Retete culinare

Cuș cuș cu pui și roșii

Ingrediente: 1 piept de pui 150 g cus cus 100 g cascaval 1 rosie 2 catei usturoi sare si piper boia de ardei busuioc Mod de Preparare: Pieptul de pui il taiem felii. Il punem intr-o tigaie la prajit in cateva linguri de ulei de masline. Cand incepe sa se rumeneasca punem usturoiul taiat in 4, sare,...

Salată cu ton, fasole și porumb fiert

Ingrediente: 1 conserva ton 1 conserva porumb fiert 1/2 conserva fasole fiarta 1 ou fiert 1 ceapa mica ulei de masline 1/2 lamaie sau lime sare, piper Mod de Preparare: Amestecati toate treburile astea si adaugat uleiul, sare si piperul dupa gust si zeama de la jumatatea de lime. Nimic complicat,...

Cremă de iaurt cu fructe de pădure

Ingrediente: fructe de padure iaurt fara arome nuci tocate cereale faramitate frisca lichida zahar vanilat miere de albine Mod de Preparare: Fructele de padure se decongeleaza frumos si se scurg de sirop. Cerealele se faramiteaza si se amesteca cu nucile tocate. Frisca lichida se bate cu mixerul...

Prăjitură Nanaimo

Ingrediente: 100 g ciocolata amaruie 2 cesti zahar pudra 1/2 lingurita esenta de vanilie 2 linguri pudra de budinca de vanilie 3 linguri frisca lichida 1/2 ceasca unt fara sare 1 ceasca nuca de cocos rasa 1/2 ceasca migdale 1 1/4 ceasca biscuiti graham 5 linguri cacao 1/4 ceasca zahar 1/2 ceasca...

Spaghete cu ciuperci

Ingrediente: 200 g spaghete, 200 g ciuperci, 1 ceapa, delicat legume, 1 legatura de marar, sare, 30 ml ulei. Mod de Preparare: Spaghetele se fierb in apa cu sare. Se spala apoi cu apa rece si se lasa la scurs. Se caleste ceapa in ulei, se adauga ciupercile taiate marunt, delicatul de legume si se...

Strips piept de pui cu tărâțe și iaurt la cuptor

Ingrediente: 100g tarate de ovaz (sau grau) 3 linguri iaurt Putin piper Putin sare Putin curcuma 700g piept de pui feliate Mod de Preparare: Pun iaurt peste carne, dupa care pun piperul, sarea, si curcuma apoi amesteca toate aceste ingrediente foarte bine si le voi pune la frigider 10 minute. Dupa...

Supă cremă de roșii

Ingrediente: 8 rosii mari (circa 1kg) 1 ceapa mare 3 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline 0.5l apa 1 cub Knorr legume sau pasare 2 linguri pasta de tomate sare si zahar (1 lgt) piper 2 dl smantana busuioc proaspat Mod de Preparare: Rosiile se spala, se taie jumatati iar apoi se indeparteaza...

Tartă cu mascarpone

Ingrediente: Aluatul: 125g unt 75g zahar pudra 2 galbenusuri 250g faina 2 linguri apa (optional) Crema mascarpone: 250 g mascarpone 35 g zahar pudra 200 ml frisca lichida Visine, capsuni Mod de Preparare: freaca untul taiat cubulete cu zaharul pudra. Se adauga galbenusul si faina si se framanta un...

Prăjitură cu ness și blat cu ciocolată

Ingrediente: blat: 3 oua 6-7 linguri zahar 50 ml apa 50 g ciocolata rasa 5-6 ling faina 2 linguri cacao o lingurita praf copt Un varf cutit sare crema: 175 g unt 100 ml frisca vegetala 2 oua 3-4 linguri zahar 3 plicuri ness 3 linguri apa fierbinte glazura: 50 g ciocolata lapte 50 g unt 50 g frisca...

Chiftele cu sos

Ingrediente: Chiftele: 600-700 gr carne porc sau amestec porc+vita 50 gr slanina o ceapa 5 catei usturoi un cartof 1-2 oua sare putin piper o chifla mare sau 2-3 felii paine patrunjel Sos: doua cani suc rosii o ceapa jumatate lingurita busuioc uscat o lingura zahar sare 3 foi dafin patrunjel Mod de...

