Retete culinare
Ingrediente: 8 rosii mari (circa 1kg) 1 ceapa mare 3 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline 0.5l apa 1 cub Knorr legume sau pasare 2 linguri pasta de tomate sare si zahar (1 lgt) piper 2 dl smantana busuioc proaspat Mod de Preparare: Rosiile se spala, se taie jumatati iar apoi se indeparteaza...
Ingrediente: Aluatul: 125g unt 75g zahar pudra 2 galbenusuri 250g faina 2 linguri apa (optional) Crema mascarpone: 250 g mascarpone 35 g zahar pudra 200 ml frisca lichida Visine, capsuni Mod de Preparare: freaca untul taiat cubulete cu zaharul pudra. Se adauga galbenusul si faina si se framanta un...
Ingrediente: blat: 3 oua 6-7 linguri zahar 50 ml apa 50 g ciocolata rasa 5-6 ling faina 2 linguri cacao o lingurita praf copt Un varf cutit sare crema: 175 g unt 100 ml frisca vegetala 2 oua 3-4 linguri zahar 3 plicuri ness 3 linguri apa fierbinte glazura: 50 g ciocolata lapte 50 g unt 50 g frisca...
Ingrediente: Chiftele: 600-700 gr carne porc sau amestec porc+vita 50 gr slanina o ceapa 5 catei usturoi un cartof 1-2 oua sare putin piper o chifla mare sau 2-3 felii paine patrunjel Sos: doua cani suc rosii o ceapa jumatate lingurita busuioc uscat o lingura zahar sare 3 foi dafin patrunjel Mod de...
Ingrediente: 2 ouă; 1 dovlecel mic; 3 linguri de brânză proaspătă de vaci; 4-5 roșii cherry; jumătate de ceapă verde; 4-5 ciuperci mici; pătrunjel verde; ardei iute proaspăt (opțional); sare; busuioc uscat sau cimbru; Mod de Preparare: Tăiați ciupercile și dovlecelul și căliți cu niște sare și...
Ingrediente: Pentru blat : 250g faina alba 150g unt Un galbenus Putin sare Putin piper Pentru umplutura: 250g piept de pui (taiat cuburi) 100g ciuperci (taiate bucatele mici) 1 catel de usturoi 1 lingura unt 1 ceapa taiata Piper Sare Boia Masline verzi 2 linguri ulei de floarea soarului Mod de...
Ingrediente: Blat: 1 conopidă mare; 3 ouă; 3 linguri mozzarella rasă; sare; Toppinguri Aici alegeți după bunul plac, eu vă voi spune ce am ales eu astăzi; 150 g mozzarella; 200 g pastă de tomate sau ketchup; 5-6 felii de salam picant; 2-3 felii de prosciutto crudo; 1/3 dintr-un praz mic; 2-3...
Ingrediente: 20 de ciuperci 200g de piept de pui tocat 2 linguri de pasta de rosii 100g cascaval ras 100g masline verzi fara samburi taiate in bucatele mici o legatura de patrunjel o ceapa mica taiata marund 2 linguri ulei de masline piper - sare - boia de ardei Mod de Preparare: Spalati...
Ingrediente: 150g gris 4 linguri zahar pudra 100g migdale crude Un praf de sare 2 plicuri zahar vaniliat 1 lingura scortisoara 150ml lapte 2 litri apa (1 litru il folosim pentru a fierbe migdalele, si celalalt litru il folosim pentru restul ingredientelor) Ulei pentru prajit Mod de Preparare: Se...
Ingrediente: O ceapa (taiata marunt) 100g ciuperci la conserva Ardei boia si curcuma Piper si sare 3 cartofi (curatati si taiati in cuburi mari) 300g piept de pui (taiat in bucatele) 200g cascaval ras 200g branza proaspata 50ml ulei de floarea soarelui 4 linguri maioneza Mod de Preparare: Prajiti...
Ingrediente: 500 g branza de vaci 3 linguri gris 3 oua 200 g stafide 100 g zahar pudra o lingurita unt un praf sare Mod de preparare: Branza de vaci se mixeaza cu zaharul, iar stafidele se pun la inmuiat in apa calda. Se separa ouale si se adauga galbenusurile peste branza, amestecand bine, apoi se...
Ingrediente: 1 cana orez 3 cani apa 1 cana mazare 1 cana porumb 1 cana ciuperci 1 catel de usturoi 1 ceapa 150 g smantana 1 lingura otet balsamic verdeata proaspata sare, piper 2-3 ulei masline Mod de Preparare: Orezul se caleste in uleiul incins, se adauga apa si se introduce vasul la cuptor, timp...
Ingrediente: 1 cana de orez (ies 4 portii) 300 g ciuperci 2 cepe potrivite sare, ulei jumatate de ardei gras jumatate de morcov rondele 1 piept de pui Mod de Preparare: Punem orezul la fiert cu morcovul rondele cu ardeul gras taiat marunt Taiem ceapa marunt si o punem la calit cu ulei si putina...
Ingrediente: 4 tortillas 100 gr pui 1/2 ardei verde 1/2 ardei rosu 1 ceapa 1 catel de usturoi 3 linguri de sos tomate 150 gr mozzarella rasa sau cascaval 1/2 avocado Mod de Preparare: Taiati in bucati mici ardeii si ceapa. Puneti totul intr-o tigaie cu putin ulei de masline. Dupa aproximativ 5...
Ingrediente: 1kg carne de porc (pulpa sau piept) 250gr ciuperci intregi 2 cepe sau 500gr arpagic 4 oua vin demisec 2 morcovi 2 ardei grasi 1 telina mica 100gr costita marar, patrunjel. Mod de Preparare: Se pun la fiert morcovii, ardeii si telina taiate marunt, cu sare si apa cat sa le acopere, si...
Ingrediente: 125g unt 75g zahar pudra 2 galbenusuri 250g faina 2 linguri apa (optional) 1 borcan de piersici decojite. Crema: 1 cutie crema cremsnit 1l lapte 2lg zahar pudra. Mod de Preparare: Untul si oualele trebuie sa fie la temperatura camerei. Se freaca untul taiat cubulete cu zaharul pudra....
Ingrediente: 500 gr cirese 125 gr faina 50 gr zahar 1 plic de zahar vanilat 1 praf de sare 4 oua 250 ml lapte Mod de Preparare: Se amesteca faina, zaharul, zaharul vanilat, sarea si ouale. Se adauga laptele putin cate putin. Curatati si spalati ciresele. Ungeti forma cu unt si puneti ciresele in...
Ingrediente: fasole verde, galbena morcov patrunjel ceapa putin usturoi maioneza sare, piper Mod de Preparare: Fasolea se curata de codite si se fierbe, dupa ce sa fiert bine, se taie bucatele mici: se rade morcovul, se taie patrunjelul, ceapa si 2-3 catei de usturoi. Se adauga maioneza, sarea si...
Ingrediente: 4 oua 3 bucati de piept de pui 300 ml sos albunt piure de cartofi condimente (curry, sare, piper si condimente pentru pui). Mod de Preparare: Se taie puiul bucati se condimenteaza, sareaza si se trage putin in tigaie, de preferabil in tigaia de teflon, fara ulei. Nu trebuie sa fie prea...
Ingrediente: 3 linguri ulei de masline 1 lingura de unt 3 fire mari de praz tocate, partea alba si verde 2 dovlecei maricei tocati 7 cartofi medii curatati de coaja si tocati bucatele mici 1 litru de supa de pui sau apa sare si piper dupa gust 1/2 lingurita nucsoara macinata 1 lingura de cimbrisor...















