Ingrediente: Pentru mamaliga: 1 l apa 400 g malai 1 lingurita ulei 1 lingurita sare Pentru umplutura: 200 g carne tocata 1 dovlecel 1 ceapa 1 ardei rosu 300 g cascaval razuit sare si piper dupa gust 5-6 rosii cherry ulei pentru calit 1 lingurita unt Mod de preparare: Pregatiti mai intai legumele....

Ingrediente: 8 pulpe de pui dezosate 450 g legume (broccoli, conopidă, morcovi) 1 linguriță ierburi de provence 100 ml vin alb sec 2 linguri ulei de măsline 2 linguri pastă de tomate Sare Piper Mod de Preparare: Spălăm pulpele de pui și le condimentăm cu sare și piper (de preferat proaspăt...

Ingrediente: Foaia de rulada: 6 albusuri 6 linguri zahar 9 linguri faina 1/2 plic praf de copt 1 praf de sare Crema de nuca: 1 ou 150 gr unt 200 gr nuca macinata 50 ml lapte 80 gr zahar esenta rom Decor: zahar farin vanilat Mod de preparare: Crema de nuca: Intr-o cratita se adauga oul, zaharul,...

Ingrediente: 160 g unt 250 g ciocolată neagră, bucăţi 165 g zahăr brun 3 ouă 2 gălbenuşuri o linguriţă esenţă de vanilie 2 linguri făină 2 linguri cacao sare 100 g biscuiţi Oreo, mărunţiţi Mod de preparare: Cuptorul se preîncălzeşte la 180 grade Celsius. Se unge o tavă (aprox. 20 cm) cu puţin unt...

Ingrediente: 420 g faina 15 g bicarbonat de amoniu 1 g sare 250 g ulei de floarea soarelui 400 g zahar 4 oua 200 g amestec de nuci pisate (nuca, alune, etc) 500 g (4-6 banane) pisate 150g unt 250 ml sos caramel Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 180 grade C. Cerneti faina, bicarbonatul si...

Ingrediente: 3 rosii 1 vanata 1 dovlecel 1 ceapa 200 g sos de rosii 300 g cascaval afumat 1 lingura pesmet 3 catei de usturoi 1 lingura unt ulei patrunjel sare Mod de preparare: Taie vanata, dovlecelul si rosiile in felii potrivit de groase. Separat, toaca marunt ceapa si caleste-o in ulei. Stinge...

Ingrediente: 500 g inghetata de vanilie 500 g mere 150 g nuci 1 lingura cu unt scortisoara 250 g faina 125 g unt 1 lingurita cu zahar 1 cana apa sare Mod de preparare: Cerne faina. In mijloc, fa o gropita in care pune untul, zaharul, sare si apa calduta. Framanta, dupa care acopera aluatul cu un...

Ingrediente: 20 g drojdie uscata 150 ml lapte 500 g faina 1 pliculet cu zahar vanilat 1 ou + 2 galbenusuri 250 g unt topit Pentru umplutura: 150 g nuci macinate 150 g zahar pudra 200 g gem Pentru decor: 150 g ciocolata Mod de preparare: Pentru foi, pune drojdia intr-un castron, adauga o treime din...

Ingrediente: 375 g faina 500 g dovleac copt 1 lingurita cu praf de copt 200 g zahar 4 oua 3 lingurite cu scortisoara macinata 300 g nuca zdrobita gem de caise/ prune sare Mod de preparare: Trage nuca intr-o tigaie pentru 2-3 minute, pana cand incep aromele sa se degaje. Mixeaza intr-un blender...

Ingrediente blat: 5 oua 200g zahar 200g faina 1/8l ulei 1/8l apa 1 pac zahar vaniliat 1 lamiie-coaja 1 praf de copt 200ml lichid dupa dorinta pentru insiroparea blatului Ingrediente crema: 250g unt 1 budinca de vanilie 500nl lapte 100g zahar pudra esenta de rom/vanilie 3 foi de gelatina....

