Ingrediente: 6 bucati cotlet de porc marinat, 6 cartofi mai mari, faina de malai, sare, rozmarin. Mod de preparare: Cartofii se curata si se taie cubulete, apoi se dau prin amestecul de faina de malai, sare si rozmarin. Se aseaza in tava unsa si se stopesc putin cu ulei. In alta tava se aseaza...

Ingrediente: 300 gr fasole 1 ceapa 40 ml bulion cimbru sare si piper dupa gust verdeata pentru decor 80 ml ulei Mod de preparare: Fasolea se spala si se pune la fiert. Pe timpul fierberii se poate inlocui apa de maxim 2 ori. Dupa ce a fiert se prepara sosul: ceapa se toaca marunt, se caleste in...

Ingrediente: 1 pui taiat in bucati 1 conopida mare 2 ardei kapia / grasi 1 ceapa mare 1 cana de rosii cuburi patrunjel sare piper si putin cimbru Mod de Preparare: Pentru inceput, desfacem conopida in buchetele si o fierbem in apa cu sare pana patrunde furculita. Avem grija sa o firbem „al dente"....

Ingrediente: 600 g ciocănele de pui, 3 linguri iaurt gros, 1 lingură pastă de tomate, 1 lingură pastă de ardei, 1 lingură ulei de măsline, 1 linguriță boia, 5 căței de usturoi, sare, piper. Mod de Preparare: Ciocănelele de pui se spală și se zvântă. Într-un castron mai mare amestecăm iaurtul cu...

Ingrediente pentru aproximativ 50 de gogosi: 1 kg faina 000 50g drojdie 100g zahar 2 plicuri zahar vanilat esenta vanilie coaja rasa de lamaie 400ml lapte caldut 50ml ulei un praf de sare. pentru prajit 1 l ulei zahar pudra amestecat cu 1-2 plicuri zahar vanilat. Gem de capsuni. Mod de Preparare:...

Ingrediente: 1 varza medie 1 lingurita sare 1/4 lingurita piper 1/4 lingurita zahar 1 lingurita cimbru 1 foaie dafin 1/2 pahar bors 1 lingura bulion 1 ceapa mica 1 cana apa patrunjel proaspat Mod de Preparare: Se toaca varza si se „framanta" cu sare, piper, zahar si cimbru. Se pune ulei la incins...

Ingrediente 4 kg gogosari 2-3 radacini de hrean 2 foi de dafin Pentru marinata: 1 l otet de 9 grade 2 l apa 3 linguri cu sare 2 linguri cu miere boabe de pipe boabe de mustar Mod de preparare: Taie gogosarii in sferturi si pune-i in borcanele sterilizate. Pune printre ei bucati de hrean taiat si...

Ingrediente: 500 gr rosii 2 cutii rosii decojite 1 ceapa 1 morcov 1 telina 1 ceasca de gris 3 oua 3 linguri ulei piper, sare leustean verde Mod de Preparare: Oparim rosiile cateva minute sa le putem curata pielitele. Le taiem cubulete. Taiem, morcovii, telina si ceapa cubulete. Se pun morcovii,...

Ingrediente: 1 punga ciocanele (6-8 ciocanele) 2 oua 100 gr. faina 1 punga fulgi de porumb sare, piper ulei pentru prajit Mod de Preparare: Curatam ciocanelele de pui de piele, apoi le spalam bine. Intr-o oala cu apa fierbinte, oparim ciocanelele cam 5 minute, ca nu cumva sa ramana in sange la...

Ingrediente: 50 g unt, 1-2 roșii, 1 fir de ceapă verde, 1 fir de usturoi verde, 6 ouă, 100 g cașcaval, 1/2 linguriță busuioc uscat, sare, piper. Mod de Preparare: Încingem cuptorul la 200 grade C. Punem untul într-o formă termorezistentă, de preferat rotundă și se introduce la cuptor pentru a se...

