Ingrediente: Aluat 2 ouă 300 ml lapte; 200 ml apă minerală; 200 g făină; Crema de Mascarpone 250 g mascarpone; 2 linguri zahăr pudră; 100 ml frișcă nebătută; Mod de Preparare: Pentru aluat se bat bine ouăle, se adaugă laptele și apa, și apoi se îngroașă cu făină; Se lasă aproxtimativ 30 de minute,...

Ingrediente: o salata verde 500 g ciuperci champignion 100 g somon afumat 2 linguri zeama de lamaie o jumatate legatura marar 2 linguri ulei masline sare. Mod de Preparare: Salata se spala bine, se rupe in bucati si se pune intr-un bol. Se curata ciupercile, le fierbem aprox. 15 min. dupa care se...

Ingrediente: 2 dovlecei 2 morcovi medii 2 cepe un ardei gras 50 g smantana 2 oua 150 g sunca 200 g cascaval o legatura patrunjel 2 linguri ulei masline sare piper. Mod de Preparare: Curatam si taiem lumele cepele, dovleceii, morcovii rondele si ardeiul fasii. Intr-o tava, unsa cu uleiul de masline,...

Ingrediente: 8 rosii medii 500 g cartofi 100 g cascaval 100 g telemea vaca 50 g unt 1 albus 3 linguri ulei masline sare piper. Mod de Preparare: Spalam bine cartofii si ii punem la fiert (cu tot cu coaja) in apa cu sare. Alternativ taiem rosiile capac deasupra si scoatem miezul cu o lingurita. Dupa...

Ingrediente: Blat: 1 conopidă mare; 3 ouă; 3 linguri mozzarella rasă; sare; Toppinguri Aici alegeți după bunul plac, eu vă voi spune ce am ales eu astăzi; 150 g mozzarella; 200 g pastă de tomate sau ketchup; 5-6 felii de salam picant chorizo; 2-3 felii de prosciutto crudo; 1/3 dintr-un praz mic;...

Ingrediente: 700-800 gr spata de porc 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 bucata telina (50 gr) 2 cepe 1 ardei gras verde 1 ardei gras rosu 100 gr mazare ( 1 mana buna) 100 gr fasole verde 100 gr varza taiata 2-3 cartofi 1-2 linguri bulion sare, piper zeama de lamaie/otet/ sare de lamaie 2 linguri...

Ai făcut vreodată murături în saramură? Sunt delicioase, merg cu aproape orice fel de mâncare și se fac rapid. Dacă vrei să murezi mai multe legume, atunci alege conopidă, varză tocată mărunt, gogonele, morcovi, gogoșari sau dovlecei. Este bine să cumperi legumele proaspete și, dacă ai ocazia, de...

Ingrediente: o conopida medie 2 dovlecei medii 500 g ciuperci o legatura ceapa verde o legatura patrunjel 4 oua 300 g telemea vaca 100 g unt sare piper. Mod de Preparare: Curatam conopida, dovleceii si ciupercile. Conopida o punem la fiert in apa cu sare 15-20 minute. Dovleceii se dau prin...

Ingrediente Baza de biscuiti: 200 gr biscuiti (tip Petit Beurre) 80 gr de unt Mousse cu ciocolata alba: 3 galbenusuri 40 gr zahar 200 ml lapte 2 foi de gelatina 170 gr de ciocolata alba 200 ml de smantana lichidă (30% grasime) Mousse de zmeura: 400 gr zmeura (proaspata sau congelata) 100 gr de...

Ingrediente: 4 bucati piept de pui feliat subtire 4 felii de sunca de coppa 8 bucati de rosii uscate 1 felii de mozzarella Mod de Preparare: Aplatizati pieptii de pui cu un sucitor. Puneti fiecare piept pe folie alimentara. Asezati pe fiecare piept de pui o felie de sunca coppa, doua felii de...

Ingrediente: Lasagna cu dovlecei: 2 dovlecei sare grunjoasa Umplutura: 1 lingura ulei de masline 1 catel de usturoi 1 kg spanac 450 gr ricotta 120 gr mascarpone 20 gr parmezan ras 1 lingurita piper 380 gr sos tomate 100 gr mozzarela rasa Mod de Preparare: Pregatiti lasagna de dovlecei: Spalati si...

Ingrediente: 300 gr de penne 1 lingura ulei de masline 1 ou 200 ml smantanta 1 lingurita piper 1 lingurita sare 4 felii de sunca 150 gr cascaval ras Mod de Preparare: Gatiti pastele in timpul indicat pe eticheta, in apa sarata, clocotita. Scurgeti pastele, adaugati uleiul de masline si amestecati....

Ingrediente: 2 felii de paine 30 gr crema de branza 2 ridichi 1/2 castravete 1 lingurita seminte de susan Mod de Preparare: Prajiti feliile de paine si intindeti pe ele crema de branza. Taiati fasii de castravete folosind un curatator si asezati-le peste branza. Taiati ridichile in felii subtiri si...

Ingrediente: 3 rotocoale de paste 100 ml samanata pentru gatit (merge si smantana normala) 70g cascaval ras 1 ou 100g sunca de praga (taiata cuburi) 2 felii bacon 1 lingura de unt 50g mazare congelata 5 frunze de patrunjel. Mod de Preparare: Primul pas...am pus apa la fiert cu sare. Cand a inceput...

Ingrediente: 2 felii de paine sandwich 9 rosii cherry 1 bila de branza mozzarella Sos pesto Un varf de rozmarin Mod de Preparare: Intinde sosul pesto pe o felie de paine alba. Deasupra, aranjati rosiile cherry taiate in jumatate ...... apoi felii de mozzarella. Coaceti timp de aproximativ 4 minute...

Ingrediente: 500 g brânză de vaci proaspătă; 2 liguri zahăr pudră; 4 ouă; 3 linguri de lapte; stafide; un praf de sare; rom sau esență de rom; 1 lingură de griș; 30 g unt topit; Mod de Preparare: Puneți stafidele la inmuitat în apă caldă cu rom; Amestecați bine brânza de vaci cu laptele, pentru a...

Ingrediente: 1 salata verde (mi-ar fi placut mai mult eisberg sincer) 1 piept de pui 5-6 masline fara samburi 50g cascaval 1/2 cutie iaurt cremos (am avut ceva de la olympus 5% grasime) 1/2 lingurita mustar (eu am avut englzesc si e ff iute) 1 catel de usturoi 2 lingurite zeama de lamaie crutoane...

Ingrediente: 1 piept de pui 3-4 catei usturoi o vanata o telina mica 1 ardei rosu 1 ardei verde 1 ardei galben 1 morcov 3 linguri supa instant 3-4 linguri sos de rosii cateva frunze de patrunjel sau busuioc sare piper. Mod de Preparare: Usturoiul taiat marunt se caleste intr-o tigaie cu putin ulei...

Ingrediente: 300 g orez 300 g ciuperci la kilogram 1 litru supa de legume 1 ceapa rosie 5 linguri ulei de masline 2 ardei rosii busuioc sare piper. Mod de Preparare: Se curate, se spala ciupercile si se taie felii subtiri. Se taie ardeii fasii subtiri iar ceapa se da prin razatoare. Se incinge...

Ingrediente: 8 caise 250 gr mascarpone 100 gr zahar 3 oua 190 gr faina 1 lingurita praf de copt 60 ml de lapte Mod de Preparare: Luati 50 gr de mascarpone si amestecati cu 1 lingura de zahar. Lasati deoparte. Se amesteca zaharul ramas cu mascarpone ramasa. Adaugati ouale. Apoi adaugati faina si...