Ingrediente: 2 cartofi mai mari 4 ouă 1 linguriţă sare puţin piper negru cca 100 gr ceapă caramelizată 100 gr brânză dată pe răzătoare 2 linguri coriandru proaspăt tocat Mod de preparare: Încinge cuptorul la 180 de grade Celsius. Tapetează cu folie de aluminiu o tavă. Înjumătăţeşte pe lungime...

Ingrediente: Pandispan de nuca: 5 oua 5 linguri zahar 5 linguri ulei 3 linguri faina 2 linguri nuca macinata Crema de vanilie: 1 pachet praf de budinca de vanilie 300 ml. lapte 4,5 linguri zahar 50 ml. frisca lichida 5,6 linguri nuca macinata pentru ornat Mod de Preparare: Se separa ouale, se bat...

Ingrediente: 4 ciocanele de pui boia de ardei cimbru piper vegeta (sau condiment special pentru pui) ulei Pentru sos: 300 gr iaurt 1 praf de sare 2 catei de usturoi (sau mai multi daca va place mai picant) o mana patrunjel verde (sau marar) Cus cus: O cana cus cus 2 cani supa de pui/legume/apa...

Ingrediente: 200ml de lapte 175g de zahăr 600g de smântână grasă de gătit coaja rasă de la 1 lămâie ½ linguriță extract de vanilie Mod de preparare: Se mixează bine laptele cu zahărul, coaja rasă de lămâie, smântâna, și extractul de vanilie. Se lasă deoparte 10 minute pentru ca zahărul să se...

Ingrediente: carne de pui 1 kg cartofi 2 cepe 1 morcov un ardei gras suc de rosii (bulion, pasta de tomate) boia de ardei dulce foi de dafin sare, piper Mod de Preparare: Carnea se pune la prajit intr-o tigaie cu putin ulei. Se toarna cate o cescuta de apa fierbinte din cand in cand, pana cand...

Ingrediente: 6 roşii potrivite 2 cutii ton bucăţi 2 ciuperci (champignon) 1 castravete proaspăt 10 măsline negre (fără sâmburi) 2-3 linguri maioneză 1 fir de ceapă verde câteva fire de pătrunjel verde sare piper Mod de preparare: Se aleg roşii foarte proaspete, tari, bine coapte, de mărime...

Ingrediente: 5 oua 10 linguri de zahar 10 linguri de ulei 10 linguri de lapte caldut 15 linguri de faina 1 plic zahar vanilat 1 plic praf de copt 250 g nuci macinate 8 mere potrivit de mari 8 batoane de scortisoara 3 linguri pesmet 1 lingura gris Mod de Preparare: In galbenusuri adaugi pe rand,...

Ingrediente: o baghetă 200 g unt moale 6 căței de usturoi 2-3 linguri pătrunjel tocat sare piper Mod de Preparare: Se pune într-un bol untul moale, usturoiul tocat, pătrunjelul, un praf de sare și piper negru. Se amestecă bine. Se taie bagheta felii (puțin pe diagonală), fără a taia de tot, partea...

Ingrediente: 112 gr de faina 140 gr de zahar 500 ml lapte 125 g unt 4 galbenusuri 4 albusuri de ou coaja de la o lamaie un baton de vanilie Mod de Preparare: Se incalzeste laptele intr-o cratita impreuna cu batonul de vanilie, la foc mic timp de 15 minute. Inchideti focul si lasati la racit. Topiti...

Ingrediente: 1 kg de mere 3 oua 125 g. zahar + 3 linguri zahar 90 ml ulei 60 ml apa fierbinte cat suportati la mana drojdie cat incape intr-o lungurita 1/2 plic praf de copt faina cat cuprinde coca sa faca falduri atunci cand curge Mod de Preparare: Se separa oualele galbenusurile cu zaharul se...

Ingrediente: 1 dovlecel mediu taiat rondele subtiri 1 ou batut sare piper parmezan ras, 2-3 linguri pesmet, 2-3 linguri ulei de masline Mod de preparare: Spalam dovlecelul, taiem capetele si apoi il taiem rondele subtiri. Pregatim doua castroane in care punem oul batut cu sare si piper si amestecul...

Ingrediente: 1-2 cepe 2 morcovi radacina telina 1 ardei 3-4 cartofi bulion pentru ciorba un pic de ulei leustean, tarhon sare, vegeta Mod de Preparare: Ceapa, morcovul, telina si ardeiul tocate marunt se pun intr-o oala cu putin ulei si se calesc pret de 5 minute. Se adauga apa, sare, vegeta si se...

Ingrediente: cinci ouă, 300 grame zahăr, 250 grame de făină, zece linguri de ulei, un praf de sare, o linguriță de praf de copt stins în zeamă de lămâie, vanilie sau coajă rasă de lămâie, vișine, cireșe, miez de nucă. Mod de preparare: Se bat separat albușul cu zahărul, până când acesta se topește...

Ingrediente: 1 conopida mare 4 bucati ciocanele pui 2 ardei grasi 2 morcovi potriviti 1 ceapa cateva rosii/ o conserva rosii sare, piper si boia marar Mod de Preparare: Conopida se desface in bucatele potrivite si se pune la fiert in apa cu sare. Atentie o vom fierbe doar pe jumatate. Carnea de pui...

Ingrediente: 1 cutie rosii cubulete 1 3/4 căni năut fiert 240gr ciuperci, tocate 4 catei de usturoi, tocat 2 dovlecei, cuburi 1 bucata dovleac, cuburi 1 vanata, cuburi 1 ardei gras rosu, cuburi 1 1/2 cani ceapa, cuburi 1/4 ceasca busuioc proaspat, tocat 2 linguri de ulei de măsline 1 lingura otet...

Ingrediente: 2 pulpe intregi de pui, 400-500 g costita de porc proaspata, vegeta, sare, piper, boia, cateva rosioare, cativa catei de usturoi, frunze de patrunjel verde. Mod de Preparare: Pentu ca cele 2 pulpe erau cam mari le-am portionat, obtinand 2 pulpe superioare si 2 inferioare. Costita am...

Ingrediente: Pentru aluat: 300 g. faina 1 pliculet praf de copt 300 g. Zahar 1 pliculet zahar vanilinat 1 lingurita scortisoara 4 oua 200 g. unt 200 ml. cafea tare 200 g. nuci macinate 100 g. ciocolata de lapte/amaruie Pentru ornat: 1 portie martipan 100 g. ciocolata alba Mod de Preparare: Faina se...

Ingrediente: o varza mica 1 ardei gras 4 rosii mari 1 ceapa rosie sare, piper 2 linguri bulion 50 ml ulei 4 buc carnati afumati marar, patrunjel verde Mod de Preparare: Varza se curata de frunzele vestede si se taie fideluta, cu un cutit bine ascutit, in asa fel incat sa fie cat mai subtire. Se...

Ingrediente: 6 cartofi potrivit de mari si aproximativ de aceeasi marime, fierti in coaja o ceapa jumatate de ardei 200 g kaizer sau bacon (sau ceva sunculita, dar mai grasa) 200 g sunculita taraneasca (fara asa multa grasime) 100 g cascaval o conserva mica de ciuperci 125 g mozzarella Mod de...

Ingrediente: 1/2 kg pastai de fasole verde rupte marunt si spalate 1 legatura mare de patrunjel 5 catei de usturoi 1 lingurita de boia sare/piper 3 linguri de ulei Mod de Preparare: Se caleste usturoiul zdrobit in ulei 1 minut, apoi se adauga boiaua. Se mai caleste 1 minut. Se adauga pastaile, se...