Ingrediente: 600 g ciocănele de pui, 3 linguri iaurt gros, 1 lingură pastă de tomate, 1 lingură pastă de ardei, 1 lingură ulei de măsline, 1 linguriță boia, 5 căței de usturoi, sare, piper. Mod de Preparare: Ciocănelele de pui se spală și se zvântă. Într-un castron mai mare amestecăm iaurtul cu...

Ingrediente pentru aproximativ 50 de gogosi: 1 kg faina 000 50g drojdie 100g zahar 2 plicuri zahar vanilat esenta vanilie coaja rasa de lamaie 400ml lapte caldut 50ml ulei un praf de sare. pentru prajit 1 l ulei zahar pudra amestecat cu 1-2 plicuri zahar vanilat. Gem de capsuni. Mod de Preparare:...

Ingrediente: 1 varza medie 1 lingurita sare 1/4 lingurita piper 1/4 lingurita zahar 1 lingurita cimbru 1 foaie dafin 1/2 pahar bors 1 lingura bulion 1 ceapa mica 1 cana apa patrunjel proaspat Mod de Preparare: Se toaca varza si se „framanta" cu sare, piper, zahar si cimbru. Se pune ulei la incins...

Ingrediente 4 kg gogosari 2-3 radacini de hrean 2 foi de dafin Pentru marinata: 1 l otet de 9 grade 2 l apa 3 linguri cu sare 2 linguri cu miere boabe de pipe boabe de mustar Mod de preparare: Taie gogosarii in sferturi si pune-i in borcanele sterilizate. Pune printre ei bucati de hrean taiat si...

Ingrediente: 500 gr rosii 2 cutii rosii decojite 1 ceapa 1 morcov 1 telina 1 ceasca de gris 3 oua 3 linguri ulei piper, sare leustean verde Mod de Preparare: Oparim rosiile cateva minute sa le putem curata pielitele. Le taiem cubulete. Taiem, morcovii, telina si ceapa cubulete. Se pun morcovii,...

Ingrediente: 1 punga ciocanele (6-8 ciocanele) 2 oua 100 gr. faina 1 punga fulgi de porumb sare, piper ulei pentru prajit Mod de Preparare: Curatam ciocanelele de pui de piele, apoi le spalam bine. Intr-o oala cu apa fierbinte, oparim ciocanelele cam 5 minute, ca nu cumva sa ramana in sange la...

Ingrediente: 50 g unt, 1-2 roșii, 1 fir de ceapă verde, 1 fir de usturoi verde, 6 ouă, 100 g cașcaval, 1/2 linguriță busuioc uscat, sare, piper. Mod de Preparare: Încingem cuptorul la 200 grade C. Punem untul într-o formă termorezistentă, de preferat rotundă și se introduce la cuptor pentru a se...

Ingrediente: 2 mere mari Ionathan 2 linguri cu visine din compot 2 linguri cu suc de portocale 2 oua 50 g nectar de pere (sau suc mai gros) 250 g branza dulce de vaci 3 linguri de gris 1 lingurita de praf de copt 1 lingurita de ulei, sare Mod de preparare: Speli merele, le tai in sferturi, le scoti...

Ingrediente: 250 gr de faina 100 ml ulei 300 ml apa 5 oua 3 plicuri de zahar vanilat un praf de sare Pentru crema: 2 oua 100 gr zahar 1 plic zahar vanilat 2 linguri de faina cu varf 500ml lapte esenta de vanilie Pentru glazura: 50 gr unt 100 gr ciocolata cu lapte 1 lingura apa 1 lingura ulei 2...

Ingrediente: 800 gr. de piept de pui taiat in fasii 100 gr. de ciuperci proaspete 200 gr. de pasta de rosii 100 gr. de masline fara samburi 4 gogosari o mandarina o ceapa 4 catei de usturoi 3 linguri de ulei de masline 150 ml de vin alb sec o lingura de mustar sare, piper o foaie de dafin 10 boabe...

