Ingrediente: Bruschete sau 3 felii de paine taiate de marimea unor bruschete 3 linguri ulei de masline Sare dupa gust 3 rosii O conserva de Ton in ulei Salata verde sau masline Mod de Preparare: Se taie feliile de paine de marimea unor bruschete. Feliile de paine taiate se pun la prajit pe gratar...

Ingrediente: 600g ficatei de pui ulei lapte 1 ceapa 2 linguri bulion 1/2 ardei iute cimbru rozmarin boia sare, piper Mod de Preparare: Se curata si apoi se spala ficateii. Se lasa in apa rece cateva ore (2-3) pentru a iesi sangele din ei dupa care se scurg, se spala cu jet de apa rece si apoi se...

Ingrediente: 2 mere 200 gr faina 200 gr unt 200 gr zahar 4 oua un plic de zahar vanilat un varf de cutit de sare Mod de Preparare: Intr-un castron amestecati untul topit cu zaharul si zaharul vanilat. Mixati timp de 5 minute cu un mixer pana ce compozitia se deschide la culoare si devine mai...

Ingrediente: 500 gr rosii 2 cutii rosii decojite 1 ceapa 1 morcov 1 telina 1 ceasca de gris 3 oua 3 linguri ulei piper, sare leustean verde Mod dePreparare: Oparim rosiile cateva minute sa le putem curata pielitele. Le taiem cubulete. Taiem, morcovii, telina si ceapa cubulete. Se pun morcovii,...

Ingrediente: 500-600 gr. boabe de fasole roşie din cutie 1 salată verde 1 ardei gras roşu 3-4 tije ţelină 1 măr dulce-acrişor 1 ceapă roşie (mi se pare mai potrivită pentru această salată decât ceapa normală) 100 gr. seminţe (decojite) de floarea soarelui 5 linguri ulei de floarea soarelui 2...

Ingrediente: 1 conserva de ton 1 salata mare 2 oua fierte 75 g porumb dulce din conserva paine prajita (crutoane) 1 lamaie masline sare, piper ulei de masline Mod de Preparare: Se spala salata, se scurge bine si se rupe bucati cu mana. Se pune in boluri sau farfurii individuale si se aseaza tonul,...

Ingrediente: BLAT: 5 galbenusuri 5 albusuri 5 linguri de zahar 5 linguri de faina 1 lingurita praf de copt 2 lingurite ness CREMA: 200 gr.unt sau margarina 150 gr. zahar pudra 2 lingurite cafea ness 3 galbenusuri GLAZURA: 10 linguri zahar pudra 2 linguri cacao 1 lingurita apa calduta unt cat o nuca...

Ingrediente: 500 g brânză de vaci, 200 g smântănă, 100 g unt, 100 g făină, 100 g mălai, 4 ouă mari, 1/2 linguriță sare, 1 legătură mărar, smântănă pentru servit. Mod de Preparare: Ungem o tavă cu unt - sau se pot folosi două tăvi de chec. Separăm gălbenușurile de albușuri. Într-un castron cernem...

Ingrediente: 250 gr de faina 100 ml ulei 300 ml apa 5 oua 3 plicuri de zahar vanilat un praf de sare Pentru crema: 2 oua 100 gr zahar 1 plic zahar vanilat 2 linguri de faina cu varf 500ml lapte esenta de vanilie Pentru glazura: 50 gr unt 100 gr ciocolata cu lapte 1 lingura apa 1 lingura ulei 2...

Ingrediente 12 portii: 6 ciuperci champignon mici, 1 rosie mica, putin ulei de masline, sare, piper negru proaspat macinat, bagheta de paine din faina neagra sau integrala, cimbru uscat, branza cu putine grasimi, usturoi (cam 3-4 catei tocati marunt) Mod de Preparare: Se preparare dressingul din:...

Ingrediente: 1 varza 2 cepe o caserola pulpe de pui dezosate 500 ml bulion ulei sare, piper, cimbru Mod de Preparare: Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in putin ulei. Cand ceapa devine aurie, se adauga pulpele de pui spalate si taiate bucati si putina apa. Se lasa la foc mic cu capac. Se...

Ingrediente: orez şuncă presată caşcaval ardei gras piper alb sare ulei ou ceapă verde Mod de preparare: Orezul se spală în douâ-trei ape, şi se fierbe în apă în cantitate egală cu a sa. Șunca se taie cuburi mici, la fel şi caşcavalul. Ardeiul gras se taie jouliem Se călesc uşor în ulei şunca şi...

Ingrediente: 6 copanele 1 capatana de usturoi 3 lingurite de coaja de lamaie 1/3 cana zeama de lamaie 1 lingura sare 1 lingura boia dulce 1 lingura boia iute 2 lingurite oregano (si cimbru) 1/2 cana de apa Cartofi cu ciuperci: 500 g ciuperci brune 300 g cartofi 1 ceapa Patrunjel verde Sare Piper...

Ingrediente: 1 kg de piept de pui, 3 oua, 200 grame de pesmet alb, 2oo ml ulei, faina, sare, piper, mustar, castraveti murat si gogosari, parizer traditional, cascaval. Mod de Preparare: Se bate pieptul de pui, se condimenteaza cu sare si piper, se unge cu un strat subtire de mustar peste care se...

Ingrediente: o capatana de varza murata puteti folosi si frunza de vie 500 g ciuperci champignion 200 g orez un morcov 3 cepe mari 3 linguri pasta de tomate 3 linguri de faina alba sare si piper dupa gust ulei pentru calit Mod de Preparare: varza murata se pune la desarat in apa, cu cateva ore...

Ingrediente: 3 linguri ulei de masline 60 grame faina 1 ou mare 1 lingura apa 4 piepti de pui fara os (bateti pieptii de pui cu ciocanul de snitele astfel incat acestia sa nu aiba grosimea mai mare de 60 mm) Sare Piper Sos: 2 linguri ulei de masline 2 cepe verzi tocate marunt 300 grame frunze de...

Ingrediente: 1kg ciuperci 1 piept de pui mare 2 cepe potrivite 1 legatura de marar 1 morcov 2 linguri pasta de tomat/bulion sare, piper, ulei Mod de Preparare: Am tocat toate legumele. Ceapa si morcovul mai marunt iar ciupercile in 4-6. Puiul l-am taiat cubulete potrivite. In putin ulei de masline...

Ingrediente: spinare, gat sau aripi de pui un ou 4-5 linguri de gris o lingura de unt optional: morcov, ceapa, patrunjel sare, piper verdeata Mod de Preparare: Partile de pui fara valoare (oase, piele) se pun la fiert intr-o oala cu 1-1,5 l de apa si sare. Se spumeaza. Dupa 20 de minute de fiert...

Ingrediente: ciuperci, 200 gr piept de pui, 1 ceapa verde, 1/2 ardei capia rosu, 1 rosie, sare, piper, boia de ardei, ulei, cascaval. Mod de Preparare: Curatam ciupercile, taiem coziile si tocam marunt, taiem legumele si pieptul de pui marunt... intr-o tigaie punem pieptul de pui la prajit in ulei,...

Ingrediente: 4 albuşuri mari, la temperatura camerei 250 g zahăr tos o lingură făină 2 pătrăţele ciocolată topită, pentru ornat Mod de preparare: Cuptorul se preîncălzeşte la 120 de grade Celsius. Albuşurile se bat spumă, folosind un mixer. Când încep să se lege, se adaugă câte o lingură de zahăr...