Ingrediente (aprox 15 bucati): o conserva 500 gr mazare (dupa scurgerea lichidului) 2 oua o ceapa (eu am avut 5 fire de ceapa verde) o lingura de marar cimbru, ghimbir, piper, sare putina faina ulei Sos: 4 linguri de smantana usoara o lingura plina de branza topita trei degete de branza telemea o...

Ţi-a rămas cozonac după Paşte şi nu ştii ce să faci cu el, dar nu te înduri să-l arunci sau să-l dai la porumbei? Vezi cum să prepari un tort special din resturile de cozonac! Tortul din cozonac cu ciocolată, frişcă şi rom 1 cozonac de casă 500 ml apă 3 linguri de zahăr Arome: esenţă de rom,...

Ingrediente: un piept mare de pui fiert o telina potrivita castraveti murati jumatate de salata verde ardei gras pt decor sos remoulade sare piper ulei otet Mod de Preparare: Telina se da pe razatoarea mare. Se pune in bol. Apoi, de jur imprejur se pune un guleras de salata taiata. Peste telina se...

Ingrediente 200 g Faina alba 240 g Zahar 3 buc Oua 1 ou pt blat si 2 pt umplutura 200 ml Lapte 220 g Unt sa fie moale, la temperatura camerei 500 g Branza de vaci branza sa fie moale, dar NU lichida si cremoasa! 10 g Praf de copt 4 linguri Cacao pudra 2 pt blat si 2 pt glazura 2 buc Esenta de...

Ingrediente: 3 muschiuleti de porc 7-8 linguri mustar iute 2-3 lingurite piper boabe 4-5 catei de usturoi 2 linguri ulei aromat de masline cateva crengute de rosmarin proaspat sau 1 lingurita rosmarin uscat un praf de sare Mod de Preparare: A folosit 3 feluri de piper boabe, dar nu e un aspect atat...

Ingrediente: 500 grame ciuperci proaspete 2 cepe mari 2 legături de pătrunjel proaspăt 2 legături de ceapă verde şi una de usturoi verde 5 linguri făină integrală sare după gust o linguriţă amestec ierburi italieneşti ulei de masline Mod de preparare: Ciupercile se curăţă, se spală şi se taie...

Ingrediente: 9 oua galbenusuri de la 6 oua 100 g sunca afumata 50 g unt o lingurita de mustar 4 linguri de smantana sare, piper. Mod de Preparare: Fierbeti 9 oua tari, le puneti in apa rece cateva minute, apoi le curatati si le lasati sa se raceasca bine. Taiati in jumatati si scoateti...

Considerată vedeta sărbătorilor pascale, carnea de miel poate fi preparată după felurite reţete, însă friptura la ceaun este considerată cea mai savuroasă. Ingrediente: 4-5 kg ied/miel/cârlan, poate şi mai mult; 3- 4 linguri cu vârf de untură; 1 kg costiţă de porc; sare după gust; piper după gust;...

Ingrediente: 600 de grame de brânză de vaci, 100 de grame de stafide, 5 ouă, 8 linguri de zahăr, 5 linguri de făină (aproximativ 150 de grame), un plic de praf de copt, coajă rasă de la o lamâie, vanilie, zahăr vanilat sau esenţă de vanilie, 100 de mililitri de coniac, rom, whisky sau apă caldă...

Ingrediente: 700 gr piept de pui 2 oua 1 morcov 1/2 ardei gras rosu 2 fire ceapa verde 1 leg. patrunjel 100 gr boabe porumb sare, piper, cimbru Mod de preparare: Pieptul de pui a fost spalat si scurs bine de apa dupa care l-am tocat la robot. Legumele au fost si ele spalate dupa care au fost tocate...

Ingrediente: 300 gr faina, 250 ml lapte, 60 gr unt, 1 praf de copt, 12 oua prepelita, 1 ou de gaina, 1 ardei gras rosu, 1 lingurita rasa de sare, 100g mozarella pentru uns: 1 galbenus spart in 2 linguri lapte, cascaval ras Mod de preparare: Fierbi tari ouale de prepelita, le lasi sa se raceasca si...

Ingrediente: 300 gr spanac 300 gr crema branza 2 linguri margarina 3 oua 1 praf copt 4 linguri faina 1 ardei gras rosu Mod de preparare: Se bat albusurile spuma cu un praf de sare apoi se adauga spanacul (eu am pus congelat, daca aveti proaspat trebuie fiert in prealabil) si galbenusurile. Se...

Ingrediente: un piept de pui doua felii feta de capra doua felii rosie sare piper busuioc pesmet Mod de Preparare: Dezosati pieptul de pui incat sa obtineti doua bucati intregi de piept pe care le sectionati intr-o laterala obtinand doua „buzunarele” le umpleti cu rosie, feta si busuioc....

Ingrediente 4 portii: 4 pulpe superioare/inferioare, cum preferi, 400 gr fasoale verde, o legatura de marar 2 rosii fara pielita din conserv un catel de usturoi sare, piper 100 ml ulei. Mod de Preparare: Pui fasolea la fiert cam jumate de ora, intr-o oala cu capac, cu apa cat sa o acopere. Pulpele...

Ingrediente: 3 bucăţi salată verde 1l apă 4 căţei de usturoi zeamă de lămâie 500ml lapte bătut 3 linguri făină smântână şi ouă (opţional) Mod de preparare: Se curată şi se toacă usturoiul, se pune la călit în 3 linguri de ulei, apoi se adaugă făină se lasă puţin, amestecând continuu să nu se prindă...

Ingrediente pentru 8 portii: 4 portocale medii 5 linguri de miere 200 gr de unt 200 gr zahar brun 200 gr faina alba 2 lingurite praf de copt 80 de gr migdale macinate 4 oua marisoare Mod de Preparare: Portocalele se curata de coaja si de pielita, apoi se taie rondele. Am folosit o forma cu peretii...

Ingrediente: 200 g carne tocată de porc 200 g carne tocată de vită 2-3 căței de usturoi chimion, sare, piper alb și negru, paprika ½ felie de pâine 24 felii subțiri de bacon 6 ouă fierte (tari) sau 12 ouă fierte de prepeliță Mod de preparare: Carnea și condimentele se frământă bine de tot cu pâinea...

Ingrediente: 1 varză murată mare 450 g ciuperci Champignon 1 morcov dat prin răzătoarea fină 1 felie mică țelină rasă 1 ceapă mare tocată fin 130 g orez 300 ml suc de roșii 3 linguri pastă de roșii 1-3 frunze dafin 1 linguriță cimbru uscat 1/2 legătură pătrunjel verde tocat mărunt sare piper...

Ingrediente: sare și piper, după gust 650 grame carne tocată de porc 35 grame pătrunjel 6 ouă 15 grame usturoi aluat foietaj 50 grame mozzarella Mod de preparare: Ouăle se pun la fiert, dar între timp se pregătește carnea tocată. În compoziția cărnii se pune un ou crud, urmând să adăugăm piper și...

Ingrediente: 500 g mazăre, 200 g orez, 3 cepe, ulei de măsline, un gălbenuş, sare, piper. Mod de Preparare: Fierbe uşor mazărea, apoi pune-o într-o strecurătoare, să se scurgă. Curăţă ceapa, spal-o şi taie-o mărunt, apoi căleşte-o într-o tigaie cu ulei. Adaugă mazărea şi orezul, sotează-le puţin...