Ingrediente: 60 gr cacao 60 ml apa clocotita 150 gr unt 150 gr zahar 4 linguri cu dulceata cirese negre 3 oua 300 gr faina 1 plic praf copt 200 gr ciocolata neagra 2 lg lichior amaretto Mod de preparare: Intr-un castron, punem cacaoa si zaharul si turnam apa clocotita. Amestecam energic, apoi...

Ingrediente: 5 oua 100 gr unt 100 gr zahar pudra 1 varf cutit praf de copt 200 gr faina 2 pliculete zahar vanilat nuca macinata scortisoara Mod de preparare: Untul la temperatura camerei se mixeaza cu zahar, pana devine ca o crema. Se adauga treptat galbenusurile, zaharul vanilat si mixam....

Ingrediente: 250 gr untura 150 gr zahar pudra 100 gr smantana sau iaurt 2 oua 1 lingurita de otet 1 pachet de praf de copt faina cat cuprinde (aprox 600 gr) gem de prune 100 gr nuca Mod de Preparare: Amestecam intr-un castron untura cu zaharul pudra, dupa care adaugam ouale si smantana. Amestecam...

Ingrediente: 2 cani cu orez 2 cani cu lapte 1 cana zahar 2 oua 1 lingurita cu sare 4 pliculete cu zahar vanilat Mod de preparare: Pune intr-un castron orezul spalat. Adauga laptele, zaharul si sarea. Amesteca pana se dizolva zaharul. Separat, bate iute ouale si toarna-le in castronul cu lapte si...

Ingrediente: Pentru blat : 4 oua 125 g unt 100 g zahar 180 g faina 1/2 pliculet praf de copt 5 lingurite praf de cacao 1 lingurita esenta de rom Pentru crema : 200 g iaurt 200 ml frisca lichida 10 g gelatina 6 linguri zahar O portocala 100 g ciocolata neagra Mod de Preparare: Untul se mixeaza cu...

Mămăliguță: 1 cană lapte 1 cană smântână lichidă ¾ cană mălai 1 linguriță sare Umplutura: 100g telemea sau brânză de oaie 100g afumătură (costiță șunculiță sau ce aveți la îndemână și vă place) piper opțional, după gust În plus: 2 ouă unt și telemea rasă Mod de preparare: Se face o mamaliguța mai...

Ingrediente: 4 oua 150 gr zahar 300 gr faina 1 cana ulei 1 cana lapte 1 plic praf de copt un varf de sare 1 plic budinca de caramel 3 linguri zahar 400 ml lapte 6 caise 3 linguri afine zahar pudra pentru pudrat prajitura Mod de preparare: Mai intai pregatim budinca conform instructiunilor de pe...

Ingrediente: 1 kg ficat de porc 2 cepe 4 catei usturoi sare si piper 1 lingurita boia de ardei dulce 1/2 lingurita boia de ardei iute 1/2 lingurita rozmarin 3 crengute pantrujel 150 ml vin alb dulce Mod de preparare: Prima data taiem usturoiul rondele si il punem intr-o tigaie incinsa cu un pic de...

Ingrediente: 500 g biscuiti simpli (populari, cum li se mai spune) 250 ml lapte 400 g zahar tos 1 pachet cu unt 100 g cacao 100 g nuca visine din visinata esenta de rom 2 plicuri cu zahar vanilat rahat (optional) Mod de preparare: Pune pe foc laptele cu zaharul, untul, cacaua si lasa sa dea cateva...

Ingrediente: 1.5 kg cotlete porc (feliate) 3 cartofi 3 mere 1 morcov (curatat) 300 gr rosii 70 gr ardei gras taiat marunt 2 cepe 4 catei de usturoi 1 pahar suc de rosii (200 ml) Condimente (sare, piper, cimbru, boia dulce, busuioc, 2 foi dafin) Ulei Apa Mod de Preparare: Incepem prin a prepara...

