Ingrediente: 4-5 mere 2 ouă o cană de zahăr o cană de făină o linguriță praf de copt o linguriță scorțișoară 1/2 pachet de unt 1/4 cană de lapte 1 lingură de zahăr brun pentru decor Mod de preparare: Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Curăță merele și taie-le în cuburi mici. Bate ouăle...

Ingrediente 1 vânătă (aproximativ 400 g) 1 lingură de ulei de măsline 1 linguriță de oregano Sare Piper Mod de Preparare: Spălați și uscați vinetele apoi tăiați-le în cuburi de aproximativ 3 cm. Transferați-le într-un bol și asezonați-le cu ulei, sare, piper și oregano. Amestecați bine. Se toarnă...

Ingrediente: Baza: 300 gr de biscuiți digestivi 125 gr unt nesărat Caramel toffee: (sau 200 gr caramel cu unt sărat din comerț) 75 gr de unt 75 gr zahăr 1/2 cutie de lapte condensat îndulcit (200 g) Ganache-ul: 200 gr ciocolată neagră (sau cu lapte). 200 ml smântâna lichidă (fierbinte) Ouă...

Ingrediente: 500 g ciuperci champignon 3 lingurițe sos de soia 1 lingură oțet balsamic Condimente, după gust Ulei de măsline, după gust Usturoi, după gust Mod de preparare: Curățați cu grijă ciupercile, dar nu tăiați tulpinile. Așezați ciupercile într-un bol și turnați peste ele oțetul balsamic....

Blatul: 12 albușuri 1 cană și jumătate de zahăr (375 g) 1 cană și jumătate de făină (măsuri folosind aceeași cană) 1 praf de copt 200 g miez de nucă 2 foi de napolitană (pachet mare) Pentru Crema: 12 galbenusuri o cana si jumatate de zahar (375 g) 5 linguri de apa 3 sau 4 pliculete zahar vanilat 1...

Ingrediente: 3 banane 30 gr de sirop de agave 145 gr de piure de arahide 125 ml lapte de migdale 260 gr de faina de orez (sau alta faina fara gluten) un plic de praf de copt 50 gr de pepite de ciocolata un praf de sare Mod de Preparare: Pasati cele 3 banane pe o farfurie. Adaugati-le intr-un...

Ingrediente 1 bucata pulpa de miel crengute de rozmarin sare de mare grunjoasa (1 kg) 500 ml vin alb Mod de Preparare: Se spala pulpa de miel fara sa se indeparteze pielita de deasupra sau osul si se lasa sa se usuce foarte bine. Se spala a doua oara pulpa, de data asta in vin alb. Se imbiba bine...

Ingrediente: 200 g brânză de vaci 2 ouă 200 g fulgi de ovăz 200 g zahăr pudră sare 1 lingură cu unt 1 praf de copt 1 pahar cu smântână 1 cană cu făină cană cu ulei pentru prăjit Mod de preparare: sfărâmă brânza de vaci cu furculiţa și amestecă apoi cu untul moale, cu ouăle bătute ca pentru omletă,...

Ingrediente: 500 gr cartofi 2 oua 5 felii sunca presata 70 gr cascaval ras 12 oua prepelita sare piper Mod de Preparare: Curatati cartofii si dati-i pe razatoare. Puneti-i intr-un prosop si stoarceti cat mai bine pentru a scoate apa din ei. Dupa ce i-ati stors puneti-i intr-un vas, apoi adaugati...

Ingrediente: 1 cartof dulce taiat cubulete 1 avocado taiat cubulete 1 lingurita mustar raw 1/2 cana pulpa de nuca (rezultata de la lapte) 1/2 lamaie, zeama 1/2 ceapa taiata marunt 1/2 legatura patrunjel taiat marunt 5 linguri ulei de floarea soarelui presat la rece 1/2 lingurita chimen macinat sare...

