Ingrediente: 50 g unt, 2 cepe mijlocii, 2 catei de usturoi, 150 g de fulgi de ovaz, 150 g cascaval, 2 oua, 1 legatura de patrunjel verde, 2 cartofi,sare, piper. Preparare: Mai intai asezam fulgii de ovaz intr-o tava si ii dam la cuptor timp de 10-15 minute, ca sa se usuce. Amestecam des, ca sa nu...

Ingrediente: cartofi 1,5 kg, carne tocata (porc + vita) 750 gr, ceapa 2 buc, rosii in bulion o cutie, patrunjel verde, piper, sare, oua 2 buc, ulei Sos alb: unt 50 gr, smantana 200 gr, lapte 100 ml, cascaval 150 gr Mod de preparare : Cartofii se fierb in coaja. Dupa ce s-au racit se curata si se...

Ingrediente:1 kg dovleac, curatat, 150 g ulei, 100 g zahar, 1 pahar (200 ml) lapte, 1 lingurita rasa scortisoara pisata, Foi din comert sau preparate din: 1/2 kg faina, 3 linguri untdelemn, 1 pahar apa calduta putin sarata. Mod de preparare: Dovleacul se curata de coaja si se rade apoi se caleste...

Ingrediente: 7 oua 7 linguri apa 7 linguri ulei 1 cana si jumatate faina 1 cana si jumatate zahar 1 praf de copt zahar vanilat 2 linguri cacao Mod de preparare: Se separa ouale, se bate albusul spuma bine, se pune zaharul cu apa la foc mic pina se face sirop apoi se toarna fierbinte peste albus...

Ingrediente: 200 g cascaval sau 100 g cascaval si 100 g alte branzeturi (branza de burduf, telemea), 500 g cartofi, 2 oua, 3 linguri faina, sare, piper. Preparare: Cartofii se fierb in coaja, se curata si se sfarama. Se amesteca apoi cu cascavalul ras, ouale, se pune sarea si piperul. Se formeaza...

Ingrediente: 200 gr orez, 1 cub supa de legume, 2 ciuperci, 1 ceapa mijlocie, 1 ardei gras, 4 catei de usturoi, 3-4 felii mai groase de dovlecel, patrunjel si marar verde, sare, piper, 2 linguri de ulei. Mod de preparare: Ciupercile, ardeiul se taie felii, verdeata, usturoiul si ceapa se taie...

Ingrediente: 1 conopida, 300 g ciuperci proaspete, 6 catei de usturoi, 2 linguri suc de lamiae, 1 legatura verdeata, ulei, sare Mod de preparare: Conopida se desface buchetele mici si se pune la fiert 15 minute in apa cu sare care clocoteste. Apoi se scot si se lasa la scurs. Ciupercile se spala si...

Ingrediente: 3 kg varza rosie, 3 kg ardei grasi,2 maini sare neiodata, piper boabe, foi dafin, 4 l apa rece, 750 ml otet, 750 gr zahar, 6 linguri sare, 1 lingura praf conservant Mod de preparare: Intai preparam solutia ce va fi turnata peste ardeii umpluti in urmatorul fel: Intr-un vas punem 4...

Ingrediente 3 linguri (45 g) margarina 1 capatana de usturoi faramitat 1 ceapa taiata 1 ardei gras taiat 1/2 cosulet (125 g) ciuperci taiate 2 bucati piept de pui, taiate in bucati 1 cana (250 g) orez 2 cani (500 g) ciorba de pui Mod de preparare 1. Incalziti margarina intr-o oala si caliti...

Ingrediente: 1,5 kg morcov, 1,5 kg ceapa, 1,5 kg ardei gras, 1,5 kg gogosari, 1,5 kg gogonele, 1 litru de ulei, 400 gr orez, 1 legatura frunza de telina, marar, patrunjel, sare (2 foi de dafin ) Mod de preparare: Se toarne uleiul in vas, morcovul dat prin razatoarea mare, dupa ce se inmoaie putin...

Ingrediente: 400 g cascaval 3 oua 200 g faina 150 ml lapte 250 g pesmet 50 g unt 2 g piper 15 g sare Mod de preparare: Se rade cascavalul Intr-o cratita se pun 50 g unt si 100 g faina dizolvata in 50 ml lapte si se pune pe foc amestecand continuu. Se adauga apoi treptat si restul de lapte. Se...

Ingrediente: 2 cani faina, 1 cana apa minerala, 100 ml ulei, 1 lingura bicarbonat de sodiu stins cu zeama de lamaie, 1 cana nuca macinata, 1 pumn nuci taiate, 3 lingurite dulceata de visine, putina scortisoara, 1 lingura cacao Mod de preparare: Faina se amesteca cu apa minerala, bicarbonatul stins...

Ingrediente: 250g paste, 300g nuca tocata, 200g zahar, 1 zahar vanilat, 1 esenta rom. Mod de preparare: Pregatesti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj (aproximativ 10 min). Dupa ce au fiert le treci prin apa rece, dupa aceea le amesteci cu nuca, zaharul vanilat, zaharul si esenta. Adina...

Ingrediente: 200 g unt, trei ouă, 200 g zahăr, un plic de zahăr vanilat, 200 g făină, o linguriţă de amoniac stins cu suc de lămâie, un kilogram şi jumătate de prune coapte,50 g zahăr pudră. Preparare: Untul păstrat la temperatura camerei se mixează cu zahărul la viteză maximă, se adaugă şi zahărul...

Ingrediente: 600 gr piept de pui , 300 gr ardei Capia, 4 catei usturoi, 300-400 gr rosii, 30 ml ulei , 1 legatura patrunjel verde, sare, piper, 100 ml smantana Mod de preparare : Incalzim cuptorul in prealabil. Carnea o portionam in cuburi mai mari si o asezam intr-un vas termorezistent pe care...

Ingrediente: 3 oua, 1 galbenus, 150g faina, 200g sunca, 100g masline taiate, 100g cascaval, 150 ml lapte, 100 ml ulei, putina drojdie, sare, piper. Preparare: Intr-un castron se bat ouale cu sarea si piperul, se pune faina si drojdia. Se adauga treptat laptele, uleiul, maslinele taiate, cascavalul...

Ingrediente: 4 linguri unt; 1 ceapa; 2 catei de usturoi; 200 ml supa de pui; 200 g smantana; 150 g telemea; 8 portii legume asortate (broccoli, morcovi, fasole verde etc.), fierte in aburi; sare; piper. Mod de preparare: 1. Pieptul de pui se spala, se zvanta si se portioneaza. Fiecare felie se bate...

Ingrediente (4 portii): 4 cartofi mari, un piept de pui mare, 600-700 grame ciuperci, cascaval, patrunjel verde, ulei de masline Mod de preparare: Incepem prin a pune pieptul de pui si ciupercutele la fiert. Cand acestea au fiert, le punem la racit pentru a putea fi taiate. Intre timp curatam...

Ingrediente: 1 conopida mica, 200 g fasole verde, 3-4 morcovi, 2 gulii, 1 cana orez, 100 g unt sau margarina, 300 g smantana, sare, cateva fire de patrunjel. Mod de preparare: Cureti conopida, fasolea verde, morcovii si guliile si le pui la fiert separat in apa cu sare. Speli apoi orezul, il...

Ingrediente: 6 pere de marime mijlocie 250 g ciocolata cu lapte 100 g zahar 50 g unt 100 ml vin alb Mod de preparare: Spala perele, curata-le de coaja si cu un cutit ascutit indeparteaza cotorul cu seminte, lasand fructele intregi. Separat, topeste untul. Trece perele prin untul topit, dupa care...