Ingrediente: 1 kg cartofi 1 legatura ceapa 2 catei usturoi 5 buc rosii uscate in ulei 50 ml ulei de masline sare, piper Mod de Preparare: Spalati bine de tot cartofii si puneti-i sa fiarba in apa cu sare. Dupa ce au fiert, scurgeti apa de pe ei si decojiti-i. Se lasa sa se racoreasca putin, apoi se...

Ingrediente: 2 conopide mari (aprox. 2500-2800 g.) 2 cepe potrivite 1 lingura si jumatate de bulion 2 linguri de faina Mod de Preparare: Se curata conopidele de cotor si se rup buchetele. Se pune apa cu sare la fiert. Pana ce incepe apa sa fiarba conopida se tine in apa. Se toaca marunt ceapa. Cand...

Ingrediente: 350 g făină, 100 g zahăr, 1 linguriță sare, 10 g praf de copt, 200 g margarină, 1 borcan gem de prune, 100 g nucă măcinată. Mod de Preparare: Într-un castron cernem făina cu praful de copt. Adăugăm sarea, zahărul și amestecăm până la omogenizare. Margarina se taie cubulețe mici și se...

Ingrediente: 3 oua sare piper 10 gr de unt 2 felii de paine sandvis 2 felii de cascaval 1 felie de sunca ceapa verde tocata Mod de Preparare: Bateti ouale cu sare si piper. Topiti untul intr-o tigaie si turnati omleta. Gatiti 2 minute la foc mediu. Pe omleta se aseaza cele doua felii de paine...

Ingrediente: 250 g piure de dovleac copt 240 g faina 150 g zahar alb 1 ou 65 gr unt topit Putina coaja de portocale 100 g lapte Vanilie 1 praf de copt 15 g corn flakes Un praf de sare Mod de Preparare: Dovleacul se coace pana intra usor furculita in el. Se paseaza apoi pireul, oul se amesteca cu...

Ingrediente: 1 conopidă; 1 morcov; 1 pătrunjel; 1 păstârnac; 3 cartofi; 1 ceapă; 250 ml suc de roșii; pătrunjel verde; busuioc verde; 1 1/2 linguriță de sare; 2 linguri de ulei; condimente (boia, piper negru); apă Mod de preparare: Rădăcinoasele se vor tăia sub forma unor bețe care vor fi supuse...

Ingrediente: 6 pulpe superioare dezosate 400 g ciupercute din cutie sau proaspete 200 grame smantana 2 linguri de faina o ceapa medie 3 catei de usturoi 1 nuca de unt 50 ml ulei patrunjel dupa gust sare piper alb Mod de Preparare: Taiem ceapa marunt, zdrobim 1 catel de usturoi si le punem la calit...

Ingrediente pentru blaturi: 1 cana zahar 1 cana gris 1 cana faina 1 cana biscuiti macinati Umplutura: 1 pachet unt/margarina 2 kg mere 3 linguri zahar Mod de preparare: Amesteca ingredientele uscate (faina, gris, zahar, biscuiti) si da compozitia in 2 parti egale. Curata si rade merele, apoi...

Ingrediente: o conserva mare ton in suc propriu o legatura ceapa verde 1/2 lingurita mustar 3 linguri smantana o lingurita suc de lamaie sare piper patrunjel, pentru decor Mod de preparare: Tonul se scurge foarte bine si apoi se pune in blender. Se adauga mustarul, sucul de lamaie si ceapa taiata...

Ingrediente pentru blat: 6 oua 220 g zahar 220 g faina 1 pliculet praf de copt Ingrediente pentru crema: 3 oua 6 linguri zahar 6 linguri faina 750 lapte coaja unei lamai Alte ingrediente pentru tort: 500 ml smantana pentru frisca 1 conserva ananas 200 ml apa Mod de preparare: Prepararea blatului...

Ingrediente: 2 portii aveti nevoie de: 1/2 de cana cu ardei verzi-tocati cubulete 1/2 de cana ciuperci-feliate 1/8 de lingurita maghiran 1 cana spanac tocat 2 oua intregi 4 albusuri de ou 1/2 de cana cu feta-zdrobita 1 rosie (de la care se scot samburii si se taie feliute Mod de Preparare: Legumele...

Ingrediente: 2 buc piept de pui dezosat 2 oua 6 linguri faina 6 linguri pesmet 100 gr Granna Padano razuit 2 crengute cimbru sare piper ulei pt prajit Mod de Preparare: Se feliaza pieptul in felii de 1 cm. Fiecare felie se acopera cu folie de plastic si se bate pe ambele parti pana devine...

Ingrediente: 12 cartofi medii 150 gr mascarpone 150 gr sunca afumata 2 cozi de ceapa verde 1 lingura unt piper alb Mod de Preparare: Spalam cartofii fara sa-i curatam de coaja si ii punem la fiert in apa cu sare pt aproximativ 30 minute. Dupa ce s-au fiert ii lasam sa se raceasca putin si ii...

Ingrediente: Un piept de pui (dezosat mai mare) 4-5 catei de usturoi 1 morcov 1 ou Sare Piper Legume mexicane (congelate) Mod de Preparare: Tocam pieptul de pui impreuna cu usturoiul si il amestecam cu morcovul dat pe razatoarea mica si oul. Condimentam cu sare si piper dupa gust. Pe o folie de...

Ingrediente: 2 cartofi 1 rosie 3 linguri de porumb fiert 2 linguri capere 1 conserva de ton (140 gr scurs) sare piper otet ulei de masline patrunjel Mod de Preparare: Curatati si taiati cartofii in cuburi mari. Fierbeti aproximativ 10 minute in apa clocotita cu sare (verificati starea de fierbere)....

Ingrediente: 1 kg varza 1/5 kg ciolan afumat fara os 1 ardei gras rosu 1 morcov 1 patrunjel 1 ceapa 1/2 gulie 1/2 telina mica 1 legatura marar 1 lingurita cimbru uscat cateva ramurele cimbru verde 1 lingura delikat sare piper 50 ml ulei 150 g smantana Mod de Preparare: Dam pe razatoare zarzavatul,...

Ingrediente: 1 kg branza ricotta 6 oua 15 lingurite indulcitor 1 lingura cacao 1 lingurita coaja rasa de portocala 1 lingura esenta de vanilie Mod de Preparar: Intr-un vas se pun ricotta, ouale, vanilia si indulcitorul, apoi mixam cateva minute cu mixerul, va rezulta o compozitie foarte lichida....

Ingrediente: 5 cotlete de porc (spalate si sterse) 4 cepe (curatate si spalate) 5 catei mici de usturoi (curatati si spalati) 4 lingurite cu mustar 3 linguri cu ulei Sare Piper (proaspat macinat) Pudra de curry (sau boia de ardei) 150 g. de smantana maturata Mod de Preparare: Incalzim cuptorul....

Ingrediente: 4 snitele mari de porc 6-8 felii sunca presata 100 gr cascaval 1 ardei galben frunze patrunjel gogosari murati 2 oua sare piper faina 4 linguri lapte Mod de Preparare: Snitelele batute si asezonate se intind pe batatorul de carne sau pe o farfurie. Peste carne se aseaza feliile de...

Ingrediente: 5 oua 2 cani de zahar 1/2 cana ulei 1/2 cana lapte 3 cani faina 1 praf de copt esenta de vanilie esenta de rom cacao Mod de Preparare: Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care adaugam zaharul in ploaie, galbenusurile unul...