Ingrediente: 250 gr linte verde (fiartă și scursă) 300 gr dovleac 200 gr sfeclă fiartă (1 medie) 200 gr de varză roșie (aproximativ 1/4) Câteva fire de pătrunjel 3 linguri de ulei de măsline 1 lingura de oțet 1 linguriță de miere Sare Piper Mod de Preparare: Curată dovleacul și taie-l cubulețe....

Ingrediente: 1 kg cartofi 70 gr brânză parmezan 150 ml lapte sare piper 55 g unt 5 gr pătrunjel proaspăt 1 cățel de usturoi 1 ou Mod de Preparare: Cartofii se curăță de coajă și se taie în bucăți mici. Se fierb cartofii în multă apă clocotită, sărată timp de 20 de minute. Înfigeți un cuțit în ei:...

Ingrediente: 4 foi: 450 g făină, 75 g zahăr, 125 g unt sau margarină, 100 ml smântână, 1 ou, un vârf de linguriţă sare fină, coaja rasă de lămâie, o linguriţă cu vârf de praf de copt. Crema: 200 g zahăr, 200 g unt, 70 g amidon alimentar din porumb, 250 ml lapte, un pacheţel cu zahăr vanilat, 30 ml...

Ingrediente: 75 gr zahar un praf de sare o ligurita de extract de vanilie 100 gr unt moale 1 ou 200 gr faina 200 gr ciocolata cu lapte M&M's sau bomboane smarties Mod de Preparare: Pregatiti aluatul sablée: amestecati zaharul, sarea, extractul de vanilie si untul moale. Adaugati oul si amestecati...

Ingrediente: Piure de cartofi: 800 gr de cartofi 50 ml de lapte 60 gr de unt sare piper nucşoară Carne: 1 strop de ulei de măsline 1 linguriță de unt 2 cepe 2 căței de usturoi 700 gr carne tocată de vită sare piper 150 ml bulion 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat 4 linguri de pesmet Mod de...

Ingrediente: Pentru frigărui: 300 gr dovlecel 100 gr brânză feta 1 ou 100 gr făină Ulei neutru sare Piper Pentru sos: 1 iaurt grecesc 50gr brânză feta mentă lămâie sare Piper Mod de Preparare: Se rade dovlecelul și se presează printr-o sită (sau un prosop curat) pentru a elimina cât mai multă apă....

Ingrediente: 500 gr file de merluciu (dezosat) 1 ceapă 50 gr lămâie confiată 1 cățel de usturoi 1 lingură coriandru tocat 1 lingură de chimion Mod de Preparare: Într-un blender se amestecă ceapa, usturoiul si lămâia confiată, tăiată bucățele. Adăugați merluciul și amestecați din nou. Adăugați...

Ingrediente: 4 cartofi (dimensiuni medii/mari) 8 felii de bacon afumat 2 linguri de cimbru uscat 2 linguri rozmarin uscat Mod de Preparare: Curățați cartofii și tăiați-i în jumătate, pe lungime. Așezați-i pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Adăugați cimbru și rozmarin, apoi înfășurați fiecare...

Ingrediente: 4 copane de pui (ciocănele) 1 lingură de ulei de măsline 1 lime (sucul de la 1 lime) 1 linguriță piper roșu 1 linguriță boia afumata 1 linguriță de chimion măcinat 1 linguriță de oregano 1 lingură de pudră de ceapa 1 lingură de usturoi praf 1/2 linguriță de sare 1/2 linguriță de piper...

Ingrediente: 200 g paste 200 g somon afumat 4 căței de usturoi 10 roșii cherry o mână de frunze de rucola 100 ml vin alb sec oregano 1 lingură ulei de măsline piper negru sare pentru apa în care fierb pastele Mod de Preparare: Se pun pastele la fiert în apa cu sare și se fierb conform...

Ingrediente: Gătitul cartofilor: 700 gr cartofi (dimensiuni mici-medii) 1 litru de apă 1 linguriță de sare de mare Crusta de parmezan: 40 gr parmezan 4 linguri de ulei de măsline 1 linguriță praf de usturoi 1 linguriță rozmarin uscat 1/2 linguriță piper Topping înainte de coacere: 1/2 linguriță...

Ingrediente: 450 gr crema de branza gen Philadelphia 400 gr lapte condensat dulce 3 oua 2 linguri amidon coaja rasa de la 1 lamaie netratata Gemul de fructe rosii: 400 gr de fructe rosii 50 gr zahar sucul de la 1/2 lamaie 2 lingurite amidon Mod de Preparare: Intr-un bol puneti crema de branza,...

Ingrediente: 500 g carne tocata 1 kg ciuperci proaspete 2 cepe 100 g cascaval ras sare, piper...un strop de chili Mod de Preparare: Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei, se adauga carnea. Intre timp ciupercile se spala si li se rup piciorusele. Se sareaza si se pipereaza palariutele....

Ingrediente: 1 piept de pui dezosat 100 gr. susan 2 linguri sos soia 2 oua jumatate de lamaie 2 lingurite mustar 100 ml. ulei (preferabil de masline) amidon o leg. marar verde sare, piper Mod de Preparare: Se spala pieptul de pui si se taie felii punandu-se cateva firicele de sare pe ei si se lasa...

Ingrediente: 3 cartofi dulci (ai noștri sunt foarte mari) 1 lămâie 3 linguri de ulei de măsline sare piper 1 linguriță de ierburi provensale 1 linguriță pudră de ardei Mod de Preparare|: Tăiați cartofii dulci în jumătate și stropiți-i cu suc de lămâie pentru a preveni oxidarea. Apoi tăiați fiecare...

Ingrediente: 5 cotlete de porc dezosate 5 ciuperci champignon (5-6) 1 ardei gras (taiat cubulete) 5 betisoare de cascaval Sare Piper Cimbru Putin ulei Apa Scobitori (pentru a prinde rulourile) Mod de Preparare: Cotletele de porc se spala si se bat cu un ciocan de snitele pentru a avea o suprafata...

Ingrediente: Piept de pui (sau pulpe dezosate, fără piele) Supă de pui – esențială pentru un sos plin de savoare Smântână și lămâie – baza sosului cremos de lămâie Parmezan – oferă gust umami și ajută la îngroșarea sosului Muștar – pentru a îngroșa sosul și a da mai multă aromă Făină – pentru a...

Ingrediente: 1 cană de griș; 1 cană de zahăr; 1 litru de lapte; 4 ouă; 1 cană de smântână (opțional, pentru o textură mai cremoasă); 1 linguriță de esență de vanilie; 1/2 cană de stafide (opțional); 1 linguriță de praf de copt; Coaja rasă de la 1 lămâie; Mod de preparare: Într-un vas mare,...

Ingrediente: 2 kg de gogoșari; 500 ml sos de bulion (sau 1 litru de roșii pasate); 1 ceapă mare, tocată mărunt; 4-5 căței de usturoi, zdrobiți; 1 cană de oțet (preferabil de vin sau de mere); 100 g de zahăr; 2 linguri de sare; 1 linguriță de piper negru; 2-3 frunze de dafin; 1 linguriță de...

Ingrediente: Blat: 175 g unt la temperatura camerei 175 g zahar pudra 3 oua O lingurita esenta vanilie 175 g faina cu agent de crestere O lingurita praf de copt 3 linguri de cafea instant dizolvata in 2 linguri de apa fiarta Crema: 50 g unt moale O lingurita cafea instant dizolvata intr-o lingurita...