Ingrediente: 8 ouă, 300g zahăr, 100g mac, 100g nucă de cocos, 8 linguri făină, 200 ml lapte, 200 g margarină, 1 lingură margarină şi făină pentru tavă. Mod de preparare: Separi albuşurile de gălbenuşuri, baţi albuşurile spumă, adaugi treptat 200g zahăr şi baţi în continuare. În bezeaua obţinută,...

Ingrediente: 250g de mălai, 1 litru de apă, 1 linguriţă de sare, 2 linguri de ulei, 3 ouă Mod de preparare: Se pune apa la fiert, în care se adaugă sarea şi uleiul. Când începe să clocotească, se toarnă mălaiul în ploaie amestecând încontinuu cu telul sau cu o lingură de lemn. După ce s-a...

Ingrediente: 12 cartofi mari, 1 legatura verdeata, ulei de masline, sare, piper, 1 cutie branza Almette, smantana. Mod de preparare: Se spala cartofii foarte bine si se invelesc in folie, apoi se coc pe gratar timp de 40-45 minute. Se desfac din folie, li se face un capacel, se scoate o lingura de...

Ingrediente: 250 grame spaghete, 200 grame kaizer, 250 grame ciuperci, 200 grame bullion, 1 rosie, 1 ceapa, 2 catei usturoi, oregano, sare, busuioc, 1 foaie de dafin, 4 linguri ulei, 250 ml apa, cascaval ras. Mod de preparare: Se fierbe apa cu sare si o lingura de ulei. Cand incepe sa fiarba se...

Ingrediente: Pt. Blat: 6 oua, 6 linguri zahar, 100 ml ulei, 6 linguri faina, 1/2 praf de copt Pt. Crema: 1 kg branza dulce, 200 gr zahar, 250 gr unt, 750 ml suc Fanta, 2 plicuri cu budinca de vanilie, 2 ling zahar. Mod de Preparare: blat: 6 galbenusuri, 6 linguri zahar, 100 ml ulei se freaca bine...

Ingrediente: 400-500 g de brânză dulce, trei ouă, un pachet de paste făinoase (melcişori sau chiar spaghete), esenţă de rom, stafide, cinci linguri de zahăr, un vârf de cuţit de sare, zahăr vanilat. Preparare: Se pun pastele la fiert conform instrucţiunilor de pe pachet. Se scurg de apă şi se...

Ingrediente: 2 muschiuleti de porc, 5-6 cartofi, ulei, rozmarin, sare, piper. Mod de preparare: Muschiuleti de porc se condimenteaza. Intr-o tava se pune putin ulei,se aseaza muschiuletul si cartofi taiati cubulete se adauga sare, piper si rozmarin dupa gust. Se da a cuptor cca 1ora si 3 min. Adina...

Ingrediente: 4 bucati piept de pui, 2 linguri de ulei, 1 ceapa mare, 1 ardei gras, 3 catei de usturoi, 1 lingurita de scortisoara, 1 lingurita de ghimbir, 1 lingurita de boia, 1 fir de sofran, coriandru, 400 ml lapte, 1 mana de fasole verde. Mod de preparare: Incingeti uleiul si caliti ceapa...

Ingrediente: 400-500 g de brânză dulce, trei ouă, un pachet de paste făinoase (melcişori sau chiar spaghete), esenţă de rom, stafide, cinci linguri de zahăr, un vârf de cuţit de sare, zahăr vanilat. Preparare: Se pun pastele la fiert conform instrucţiunilor de pe pachet. Se scurg de apă şi se...

Ingrediente pentru 6 buc. 2 oua 110 gr de unt moale 110 gr de zahar 140 gr faina 70 de gr bucatele de ciocolata 1 plic de zahar vanilat 2 lingurite de praf de copt 2 linguri de lapte (reteta nu prevede lapte, insa eu am pus pentru ca mi se parea cam densa compozitia, ramanea lipita de peretii...

