Ingrediente: 50 g biscuiti digestivi 50 g migdale 50 g unt topit 250 g crema de branza 1/3 cana zahar pudra ½ lingurita scortisoara 2 oua 250 ml iaurt simplu 3 linguri faina sare de lamaie 1 lingura suc de lamaie Pentru servire: 125 ml frisca scortisoara Mod de preparare: Preincalziti cuptorul la...

Ingrediente: 200 grame piept de pui fiert 1 morcov mare 1/2 telina 2 mere 4 linguri maioneza 1 lamaie sare piper Mod de Preparare: Taie pieptul de pui fiert si racit, in cubulete mici. Apoi, curata de coaja telina, morcovul si merele si da-le pe razatoare, pe partea mare. Stropeste legumele cu...

Ingrediente: două căni cu făină, 200 g zahăr, 75 ml ulei, 250 ml apă minerală, două linguri de cacao foarte închisă la culoare, două linguri de gem de prune, 100 g nuci măcinate, un plic de bicarbonat, arome, o ciocolată amăruie (nu are lapte), 2 linguri de zahăr pudră. Mod de preparare: Gemul şi...

Ingrediente: 1 kg cartofi 3 oua 150-200 gr branza burduf 50 gr cascaval 1 cubulet unt (pentru uns tava) sare, piper Pentru sos alb: 50 gr unt 1 lingura cu varf faina 100 ml lapte fierbinte 200 gr smantana sare Mod de Preparare: Se fierb cartofii in coaja pana intra furculita usor in ei. Se fierb...

Ingrediente: 8 bucăţi de peşte file, 4-5 linguri de ulei de măsline, un fir de praz sau o ceapă, un ardei gras roşu, un morcov, două roşii, o lingură mare de pesmet, o legătură de mărar sau pătrunjel, o lămâie, sare şi piper. Mod de preparare: Se toacă mărunt partea albă a prazului sau ceape....

Ingrediente: 300 g ciuperci, 500 g varză, 1 ardei, 1 gogoşar, 1 ceapă roşie, 3-4 cartofi, 100 g roşii prunişoare, 2 morcovi, 2 legături de mărar, 1 cană de orez, 2 linguri de ulei, sare, piper borş. Mod de preparare: Varza curăţată se taie fideluţă, apoi se freacă cu sare şi se lasă într-un bol...

Ingrediente: 200 g branza de burduf 1 ou 3 linguri de faina 1/2 lingurita praf de copt Mod de Preparare: Toate ingredientele se amesteca si se framanta pana obtinem un aluat consistent. Formam bilute si le punem la prajit in ulei incins. Bilutele nu trebuie facute foarte mari pentru ca ele se vor...

Ingrediente: 300 g nuca 1 borcan cu marmelada Pentru aluat: 500 g faina 250 g margarina 100 ml apa foarte rece 2 linguri cu zahar 1/2 lingurita cu sare Mod de preparare: Cerne faina intr-un castron. Fa in mijloc o adancitura si pune sarea si zaharul. Toarna treptat apa, apoi incorporeaza margarina....

Ingrediente: 200 g fasole alba boabe 100 ml ulei 1 ceapa alba 1 lingurita zeama de lamaie sare si piper, dupa gust Mod de preparare: Fasolea se pune la inmuiat in apa, timp de 2 ore. Se fierbe si se scurge (2 ori). Boabele fierte se pun intr-un blender si se mixeaza impreuna cu uleiul si ceapa...

Ingrediente: 12 mere, 12 nuci măcinate, trei căni de făină, două căni de zahăr, o cană de ulei, o lingură de oţet, praf de copt şi mirodenii (scorţişoară, de exemplu). Mod de Preparare: Merele rase se amestecă cu zahărul, făina, uleiul, nucile măcinate, mirodeniile şi praful de copt stins în oţet....

Ingrediente: 1 borcan de fasole verde (750-800 ml) 1 lingura smantana 2 lingurite iaurt 1 lingura maieoneza 4 catei de usturoi 1 vf de cutit de piper sare patrunjel Mod de Preparare: Se scurge fasolea verde si se lasa pe servet absorbant pt a se absoarbi toata apa. Se poate folosi si fasole verde...

Ingrediente: 1 dovlecel mai mare (cca 700 gr) 6 rosii mici 1 ceapa 100 gr masline 50 ml ulei 100 ml apa sare si piper dupa gust 2 crengute cimbru proaspat. Mod de preparare: Legumele spalate se portioneaza astfel: dovlecelul sub forma de bastonase, rosiile in jumatati, iar ceapa in fasii mai...

Ingrediente: 1 bucata cotlet dezosat (1,3 kg) 150 gr sunca afumata 2 fire ceapa verde 5 oua 10 felii piept presat 3 linguri ulei sare piper cimbru Mod de Preparare: Se ia bucata de cotlet care trebuie sa fie mai lunga si nu foarte groasa, se desface intr-un dreptunghi. Se acopera cu folie de...

Ingrediente: 3 oua 500 g faina 250 g unt 200 g zahar 300 g gem de visine 1 plic praf de copt esenta de vanilie Mod de preparare: Freaca spuma untul cu zaharul pana devine cremos. Incorporeaza galbenusurile unul cate unul. Adauga faina cernuta proaspat, praful de copt si esenta de vanilie după gust....

Ingrediente: 250 g faina, 125 g margarina 80 g zahar, 1 ou intreg + 2 galbenusuri, un praf sare, 2 pere tari 150 gr zahar + 150 apa 3 ciusoare, 1 lingurita scortisoara 200 gr ciocolata 150 frisca Mod de Preparare: Se pregateste blatul: Se pune faina intr-un vas, se adauga sarea, zaharul, untul...

Ingrediente: 1 kg pulpe de pui un dovleac 2 zucchini 2 cepe rosii 250 g rosii cherry 4-5 catei de usturoi 1 ardel rosu 1 1/2 lingurita ierburi italiene uscate ulei de masline sos de soia sare, piper Mod de Preparare: Curatati si spalati bine pulpele de pui. Puneti-le intr-un bol, condimentati cu...

Ingrediente: 3 mere 100 gr unt 100 gr zahar 100 gr faina 2 oua 1 lingurita praf de copt 6 linguri de zahar pentru caramel 1/2 lamaie scotisoara - optional Mod de Preparare: Am topit untul la cuptorul cu microunde (sau il puteti topi la baia de aburi) si l-am amestecat cu zaharul. Amestecand cele...

Ingrediente: 500 g biscuiti 15 linguri cu zahar 250 g margarina 2 cani cu apa 3 linguri cu cacao 100 g nuci 100 g alune esenta de rom Mod de preparare: Amesteca zaharul cu apa, pe foc, pâna se topeste. Adauga apoi margarina si cele trei linguri cu cacao. Amesteca energic pâna se dizolva margarina....

Ingrediente: 400 g iaurt 300 g faina 2 oua 1 lamâie 1 lingurita cu praf de copt 8 linguri cu zahar 1 plic zahar vanilat 80 g zahar pudra dulceata de cirese sare ulei Mod de preparare: Într-un castron, amesteca energic iaurtul cu zaharul, ouăle, zaharul vanilat, coaja de lamâie rasa și un praf de...

Ingrediente: 1 borcan gem de capsune 250 g faina 3 linguri cu miere 25 g drojdie 1/2 lingurita cu sofran 1 lingura zahar 5 linguri cu ulei 50 ml apa calda 1/4 lingurita cu bicarbonat 1 lingurita cu zeama de lamaie fulgi de migdale sare Mod de preparare: Cerne faina si inglobeaza mierea,...