Ingrediente: 125 g unt, la temperatura camerei 100 g zahăr 1 ou 200 g făină coaja de la 2 lămâi mari un sfert de linguriţă praf de copt un praf de sare 3 linguri zahăr brun Mod de preparare: Untul se bate spumă cu zahărul folosind un mixer. Se adaugă oul şi se amestecă până capătă o consistenţă...

Ingrediente: 2 mere medii, cu coaja, fara seminte si cotor, taiata cubulete de 1-2 cm 3 tulpini de telina, taiate in cubulete de aproximativ -aceleasi dimensiuni 1-2 linguri de zeama de lamaie 1/3 cana merisoare uscate 1/2 cana nuci coapte si tocate bucati mari cateva frunze de salata verde pentru...

Ingrediente: 400 g faina 25 g drojdie 100 g unt sau margarina 150 ml lapte 1 ou 100 g zahar zahar vanilat coaja de lamaie Mod de preparare: Faina o punem intr-un castron, adaugam zaharul, oul, aromele. Incalzim laptele si adaugam o lingurita zahar si cubul de drojdie. Cand drojdia s-a dizolvat si...

Ingrediente: 1kg ciuperci proaspete 4 bucatele de carne de pui (copanele si aripi) o ceapa mare 3 ardei grasi rosii o lingura de condiment legume uscate o lingura de pasta de tomate un praf de piper un ardei iute 50 ml ulei o lingura de faina marar verde Mod de Preparare: Carnea de pui se pune la...

Ingrediente: 1 kilogram de cartofi o legatura de ceapa verde sau ceapa galbena 200 grame de bacon 400 ml de smantana 100 grame de pamezan 3 oua sare, piper putin patrunjel maruntit Mod de preparare: Fierbe cartofii in coaja, apoi ii vei raci si ii cureti. Taie cartofii felii rotunde potrivite. Taie...

Ingrediente: 4 oua 290 gr. de faina 200 gr. de zahar 135 gr. de unt topit (dar racit) 100 gr. de ciocolata neagra 235 ml de vin rosu dulce sau demisec O lingurita cu scortisoara O lingura cu cacao Esenta de vanilie Un plic de praf de copt Sare Un cub de unt Mod de Preparare: Ungem o tava pentru...

Ingrediente: Foi: 6 oua 6 lg faina 6 lg zahar 300 g rulouri umplute Crema: 2 plicuri budinca de vanilie 600 ml lapte 12 lg zahar esenta de vanilie 1/2 pac margarina Rama Zahar caramel: 300 g zahar 100 ml apa decor: ciocolata rasa Mod de Preparare: Se fac doua foi de rulada pe care le glasam cu...

Ingrediente: două ouă întregi, 3 linguri de zahăr, 100 g untură proaspătă (sau margarină), 100 g smântână (sau iaurt gras), coajă de lămâie, esenţă de rom sau vanilie, un praf de copt, un praf de sare, făină cât cuprinde; ulei încins pentru prăjit; zahăr pudră pentru decor. Mod de Preparare: se...

Ingrediente: 4 oua 500 g zahar 200 ml lapte 100 g unt 250 g faina 3 linguri cu cacao 1 plic praf de copt 100 g ciocolată sos de ciocolată Mod de preparare: Freaca galbenușurile cu untul moale și jumatate din cantitatea de zahar tos. Adauga treptat faina și cacaoa cernute proaspat împreuna cu praful...

Ingrediente: 200-300 g ciupercute proaspete 1 ceapa 1 lingura de unt (sau ulei) 1 catel de usturoi 1 lingura cu varf de faina 400 ml lapte 1-2 linguri smantana patrunjel si marar verde sare, piper Mod de Preparare: Incingem untul sau uleiul intr-o craticioara si calim ceapa taiata marunt. Spalam...

Ingrediente: 5 oua 5 lg zahar 5 lg faina razatura de lamaie 300 g zahar 100 g unt pere prune 100 g zahar 100 g nuca Mod de Preparare: Zaharul se pune intr-o cratita cu 50 ml apa si se tine pe foc pana incepe sa se caramelizeze. Se adauga untul si se da deoparte amestecand continuu pana ce untul se...

Ingrediente: 400 g carne de porc (pulpa sau spata) 1 cana orez 350 g ciuperci taiate felii 2 cani supa 1 ceapa tocata marunt 1 lingura pasta de tomate un ardei gras taiat cubulete Un catel usturoi Patrunjel Ulei Sare, piper Mod de Preparare: Taiati carnea bucatele. Caliti-o in ulei incins, adaugati...

Ingrediente: 200 g unt 150 g ciocolata amaruie 100 g zahar 3 oua 150 g faina 1 praf de copt esenta de vanilie 100 g zahar 100 ml frisca lichida 100 g nuca Mod de Preparare: Untul se freaca bine cu zaharul, pana devine spumos. Adaugam ciocolata topita si esenta de vanilie si omogenizam. Separam...

Ingrediente: 10 ardei grasi 1 kg carne tocata de pui 2 conserve ciuperci 1 legatura marar verde 1 morcov 1 ceapa 3 linguri orez sare dupa gust piper cimbru 1 rosie o conserva suc de rosii (400 gr) 100 ml ulei (pentru innabusit ceapa si morcovul) Mod de Preparare: Tocam ceapa marunt si dam morcovul...

Ingrediente: 2,5 cani faina 2 oua 0.5 ceasca de miere 1,5 cesti de zahar 1 cana de lapte 2 linguri ghimbir, tocat 1 lingurita scortisoara 0.5 lingurita cuisoare 1 ceasca de unt lichid – topit si racit sau ulei 2 lingurita praf de copt Mod de Preparare: Intr-un castron se sparg ouale, se adauga...

Ingrediente: 1 piept de pui taiat cuburi 3 linguri ulei 5 linguri apa 1 lingura faina 1 lingura mustar 2 linguri cu varf de smantanasare, piper Mod de Preparare: Cuburile de piept de pui se pun in uleiul incins la foc mic sa se rumeneasca, dupa cca 10 minute punem apa si faina, amestecam bine sa nu...

Ingrediente: 400 g morcovi 400 g iaurt 1 bucata usturoi 4 linguri ulei de masline sare dupa gust Mod de Preparare: Iaurtul se pune intr-o strecuratoare sa se curga zerul si sa ramana o crema fina de iaurt. Morcovii se dau pe razatoarea mare si se calesc in uleiul de masline, amestecad in continuu,...

Ingrediente: 1 kg coaste de porc 1 kg de cartofi o jumatate de capatana de usturoi 1 lingurita de boia de ardei dulce 1/2 lingurita de piper 1/2 lingurita de cimbru 1 lingurita de sare 250 ml pasta de rosii 150 ml ulei patrunjel pentru decor Mod de Preparare: Intr-o tava pentru cuptor punem...

Ingrediente: un kg cartofi 1,2 kg carne de vită 50 g făină 7 cepe 5 roșii 2 linguri bulion 2 căței usturoi 2 ardei grași verzi 2 lingurițe boia 150 g untură 1,5 l supă de vită 100 ml vin roșu 2 lingurițe chimen sare piper pătrunjel, pentru servit Mod de preparare: Carnea pentru gulaș se taie cuburi...

Ingrediente: carne de curcan 1 ceapa mai mare 1 ardei rosu si unul verde 1 pastarnac 1 telina mai mica bulion pentru ciorba sau rosii fidea leustean Mod de Preparare: Carne se pune la foc in apa cu sare si prima apa se arunca. Se pune din nou la fiert in apa curata cu putina vegeta, si sa lasa la...