Ingrediente: 1 conopida 1 praz 3 oua 250-300ml smantana 125ml frisca lichida (neindulcita) sare, piper mozarella Mod de Preparare: Fierbem conopida timp de 5-7 min in apa cu sare. O scurgem si o scoatem pe un platou. Desfacem buchetelele de conopida. Pregatim un vas termorezistent, pe care il ungem...

Ingrediente: 2 cepe rosii + 4 oua 240 g ton bucati, in suc propriu cateva frunze de patrujel 1 lingura cappere otet de vin alb ulei de masline sare, piper Mod de Preparare: Fierbeti ouale intr-o cantitate mare de apa si putina sare, pentru cca. 8-9 minute. Imediat ce s-au fiert le lasati la racit...

Ingrediente: 2 pulpe de rață a câte 250 de grame/bucată 2 portocale de mărime medie 2-3 căței de usturoi sare grunjoasă și piper negru proaspăt râșnit opțional, 1 rămurică de rozmarin sau cimbru, ce preferați/aveți la dispoziție opțional, 1 linguriță de miere Mod de preparare: Două pulpe de rață...

Ingrediente: 1 cutie mica de mazare cu morcovi 100 g mazare 3 morcovi fierte 100 g paste scurte 100 g porumb dulce sucul de la 1/2 lamaie 1 ceapa verde 1 lingurita de ulei de masline / de floarea soarelui Mod de Preparare: Incepem prin a fierbe pastele. Scurgem porumbul si mazarea cu morcovii, le...

Ingrediente pentru 2 portii: o ceapa mica putin ulei o cutie 250 gr mazare Bonduelle (dupa ce s-a scurs lichidul) o lingurita legume deshidratate (sau vegeta, caz in care nu se mai adauga sare ) 2 cani de apa sare dupa gust Mod de Preparare: Pentru a diversifica putin gustul mai poti pune si un...

Ingrediente: 50 g telemea 100 g cascaval 2 oua 1 lingura faina sare si piper 4 linguri pesmet ulei pentru prajit Mod de Preparare: Telemeaua si cascavalul rase pe razatoarea cu ochiuri mici se amesteca cu un ou, sare si piper dupa gust. Se adauga si 1 lingura de faina si se omogenizeaza. Cu mana...

Ingrediente primul strat: 4 oua 150 g zahar 2 plicuri de zahar vanilat 3 linguri faina 600 g branza de vaci data prin sita pentru o textura mai cremoasa 100 g stafide Ingrediente stratul 2: 4 galbenusuri 150 g zahar pudra un plic de zahar vanilat 500 g smantana minim cu 30% grasime (pusa pe malai 8...

Ingrediente: 600 g brânză de vaci grasă 100 g smântână 6 ouă 300 g zahăr 6 linguri făină 180 g unt, la temperatura camerei 100 g stafide 1 praf de copt sare coaja rasă de la o lămâie mare 2 linguri esenţă de vanilie o lingură cacao, pentru decor – opţional Mod de preparare: Cuptorul se...

Ingrediente -300 g de aluat de cozonac -250 g ciocolata neagra cu minimum 50% cacao -250 g mascarpone sau o smantana de casa foarte groasa -250 g unt cu peste 80% grasime -8 galbenusuri -150 g zahar -30 ml coniac -30 g amidon Mod de preparare: Aluatul se intinde in foaie foarte subtire, apoi se...

Ingrediente: 350 gr de legume (morcovi și dovlecel) 1 ceapă galbenă (mică) 100 gr iaurt grecesc 1 lingură amidon de porumb 2 ouă 40 g cașcaval ras Câteva frunze de pătrunjel 1 strop de ulei de măsline Sare Piper Mod de Preparare: Tăiați legumele cubulețe și feliați ceapa, apoi rumeniți-le câteva...

Ingrediente: 350 gr de paste (penne rigate) 2 rosii 150 gr de feta 85 gr masline negre fara samburi 5 linguri de ulei de măsline 1 lingura otet balsamic ierburi de Provence sare piper Mod de Preparare: Gatiti pastele in functie de timpul de gatire indicat pe ambalaj. Clatiti-le in apă rece pentru a...

Ingrediente: 400 g fasole boabe 2 cepe 3 morcovi 3-4 foi de dafin 200 ml suc de rosii ulei boia dulce sare, piper patrunjel verde Mod de Preparare: Fasolea o spalam si o lasam la inmuiat in apa rece de seara. Pe urma o fierbem in 2-3 ape. Separat intr-o tigaie, calim ceapa si morcovul in putin...

Ingrediente: o cană de curmale tocate, fără sâmburi, două căni de făină integrală, două lingurițe de praf de copt, scorțișoară, o jumătate de cană de ovăz, 3 banane medii bine coapte unt de arahide, ulei de măsline extravirgin (3 lingurițe), unt nesărat – 100 grame două lingurițe de oțet de mere, 5...

Ingrediente: 150 gr de cartofi 1 dovlecel 2 morcovi 1 ou 2 linguri faina ulei de masline sare piper nucsoara Mod de Preparare: Curatati cartofii si taiatii in cubulete. Fierbeti-i aproximativ 15 minute in apa clocotita, scurgeti-i si zdrobiti-i. Puneti sare, piper, adaugati nucsoara si oul si...

Ingrediente: 200 g orez 1/2 kg ciuperci pleurotus 500 ml supa de legume 1 lg smântâna 1 catel de usturoi 1 legatura ceapa verde mazare boabe porumb fiert 1/2 pahar vin alb 50 g unt ulei de masline 1 legatura marar sare piper. Mod de Preparare: Din manunchiul de pleurotus se desprind paraiile, mai...

Ingrediente: 4 dovlecei de marime medie 4 oua 200 ml smantana 70 gr cascaval ras sare piper Mod de Preparare: Taiati dovleceii spalati in prealabil, in felii subtiri. Aranjati-i intr-un vas potrivit pentru cuptor. Se amesteca ouăle cu smantana, sarea si piperul. Se toarna acest amestec peste...

Ingrediente: 4-6 cartofi noi spalati bine si taiati in doua, fierti 3 linguri de ulei de masline 2 catei de usturoi zdrobiti 500 g rosii cherry 1 lingura rozmarin proaspat, taiat marunt sare si piper Mod de Preparare: Zdrobiti cartofii fierti cu ajutorul unei furculite, dar lasati bucatele mai mari...

Ingrediente: 1 kg cartofi 1 lingura faina o ceapa uscata sare piper vegeta patrunjel verde ulei Mod de Preparare: Ciulamaua de cartofi este o reteta de post ce se prepara foarte usor. Se curata cartofii se spala si se pun la fiert in apa cu sare. Se caleste in ulei o ceapa tocata marunt. Se pune...

Ingrediente: 1 varza, acra sau dulce 1 pahar de ulei 2 linguri bulion gros de rosii sare, numai pentru varza dulce piper, boia de ardei cimbru, foi de dafin Mod de Preparare: Varza se toaca fidelute (daca e acra se spala in doua-trei ape). Se incinge uleiul intr-o cratita mare, se pune varza, se...

Ingrediente: 1 dovlecel 1 strop de ulei de măsline Sare Piper Mod de Preparare: Spălați dovlecelul și curățați coaja. Tăiați-l rondele și apoi în sferturi. Încingeți un strop de ulei de măsline într-o tigaie, la foc mediu. Adăugați bucățile de dovlecel. Puneți sare, piper și amestecați. Lăsați să...