Ingrediente: 2 kg de cartofi jumatate de pachet de unt de masa 1 cana de 250 ml lapte dulce 2 oua 150 gr cascaval ras 400 gr sos bolognez sare, piper, patrunjel, ulei Mod de preparare: Cartofi se curata de coaja si se taie ca pentru piure apoi se pun la fiert in apa cu sare. Cand au fiert se...

Ingrediente: 1 pachet mic de piscoturi, 1 plic de gelatina, 1L lapte, 1 lamaie, 2-3 portocale, 2 oua, 3 linguri de faina sau amidon de porumb, 1 pachet de unt. Preparare: Se pune folie de plastic in tava in care dorim sa montam prajitura, taiem cateva felii de lamaie si portocala si le asezam pe...

Ingrediente: 4 oua, 6 linguri de zahar, 1 pachet de unt, cacao, 3 pachete biscuiti Mod de preparare: Se face crema din 4 oua cu 6 linguri de zahar pe aburi se amesteca mereu pana capata consistenta, se lasa la racit si apoi se freaca cu untul si cacaoa. Se aseaza biscuitii pe tava si se ung cu...

Ingrediente: Foi 300 g faina, 150 ml apa, 1 lingurita ulei, un varf de cutit sare, 200-250 g unt Umplutura 8 mere medii, dulci, 8 lingurite de zahar, 1 lingurita scortisoara Mod de preparare: Se face o coca din apa, faina, sare si ulei. Coca nu trebuie sa se lipeasca de maini. Se intinde un...

Ingrediente: soia 200gr, orez 250gr, 2oua, patrunjel, marar, morcov 2buc, ceapa 3buc, ulei 100ml aprox. Mod de preparare: Soia se tine in apa fierbinte in care am adaugat codimente: cimbru, busuioc, sare se tine pina se umfla cam 1h, dupa care se scurge intre palme de apa. Se fierbe orezul... se da...

Ingrediente: 250 g de margarină, 500 g de zahăr, cinci linguri cu cacao, o cană cu lapte, patru ouă, 200 g de făină, un pachet de praf de copt, alune, rom, ciocolată, coajă de lămâie caramel. Preparare: Se pune la fiert margarina împreună cu zahărul, laptele, cacaua şi coaja de lămâie. După ce a...

Ingrediente: 1 grapefruit, 2 mere, 1 portocala, 100 g miez de nuca, 100 g stafide, 200 g faina, 100 g zahar, 100 ml ulei, 1/2 lingurita praf de copt, scortisoara Mod de preparare: Grapefruitul se taie in doua si se stoarce, pastrand sucul. Portocala se decojeste, iar miezul se taie cubulete. Merele...

Ingrediente: 1 cana (250ml) gris 5 oua 100g zahar 750ml-1l lapte 250g zahar coaja rasa de la o lamaie 2 pliculete zahar vanilat Mod de preparare: Se bat galbenusurile cu 100g zahar, adaugam grisul. Separat, batem albusurile spuma tare. Cu o spatula, amestecam bine albusurile cu amestecul de...

Ingrediente: 250 g spaghete, 250 g ciuperci, 3 linguri ulei masline, 8 frunze busuioc, 3 catei usturoi, sare, piper. Mod de preparare: Spaghetele se fierb in apa cu sare. Se clatesc cu apa rece dupa fierbere si se lasa la scurs. Ciupercile se calesc impreuna cu usturoiul. Cand s-au rumenit, se...

Ingrediente: 10 cartofi, 3 catei de usturoi, 2 ceapa, 1 cana ulei, 1 cana apa, piper, sare. Mod de preparare: Ceapa se curata, se taie marunt si se pune la calit. Cartofii se curata, se spala, se taie si se adauga peste ceapa calita. Se amesteca usor, apoi se adauga apa si se acopera cu un capac...

Ingrediente: 1 cutie ciuperci, 2 cartofi potriviti, 2 linguri orez, 2 cepe mici, boia, 1 legatura patrunjel, sare, piper, ulei pentru prajit, 3 linguri faina. Mod de preparare: Cartofii se curata si se pun la fiert. Separat, se pune la fiert orezul. Ceapa tocata se caleste putin. Cartofii fierti se...

Ingrediente: pulpa de porc 700gr, costita 400gr, ficat porc 500gr, carnati afumati 400gr, rosii in bullion, sare, piper, usturoi(dupa gust), branza de burduf, mamaliguta, cantitatile ajung cam pentru 5-6 portii Mod de preparare: pulpa de porc si costita(fara os) taiate cubulete se pune la prajit in...

Ingrediente: 5 oua, 100g miere, 160g gris, 100g zahar pudra, 50g faina, un praf de copt, 2 linguri cacao, 100g gem de afine sau zmeura, 100g cocos ras. Preparare: Amestecati 4 galbenusuri cu un ou intreg, mierea, zaharul si cele 4 albusuri batute spuma. Adaugati treptat grisul, faina si praful de...

Ingrediente: 250 g spaghete fara ou (se pot folosi orice fel de paste care nu contin ou), 300 g ciuperci conservate la borcan sau ciuperci proaspete, un dovlecel potrivit, o vanata de marime medie, 200 g cascaval vegetal Forma (este singurul care nu contine proteina din lapte), un ardei gras, capia...

Ingrediente: 2 oua, 280 g faina, 200 g zahar, 150 g ulei, 150 g lapte sau iaurt, 1/2 lingurita bicarbonat sau praf de copt, 4-5 bucati rahat, 1/2 pahar de nuci amestecate cu stafide, coaje de portocale zaharisita. Mod de preparare: Se freaca ouale cu zaharul pana ce volumul creste simtitor( 2-3min...

Ingrediente: 1 ciolan, 5 linguri ulei, 500 gr fasole alba, 5 ceape, 2 morcovi, 5 gogosari rosii, 0,5 l suc de rosii, sare, piper, patrunjel, cimbru. Mod de preparare: Se fierbe fasolea la oala de presiune impreuna cu ciolanul si morcovii. Se calesc ceapa si gogosarii taiati bucati mari, apoi se...

Ingrediente: 500 gr branza de vaci; 2 oua; 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu cu putina zeama de lamaie; 3 linguri de zahar; vanilie; smantana dulce; putina sare; 100 gr faina; Mod de preparare: Branza de vaci am maruntit-o bine; am adaugat ouale, vanilia, zaharul, sarea si bicarbonatul stins cu...

Ingrediente: 1 portocala, mare si proaspata 120 grame de unt, frecat spuma 120 grame de zahar 2 oua 120 grame de faina 1 plic cu praf de copt 1 nuca de unt, pentru uns cateva linguri cu sirop de zahar (doua linguri de zahar topite in trei-patru linguri cu apa clocotita) 200 de grame de ciocolata cu...

Ingrediente: 4 mere; 1 portocale; 1/2 cana zahar; 1/2 cana nuca maruntita; 1/2 ceasca ulei; 1/2 cani faina; stafide; scortisoara; 1 plic praf de copt; 2 plicuri vanilie; 1 lingurita bicarbonat de sodiu. Mod de preparare: Frecam zaharul cu ulei si adaugam merele date pe razatoare cu portocalele...

Ingrediente: 1 varza mica, 2 cartofi, 4 linguri de faina, usturoi, sare, piper, ulei, o legatura de marar. Mod de preparare: Tocam varza marunt, o frecam cu sare si o lasam cateva minute in apa fiarta. Cartofii ii dam pe razatoare si ii amestecam cu varza oparita. Stoarcem compozitia si eliminam...