Ingrediente: 4 ciuperci mari 1 ceapa mica 1 lingura ulei de masline 1 catel usturoi 150 g piept de pui fiert 1 ceasca supa pui 150 g cascaval ras delikat, piper, patrunjel verde Mod de Preparare: Se indeparteaza piciorusele, se taie partea care a stat in pamant si se toaca marunt. Ceapa se caleste...

Ingrediente: 800 g conopida un piept mare de puicare 2-3 catei usturoi taiati marunt 300 g cascaval 4 oua 5 linguri smantana condimente conopida Mod de Preparare: Se fierbe 5-10 minute in apa clocotita cu sarese lasa sa se scurga bine, altfel vom avea zeama in tava. Galbenusurile se amesteca cu...

Ingrediente: 750 g cartofi decojiti si taiati felii subtiri 230 g ceapa, taiata fin Sare si piper negru Nucsoara, proaspat rasa 2 catei de usturoi, zdrobiti 600 ml bulionul de legume (zeama de la supa de legume) 1 lingura unt Mod de Preparare: Se pun catrofii impreuna cu ceapa intr-un castron, se...

Ingrediente: Pentru blat : 6 oua 6 linguri de zahar 4 linguri de faina 100 ml ulei 1 praf de copt Pentru crema: 500 g branza dulce 200 g unt 150 g zahar -1lingurita esenta de vanilie Coaja rasa de la o lamiae Pentru glazura: 850 ml suc de portocale 2 budinci vanilie 5 linguri zahar Mod de Preparare...

Ingrediente: 600 g piept de curcan dezosat si fara pielita 1 conserva cu mazare si morcovi 200 g fasole verde fideluta vreo 6 cartofi fierti in coaja si curatati 8 - 10 castraveciori murati 50 g capere o portie de maioneza light, preparata ca aici 1 lingura de mustar 1 legatura de marar sare, piper...

Ingrediente: 4 - 5 cartofi 1 morcov 1 pastarnac 1 telina mica 1 ceapa 200 ml suc de rosii 3 linuguri ulei 1 legatura patrunjel 1 legatura tarhon proaspat sau tarhon in otet optional: 1 ou, 3 linguri iaurt sare dupa gust Mod de Preparare: Tocam morcovul, telina, pastarnacul si ceapa si le inabusim...

Ingrediente: 600gr faina 400gr unt 200gr zahar 2 galbenusuri un praf de copt un praf de sare zahar pudra (pt pudrat fursecurile) gem de orice fel Mod de Preparare: Mixezi spuma untul (care trebuie sa fie la temperatura camerei) cu zaharul. Adaugi faina, galbenusurile, praful de sare si praful de...

Ingrediente: 1 ceapa 2 linguri de ulei de masline 4 morcovi 200 gr de linte rosie 120 gr de fulgi de ovaz (fara gluten) 2 catei usturoi 1 lingura de suc de lamaie 1 lingură de boia 1 lingurita de chimen 1 buchet de patrunjel sare piper apa Mod de Preparare: Taiati ceapa in bucati si caliti-o in...

Ingrediente: 500 g piept de pui, 1 borcan sfecla rosie sau un pachet de sfecla in vid, maioneza, sare, piper Mod de preparare: Pieptul de pui se fierbe in apa cu sare si se taie cubulete dupa ce s-a racit. Sfecla rosie se scurge bine se zeama si se taie si ea tot cubulete. Se amesteca pieptul de...

Ingrediente: 250 g orez 100 g ciperci in conserva 1 ceapa 50 ml vin alb 1 cub vegetal 20 g unt 20 g parmezan sare, piper ulei de masline Mod de Preparare: Intr-o cratita incinsa cu putin ulei distuim ceapa tocata marunt. Dupa 5 minute adaugam orezul si il prajim putin (1 minut), dupa care il...

Ingrediente: 3 cartofi mari 4-5 cepe micute 1 capatana usturoi 300-400 g ciuperci proaspete 1-2 linguri faina oregano, cimbru, piper 1 lingura delikat 1 legatura marar 1 legatura patrunjel Mod de Preparare: Cartofi se dau pe razatoarea mare, ceapa se toaca marunt, usturoiul se piseaza, ciupercile...

Ingrediente: o conopida medie un piept de pui 2 morcovi 1-2 radacini mici de hrean (e in functie de cat de iute mancati) 150 gr iaurt gras (eu folosesc cel de tip grecesc) 2-3 linguri de maioneza 1 ou sare, piper dupa gust Mod de preparare: Pieptul de pui se pune la fiert in apa cu sare. Se aduna...

Ingrediente: 350-400 g faina 250 g zahar pudra 150 g nuca macinata 2 plicuri zahar vanilat 250 g margarina 500 g lapte 6 linguri faina 6 linguri zahar 1 pachet margarina 150-200 g capucino Mod de Preparare: Zaharul, zaharul vanilat, faina, nuca macinata si margarina se amesteca bine. Pana rezulta...

Ingrediente: 1 kg mere, 50 g zahar, un plic zahar vanilat, o lingurita scortisoara, 200 g faina, 100 g unt, 1 galbenus, 1 lingura vin alb, 2 linguri zahar, 1 lingura smantana, un praf de sare, 4 albusuri, 100 g zahar. Mod de Preparare: Merele se dau pe razatoarea cu dintii mari. Se pun intr-o...

Ingrediente: 1 kg cartofi roz, 500 g ciuperci, 1 căpățână usturoi, o cană suc de roșii, o linguriță boia, sare, piper, 2-3 linguri ulei. Mod de Preparare: Cartofii se pun la fiert cu tot cu coajă pentru aprox. 15 minute. Ciupercile se curăță și se vor tăia în două. Usturoiul se curăță și se taie in...

Ingrediente: 7 albușuri, 250 g zahăr, 250 g nucă, Crema: 150 g ciocolată, 10 lingurițe lapte, 50 g zahăr, 200 g unt, zahăr pudră. Mod de Preparare: Se bat albușurile spumă, se adaugă treptat zahărul și la urmă nucile măcinate. Această compoziție se toarnă într-o tavă mare unsă cu unt și tapetată cu...

Ingrediente: 1 piept de pui dezosat și fără piele, 3 linguri făină, 3 albușuri de ou, o lingură cu vârf susan, sare, piper, ulei pentru prăjit. Mod de Preparare: Pieptul de pui spălat și zvântat se taie în fâșii lungi și cât mai subțiri. Se condimentează carnea cu sare și piper. Fâșiile de pui se...

Ingrediente: 300 g ciuperci, 1 morcov, 200 g broccoli, 200 g cașcaval, 200 g smântână, 200 ml lapte, 150 g unt, 150 g făină, 4 ouă, 1 lingură pesmet, sare, piper. Mod de Preparare: Ciupercile se curăță și se fierb în apă cu sare pentru 10 minute de când începe să clocotească apa. Se scot într-o...

Ingrediente: 4 bucăți piept de pui aprox. 700 g, 2 căței de usturoi, 4 linguri unt, 150 g pesmet, 4 linguri parmezan ras, 1 linguriță măghiran uscat, 1 linguriță mărar proaspăt tocat, sare, piper proaspăt măcinat. Mod de Preparare: Încingem cuptorul la 200 grade C. Ungem cu unt o formă...

Ingrediente: 1 piept de pui, 500 g mazăre congelată, 1 ceapă, 1 conservă cu roșii cubulețe, sare, piper, mărar verde. Mod de Preparare: Pentru că pieptul de la un pui crescut la țară este cu mult mai ațos, trebuie fiert bine înainte de al găti în fel și chip. Se pune la fiert în apă rece cu un praf...