Ingrediente: 3 bucati peste file 200 g mix de legume (congelate) 4 cartofi 1 ceapa 5 catei de usturoi 4 linguri unt ½ lamaie sare, piper Mod de Preparare: Se topeste 2 linguri de unt in care se dunstuiesc putin ceapa data prin razatoarea mica si cateii de usturoi pisati, dupa care se adauga...

Ingrediente: un muschiulet de porc mai mic de 400 gr 250 gr de carne vita tocata Mod de Preparare: batem muschiuletul pana obtinem o bucata de carne plata, punem carnea de vita amestecata cu condimente la alegere (sare piper boia ghimpir usturoi chilyi), il rulam si il punem intr-un vas de chec...

Ingrediente: 800gr-1kg ciuperci champignon mai maricele (cam 12-14 bucati) 500 gr carne tocata de pui 2 cepe potrivite o rosie condimente dupa gust (sare, piper, curry, boia de ardei dulce sau iute...) patrunjel verde 150-200 gr casacaval Mod de Preparare: Am curatat ciupercile si le-am lasat sa se...

Ingrediente: o ceapa un morcov un ardei gras o ceasca orez 4 ciuperci un catel usturoi 4 aripioaare pui o lingurita paprika sare si piper Mod de Preparare: Taiati ardeiul, morcovul si ceapa in cuburi mici si caliti in putin ulei. Adaugati ceasca de orez doua cesti de apa calduta si un praf de sare...

Ingrediente: 2 dovlecei curatati si spalati 200 gr. de branza telemea rasa sau sfaramata (daca nu avem branza telemea putem folosi si branza dulce, dar condimentam cu mai multa sare, sau chiar si crema de branza) 2 oua pentru umplutura o lingura de ulei 2 linguri mari de smantana 2 oua pentru...

Ingrediente: 4 mere mari 450 de gr de faina 4 oua 200 gr zahar 2 pliculete zahar vanilat 200 gr unt coaja de la o lamaie zeama de la o lamaie 1 pliculet de praf de copt un praf de sare 200 ml de lapte Mod de Preparare: Intr-un bol se pune untul moale, iar peste el se pune zaharul si zaharul...

Ingrediente: 100 g ciuperci 2 dovlecei potriviti 1 lingurinta ulei 3 oua 1 legatura patrunjel 5-6 felii bacon 5-6 felii cascaval mirodenii (maghiran, busuioc, oregano, chilli si piper alb, frunze de telina) Mod de Preparare: Am pus in tigaie cu putin ulei dovleceii taiati felii subtiri. Am invartit...

Ingrediente: 2 morcovi taiati rondele albitura: pastarnac, telina marar gris 1 ou sare piper o pulpa de pui sau orice bucata de pui cu putina grasime Mod de Preparare: Fierbem carnea cu legumele in apa cu sare cam 30 minute. Cand a fiert carnea, se dezoseaza si se taie maruntel. Cat timp carnea...

Ingrediente: 1 varza (nu prea mica) 2 cepe mari 1 ardei gras 1 pahar suc de rosii sau 1 cutie rosii decojite 500 g carne de porc (puteti folosi kaiser, piept de porc, etc) 1 frunza de dafin cimbru sare, piper, ulei, apa optional 1 morcov si putin vin pt carne Mod de Preparare: Punem carnea in...

Ingrediente: 8 cartofi medii 150 gr branza telemea 1 ou 50 gr muschi de porc (3 felii) 1 ceapa 3 linguri ulei sare si piper dupa gust Pentru decor: patrunjel verde Mod de preparare: Cartofii se spala si se curata cu un burete aspru. Se inteapa usor, cu o furculita de jur imprejur, se ung cu ulei si...

Ingrediente: 1 kg ciuperci proaspete champignons 1 ceapa 1 legatura ceapa verde 1 lingurita boia de ardei 2 linguri de ulei 1/2 lingurita piper 2 linguri de faina alba 200 ml lapte 1 legatura patrunjel verde Mod de Preparare: Ciupercile se curata si se taie feliute. Intr-o cratita se pune uleiul,...

Ingrediente: 3 bucati peste file 200 g mix de legume (congelate) 4 cartofi 1 ceapa 5 catei de usturoi 4 linguri unt ½ lamaie Sare, piper Mod de Preparare: Se topesc doua linguri de unt in care se pune ceapa data prin razatoarea mica si cateii de usturoi pisati, dupa care se adauga legumele...

Ingrediente: 1 pachet de foi de placinta, 500 g branza de vaci, 500 g feta, 1 legatura de patrunjel, 4 oua, 1 ceapa mica, 100 ml lapte, 100 g unt, 5 linguri ulei de masline, 100 ml apa minerala Mod de Preparare: Amestecati branza cu ceapa taiata marunt, marunt, cu patrunjelul tocat si cu 2 oua, si...

Ingrediente: 700 g ficatei de pui; 700 g ciuperci; 5 legaturi de ceapa verde; 5 oua; o legatura de marar; o legatura de patrunjel; 3 linguri de ulei; sare; piper. Mod de Preparare: Ficateii se spala si se fierb pentru 5 minute. Apoi se scot din apa si, eventual, se spala. Ciupercile se taie marunt....

Ingrediente: 350 de grame de biscuiti macinati 200 de grame de margarina 100 ml de lapte 200 de grame de zahar aroma de rom 250 de grame de mascarpone un iaurt mare capsuni sau alte fructe 2 plicuri de gelatina Mod de Preparare: Se incalzaste laptele cu 100 de grame de zahar si cu margarina si se...

Ingrediente: 500 gr. de carne de pui spalata (piept si spate) 2 cepe curatate si spalate 2-3 morcovi mari curatati si spalati o jumatate de ardei rosu curatat de seminte si spalat o jumatate de radacina de telina mare curatata si spalata 8 catei mici de usturoi curatati si spalati 2-3 fire de...

Ingrediente: 60 g faina, 2 oua, 50 ml ulei de masline (daca nu aveti ulei de masline merge orice alt ulei), 100 ml lapte, 1 lingurita praf de copt, 150 de g branza (sau cascaval) Mod de Preparare: Se mixeaza oualele, laptele si uleiul. Se trece la lingura de lemn si se adauga praful de copt, faina...

Ingrediente: 250 gr lapte batut (sau iaurt) 150 gris 100 zahar 2 oua 3 g bicarbonat un varf de sare zahar vanilat (optional) suc de lamaie Pentru servit: smantana gem fructe Mod de Preparare: Amestecam laptele batut cu grisul (turnat putin cate putin in ploaie) si il lasam o ora la frigider, sa se...

Ingrediente: Blat: 3 cani faina, 1 cana zahar, 1 cana margarina 2 oua, 2 linguri smantana un praf de copt zeama de la o lamaie, coaja rasa de lamaie Umplutura: 1 kg mere rase, 200 zahar, 2 linguri scortisoara un plic zahar vanilat, 6 linguri gris Mod de Preparare: Se framanta toate ingredientele...

Ingrediente: 1/2 kg carne de vitel 1 kg fasole verde 2 rosii mirodenii (cimbru, busuioc, tarhon, patrunjel proaspete, piper, sare) ulei cascaval Mod de Preparare: Se taie carnea de vitel felii subtiri fara a o fierbe in prealabil si fara a o bate cu ciocanul, oricum e frageda. Intr-un vas...