Retete culinare

Prăjitură din două ingrediente

Ingrediente pentru 10 prajiturele: 2 banane coapte 100g de fulgi de ovaz. Mod de preparare: Curata de coaja doua banane coapte. Taie-le in bucati mici amesteca-le cu 100g de ovaz inmuiat. Amesteca bine cu o furculita. Pune-le apoi in portii mici pe o tava in care ai pus hartie de copt. Poti presara...

Rulouri de pui în bacon cu ciuperci

Ingrediente: pătrunjel roşioare cherry condimente pentru friptură 100 g brânză cu mucegai albastru ciuperci 300 ml smântână pentru gătit 8 felii bacon (subţiri) 1/2 piept mare de pui sare şi piper după gust Mod de Preparare: O cină simplă de preparat pentru o seară în compania prietenilor şi a...

Prajitură cu caramel și cremă de ciocolată

Pentru caramel aveți nevoie de: 230 g de zahăr 120 ml de frișcă lichidă 35 g de unt crema de ciocolată: 180 ml de frișcă lichidă 200 g de ciocolata neagra Mod de preparare: Mai întâi se omogenizează bine făina, zahărul, cacao și untul, până devine o compozitie cremoasă. După acest proces se adaugaă...

Tartă de lămâie cu bezea

Ingrediente: 250 gr de biscuiti Petit Beurre sau biscuiti simpli 125 gr unt 4 oua 400 ml lapte condensat 150 ml suc de lamaie 200 gr zahar Mod de Preparare: Pentru blat, untul il topesti la bain-marie si il amesteci cu biscutii sfaramati. Pui compozitia intr-o forma cu pereti detasabili (diametrul...

Tort de biscuiți cu ciocolată

Ingrediente: biscuiti simpli (petit beurre) 4-5 pachete, depinde de marime 200 ml lapte Crema: 200 gr zahar 500 ml lapte 4 linguri amidon 150 gr ciocolata amaruie (sau cu lapte) 200 gr unt esenta de rom Ornat: nuca de cocos nuci macinate Mod de Preparare: Crema: Punem 300 ml de lapte si zaharul...

Chec răsturnat cu banane

Ingrediente: 4 banane normale (sau 3 gigantice, cum s-au nimerit) 5 linguri de miere 75 gr unt moale 100 gr zahar alb fin 175 gr faina o lingurita praf de copt 1 ou esenta de vanilie 70 gr nuci pisate Mod de Preparare: Tapetezi tava cu hartie de copt, torni lingurile de miere si intinzi bine, apoi...

Prăjitură cu iaurt și banane

Ingrediente: 200 g piscoturi, 50 g fulgi de porumb, 50 g alune, 130 g unt, 250 g ciocolata cu lapte, 1 l lapte praf. Crema: 500 g iaurt simplu, 150 g zahar pudra, 250 g banane, 1 lg zeama de lamaie, 250 ml frisca, 25 g gelatina. Mod de Preparare: Piscoturile le-a faramat si le-am amestecat cu...

Inele de mere cu scorțișoară

Ingrediente: 4 mere mari O cană de făină ¼ linguriță praf de copt 2 linguri de zahăr ¼ linguriță de sare 1/8 linguriță de scorțișoară Un ou mare O cană de lapte bătut Ulei vegetal pentru prăjit Mod de preparare: Pentru început, amestecă făina, praful de copt, zahărul, sarea și 1/8 linguriță de...

Piept de pui umplut cu mozzarela și învelită în bacon

Ingrediente: 150 gr piept de pui 60 gr mozzarella 200 gr cartofi 0.20 ml ulei de floarea soarelui 0.10 gr faina alba 40 gr kaizer sau bacon 2 galbenus de ou sare bicarbonat de sodiu piper negru condiment grill nucsoara Mod de Preparare: Pieptul de pui se taie in trei parti egale, se bate unpic cu...

Ciorbă de pui

Ingrediente: 1 pui 2 cepe 2 morcovi gogosar radacina de patrunjel frunze de patrunjel zeama de lamaie sare, piper suc de rosii ulei de masline Mod de Preparare: Am portionat puiul, l-am fiert si rasfiert pana ce carnea a fost moale. In tot acest timp am cules din oala spuma formata. Am portionat...