Ingrediente: pentru aluat: 500 gr faina 200 ml lapte 50 gr unt 2 oua 7 gr drojdie uscata 50 gr miere de albine pentru umplutura: 1/2 kg mere 100 gr stafide 3 linguri zahar 1 lingura amidon esenta rom 1 lingurita scortisoara pentru uns: 1 galbenus 2 linguri lapte 50 ml apa 2 linguri zahar Mod de...

Ingrediente: 175 g unt 175 g zahar pudra 2 oua 15 ml lichior de cafea (optional) 175 g faina 5 g praf de copt 45 ml cafea instant dizolvata in 15 ml apa fierbinte Pentru glazura 175 g zahar pudra 10 ml cafea instant, dizolvata in 35 ml apa fierbinte 18 bomboane de ciocolata cu aroma de cafea Mod de...

Ingrediente: 1 kg cartofi, 1 ceapa mare, 50 ml ulei, 100 ml sos de rosii cu ardei, sare si piper dupa gust, marar proaspat. Mod de preparare: Cartofii se curata de coaja, se spala si ii taiem cuburi. Se pun la fiert in apa cu 1 praf de sare. Sunt fierti cand furculita intra usor in ei. Se pastreaza...

Ingrediente: 400 g biscuiti 60 ml rom 1 ou 150 g zahar 1 lingurita cu esenta de vanilie 20 g cacao 120 g unt topit 100 g ciocolata 100 g fulgi de migdale Mod de preparare: Stropeste biscuitii cu rom. Topeste ciocolata la bain-marie sau in cuptorul cu microunde. Tapeteaza cu folie alimentara o tava...

Ingrediente: 500 gr fasole verde 400 gr costita de porc 1 morcov 1 ceapa 1 ardei gras 50 ml ulei patrunjel proaspat sare piper 100 gr smantana grasa Mod de preparare: Fasolea se spala, se curata si se taie in bucatele de 3-4 cm. Costita se spala si se portioneaza in bucati potrivite. Intr-o oala...

Ingrediente: 160 g zahar 55 g unt 7-8 ananas rondele 7-8 cirese confiate Pentru blat 200 g faina 110 g unt 200 g zahar 1 lingurita cu esenta de vanilie 2 oua mari 120 ml lapte 2 lingurite cu praf de copt sare Mod de preparare: Topeste untul cu zaharul brun si toarna in forma de tort. Dupa ce s-a...

Ingrediente: 3 oua 150 g branza dulce vaci 100 g faina 1 plic budinca vanilie 1 plic praf de copt 150 g zahar 125 g unt 3 mere 100 ml smantana dulce 1 praf sare Crusta: 75 g unt 75 g faina 50 g nuci macinate 2 linguri zahar 1 lingurita scortisoara Mod de preparare: Untul moale il frecati cu...

Ingrediente: 200 g faina 150 g branza de vaci 150 g gem sau marmelada 2 oua 60 g unt 80 g zahar pudra ½ pachet praf de copt 150 ml lapte 50 g frisca ulei sare Mod de preparare: Amesteca bine ouale intregi cu untul moale taiat felii, apoi adauga branza de vaci si omogenizeaza, folosind un tel. Pune...

Ingrediente: 250 gr orez 50 gr ardei gras 50 gr roşii 100 gr amestec de legume (tăiate în robotul de bucatarie; morcov, ceapă, rădacină ţelină) 1 kg carne de pasăre de curte (fiartă) 900 gr supă de carne Sare Piper Pătrunjel 3 linguri ulei pentru călit legumele Mod de Preparare: Într-o cratiţă se...

Ingrediente: 150 g branza ricotta 150 g unt 150 g zahar 5 oua 50 g faina 50 g nuca 50 g stafide rom sau coniac coaja de portocala sare Mod de preparare: Marunteste nuca si trage-o la tigaie 1-2 minute. Pune stafidele intr-un castronel si stropeste-le cu putin rom/ coniac. Freaca spuma untul moale...