Ingrediente: 500 g carne tocata 1 kg ciuperci proaspete 2 cepe 100 g cascaval ras sare, piper Mod de Preparare: Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei, se adauga carnea. Intre timp ciupercile se spala si li se rup piciorusele. Se sareaza si se pipereaza palariutele. Piciorusele se toaca...

Ingrediente: 500 g piept de pui, 1 borcan sfecla rosie, maioneza, sare, piper Mod de preparare: Pieptul de pui se fierbe in apa cu sare si se taie cubulete dupa ce s-a racit. Sfecla rosie fiarta se scurge bine se zeama si se taie si ea tot cubulete. Se amesteca pieptul de pui cu sfecla rosie, se...

Ingrediente: 4 cotlete de porc 200 de gr paste (Farfalle) 3 linguri cu varf de masline fara samburi 3 linguri de mustar dulce 2 linguri otet 3-4 catei de usturoi 2 lingurite de cimbru 2 lingurite de busuioc Mod de Preparare: Se amesteca mustarul, uleiul, otetul, cimbrul si busuiocul si se pune...

Ingrediente: 6-8 buc costita de porc, 2 morcovi, 50 gr telina, 1 ardei gras galben, 1 ceapa mare, 2-3 catei usturoi, 2 rosii medii, 100 ml vin, foi de dafin, boabe de piper, sare, piper, boia de ardei, 1 lg ulei. Mod de Preparare: Spalam carnea si asezam intr-o tava de friptura unsa cu o lingura de...

Ingrediente: visine din visinata (~70 buc) 250 g biscuiti 1 unt de 200 g 150 g ciocolata amara (minim 50% cacao) 2 linguri cu varf de cacao 4 linguri de zahar 2 linguri de ulei 2 linguri visinata 100 ml lapte 5-6 linguri zahar brut/cocos/nuca macinata/bombonele/etc Mod de Preparare: Visinele din...

Ingrediente: Pentru blat: 4 oua 4 galbenusuri o cana cu zahar un praf de copt esenta de vanilie 2 cani faina 1 Kg visine Pentru bezea: 4 albusuri 8 linguri cu zahar 2-3 picaturi cu zeama de lamaie esenta de vanilie Pentru decor: sirop de visine Mod de Preparare: Batem bine albusurile cu zaharul,...

Ingrediente: 400 g carne de porc (pulpa sau spata) 1 cana orez 350 g ciuperci taiate felii 2 cani supa 1 ceapa tocata marunt 1 lingura pasta de tomate un ardei gras taiat cubulete Un catel usturoi Patrunjel Ulei Sare, piper Mod de Preparare: Taiati carnea bucatele. Caliti-o in ulei incins, adaugati...

Ingrediente: 150 g biscuiti digestivi 70 g unt topit 2 linguri zahar tos 1 plic zahar vanilat 1/2 lingurita coaja de portocala rasa 4 linguri pline de crema de branza Quark 0.2% grasime 120 g branza proaspata o lingurita gelatina granule Dr Oetker 2 pumni de zmeura proaspata ciocolata pentru ornat...

Ingrediente: 6 oua 6 linguri cu varf de zahar 6 linguri apa 6 linguri ulei 6 linguri cu varf de faina zahar vanilat un varf de cutit praf de copt coaja rasa de la o lamaie 2 linguri de cacao Mod de Preparare: La acest chec intai se separa oualele, se bat albusurile spuma cu un praf de sare si se...

Ingrediente: 1 lingura de usturoi tocat marunt 1 lingura ghimbir proaspat tocat marunt sau dat pe razatoare 3-4 linguri ulei 1 piept de pui fara os si fara piele, taiat in cubulete de 2 cm 1 cana varza tocata 1 ardei gras rosu taiat in bucati de 2 cm 1/2 cana teci de mazare 3-4 fire ceapa verde,...

Ingrediente: 1 kg dovlecei, 100-150 gr branza de oaie/ cas/ cascaval, 1 ou, frunze de patrunjel, 1 ceapa mica, 1 catel de usturoi, 1-2 lg de faina, care, piper, boia de ardei, ulei. Mod de Preparare: Se curata dovlecei si se dau pe razatoare pe ochiul mare, se sareaza putin si se lasa1/2 de ora, se...

Ingrediente: Pentru paste : 300 g paste penne 2 linguri ulei florea soarului (sau ulei de masline) ½ lingurita sare Doi litri apa (pentru a fierbe pastele) Pentru carne: 1 lingura pasta de rosii 1 ceapa mare (taiata marunt) 4 linguri ulei florea soarelui Putin Piper Un catel de usturoi Putina boia...

Ingrediente: Pentru blatul alb: * 5 oua * 5 linguri de zahar * 5 linguri de faina * 5 linguri ulei * un praf de sare Pentru blatul de cacao: * 5 oua * 5 linguri de zahar * 3 linguri de faina * 2 linguri cacao * un praf de sare * 5 linguri ulei Crema ganache de ciocolata: * 3 ciocolate cu lapte *...

Ingrediente: Pentru 2 portii indestulatoare iti trebuie: 2 pulpe intregi de pui (adica doua superioare si doua inferioare) o conserva de rosii intregi despielitate in suc propriu (250 gr) 80 ml ulei optional 2 linguri de faina o capatana de usturoi jumatate de pahar de vin alb o legatura de...

Ingrediente: 1 kg cartofi 2 pungi soia marunta 2 cepe uscate 3 legaturi ceapa verde 2 legaturi patrunjel 2 legaturi marar 5 linguri bulion 1 ceasca ulei, sare, piper Mod de Preparare: Curatam cartofi si ai punem la fiert, punem si soia la fiert si o lasam sa fiarba cat scrie pe ambalaj 15-20...

Ingrediente: Ingrediente pentru 3-4 portii: 700 gr piept de pui taiat cubulete 3-4 linguri de masline negre, sarate 3 ardei copti (la borcan, in otet) 1 ardei gras mic si rosu 10 rosii cherry o ceapa mica 2 felii groase de branza feta jumatate de lingura de busuioc uscat (ori verde si tocat marunt)...

Ingrediente: un dovlecel potrivit de mare un ou 4-5 linguri faina 4-5 linguri pesmet branza putin sarata (aprox. o jumatate de cana) sare, piper, vegeta marar patrunjel ulei pentru prajit Pentru sos: 2-3 catei de usturoi o rosie un strop de ulei sare Mod de Preparare: Spalam dovlecelul, il curatam...

Ingrediente: fasole verde, galbena morcov patrunjel ceapa putin usturoi maioneza sare, piper Mod de Preparare: Fasolea se curata de codite, si se fierbe, dupa ce sa fiert bine, se taie bucatele mici: se rade morcovul, se taie patrunjelul, ceapa si 2-3 catei de usturoi. Se adauga maioneza, sarea si...

Ingrediente: Pentru baza tartei (crusta): 200 gr. de faina 100 gr. de unt 1 ou 1 praf de sare 1 lingura de otet 2 linguri de zahar (optional) Pentru crema de vanilie: 500 ml de lapte 100 gr. de zahar 6 galbenusuri 4 linguri de faina 4 linguri de amidon 1 pastaie de vanilie sau esenta (Pentru ornat...

Căpșunile și cireșele sunt în plin sezon, iar dulceața este o adevărata delicatesă. Consistenta dulcetei de capsuni este, minunata, fructele continand pectina care are proprietatea de a gelifia dulceata, odata fiarta. Foarte important este că adaugand ceva mai mult sau mai putin zahar (1:1 sau...