Ingrediente: 400 g carne de porc (pulpa sau spata) 1 cana orez 350 g ciuperci taiate felii 2 cani supa 1 ceapa tocata marunt 1 lingura pasta de tomate un ardei gras taiat cubulete Un catel usturoi Patrunjel Ulei Sare, piper Mod de Preparare: Taiati carnea bucatele. Caliti-o in ulei incins, adaugati...

Ingrediente: 200 g unt 150 g ciocolata amaruie 100 g zahar 3 oua 150 g faina 1 praf de copt esenta de vanilie 100 g zahar 100 ml frisca lichida 100 g nuca Mod de Preparare: Untul se freaca bine cu zaharul, pana devine spumos. Adaugam ciocolata topita si esenta de vanilie si omogenizam. Separam...

Ingrediente: 10 ardei grasi 1 kg carne tocata de pui 2 conserve ciuperci 1 legatura marar verde 1 morcov 1 ceapa 3 linguri orez sare dupa gust piper cimbru 1 rosie o conserva suc de rosii (400 gr) 100 ml ulei (pentru innabusit ceapa si morcovul) Mod de Preparare: Tocam ceapa marunt si dam morcovul...

Ingrediente: 2,5 cani faina 2 oua 0.5 ceasca de miere 1,5 cesti de zahar 1 cana de lapte 2 linguri ghimbir, tocat 1 lingurita scortisoara 0.5 lingurita cuisoare 1 ceasca de unt lichid – topit si racit sau ulei 2 lingurita praf de copt Mod de Preparare: Intr-un castron se sparg ouale, se adauga...

Ingrediente: 1 piept de pui taiat cuburi 3 linguri ulei 5 linguri apa 1 lingura faina 1 lingura mustar 2 linguri cu varf de smantanasare, piper Mod de Preparare: Cuburile de piept de pui se pun in uleiul incins la foc mic sa se rumeneasca, dupa cca 10 minute punem apa si faina, amestecam bine sa nu...

Ingrediente: 400 g morcovi 400 g iaurt 1 bucata usturoi 4 linguri ulei de masline sare dupa gust Mod de Preparare: Iaurtul se pune intr-o strecuratoare sa se curga zerul si sa ramana o crema fina de iaurt. Morcovii se dau pe razatoarea mare si se calesc in uleiul de masline, amestecad in continuu,...

Ingrediente: 1 kg coaste de porc 1 kg de cartofi o jumatate de capatana de usturoi 1 lingurita de boia de ardei dulce 1/2 lingurita de piper 1/2 lingurita de cimbru 1 lingurita de sare 250 ml pasta de rosii 150 ml ulei patrunjel pentru decor Mod de Preparare: Intr-o tava pentru cuptor punem...

Ingrediente: un kg cartofi 1,2 kg carne de vită 50 g făină 7 cepe 5 roșii 2 linguri bulion 2 căței usturoi 2 ardei grași verzi 2 lingurițe boia 150 g untură 1,5 l supă de vită 100 ml vin roșu 2 lingurițe chimen sare piper pătrunjel, pentru servit Mod de preparare: Carnea pentru gulaș se taie cuburi...

Ingrediente: carne de curcan 1 ceapa mai mare 1 ardei rosu si unul verde 1 pastarnac 1 telina mai mica bulion pentru ciorba sau rosii fidea leustean Mod de Preparare: Carne se pune la foc in apa cu sare si prima apa se arunca. Se pune din nou la fiert in apa curata cu putina vegeta, si sa lasa la...

Ingrediente: 1 conopida mare 4 bucati ciocanele pui 2 ardei grasi 2 morcovi potriviti 1 ceapa cateva rosii/ o conserva rosii sare, piper si boia marar Mod de Preparare: Conopida se desface in bucatele potrivite si se pune la fiert in apa cu sare. Atentie o vom fierbe doar pe jumatate. Carnea de pui...

Ingrediente: 1 pachet amestec de legume congelate felii subtiri de sunca York 2-3 cartofi 3-4 oua castraveti murati 2 lingurite mustar masline negre pentru ornat Mod de Preparare: Pachetul de amestec de legume il punem la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert le strecuram si le lasam la scurs....

Ingrediente: 300 grame carne de viţel 3 morcovi 1 ceapă 2 linguri ulei 3 ardei – de orice culoare, dar pot fi şi combinaţi condimente 350-400 grame cartofi 30 grame unt Mod de Preparare: Într-o cratiţă cu pereţii groşi punem la încălzit uleiul. Ceapa o tăiem cât de mărunt posibil şi o punem peste...

Ingrediente: 1/ pachet foi de placinta 1 kg iaurt 8 oua 10 linguri zahar 100 gr unt topit 3 pliculete zahar vanilat stafide inmuiate in rom (sau coniac) dupa gust si generozitate Mod de Preparare: Se pregateste tava si se tapeteaza cu hartie de copt, apoi se pun foile de placinta una cate una,...

Ingrediente: 300g piept de pui/curcan, 2 morcovi, 1 radacina de patrunjel, 1 bulb de telina mica, 5 cartofi, 4 oua, 3-4 castraveti murati, 1/2 gogosar murat, 3 linguri de mazare, patrunjel verde, sare, piper. Mod de Preparare: Se pune carnea la fiert in apa cu putina sare, se curata cu grija spuma...

Ingrediente: 4 mere, 2 pere, 200-250 gr faina, 100 gr zahar tos, 75 gr unt, 3 oua, 4 linguri lapte, 1 plic zahar vanilat, 1 plic praf de copt, coaja rasa de citrice, ulei pentru uns tava, peltea de mere sau miere, un pic de scortisoara. Mod de Preparare: Se mixeaza ouale cu zaharul si un praf de...

Ingrediente: 6 ouă, 2 cartofi potriviți, o legătură ceapă verde, o cană și jumătate brânză Cheddar, o linguriță sare, 1/8 linguriță piper negru proaspăt măcinat, o lingură unt. Mod de Preparare: Cartofii se fierb în apă rece cu puțină sare. Se fierb cu tot cu coajă, deci trebuiesc spălați bine. Se...

Ingrediente: 8 felii de paine cartofi 1 ceapa rosie salam (de care doriti) 2 oua fierte 4 castraveti murati maioneza patrunjel verde sare, piper. Mod de Preparare: Am taiat coaja feliilor de paine, apoi le-am stropit cu putina apa si am aranjat fiecare felie intr-o forma de savarina, apoi am bagat...

Ingrediente: 500 g ficatei de pui 300 g tagliatelle 2-3 rosii 2-3 catei de usturoi 2 lg pasta de rosii sare piper 1 lg de busuioc proaspat tocat 2-3 lg ulei de masline Mod de Preparare: Pastele, tagliatelle se fierb dupa indicatiile de pe ambalaj. Se scot intr-o sita si se trec printr-un jet de apa...

Ingrediente: 1 ou, bătut spumă 100 g cartofi, curăţaţi şi tăiaţi în sferturi o jumătate de fenel, curăţat şi tăiat bucăţi mari o jumătate de lămâie, feliată 5 roşii cherry, tăiate în jumătăţi ulei de măsline 60 g măsline negre, fără sâmburi, tăiate în jumătăţi 120 g file de peşte (somon, batog),...

Ingrediente: 3 cartofi medii 125 g unt topit 500 g faina 2 lingurite praf de copt 125 g branza feta si branza albastra 2 linguri patrunjel tocat 1 galbenus Seminte susan Mod de Preparare: Fierbeti cartofii in apa sarata 25 minute. Incingeti cuptorul la 200 grade. Scurgeti catofii si faceti piure....