Ingrediente: 1 kg de gutui curatate de coaja si samburi 600 g zahar 400 ml apa 1 lamaie Mod de preparare: Da gutuile pe razatoare si stropeste-le cu sucul de lamaie. Adauga apa si zaharul peste gutui, amesteca pana se topeste, dupa care pune pe foc potrivit si lasa sa fiarba domol, pana cand gemul...

Ingrediente: Blat: 5 oua; 10 linguri de zahar; 2 linguri ulei; 5 linguri de faina; 1/2 lingurita praf de copt. Crema: 450 g biscuiti simpli; 250 g nuca macinata; 3 linguri cacao; 50 ml rom; 300 ml apa; 300 g zahar; 300 g unt la temperatura camerei. Altele: 200 g ciocolata; 2 linguri ulei; 4 linguri...

Ingrediente: Blat: 200 gr. zahar 300 gr. faina 200 gr. apa 100 gr. ulei 1 praf de copt 1 zahar vanilat 50 gr. nuca 2 linguri gem/dulceata 2 linguri cacao Glazura: 6 linguri de zahar 6 linguri de ulei 6 linguri de apa 2 linguri de cacao Mod de Preparare: Intr-un vas punem faina, praful de copt,...

Ingrediente: o cană de borş, o cană de ulei (cană de 200-250 ml), un praf de sare, 25-30g de drojdie, făină cât cuprinde pt un aluat bun de intins, 1,5 kg mere curăţate, 5-6 linguri de zahăr, zahăr pudră, scortisoara, 1 plic de zahăr vanilat pentru ornat. Mod de Preparare: Într-un castron se pun...

Ingrediente: 4 buc de piept de pui, 100 gr ciuperci champignon, 3 linguri unt, 2 linguri faina, 250 ml lapte, 50 gr smantana, sare, piper. Mod de Preparare: Se amesteca intr-un vas o lingura de unt topit cu sare si piper si se ung bucatile de piept de pui. Se dau la cuptor pentru 10 minute, dupa...

Ingrediente: 100 g bacon sau kaiser 100 g slanina afumata 3 cepe potrivite 2 ardei kapia rosu 1 varza mare 1 ciolan afumat de 1.5 kg condimente dupa gust sare, piper, chimen macinat, boia iute 2 lingurite zahar 5 linguri otet Mod de Preparare: Se pune vasul roman in apa pentru cel putin 20 min., se...

Ingrediente: 500 gr ciuperci 1 ardei 1 ceapa 100 ml ulei 20 gr faina 100 ml lapte sare piper boia de ardei dulce verdeata Mod de preparare: Ciupercile se spala, se taie feliute. Ceapa si ardeiul se taie rondele. Intr-o cratita se pune uleiul la incins, se adauga ceapa, dupa 5 minute adaugam ardeiul...

Ingrediente: 4 cartofiori micuti sau 2 cartofi mari 2 oua o ceapa rosie micuta 2 castraveti mai mici murati 3 felii de gogosar murat masline verzi sau negre aprox 6-8 buc mustar ulei sare piper cimbru otet Mod de Preparare: Cartofii se spala bine si se fierb in coaja aprox 25-30 minute, se scurg de...

Ingrediente: crema: 3 galbenusuri, 150 g zahar, 150 ml iaurt, 200 ml lichior de fructe 12 piscoturi, coaja si zeama de la o portocala, un plic de gelatina sosul de ciocolata: o ciocolata amaruie 50 ml amestec jumatate apa, jumatate rom Mod de Preparare: Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana cand...

Ingrediente: piure de cartofi 50 gr branza de oi 1 ou sare, piper 200 gr carne de pui fiarta (pulpe sau piept de pui) 1 ceapa mica 1 morcov mic 1/2 ardei rosu gras 2 catei de usturoi 100 gr rosii taiate cuburi in suc propriu sare, piper ulei 50 gr branza de oi / cascaval 1 lingura ulei 30 gr pesmet...