Ingrediene: 8 ouă, 150 g zahăr, 130 g pesmet, un praf de sare, o linguriţă de amoniac stins cu suc de lămâie, unt, esenţă; pentru sirop: 300 ml apă cu 200 g zahăr, fiartă şi răcită, esenţă rom sau vanilie; pentru ornare: dulceaţă de zmeură, frişcă, fulgi de ciocolată. Mod de preparare: Albuşurile...

Ingrediente: 1 kg de carne de porc, 1 fir de praz, 1 telina, 1 morcov, 1 ceapa, 3 catei de usturoi, 300 ml bere, 1 lingura ulei, putin unt, sare si piper dupa gust. Mod de preparare: Se spala carnea, se taie in felii groase de 1,5 cm; Intr-o tigaie cu unt topit si ulei incins se innabusa pe ranf...

Ingrediente: 10 oua, 400g zahar, 3 plicuri vanilie, 150g nuca de cocos, 7 linguri faina, 4 linguri ulei, 1-2 linguri cacao, 400ml lapte, 100g unt, 1/2 lingurita de praf de copt, ciocolata/nuca de cocos pentru ornat. Mod de preparare: Nu am nicio indoiala ca foarte multe persoane isi aduc aminte de...

Ingrediente: 400 gr. aluat de foietaj, 150-200 gr. brinza telemea, 2 oua. Mod de preparare: Branza telemea o dam pe razatoarea cu ochiuri mari si o amestecam cu 1 ou. Aluatul de foietaj il lasam sa se descongeleze, iar apoi il intindem pe masa de lucru presarata cu faina. Taiem aluatul in patrate,...

Ingrediente: 500 g afumatura, 3 cepe medii sare, piper 1-2 linguri de boia dulce, marar, 500 ml bullion, 5-6 cartofi mari. Mod de preparare: Intr-o oala se caleste ceapa tocata marunt. Cand ceapa este calita se adauga afumatura taiata bucatele, sare, piper dupa gust. Cand scade se mai adauga apa...

Ingrediente: 14 oua, 2 litri de lapte, 400 grame zahar, zahar vanilat un plic, 2 linguri de faina, un praf de sare. Mod de preparare: Incepem prin a carameliza jumatate din cantitatea de zahar intr-o oala cu diametru mare. Lasam aragazul la cea mai mica treapta pentru a nu arde zaharul. Dupa ce s-a...

Ingrediente: 500 - 600 g carne porc (fleica nu foarte grasa, muschiulet), 10-12 ciuperci champignon, 2 cepe potrivite, 3-4 catei usturoi, 2 linguri bulion, sare, piper, busuioc,3 linguri ulei, condimente carne porc, 50 ml vin. Mod de preparare: Se ia ceapa tocata si se prajeste in ulei pana devine...

Ingrediente: 500 g inghetata de orice tip, 200 g frisca, 150 g de faina, 300 ml de lapte, 2 oua, 3 lingurite de unt sau margarina vegetala, o lingurita esenta de vanilie, 3 lingurite de zahar, un praf de sare. Mod de preparare: Cand sunt gata clatitele, se scoate inghetata din frigider, se pune 1...

Ingrediente: 25 ml ulei de masline, 1 ceapa mare, tocata, 1 ardei gras, curatat si taiat, 250 g ciuperci, taiate, 1 cutie rosii tocate la conserva, 5 g mix ierburi italiene, 1 dovlecel, taiat, 1 cutie fasole, 1 paine cu usturoi. Mod de preparare: Incalziti uleiul intr-o tigaie si caliti ceapa pana...

Ingrediente: 2 pulpe de pui intregi, 150 g ciuperci, 200 g cascaval, sare, piper, 2 oua (pentru pulpe care trebuie facute pane), patrunjel verde, 400 gr cartofi. Mod de preparare: Cartofii se fierb in coaja, apoi se taie in doua pe lungime. Se condimenteaza cu sare si piper si se prajesc in ulei....