Ingrediente: 2 mere mari Ionathan 2 linguri cu visine din compot 2 linguri cu suc de portocale 2 oua 50 g nectar de pere (sau suc mai gros) 250 g branza dulce de vaci 3 linguri de gris 1 lingurita de praf de copt 1 lingurita de ulei, sare Mod de preparare: Speli merele, le tai in sferturi, le scoti...

Ingrediente: 250 gr de faina 100 ml ulei 300 ml apa 5 oua 3 plicuri de zahar vanilat un praf de sare Pentru crema: 2 oua 100 gr zahar 1 plic zahar vanilat 2 linguri de faina cu varf 500ml lapte esenta de vanilie Pentru glazura: 50 gr unt 100 gr ciocolata cu lapte 1 lingura apa 1 lingura ulei 2...

Ingrediente: 800 gr. de piept de pui taiat in fasii 100 gr. de ciuperci proaspete 200 gr. de pasta de rosii 100 gr. de masline fara samburi 4 gogosari o mandarina o ceapa 4 catei de usturoi 3 linguri de ulei de masline 150 ml de vin alb sec o lingura de mustar sare, piper o foaie de dafin 10 boabe...

Ingrediente: 1 kg de gutui curatate de coaja si samburi 600 g zahar 400 ml apa 1 lamaie Mod de preparare: Da gutuile pe razatoare si stropeste-le cu sucul de lamaie. Adauga apa si zaharul peste gutui, amesteca pana se topeste, dupa care pune pe foc potrivit si lasa sa fiarba domol, pana cand gemul...

Ingrediente: Blat: 5 oua; 10 linguri de zahar; 2 linguri ulei; 5 linguri de faina; 1/2 lingurita praf de copt. Crema: 450 g biscuiti simpli; 250 g nuca macinata; 3 linguri cacao; 50 ml rom; 300 ml apa; 300 g zahar; 300 g unt la temperatura camerei. Altele: 200 g ciocolata; 2 linguri ulei; 4 linguri...

Ingrediente: Blat: 200 gr. zahar 300 gr. faina 200 gr. apa 100 gr. ulei 1 praf de copt 1 zahar vanilat 50 gr. nuca 2 linguri gem/dulceata 2 linguri cacao Glazura: 6 linguri de zahar 6 linguri de ulei 6 linguri de apa 2 linguri de cacao Mod de Preparare: Intr-un vas punem faina, praful de copt,...

Ingrediente: o cană de borş, o cană de ulei (cană de 200-250 ml), un praf de sare, 25-30g de drojdie, făină cât cuprinde pt un aluat bun de intins, 1,5 kg mere curăţate, 5-6 linguri de zahăr, zahăr pudră, scortisoara, 1 plic de zahăr vanilat pentru ornat. Mod de Preparare: Într-un castron se pun...

Ingrediente: 4 buc de piept de pui, 100 gr ciuperci champignon, 3 linguri unt, 2 linguri faina, 250 ml lapte, 50 gr smantana, sare, piper. Mod de Preparare: Se amesteca intr-un vas o lingura de unt topit cu sare si piper si se ung bucatile de piept de pui. Se dau la cuptor pentru 10 minute, dupa...

Ingrediente: 100 g bacon sau kaiser 100 g slanina afumata 3 cepe potrivite 2 ardei kapia rosu 1 varza mare 1 ciolan afumat de 1.5 kg condimente dupa gust sare, piper, chimen macinat, boia iute 2 lingurite zahar 5 linguri otet Mod de Preparare: Se pune vasul roman in apa pentru cel putin 20 min., se...

Ingrediente: 500 gr ciuperci 1 ardei 1 ceapa 100 ml ulei 20 gr faina 100 ml lapte sare piper boia de ardei dulce verdeata Mod de preparare: Ciupercile se spala, se taie feliute. Ceapa si ardeiul se taie rondele. Intr-o cratita se pune uleiul la incins, se adauga ceapa, dupa 5 minute adaugam ardeiul...