Ingrediente: 500 g ficat pui o ceapa un morcov 200 g ciuperci o cana apa 2 linguri pasta tomate sare piper putin busuioc 2 catei usturoi Mod de Preparare: Ficateii se spala si se curata de pielite. Ceapa se toaca marunt, morcovul se da pe razatoare si se pun la calit in cateva linguri de ulei, timp...

Ingrediente: un piept de pui, mare, sau pulpe 6 de pui 250 g iaurt gras o lingurita boia ardei iute jumatate lingurita piper o ceapa 4 catei usturoi o lingurita suc de limete sare piper ulei de masline condiment Kotanyi - amestec de verdeturi, ciuperci si sare de mare iodata Mod de Preparare:...

Ingrediente: 1/2 kg mere (ionatan), 5 felii de pâine mai veche, 300 ml lapte, 4 ouă, 200 g zahăr, 200 g miez de nucă; pentru sos două gălbenușuri, 200 ml frișcă lichidă, 3 linguri de zahăr pudră, o lingură de amidon, o lingură de esență de vanilie. Mod de Preparare: se curăță merele și se taie...

Ingrediente Chiftele: 600-700 gr carne porc sau amestec porc+vita 50 gr slanina o ceapa 5 catei usturoi un cartof 1-2 oua sare putin piper o chifla mare sau 2-3 felii paine patrunjel Sos: doua cani suc rosii o ceapa jumatate lingurita busuioc uscat o lingura zahar sare 3 foi dafin patrunjel Mod de...

Ingrediente: 4 oua 175 g faina 100 g malai 4 linguri apa rece sare 200 ml smantana 350 g mazare 150 g bacon marar 100 gr unt o lingurita praf copt piper Mod de Preparare: Se cerne faina si se amesteca cu malaiul si praful de copt. Se adauga untul topit si racit, oul batut, apa si sare si se...

Ingrediente blat: 3 oua 75 g zahar 75 g faina 100 g ciocolata o lingurita praf copt 50 g unt un praf de sare crema: 200 g smantana 4-5 linguri zahar 150 g mascarpone 6 linguri sirop de menta Glazura: 3-4 linguri zahar pudra cu amidon 1-2 linguri apa rece o lingura cacao Mod de Preparare: blat:...

Ingrediente: 1 aluat tarta Pentru crema de patiserie: 500 ml lapte 4 galbenusuri 125 gr zahar pudra 40 gr amidon de porumb 1 baton de vanilie 8 kiwi Mod de Preparare: Puneti aluatul in forma de copt. Intepati-l cu o furculita si raciti-l timp de 30 de minute. Crema patiserie: Puneti laptele sa...

Ingrediente: 1 varza, mica-mijlocie 1 pachete melcisori (paste) 1 ceapa mare 1 lingura bulion 1 legatura marar sare, piper, cimbru, foi de dafin 1 ardei iute 1-2 linguri ulei Cardinal Mod de Preparare: Pregatim ingredientele: spalam si taiem marunt ceapa, mararul si varza. Punem la calit in ulei...

Ingrediente: 500 g faina 25 g drojdie 150 ml lapte cald 70 g zahar 2 oua 15 ml rom 30 ml ulei sare vanilie coaja de la o lamaie Mod de Preparare: Jumatate din cantitatea de lapte se amesteca cu drojdia si cu faina, apoi se lasa la dospit. Restul de lapte impreuna cu zaharul, ouale, romul, uleiul,...

Ingrediente: 200 ml de smantana 2 oua 2 linguri de faina 1catel de usturoi sare si piper dupa gust Mod de Preparare: Pieptul de pui se pune la fierta cu putina sare (pana devine fragid) cca 20 de minute, la foc potrivit. Se caleste ceapa, tocata marut (sau dupa preferinte). Separat se bat ouale, se...

Ingrediente: 1kg. carne tocata de porc 2,5 kg. cartofi 1 ceapa mijlocie 1-2 linguri bulion 3 linguri smantana piper,sare, cimbru, dupa gust 4-5 oua Mod de Preparare: Se calesc, impreuna, carnea tocata, ceapa tocata marunt si bulionul, in putin ulei, timp de 10-15 min. Se condimenteaza, dupa gust....

Ingrediente: 1 kg mazare 4 pulpe de pui dezosate, fierte zeama in care am fiert pulpele, aproape 2 l 1 ceapa curatata si taiata marunt 2-3 morcovi mai potriviti, curatati si taiati in 8 bucati fiecare 1 legatura de marar spalat si taiat marunt 2 linguri de bulion dizolvat in 5 linguri de apa rece 2...

Ingrediente: 3 morcovi mici 2 cepe roşii (mici) 1 păstârnac 2-3 cartofi 1/2 ardei gras 500 g ciuperci 40 g unt 2 linguri smântână sare nucşoară rasă piper alb ulei de floarea soarelui 800 ml apă Mod de preparare: Taie ceapă mărunt, apoi pune-o la călit în 2 linguri de ulei încins. Las-o să se...

Ingrediente: 2-3 foi de napolitana 200 g zahar (sau dupa gust) 150-200g unt (margarina) 200 g de nuca in loc de nuca se poate pune si alune esenta de rom (dupa gust) Mod de Preparare: Intr-un castron se freaca untul cu zaharul, apoi se adauga nucile macinate si putina esenta de rom. Se tine pe foc...

Ingrediente: 6 pulpe de pui 5 legaturi ceapa verde 5 legaturi usturoi verde 5-6 linguri bulion 1 pahar vin alb 3-4 linguri ulei sare, piper patrunjel Mod de Preparare: Carnea curatata si spalata o condimentam cu sare si piper pe ambele parti. Apoi o calim in uleiul incins, cam 3-4 minute pe fiecare...

Ingrediente: 800 g carne tocata amestec vita si porc, 4 oua, usturoi, 4 lg faina de grau, sare, piper, masline negre si verzi, jumatate de ardel gras, cascaval, sau branza de oaie 150 gr susan Mod de Preparare: Carnea tocata se amesteca cu 2 oua, cu faina, cu usturoiul pisat, sarea si piperul si se...

Ingrediente Pentru aluat: 300 g faina 1 ou 120 g unt 1 lingurita sare 3-4 linguri apa rece Pentru umplutura: 500 g ciuperci 1 ceapa rosie 250 g branza feta 3 oua sare, piper, marar verde 80 g cascaval Mod de Preparare: Se amesteca toate si rezulta o bila elastica de aluat, care se pune in frigider...

Ingrediente 800 gr muschiulet de pui 6 cartofi marisare piper ulei 200 g smantana 100 ml apa Mod de Preparare: Intr-o tava tapetata cu staniol asezam felii de cartof pe care ii condimentam cu sare si piper. Condimentam si feliile de muschiulet si le asezam peste cartofi stropim cu putin ulei....

Ingrediente: 5-6 cartofi mijlocii, cateva ciuperci de padure, de tip champignon, o ceapa, sare, piper, zeama de lamaie, verdeata, ulei, smantana sau bulion Mod de Preparare: Mai intai am curatat si spalat ciupercile. Daca sunt din conserva, trebuie doar spalate. Apoi le-am stropit cu putina zeama...

Ingrediente Blat: 1 cana faina 1 cana gris 1 cana zahar 1 cana lapte praf 1 pachet de unt un praf de sare Pentru umplutura: 2 kg mere 2 pliculete zahar vanilat 1-2 lingurite de scortisoara 2-3 linguri de zahar (in functie de cat de dulci sunt merele) 2-3 linguri ulei sau un cubulet de unt pentru...