Omletă reinterpretată

Ingrediente: 2 ouă; 1 dovlecel mic; 3 linguri de brânză proaspătă de vaci; 4-5 roșii cherry; jumătate de ceapă verde; 4-5 ciuperci mici; pătrunjel verde; ardei iute proaspăt (opțional); sare; busuioc uscat sau cimbru; Mod de Preparare: Tăiați ciupercile și dovlecelul și căliți cu niște sare și...

Mini tarte cu ciuperci și pui

Ingrediente: Pentru blat : 250g faina alba 150g unt Un galbenus Putin sare Putin piper Pentru umplutura: 250g piept de pui (taiat cuburi) 100g ciuperci (taiate bucatele mici) 1 catel de usturoi 1 lingura unt 1 ceapa taiata Piper Sare Boia Masline verzi 2 linguri ulei de floarea soarului Mod de...

Pizza cu blat de conopidă

Ingrediente: Blat: 1 conopidă mare; 3 ouă; 3 linguri mozzarella rasă; sare; Toppinguri Aici alegeți după bunul plac, eu vă voi spune ce am ales eu astăzi; 150 g mozzarella; 200 g pastă de tomate sau ketchup; 5-6 felii de salam picant; 2-3 felii de prosciutto crudo; 1/3 dintr-un praz mic; 2-3...

Ciuperci umplute

Ingrediente: 20 de ciuperci 200g de piept de pui tocat 2 linguri de pasta de rosii 100g cascaval ras 100g masline verzi fara samburi taiate in bucatele mici o legatura de patrunjel o ceapa mica taiata marund 2 linguri ulei de masline piper - sare - boia de ardei Mod de Preparare: Spalati...

Desert de griș cu migdale

Ingrediente: 150g gris 4 linguri zahar pudra 100g migdale crude Un praf de sare 2 plicuri zahar vaniliat 1 lingura scortisoara 150ml lapte 2 litri apa (1 litru il folosim pentru a fierbe migdalele, si celalalt litru il folosim pentru restul ingredientelor) Ulei pentru prajit Mod de Preparare: Se...

Musaca de cartofi și pui

Ingrediente: O ceapa (taiata marunt) 100g ciuperci la conserva Ardei boia si curcuma Piper si sare 3 cartofi (curatati si taiati in cuburi mari) 300g piept de pui (taiat in bucatele) 200g cascaval ras 200g branza proaspata 50ml ulei de floarea soarelui 4 linguri maioneza Mod de Preparare: Prajiti...

Budincă cu branză de vaci

Ingrediente: 500 g branza de vaci 3 linguri gris 3 oua 200 g stafide 100 g zahar pudra o lingurita unt un praf sare Mod de preparare: Branza de vaci se mixeaza cu zaharul, iar stafidele se pun la inmuiat in apa calda. Se separa ouale si se adauga galbenusurile peste branza, amestecand bine, apoi se...

Salată cu orez, mazăre, porumb și ciuperci

Ingrediente: 1 cana orez 3 cani apa 1 cana mazare 1 cana porumb 1 cana ciuperci 1 catel de usturoi 1 ceapa 150 g smantana 1 lingura otet balsamic verdeata proaspata sare, piper 2-3 ulei masline Mod de Preparare: Orezul se caleste in uleiul incins, se adauga apa si se introduce vasul la cuptor, timp...

Orez cu ciuperci și pui

Ingrediente: 1 cana de orez (ies 4 portii) 300 g ciuperci 2 cepe potrivite sare, ulei jumatate de ardei gras jumatate de morcov rondele 1 piept de pui Mod de Preparare: Punem orezul la fiert cu morcovul rondele cu ardeul gras taiat marunt Taiem ceapa marunt si o punem la calit cu ulei si putina...

Quesadilla cu pui și avocado - FOTO

Ingrediente: 4 tortillas 100 gr pui 1/2 ardei verde 1/2 ardei rosu 1 ceapa 1 catel de usturoi 3 linguri de sos tomate 150 gr mozzarella rasa sau cascaval 1/2 avocado Mod de Preparare: Taiati in bucati mici ardeii si ceapa. Puneti totul intr-o tigaie cu putin ulei de masline. Dupa aproximativ 5...