Ingrediente: 6 bucati cotlet de porc marinat, 6 cartofi mai mari, faina de malai, sare, rozmarin. Mod de preparare: Cartofii se curata si se taie cubulete, apoi se dau prin amestecul de faina de malai, sare si rozmarin. Se aseaza in tava unsa si se stopesc putin cu ulei. In alta tava se aseaza...

Ingrediente: 300 gr fasole 1 ceapa 40 ml bulion cimbru sare si piper dupa gust verdeata pentru decor 80 ml ulei Mod de preparare: Fasolea se spala si se pune la fiert. Pe timpul fierberii se poate inlocui apa de maxim 2 ori. Dupa ce a fiert se prepara sosul: ceapa se toaca marunt, se caleste in...

Ingrediente: 1 pui taiat in bucati 1 conopida mare 2 ardei kapia / grasi 1 ceapa mare 1 cana de rosii cuburi patrunjel sare piper si putin cimbru Mod de Preparare: Pentru inceput, desfacem conopida in buchetele si o fierbem in apa cu sare pana patrunde furculita. Avem grija sa o firbem „al dente"....

Ingrediente: 600 g ciocănele de pui, 3 linguri iaurt gros, 1 lingură pastă de tomate, 1 lingură pastă de ardei, 1 lingură ulei de măsline, 1 linguriță boia, 5 căței de usturoi, sare, piper. Mod de Preparare: Ciocănelele de pui se spală și se zvântă. Într-un castron mai mare amestecăm iaurtul cu...

Ingrediente pentru aproximativ 50 de gogosi: 1 kg faina 000 50g drojdie 100g zahar 2 plicuri zahar vanilat esenta vanilie coaja rasa de lamaie 400ml lapte caldut 50ml ulei un praf de sare. pentru prajit 1 l ulei zahar pudra amestecat cu 1-2 plicuri zahar vanilat. Gem de capsuni. Mod de Preparare:...

Ingrediente: 1 varza medie 1 lingurita sare 1/4 lingurita piper 1/4 lingurita zahar 1 lingurita cimbru 1 foaie dafin 1/2 pahar bors 1 lingura bulion 1 ceapa mica 1 cana apa patrunjel proaspat Mod de Preparare: Se toaca varza si se „framanta" cu sare, piper, zahar si cimbru. Se pune ulei la incins...

Ingrediente 4 kg gogosari 2-3 radacini de hrean 2 foi de dafin Pentru marinata: 1 l otet de 9 grade 2 l apa 3 linguri cu sare 2 linguri cu miere boabe de pipe boabe de mustar Mod de preparare: Taie gogosarii in sferturi si pune-i in borcanele sterilizate. Pune printre ei bucati de hrean taiat si...

Ingrediente: 500 gr rosii 2 cutii rosii decojite 1 ceapa 1 morcov 1 telina 1 ceasca de gris 3 oua 3 linguri ulei piper, sare leustean verde Mod de Preparare: Oparim rosiile cateva minute sa le putem curata pielitele. Le taiem cubulete. Taiem, morcovii, telina si ceapa cubulete. Se pun morcovii,...

Ingrediente: 1 punga ciocanele (6-8 ciocanele) 2 oua 100 gr. faina 1 punga fulgi de porumb sare, piper ulei pentru prajit Mod de Preparare: Curatam ciocanelele de pui de piele, apoi le spalam bine. Intr-o oala cu apa fierbinte, oparim ciocanelele cam 5 minute, ca nu cumva sa ramana in sange la...

Ingrediente: 50 g unt, 1-2 roșii, 1 fir de ceapă verde, 1 fir de usturoi verde, 6 ouă, 100 g cașcaval, 1/2 linguriță busuioc uscat, sare, piper. Mod de Preparare: Încingem cuptorul la 200 grade C. Punem untul într-o formă termorezistentă, de preferat rotundă și se introduce la cuptor pentru a se...