Ingrediente aluat: 200 g de zahar+ un plic de zahar vanilinat 2 oua+ 2 gălbenușuri de ou 100 ml de ulei de măsline coaja rasa a unei lamai sare 1 pliculeț de praf de copt 300 g de faina Ingrediente gem de căpșune 750 g de căpșune 150 g de zahar 3 linguri de suc de lămâie 1 linguriță si jumătate de...

Iată de ce ai nevoie: Felii groase de cozonac, cam de 8 mm grosime Sirop cu esență de rom sau cu orice altă aromă preferată (vanilie, portocale, lămâie, migdale etc.) o cană de apă (la care poți adăuga esența și, opțional, puțin zahăr) Pentru cremă: 1/2 litru de lapte 2 linguri de zahăr 5 linguri...

Ingrediente: 1 foitaj dreptunghiular 8 roșii uscate la soare 300 gr cremă de brânză de capră 2 gălbenușuri pătrunjel Mod de Preparare: Tăiați aluatul foitaj în fâșii de aproximativ 1 cm lățime. Ies cam 16 fâșii dintr-un foitaj dreptunghiular. Tăiați pătrate din folia de aluminiu și împăturiți-le în...

Ingrediente: 8 oua fierte tare 3-4 linguri maioneza 1-2 linguri iaurt grecesc 1 lingurita mustar dijon 1/2 lingurita pudra de usturoi 1 lingurita Paprika 1/2 tija de telina 1 castravecior murat 200 g ton in suc propriu 1 lingura ceapa verde coaja de lamaie sare piper Mod de preparare: Fierbe ouale...

Ingrediente: 1 kg de ciuperci (de orice fel) 2-3 cepe 6 oua 2 felii de paine o ceasca cu lapte o legatura cu patrunjel o cescuta cu ulei 3 linguri de faina piper negru 2 catei de usturoi Mod de Preparare: Ceapa se caleste putin cu usturoiul, iar ciupercile se fierb si se scurg. Dupa ce se races, se...

Ingrediente 600 g brânză de vaci grasă 100 g smântână 6 ouă 300 g zahăr 6 linguri făină 180 g unt, la temperatura camerei 100 g stafide 1 praf de copt sare coaja rasă de la o lămâie mare 2 linguri esenţă de vanilie o lingură cacao, pentru decor – opţional Mod de preparare: Cuptorul se preîncălzeşte...

Ingrediente blat: 150 g margarina 150 g zahar 2 vanilii 4 oua 150 g faina 1 praf de sare 1 plic praf de copt Crema de branza: 6 oua 200 g zahar 2 vanilii 2 plicuri de budinca de vanilie 1 kg de branza dulce 300 g smantana Decor: fructe din compot 2 plicuri tort gelee transparent Mod de Preparare:...

Ingrediente 200 g Faina alba 240 g Zahar 3 buc Oua 1 ou pt blat si 2 pt umplutura 200 ml Lapte 220 g Unt sa fie moale, la temperatura camerei 500 g Branza de vaci branza sa fie moale, dar NU lichida si cremoasa! 10 g Praf de copt 4 linguri Cacao pudra 2 pt blat si 2 pt glazura 2 buc Esenta de...

Ingrediente: o varza murata mare (cca 2kg) 1 kg carne tocata (porc si vita) o ceapa 200 gr orez sare si piper cimbru boia de ardei o ceasca de vin bulion 2 rosii mari Mod de Preparare: Intai tocam varza fideluta si o spalam in apa rece dupa care o stoarcem si o punem la calit cu ulei. Daca...

Ingrediente: un pachet paste 200 gr ciuperci proaspete 100 gr masline negre taiate 2 tije telina rosii cherry sau mai mari taiate bucatele 1 ardei gras 3-4 fire ceapa verde sare piper o lamaie verde maioneza/iaurt Mod de Preparare: Fierbem pastele cca 8 minute apoi le dam prin jet de apa rece si le...