Ingrediente: 2 kg 2,5 kg de varza murata cca 1 kg carnati de casa (sau afumati, de cumparat) o ceapa potrivita o lingura untura de porc 2-3 foi de dafin o lingura boia dulce de ardei un praf de cimbru uscat(dupa gust) cateva seminte de chimen(dupa gust) piper macinat 200 ml suc de rosii 2 linguri...

Ingrediente: 1 piept de pui (se pot folosi aripioare, spinari sau ciocanele de pui) o ceapa mare 2 morcovi 2 ardei capia 150 g bulion 2 conserve de mazare prefiarta sare si piper condimente (cimbru, rozmarin, tarhon, busuioc) Mod de preparare: Se toaca ceapa solzisori, morcovii si ardeii cubulete....

Ingrediente: 500 g ciuperci 1 ceapa 3 catei usturoi 100 g branza topita 100 g cascaval 50 g unt 100 ml ulei de masline frunze de patrunjel sare piper Mod de Preparare: Se indeparteaza coditele ciupercilor si se spala atat ele cat si palarioarele. Se curata si se taie marunt ceapa si usturoiul. Se...

Ingrediente: 1 pachet foietaj din comert, 5-6 mere, 200 g zahar, 1 plic zahar vanilat , 1 lingurita scortisoara macinata, 1-2 linguri pesmet Mod de Preparare: Foietajul se scoate de la frigider si se lasa la temperatura camerei. Intre timp curatam merele de coaja si le taiem cubulete mici sau se...

Ingrediente: 8 felii de paine unt pentru uns feliile de paine 1 ou 150 ml lapte 150 ml smantana vanilie coaja de portocala razuita cu aparatul de curatat legume zahar dupa preferinta Mod de Preparare: Se amesteca toate ingredientele. Feliile de paine se taie pe diagonala sau in orice alt fel...

Ingrediente: un piept mare de pui un pahar de vin alb sare, piper boia dulce foi de dafin cimbru Umplutura: 2 gogosari in otet fasole verde branza veche de oaie Mod de Preparare: Pieptul de pui se imparte in 2 si se taie astfel incat sa rezulte o bucata intinsa si subtire, care se bate cu ciocanul...

Ingrediente: 1 kg cartofi 500 gr carne tocată 4 ouă 1 ceapă condimente smântână Mod de preparare: Se fierb cartofii în coajă, iar separat carnea se căleşte împreună cu o ceapă tăiată foarte fin. După ce se căleşte puţin, se condimentează după gust şi se lasă puţin să se răcorească, după care se pun...

Ingrediente: Blat: 1 conopidă mare; 3 ouă; 3 linguri mozzarella rasă; sare; Toppinguri Aici alegeți după bunul plac, eu vă voi spune ce am ales eu astăzi; 150 g mozzarella; 200 g pastă de tomate sau ketchup; 5-6 felii de salam picant chorizo; 2-3 felii de prosciutto crudo; 1/3 dintr-un praz mic;...

Ingrediente: 350 gr de paste (penne) 2 rosii 150 gr de branza (feta sau telemea) 85 gr masline negre fara samburi 5 linguri de ulei de măsline 1 lingura otet balsamic ierburi de Provence sare piper Mod de Preparare: Gatiti pastele in functie de timpul de gatire indicat pe ambalaj. Clatiti-le in apă...

Ingrediente: 1 dovleac mic sau un sfert dintr-un dovleac mare; 1 lingură de ulei de cocos; puţină sare de mare; scorţişoară; nucşoară; câteva linguri de zahăr brun. Mod de preparare: Preîncălzeşte cuptorul la 200 de grade Celsius şi tapetează o tavă lată cu hârtie de copt. Taie dovleacul în felii...

Ingrediente: 300 g faina 300 g zahar 200 g margarina 200 g ciocolata rasa 4 oua 1 lingurita rasa de scortisoara 2 linguri rase de cacao o cana cu vin rosu Mod de Preparare: Se separa albusurile de galbenusuri, se bat albusurile spuma apoi se adauga zaharul si se bat in continuare pana cand zaharul...

Ingrediente: 1 kg ciuperci 200 g ceapa 150 ml ulei 1-2 rosii (optional) 30 g usturoi sare, piper 1 foaie de dafin 2 linguri bulion 1 lingurita de faina. Mod de Preparare: Ciupercile, curatate si spalate, se taie in bucati mici si se calesc cu o parte din ulei. Separat, in restul de ulei...

Pe vremuri le prăjeam și eu în ulei, acum zic eu că sunt mai sănătoase la cuptor. Ingrediente: 1 kg cartofi (aprox) O ceapă (sau 2-3 fire de ceapă verde) O căpățănă usturoi 1/2 legătură pătrunjel 1/2 legătură mărar 150 g pesmet 50 ml ulei de măsline Sare Piper Mod de Preparare: Se spală cartofii...

Ingrediente: 3 felii de antricot de vitel (600 g) o capatana usturoi 2 rosii 250-300 ml suc de rosii 100 ml vin alb o lingura tarhon tocat marunt o lingurita otet de mere 5-6 piper boabe, 4-5 boabe de coriandru, 2-3 - cuisoare, 2 buc foi de dafin piper macinat, sare dupa gust, unt cu tarhon pentru...

Ingrediente: Pentru blat: 250g faina alba 150g unt Un galbenus Putin sare Putin piper Pentru umplutura: 250g piept de pui (taiat cuburi) 100g ciuperci (taiate bucatele mici) 1 catel de usturoi 1 lingura unt 1 ceapa taiata Piper Sare Boia Masline verzi 2 linguri ulei de floarea soarului Mod de...

Ingrediente: 1 salata verde 4 rosii mici 1 lingurita cu rondele de usturoi o jumatate de piept de pui 1 cutie cu ciuperci 1 ardei verde si unul rosu 3 ridichii mici Pentru dressing: 1/2 ceasca de ulei 1/2 ceasca de iaurt 1 lingurita cu mustar zeama de la o jumatate de lamaie 1/2 lingurita sare...

Ingrediente: Pentru foi: 200 ml apa minerala o lingura ulei un varf de cutit sare faina cat cuprinde pentru a iesi un aluat bun de intins Pentru umplutura: 1 kg branza proaspata de vaci 2 pachete zahar vanilat esenta de vanilie 8 oua stafide dupa gust Inainte de a fi introdusa la cuptor se toarna...

Ingrediente: 4 mere decojite si taiate feliute 50 g gris 4 linguri zahar o cana si jumatate de lapte 2 oua 50 g unt 1/2 plic zahar vanilat scortisoara Mod de Preparare: Se aseaza uniform zaharul intr-o tavita, untul in bucatele mici si merele. Se baga la cuptor pentru 15 minute la foc mediu. Intre...

Ingrediente: un manunchi de sparanghel verde o ceapa 200 g orez aprox. 1 l supa de legume Mod de Preparare: Cozile sparanghelului sunt tari si lemnoase, asa ca trebuie eliminate. Simplu, indoim lujerul, si in mod natural se va rupe exact acolo unde trebuie; aruncam partile lemnoase. Curatam putin...

Ingrediente: 300 gr faina 1 lingurita de sare 60 gr zahar 12 gr de drojdie de patiserie proaspata 3 oua 130 gr unt 800 gr prune 100 ml smantana 2 galbenusuri 100 gr zahar 40 gr migdale pudra 1 lingurita extract de vanilie Mod de Preparare: In vasul robotului, puneti faina, sarea, drojdia (aveti...