Cartofi copți cu sos de iaurt

Ingrediente: 1 kg - 1,5 kg cartofi 2 pahar iaurt (ceva mai cremos, mai gras) 1 ceapa rosie zeama unei lamai 1 legatura marar sare, piper cateva linguri ulei masline Mod de Preparare: spalam bine de tot cartofii (cu un burete) apoi ii lasam la uscat; intr-o tava incapatoare aruncam asa in gluma...

Chec cu nuci şi glazura de ciocolată neagră

Ingrediente: 8 ouă 10 linguri zahăr 8 linguri ulei 250 gr. făină 1 plic praf de copt 1 paf de sare 2 linguri cacao 150 gr. nuci 1 ciocolată amăruie neagră Mod de Preparare: Într-un bol, bate albuşurile spumă, după care adaugă pe rând cele 8 linguri de zahar mixând mereu până ce compoziţia se...

Prăjitură cu ness

Ingrediente: BLAT: 5 galbenusuri 5 albusuri 5 linguri de zahar 5 linguri de faina 1 lingurita praf de copt 2 lingurite ness CREMA: 200 gr.unt sau margarina 150 gr. zahar pudra 2 lingurite cafea ness 3 galbenusuri GLAZURA: 10 linguri zahar pudra 2 linguri cacao 1 lingurita apa calduta unt cat o nuca...

Sufleu de conopidă

Ingrediente: 500 grame de conopidă 2 ardei graşi roşii 100 grame de telemea 100 de grame de caşcaval 3 ouă 100 ml lapte 2 linguri de smântână sare şi piper, după gust Mod de preparare: Conopida se spală, se desface în bucheţele şi se opăreşte timp de 5 minute, apoi se lasă la scurs şi se toacă...

Cum pregăteşti cea mai bună zacuscă

Ingrediente pentru o porţie: 5 kg vinete 2 kg ciuperci de cultură, pot fi de oricare 4 kg ardei kapia roşu sau ardei gras 2 kg ceapă 2 kg roşii sau un borcan mare (800 ml) de sos/ pasta de roşii 1 litru ulei o legătură cimbru verde, merge şi uscat 100 gr piper proaspăt măcinat 10 foi de dafin sare...

Ruladă cu cremă de lapte praf

Ingrediente: 4 oua 150 g zahar 150 g faina 3 linguri Nesquik 1 ceasca apa 1 cana zahar 100 g unt 150 g lapte praf 50 g nuca de cocos Mod de Preparare: Mixam ouale cu zaharul si un praf de sare pana isi dubleaza volumul si se deschid la culoare dupa care incorporam treptat faina si cacaoa amestecand...

Salată turcească de roșii și ardei gras

Ingrediente: 2 rosii mari Un ardei gras rosu O ceapa rosie O lingura piure de rosii sau bulion O ligura ulei masline O lingura otet din vin rosu O lingura patrunjel tocat O jumatate lingurita coriandru tocat O jumatate lingurita paprika Mod de Preparare: Puneti toate ingrediente la robot, adaugati...

Musaca de cartofi și carne tocată

Ingrediente: 1 kg carne tocata 5-6 cartofi mari 3 cepe uscate 1 legatura marar 4 rosii mari 2 oua in compozitie 2 oua pentru uns deasupra sare piper condimente Mod de Preparare: Carnea tocata se amesteca cu ceapa taiata cuburi, ouale batute, mararul tocat fin, sarea, piperul si condimente dupa...

Cartofi umpluți cu ciuperci

Ingrediente: 4 cartofi potriviti 200 g ciuperci proaspete sau din conserva o jumatate ardei gras o rosie un fir de ceapa verde un ou patrunjel sare, piper unt pentru uns forma 2 linguri bulion Mod de Preparare: Mai intai punem un vas cu apa la fiert in care adaugam cartofii in coaja. Ii fierbem...

Ciorbă de cartofi cu bacon

Ingrediente: 4-5 cartofi 1 ceapa mare 1/2 ardei rosu 1/2 ardei verde 2 rosii 200 g de bacon 300 g de smantana 10 boabe de piper 1 cub Knorr de legume 2-3 linguri ulei sare marar Mod de Preparare: Se curata cartofii, se spala si se taie in cuburi. Se tin in apa, pentru a nu se inchide la culoare....