Ingrediente 500g cartofi, 2-3 dovlecei dovlecei, 3 cepe, 8 rosii, 2 ardeii, 4 catei de usturoi, 100 ml apa, 6 linguri ulei masline, 1 legatura marar, sare, piper, maghiran Mod de preparare Cartofii se curata si se taie in 4. Dovleceii se curata si se taie in bucatele. Rosiile se tin putin in apa...

Ingrediente: 500 g carne (piept de pasare sau rasol de vaca), 250 g ceapa de apa, o legatura de patrunjel verde, sare si sosul preparat din (3 linguri untdelemn, 2 lingurite suc de lamaie, o lingurita de otet, o lingurita de apa, sare, piper, facultativ patrunjel verde sau tarhon). Mod de...

Ingrediente: 300g faina, 200ml iaurt, 200g zahar, 200ml ulei, 4 oua, 1 praf de copt, esenta de lamaie, 1 cana mare de visine proaspete sau conservate. Preparare: Se pun galbenusurile intr-un castron si se freaca bine cu 100g zahar, se adauga treptat uleiul apoi se adauga iaurtul si esenta de...

Ingrediente: 1 kg ciocanele pui 200 ml suc de rosu sare, piper, busuioc jumatate pahar de vin Mod de preparare: Ciocanele se spala, le condimentam dupa gust apoi le punem intr-un vas termorezistent, adaugam sucul de rosii si completam cu apa. Cand sunt aproape gata adaugam si vinul. Lasam sa se...

Ingrediente: 250 g tagliatelle cu ou 40 g unt 150 g parmezan proaspat ras 150 ml smantana coaja rasa de la o lamaie piper, sare nucsoara pisata Mod de preparare: Se prepara un sos din jumatate din cantitatea de parmezan, smantana, nucsoara, coaja de lamaie. Se fierb pastele conform indicatiilor de...

Ingrediente: 450 g carne tocata de porc si vita sau numai de vita, 1 pachet foi de lasagna, 500 ml bulion sau sos de rosii, 500 ml lapte, 500 g mozzarela sau cascaval, 5 linguri rase de faina, 1 cub de unt (25 g), 2 catei de usturoi 250 ml supa pui, sare, piper, rozmarin, 3 linguri vin alb. Mod de...

Ingrediente: 100 g morcovi 100 g telina 100 g mere 100 g cartofi fierti 100 g sunca 20 g branza 2 linguri smantana cateva frunze de salata si patrunjel sare si piper dupa gust Mod de preparare: Morcovii, marul si telina se curata si se dau pe razatoarea mare; Cartofii fierti, curatati si sunca se...

Ingrediente: 1 pachet de foi de placinta (2 foi la pachet), 1 kg branza de vaci, 300 gr.smantana groasa, 5 linguri de gris, 3 oua, 10 linguri de zahar pentru compozitia de branza de vaci, 100 gr zahar pudra, esenta si fructe dupa preferinte. Mod de preparare: Desfacem aluatul si punem in tava prima...

Ingrediente: 4 cartofi fierti in coaja, 4 rosii, o cutie cu porumb, 2 cepe, 2 ardei grasi, o cutie de ton, 5-6 masline. Pentru sos: uleiul de la cutia de ton si 2-3 linguri otet. Mod de preparare: Cartofii fierti si curatati se taie felii, rosiile se taie rondele, ceapa pestisori, iar ardeii grasi...

Ingrediente: - o caserola de pulpe de pui superioare - 6 cartofi - o rosie - un gogosar mic (sau ardel gras) - o ceapa - vreo 5-6 catei de usturoi - sare, piper, cimbru dupa gust - zeama de lamaie - 1-2 linguri de ulei de masline (sau de floarea soarelui) Mod de preparare: Se spala pulpele, se...

Ingrediente: 500 gr cartofi, 1 ou Pentru pane: faina, ou, pesmet Pentru. umplutura: 100 gr carne toccata, 1 ceapa, 1 catel usturoi, 2 linguri ardei macinat (sau un ardei gras mijlociu), un praf chimen macinat,un praf oregano, 1 lingurita mica boia dulce, sare, piper, 50 ml ulei Mod de preparare :...

Ingrediente: 500gr ficatei de pasare, 1 ceapa, usturoi, 2 linguri de vin rosu, piper negru, 1 praf de sare, ulei,1 cana de zeama strecurata de la supa de pasare cu legume, 4-5 linguri pline cu pasta de rosii. Preparare: Se pune la calit in 4 linguri de ulei ceapa tocata marunt impreuna cu usturoiul...

Ingrediente: o salata mica, 2 rosii, 3-4 ridichii, 2 fire ceapa verde, jumatate de ardei gras rosu, 3 oua fierte, sunca de pui, cascaval, ulei, sare, otet. Mod de preparare: - se taie ingredientele asa: salata fasii, rosiile felii, ridichiile rondele, ceapa rondele, ardeiul+cascavalul+sunca de pui...

Ingrediente: 10 carnati grosi 200 g cascaval 10 felii de bacon mai gros 2 lingurite de mustar Mod depreparare: Se despica fiecare carnat pe lung, dar fara a desprinde cele doua parti. Umpleti cu cascaval si presati pentru a le reda forma. Rulati strans cate o felie de bacon unsa cu mustar in jurul...

Ingrediente: 6 oua fierte tare, curatate de coaja si taiate in jumatate 1 conserva de ton in ulei de masline 1 ceapa rosie taiata marunt 2 lingurite de maioneza 2 lingurite de mustar 2 lingurite de zeama de lamaie un varf de sare Mod de Preparare: Galbenusurile si restul ingredienteleor se pun...

Ingrediente: 600 g piept de pui dezosat, tăiat fâşii de 1-2 cm grosime 180 g chipsuri de cartofi, sfărâmate 1 căţel de usturoi tăiat 4 linguri unt o jumătate de linguriţă piper Mod de preparare: Preîncălziţi cuptorul la 200°C. Într-o tigaie încinsă se pune la topit untul. Se adaugă usturoiul, se...

Ingrediente: 6 mere mari zeama de la 1 lamaie 1 cana de zahar 1 lingurita cu varf de scortisoara macinata 4 linguri cu varf de amidon de porumb 1 foaie de aluat foietaj cumparat 4 oua 2 linguri de apa 6 linguri de zahar 6 linguri de faina 4 linguri de ulei 1 praf de sare 1 varf de cutit de praf de...

Ingrediente: lapte, malai, sare, 200g branza de oi, 100g unt, 2-3 oua Mod de preparare: Se prepara o mamaliga inlocuind apa cu lapte. Cand este gata, se ia de la foc si se amesteca cu jumatate din cantitatea de branza si unt, se lasa sa se raceasca, apoi se adauga ouale batute spuma si se amesteca...

Ingrediente: 8 mere, 50 gr. unt, 8 oua, 2 cani cu lapte, 4 linguri faina, cca 400 gr. zahar tos, 1 plic frisca, 200 ml lapte. Mod de preparare: Merele se curăţă, se taie în jumătate şi se scot sâmburii, apoi se pun în tavă sau o cratiţă care a fost tapetată cu zahăr ars. Peste mere se mai presară...

Ingrediente: 5 felii de paine pt sandvisuri 200 gr de sunca presata felii 3 linguri cu maioneza frunze de salata verde Mod de preparare: Se preseaza painea pana devine subtire. Se unge mai intai cu maioneza, apoi se adauga feliile de sunca presata si terminam cu salata verde. Rulam fiecare felie de...