Ingrediente: 6-8 fileuri de peste 100 gr cascaval 1 ardei gras rosu 2 oua faina 1 lamaie sare, piper Mod de preparare: Dupa ce spalam fileurile, le stropim cu zeama de la lamaie, le condimentam cu sare piper si le lasam 15 minute la frigider. Intre timp taiem ardeiul rosu si cascavalul fasii...

Ingrediente: 4 oua 100 g zahar 20 ml lapte 100 ml ulei 2 linguri cu miere 2 linguri cu gris 4 linguri faina 3 linguri cacao 1/2 praf de copt esenta de rom CREMA: 200 g crema de branza 200 g smantana 200 ml frisca 4 linguri cu miere esenta de vanilie 2 linguri cu gelatina Mod de preparare: Crema:...

Ingrediente: Pentru sosul de ciocolata: 125 ml frisca lichida, 100 g ciocolata neagra, rupta Pentru gogosi: 100 g zahar, 280 g faina, 10 g praf de copt, 2 g sare, 1 ou, 15 g unt, topit, 125 ml lapte, Ulei Pentru glazura: 100 g zahar, 10 g scortisoara Mod de preparare: Fierbeti frisca si turnati-o...

Ingrediente: 600 g pulpa de vita 2 linguri cu mustar 1 lingura oregano 1 lingura busioc 1 lingura cimbru 3 oua 6 linguri de pesmet sare piper boia de ardei Mod de preparare: Carnea o spalam, o stergem, dupa care o taiem felii si o batem cu ciocanul de snitele. Le condimentam cu sare si piper,...

Ingrediente 1 kg cartofi noi 2 carnati de casa 3 linguri de mustar 3-4 linguri de ulei patrunjel sare masline Mod de preparare: Cartofii ii radem de coaja sau ii spalam foarte bine. Ii punem la fiert in apa cu sare cat sa intre furculita in ei. Carnatii ii taiem rondele si ii prajim putin in ulei....

Ingrediente: 4 copanele de pui 1 pahar de vin 2 cepe 1 ardei rosu 3 linguri pasta de tomate 4 catei usturoi sare piper cimbru foaie de dafin Mod de preparare: Pulpele le spalam si le condimentam dupa care le prajim in putin ulei pana se schimba culoarea, adaugam vinul si lasam sa fiarba cca 5 min....

Ingrediente: 400-500 g biscuiti populari, 200g unt, 500 ml + 100ml lapte, 200 g zahar, 4 linguri de faina rase. Mod de preparare: Crema: caramelizezi zaharul iar cand se topeste se adauga untul, apoi 400 ml lapte si cand fierbe se adauga faina amestecata cu 100 ml lapte si se mai lasa sa fiarba...

Ingrediente 1 piept de pui 4 oua fierte tari cascaval 1 ou 2 linguri smantana 1 lingura faina Condimente pentru pui Mod de preparare: Pieptul de pui il taiem felii si il batem cu ciocanul pentru snitele. Condimentam carnea, acoperim vasul cu folie alimetara si dam la rece cca 30 min. Batem oul bine...

Ingrediente: 250g margarina, 150g zahar, 100g ciocolata amaruie sau cu lapte, 100g nuci macinate, 3 oua, 1 pachet foi napolitane. Mod de preparare: Margarina se pune la topit cu ciolata si zaharul, pe foc mic, amestecand uneori. Se adauga apoi nuca si se dau 2-3 clocote, se ia deoparte si se pun...

Ingrediente: 4 linguri de ulei, 1 ceapa tocata, 2 catei de usturoi pisati, 1 morcov taiat bucatele, 100 g felii de sunca tocata marunt, 450 g carne tocata vita, 150 ml vin rosu, 2 linguri pasta de tomate, 300 g rosii din conserva, un pachet de spaghete. Mod de preparare: Se calesc ceapa si...

Ingrediente: o jumătate de varză dulce, un morcov, o jumătate de piept de pui, o ceapă mică, două linguri de maioneză, sare, piper Preparare: Pieptul de pui se fierbe, după care se taie julien. Varza se taie mărunt, morcovul se răzuieşte, ceapa se taie mărunt. Varza şi morcovul se amestecă cu sare...

Ingrediente: 175g faina, 150g unt, 50g zahar, doua galbenusuri, zahar, nuci, duceata. Modul de preparare: Aluatul se framanta la rece, potrivit de moale. Se tine la rece doua ore si se intinde o foaie de grosimea unui chibrit. Se taie pesmetii mici, rotunzi, cu un pahar de vin, se unge cu ou, se...

Ingrediente: 50 g unt, 50 g faina, 600 ml lapte, usturoi, sare, patrunjel verde tocat. Mod de preparare: Se topeste untul, se incorporeaza faina si se lasa un minut. Se ia tigaia de pe foc si se adauga laptele, amestecand bine cu telul. Se pune din nou tigaia pe foc si se lasa 6-8 minute,...

Ingrediente: 1 kg carne porc 4-5 cepe 4-5 cartofi 100 gr smantana 1 ou 1/2 pahar faina sare,piper boia de ardei 1 legatura patrunjel 2-3 linguri bulion Mod de preparare: Se prajeste carnea in putin ulei pana se rumeneste. Se scoate pe o farfurie si in acelasi ulei se caleste ceapa tocata marunt...

Ingrediente: şapte ouă, şapte linguri de zahăr, şapte linguri de făină, un praf de copt, puţină zeamă de lămâie, trei linguri de ulei, un vârf de cuţit de sare, fructe. Preparare: Se separă albuşurile, iar gălbenuşurile se mixează cu zahărul, cu praful de copt stins cu lămâie şi cu trei linguri de...

Ingrediente: 300g faina, 200ml iaurt, 200g zahar, 200ml ulei, 4 oua, 1 praf de copt, esenta de lamaie, 1 cana mare de visine proaspete sau conservate. Preparare: Se pun galbenusurile intr-un castron si se freaca bine cu 100g zahar, se adauga treptat uleiul apoi se adauga iaurtul si esenta de...

Ingrediente: 3-4 catei de usturoi, o cutie de ton, 300 g suc de rosii, patrunjel, 1 pachet spaghete. Mod de preparare: Se caleste usturoiul in uleiul de ton. Se adauga tonul, sucul de rosii, sare, piper, patrunjelul tocat. Se mai fierbe cateva minute. Se fierb spaghetele si se servesc fierbinti cu...

Ingrediente: 500 g cartofi fierti, 300 g ciuperci champignon (din conserva), 1 castravete, 100 g crenvusti, 1 ardei iute, 1 legatura marar, 2 linguri smantana, 1 lingura otet de mere, 3 oua fierte, 5-6 felii de salam cu sunca sau parizer, 1 lingura maioneza, 5 foi de salata verde, 2 fire de ceapa...

Ingrediente supa: carne de pasare, o ceapa, 2 morcovi, 1 pastarnac, o telina, patrunjel, sare, piper. Ingrediente galuste: 1 ou, 1 lingura de ulei, cca 5 linguri de gris, sare. Mod de preparare: Se fierbe bine carnea, dupa care se scoate din oala, iar in zeama ramasa se adauga legumele taiate felii...

Ingrediente pentru aluat: 600 gr faina, 25 grame drojdie, 330 mll apa, 20-30 mll ulei de masline (se poate inlocui cu uleiul de floarea soarelui obisnuit), o lingurita sare. Pentru topping: sunca, cascaval, ciuperci, sos de rosii, patrunjel uscat, busuioc. Mod de preparare: Se prepara aluatul din...