Ingrediente: 2 morcovi taiati rondele albitura: pastarnac, telina marar gris 1 ou sare piper o pulpa de pui sau orice bucata de pui cu putina grasime Mod de Preparare: Fierbem carnea cu legumele in apa cu sare cam 30 minute. Cand a fiert carnea, se dezoseaza si se taie maruntel. Cat timp carnea...

Ingrediente: 1 varza (nu prea mica) 2 cepe mari 1 ardei gras 1 pahar suc de rosii sau 1 cutie rosii decojite 500 g carne de porc (puteti folosi kaiser, piept de porc, etc) 1 frunza de dafin cimbru sare, piper, ulei, apa optional 1 morcov si putin vin pt carne Mod de Preparare: Punem carnea in...

Ingrediente: 8 cartofi medii 150 gr branza telemea 1 ou 50 gr muschi de porc (3 felii) 1 ceapa 3 linguri ulei sare si piper dupa gust Pentru decor: patrunjel verde Mod de preparare: Cartofii se spala si se curata cu un burete aspru. Se inteapa usor, cu o furculita de jur imprejur, se ung cu ulei si...

Ingrediente: 1 kg ciuperci proaspete champignons 1 ceapa 1 legatura ceapa verde 1 lingurita boia de ardei 2 linguri de ulei 1/2 lingurita piper 2 linguri de faina alba 200 ml lapte 1 legatura patrunjel verde Mod de Preparare: Ciupercile se curata si se taie feliute. Intr-o cratita se pune uleiul,...

Ingrediente: 3 bucati peste file 200 g mix de legume (congelate) 4 cartofi 1 ceapa 5 catei de usturoi 4 linguri unt ½ lamaie Sare, piper Mod de Preparare: Se topesc doua linguri de unt in care se pune ceapa data prin razatoarea mica si cateii de usturoi pisati, dupa care se adauga legumele...

Ingrediente: 1 pachet de foi de placinta, 500 g branza de vaci, 500 g feta, 1 legatura de patrunjel, 4 oua, 1 ceapa mica, 100 ml lapte, 100 g unt, 5 linguri ulei de masline, 100 ml apa minerala Mod de Preparare: Amestecati branza cu ceapa taiata marunt, marunt, cu patrunjelul tocat si cu 2 oua, si...

Ingrediente: 700 g ficatei de pui; 700 g ciuperci; 5 legaturi de ceapa verde; 5 oua; o legatura de marar; o legatura de patrunjel; 3 linguri de ulei; sare; piper. Mod de Preparare: Ficateii se spala si se fierb pentru 5 minute. Apoi se scot din apa si, eventual, se spala. Ciupercile se taie marunt....

Ingrediente: 350 de grame de biscuiti macinati 200 de grame de margarina 100 ml de lapte 200 de grame de zahar aroma de rom 250 de grame de mascarpone un iaurt mare capsuni sau alte fructe 2 plicuri de gelatina Mod de Preparare: Se incalzaste laptele cu 100 de grame de zahar si cu margarina si se...

Ingrediente: 500 gr. de carne de pui spalata (piept si spate) 2 cepe curatate si spalate 2-3 morcovi mari curatati si spalati o jumatate de ardei rosu curatat de seminte si spalat o jumatate de radacina de telina mare curatata si spalata 8 catei mici de usturoi curatati si spalati 2-3 fire de...

Ingrediente: 60 g faina, 2 oua, 50 ml ulei de masline (daca nu aveti ulei de masline merge orice alt ulei), 100 ml lapte, 1 lingurita praf de copt, 150 de g branza (sau cascaval) Mod de Preparare: Se mixeaza oualele, laptele si uleiul. Se trece la lingura de lemn si se adauga praful de copt, faina...

Ingrediente: 250 gr lapte batut (sau iaurt) 150 gris 100 zahar 2 oua 3 g bicarbonat un varf de sare zahar vanilat (optional) suc de lamaie Pentru servit: smantana gem fructe Mod de Preparare: Amestecam laptele batut cu grisul (turnat putin cate putin in ploaie) si il lasam o ora la frigider, sa se...

Ingrediente: Blat: 3 cani faina, 1 cana zahar, 1 cana margarina 2 oua, 2 linguri smantana un praf de copt zeama de la o lamaie, coaja rasa de lamaie Umplutura: 1 kg mere rase, 200 zahar, 2 linguri scortisoara un plic zahar vanilat, 6 linguri gris Mod de Preparare: Se framanta toate ingredientele...

Ingrediente: 1/2 kg carne de vitel 1 kg fasole verde 2 rosii mirodenii (cimbru, busuioc, tarhon, patrunjel proaspete, piper, sare) ulei cascaval Mod de Preparare: Se taie carnea de vitel felii subtiri fara a o fierbe in prealabil si fara a o bate cu ciocanul, oricum e frageda. Intr-un vas...

Ingrediente: Pentru coji : 125 ml apa 125 ml lapte 100 gr unt 150 gr faina 1 praf de sare 5 oua medii sau 4 mari (65 gr/fiecare) Pentru crema : 500 ml lapte 3 oua 60 gr faina 100 gr zahar 1 pastaie de vanilie frisca lichida (optional) Mod de Preparare: Prima data ne ocupam de aluatul pentru eclere....

Ingrediente: 1/2 kg ciuperci 2 vinete mari 1 ardei gras 1 dovlecel 1 kg cartofi cas afumat 1/2kg ceapa uscata 2 buc. smantana 500gr oua 6 buc. cimbru tarhon marar Mod de Preparare: Am curatat cartofii si i-am taiat in cuburi medii pe care i-am rumenit usor intr-o tigaie cu putin ulei. Am uns o tava...

Ingrediente: 4 morcovi, rasi, 300g faina, 200g zahar, 150ml ulei, 4 oua, 100g nuci tocate, o lingurita de praf de copt, o lingurita de bicarbonat de sodiu, o lingurita de scortisoara, un praf de nucsoara un praf de sare. Pentru glazura 200gr crema de branza dulce 100g unt, 200g zahar pudra, 1...

Ingrediente: 200 grame piept de pui fiert 1 morcov mare 1/2 telina 2 mere 4 linguri maioneza 1 lamaie sare piper Mod de Preparare: Taie pieptul de pui fiert si racit, in cubulete mici. Apoi, curata de coaja telina, morcovul si merele si da-le pe razatoare, pe partea mare. Stropeste legumele cu...

Ingrediente: Foaie de blat: 50 gr unt/ margarina, 50 gr zahar pudra, 1 ou, 100 gr faina, 1 lingurita praf de copt. Crema: 750 gr prune, 250 ml vin rosu, 10 gr scortisoara, 2 gelatine Dr Oetker, 1 budinca vanilie, 250 gr zahar, 400 ml frisca. Decor: 5 prune, 200 ml frisca, 2 vanilii, 40 gr zahar...

Ingrediente: 4 linguri unt; 1 ceapa; 2 catei de usturoi; 200 ml supa de pui; 200 g smantana; 150 g telemea; 8 portii legume asortate (broccoli, morcovi, fasole verde etc.), fierte in aburi; sare; piper. Mod de preparare: Pieptul de pui se spala, se zvanta si se portioneaza. Fiecare felie se bate cu...

Ingrediente: 150gr broccoli tocat fin, 1 ceapa mare tocata marunt, 1 cană de brânză taiata in cubulete marunte, 2 oua, felii de masline, 100gr bacon, 1 dovlecel ras, 1 ardei rosu, 1 ardei galben, 2 linguri de faina, 1 lingurita praf de usturoi, sare si piper. Mod de preparare: Se amesteca toate...