se dau deoparte...

Ingrediente: 4-5 cartofi o ceapa mare un ardei gras o salata verde un castravete mare sau un borcan de castraveti murati sare piper ulei sau maioneza de post zeama de lamaie 10-15 masline. Mod de Preparare: Cartofii se fierb in coaja, apoi se decijesc si se taie cubulete mai mari. Celelalte legume...

Ingrediente: 500 g ciuperci, 200 g măsline, 2 buc ceapă, 50 ml ulei, 1 lămâie, 100 ml vin alb, 1-2 linguri bulion, sare, piper, pătrunjel verde. Mod de Preparare: De preferat să se folosească ciuperci nu foarte mari. Se curăță, se taie mai mici, se spală în mai multe ape și se stropesc cu zeamă de...

Ingrediente: 2 cepe 2 cartofi marime medie 6 morcovi marime medie supa de legume sau cub knorr 2 linguri margarina sare,piper Mod de Preparare: Fierbem 1 - 1,5 l de apa in care diluam 1-2 cuburi cu gust de legume. Calim ceapa in margarina, adaugam morcovii taiati felii mai groase, acoperim si lasam...

Ingrediente: 1 kg de crap sare piper măcinat şi boabe 1-2 foi dafin 50 ml ulei de măsline 400 ml vin alb demidulce 4 căţei usturoi 2 lămâi cartofi natur pentru garnitură pătrunjel. Mod de preparare: În primul rând se curăţă peştele, se spală bine, iar mai apoi se crestează de 3-4 ori pe ambele...

Ingrediente: 1 franzelă veche de 1-2 zile, 500 ml apă, 250 g zahăr, 1/2 borcan dulceață de vișine, 1/2 cană nucă tocată, 2 linguri cacao, 2 linguri miere, 2 linguri nucă de cocos, 1 lingură ulei pentru uns tava. Mod de Preparare: Franzela se taie felii, apoi fiecare felie se taie în patru....

Ingrediente: 3 kg mere zemoase 4-5 linguri zahar 50 gr unt 20 gr ulei de cocos 3 plicuri zahar vanilat scortisoara nucsoara Coaja rasa de la o lamaie Zeama de la o lamaie Mod de Preparare: Intr-o cratita mai mare (care sa cuprinda toate merele rase) se pune untul si uleiul de cocos la incalzit,...

Ingrediente: 250 g biscuiti 250 g fursecuri simple 200g nuca macinata 150 g stafide (sau fructe confiate) 200 ml lapte 3 linguri de cacao 3 linguri de zahar Asenta de rom 50 g ciocolata Mod de Preparare: Intr-o craticioara punem laptele, cacaua, zaharul si ciocolata cubulete. Lasam sa dea un clocot...

Ingrediente: 500 gr branza dulce de vaci 100 gr zahar 350 gr faina (Cantitatea de faina depinde de cantitatea de zer din branza) 2 oua 2 pliculete zahar vanilinat 1 lingurita bicarbonat de sodiu alimentar 1 praf de sare Ulei (pentru prajit) 200 gr smantana Dulceata de capsune (sau de care aveti...

Ingrediente: 500 g carne de porc 3 cepe 2 ardei grasi 5-6 cartofi 1 lingurita de boia de ardei dulce 2 rosii 2-3 linguri de bulion ulei patrunjel uscat foi de dafin piper boabe sare, piper Mod de Preparare: Carnea se spala, se taie sub forma de cuburi, se condimenteaza cu sare si piper si se...

Ingrediente o telina potrivit de mare, 1 mar, 2 morcovi maioneza Mod de preparare: Se dau pe razatoare telina, morcovul si marul, pe care il stoarcem de zeama, apoi preparam maioneza. Dupa ce maioneza este gata adaugam peste legumele razuite si amestecam bine. La sfarsit se orneaza cu fire de marar...

Ingrediente: 100 grame de ton din conserva, un capat de castravete, putin morcov, o mana de salata verde, cateva bucati de ardei copti rosii, o ridichie, o lingura de ierburi aromate uscate Pentru dressing avem nevoie de o lingurita de ulei de masline, o lingura de otet balsamis putina sare Mod de...

Ingrediente: 300 g piept de pui 8 felii de bacon 200 g de cârnăciori 1 dovlecel mai mare 1 păhărel de vin alb 2 căței de usturoi 2 crenguțe de cimbru 3 frunze de salvie 5 linguri de ulei de măsline Sare Piper Mod de Preparare: Spală bine și taie pe lungime dovleceii în 10-12 fâșii subțiri. Cel mai...

Ingrediente: 500 g sunculita afumata 0 ceapa mare rosie un morcov o jumatate de telina un dovlecel un pastarnac o mana de fasole verde 2 cartofi un ardei gras cateva fire de telina un pahar cu lapte 2 linguri cu smantana un ou o ceasca cu bors sare tarhon uscat Mod de preparare: Sunculita se taie...

Ingrediente: 0,6 kg faina 10 gr drojdie 500 ml apa 50 ml ulei masline pentru umplutura: 200 gr branza burduf 1 ardei gras 200 gr cascaval 100 gr sunca sare, piper, boia Mod de Preparare: In 200 ml de apa rece se dizolva bine drojdia si sarea; se adauga 3-4 linguri faina si se lasa la dopsit ptr cca...

Ingrediente: Pentru Aluat: 300 g biscuiti digestivi 100 g unt Pentru crema caramel: 400 g zahar 125 ml frisca lichida 125 ml apa 50 g unt 50 g cereale Pentru decor: Ciocolata alba rasa Mod de preparare: Maruntiti biscuitii digestivi pentru a obtine un pesmet uniform si amestecati-l cu untul topit....

Ingrediente: 1 piept de curcan 200 g fulgi de porumb 2 linguri cu miere 2 linguri cu unt 2 oua 100 g alune 1 ceapa 1 morcov sare piper Mod de preparare: Taie pieptul de curcan in patru bucati mai groase. Pune-le la fiert in apa cu un praf de sare. Adauga ceapa si morcovul intreg si lasa sa fiarba...

Un proces extrem de simplu transformă gustul amar, specific fructului, într-un dulce spectaculos, care se topeşte în gură. Cojile confiate se pot consuma ca atare, sau se pot folosi în diverse reţete de prăjituri. Aveţi nevoie de: 2 grepfruturi mari, roşii sau roz 130 g zahăr 2 linguri zahăr,...

Ingrediente: 2 bucati muschiulet porc (1 kg) 6 felii piept afumat 600 gr foietaj cateva frunze rozmarin 2 catei usturoi ulei Mod de Preparare: Se zdrobeste usturoiul si se freaca cu 1 lingura de ulei, se toaca marunt rozmarinul si se adauga usturoiului. Cu jumatate din amestecul de usturoi se unge...

Ingrediente: 1 l apa 300 g malai 1 lingurita sare 4 rosii cherry 1 vanata 2 ardei capia 2 linguri ulei masline sare si piper dupa gust cateva frunze busuioc proaspat 1 catel usturoi 70 g cascaval razuit Mod de preparare: Cat timp fierbe mamaliga puteti sa caliti bine legumele in tigaie, impeuna cu...