Ingrediente: 8 ridichi de luna 300-400 g. ceapa alba 200 ml. chefir 1 lamaie 30 g. zahar 30 g. mustar 2 rosii 1 legatura ceapa verde sare, piper Mod de Preparare: Ridichile se curata, se spala si se taie felii. Ceapa se curata, se spala si se taie rondele subtiri. Se pune, apoi, in acelasi vas cu...

Ingrediente: 1,2 kg piept de pui 125 g orez 200 g broccoli 500 g rosii 200 g ceapa 230 g ciuperci sare piper marar patrunjel ulei de masline Mod de Preparare: Pieptul de pui se taie pe lungime, se bate putin cu ciocanul de snitele: In apa clocotita cu sare se pune la fiert orezul basmati si...

Ingrediente: 500 g cartofi 2 oua 2 linguri faina 1-2 catei usturoi sare piper patrunjel. Mod de Preparare: Se folosesc cartofi albi ca sunt mai fainosi. Se curata de coaja, se razuiesc intr-un castron, se adauga 2 lingurite de sare si se lasa sa stea 10 minute. Apoi se storc bine de tot si se...

Ingrediente: 10 - 12 cartofi medii un pahar de lapte unt condiment pt cartofi cascaval ras sau amestecul de branzeturi la plic de la Hochland 500 gr ciupercute champignon 6 - 7 feliute de sunca sau kaizer 2 oua Mod de Preparare: Pentru inceput spalati bine cartofii, daca sunt noi, ca in cazul meu,...

Ingrediente: 700 g carne tocata amestec vita-porc 1 ou 1 ceapa 3 catei usturoi sare, piper patrunjel verde tocat. sos: 500 g ciuperci albe proaspete 600 g smantana 1 ceapa sare, piper. Mod de Preparare: Pentru chiftelute tocam ceapa marunt, o amestecam cu amestecul de carne tocata, cu oul, adaugam...

Ingrediente: 1-2 sfecle roșii 1/2 litru borș 4-5 cartofi mijlocii 1 buc. morcov 1 buc. rădăcină de pătrunjel 1 buc. țelină 1 ceapă 1 legătură de pătrunjel 4 linguri ulei sare opțional pentru dres smântână, ardi iute după gust Mod de preparare: Curățați sfecla de coajă și dați-o pe răzătoare sau...

Ingrediente: 200 gr de paste 1 lingura ulei de masline 1 ceapa mica 1 conserva de ton 1 catel de usturoi 150 ml de smantana proaspata sare piper 30 gr cascaval ras 10 gr patrunjel Mod de Preparare: Fierbeti pastele conform indicatiilor de pe pachet. Intr-o tigaie, rumenim in ulei de masline, ceapa...

Ingrediente: 250 gr piept de pui 250 gr telina 1 mar verde 2 linguri maioneza 2 linguri iaurt zeama de la o lamaie Mod de preparare: Fierbem pieptul de pui in apa cu putina sare. Il lasam sa se raceasca apoi il taiem cuburi si il punem intr-un bol. Curatam telina de coaja, o spalam si o dam pe...

Ingrediente: 400 g ciuperci proaspete 1 morcov mare 1 radacina patrunjel 2 cepe 1/2 telina mica 1 lg de orez 2-3 lg suc de rosii 1 ou batut usor 1-2 lg smantana 1-2 lg pesmet sare piper 1 lingura. patrunjel tocat Mod de Preparare: Morcovul, patrunjelul, telina si o ceapa se taie ca de ciorba....

Ingrediente: 150 g. biscuiti pisati 100 g alune pisate 100 g unt 2-3 banane coapte 1/2 cana stafide auri 100 g zahar 4-5 l de apa zeama de lamaie 400 g smantana de frisca 150 g crema de branza Mod de Preparare: Se face o crusta din biscuiti si alunele pisate, cu untul topit. Se aseaza intr-o forma...

Ingrediente: 8 ouă 2 căni de 250 ml făină, 2 căni zahăr 8 linguri ulei 8 linguri lapte 2 plicuri zahăr vanilat 1 linguriță praf de copt coajă rasă de lămâie 2 linguri cacao Mod de preparare: Separăm gălbenuşurile de albuşuri şi batem albuşurile cu un praf de sare până obţinem o spumă tare. Adăugăm...

Ingrediente: Pentru pandispan: 3 oua 3 linguri de zahar 3 linguri de faina Pentru compozitia de ciocolata: 50 gr ciocolata cu lapte 2 oua 1 plic zahar vanilat 125 ml lapte 50 gr unt sau margarina 75 gr zahar 20 gr cacao 20 gr faina Mod de preparare: Pandispanul: Se bat albusurile spuma, dupa care...

Pentru prepararea drobului de miel aveţi nevoie de următoarele ingrediente: organele de miel (ficatul, rinichii, plămânii, inima); 250 grame carne de miel; 400 grame ceapă şi usturoi verde; 400 grame mărar şi pătrunjel verde; ouă bătute (pentru fiecare 1 kilogram de compoziţie folosesc opt ouă...

Ingrediente: 600 g brânză de vaci grasă 100 g smântână 6 ouă 300 g zahăr 6 linguri făină 180 g unt, la temperatura camerei 100 g stafide 1 praf de copt sare coaja rasă de la o lămâie mare 2 linguri esenţă de vanilie Mod de preparare: Înainte de orice trebui să preîncălzim cuptorul la temperatura de...

Ingrediente: 600 ml fond de legume (sau supa preparata din cubulete de concentrat) 3-4 linguri de unt (sau ulei de masline extra virgin) 150 g mazare congelata 150 g fasole pastai, congelata 1 lingura de ulei de masline extra virgin 1 ceapa mica, tocata marunt 2 catei de usturoi, tocati marunt 200...

Ingrediente: Blat: 4 oua 200 g unt 200 g de zahar 1 plic zahar vanilat 250 g faina 1 lamaie 1 praf de copt sirop Crema vanilie: 2 plicuri budinca de vanilie 600 ml lapte, 5-6 linguri de zahar 100 g. unt Crema de branza 250 g crema de branza 250 ml frisca dulce 100 g biscuiti cu unt Petit Beurre...

Ingrediente: 150 g cuscus semintele de la 1 rodie 1/2 ardei gras verde, curatat de seminte si taiat cubulete 1/2 ardei gras galben, curatat de seminte si taiat cubulete 1/2 ardei gras rosu, curatat de seminte si taiat - cubulete 3 cepe verzi, tocate 1 morcov, curatat si dat pe razatoarea mare 10 cm...

Ingrediente: morcov cartofi ceapa orez fiert pastarnac telina sare, piper pesmet faina alba patrunjel proaspat. Mod de Preparare: Zarzavatul spalat si curatat il punem la fiert. Tot la fel procedam si cu orezul, il fierbem, scurgem apa in care a fiert si il lasam la racit. Dupa ce zarzavatul a...

Ingrediente: 250 gr crema de branza (tip Philadelphia) 125 gr zahar 50 gr faina 20 gr amidon de porumb 90 ml lapte 40 gr unt 5 oua sare vanillie Mod de Preparare: Frecati crema de branza cu zaharul, sarea si vanilia. Se adauga faina si amidonul de porumb si se amesteca. Se separa albusurile de...

Ingrediente: 2 vinete usturoi pudră pesmet sare, piper și alte mirodenii (la alegere, după gust) Mod de preparare: Începe prin a spăla vinetele și taie-le rondele (nu foarte groase). Într-un bol combină pesmetul cu pudra de usturoi (în cantitățile dorite de tine) și cu restul de mirodenii pe care...