Ingrediente: 1 kg de gutui curatate de coaja si samburi 600 g zahar 400 ml apa 1 lamaie Mod de preparare: Da gutuile pe razatoare si stropeste-le cu sucul de lamaie. Adauga apa si zaharul peste gutui, amesteca pana se topeste, dupa care pune pe foc potrivit si lasa sa fiarba domol, pana cand gemul...

Ingrediente: Blat: 5 oua; 10 linguri de zahar; 2 linguri ulei; 5 linguri de faina; 1/2 lingurita praf de copt. Crema: 450 g biscuiti simpli; 250 g nuca macinata; 3 linguri cacao; 50 ml rom; 300 ml apa; 300 g zahar; 300 g unt la temperatura camerei. Altele: 200 g ciocolata; 2 linguri ulei; 4 linguri...

Ingrediente: Blat: 200 gr. zahar 300 gr. faina 200 gr. apa 100 gr. ulei 1 praf de copt 1 zahar vanilat 50 gr. nuca 2 linguri gem/dulceata 2 linguri cacao Glazura: 6 linguri de zahar 6 linguri de ulei 6 linguri de apa 2 linguri de cacao Mod de Preparare: Intr-un vas punem faina, praful de copt,...

Ingrediente: o cană de borş, o cană de ulei (cană de 200-250 ml), un praf de sare, 25-30g de drojdie, făină cât cuprinde pt un aluat bun de intins, 1,5 kg mere curăţate, 5-6 linguri de zahăr, zahăr pudră, scortisoara, 1 plic de zahăr vanilat pentru ornat. Mod de Preparare: Într-un castron se pun...

Ingrediente: 4 buc de piept de pui, 100 gr ciuperci champignon, 3 linguri unt, 2 linguri faina, 250 ml lapte, 50 gr smantana, sare, piper. Mod de Preparare: Se amesteca intr-un vas o lingura de unt topit cu sare si piper si se ung bucatile de piept de pui. Se dau la cuptor pentru 10 minute, dupa...

Ingrediente: 100 g bacon sau kaiser 100 g slanina afumata 3 cepe potrivite 2 ardei kapia rosu 1 varza mare 1 ciolan afumat de 1.5 kg condimente dupa gust sare, piper, chimen macinat, boia iute 2 lingurite zahar 5 linguri otet Mod de Preparare: Se pune vasul roman in apa pentru cel putin 20 min., se...

Ingrediente: 500 gr ciuperci 1 ardei 1 ceapa 100 ml ulei 20 gr faina 100 ml lapte sare piper boia de ardei dulce verdeata Mod de preparare: Ciupercile se spala, se taie feliute. Ceapa si ardeiul se taie rondele. Intr-o cratita se pune uleiul la incins, se adauga ceapa, dupa 5 minute adaugam ardeiul...

Ingrediente: 4 cartofiori micuti sau 2 cartofi mari 2 oua o ceapa rosie micuta 2 castraveti mai mici murati 3 felii de gogosar murat masline verzi sau negre aprox 6-8 buc mustar ulei sare piper cimbru otet Mod de Preparare: Cartofii se spala bine si se fierb in coaja aprox 25-30 minute, se scurg de...

Ingrediente: crema: 3 galbenusuri, 150 g zahar, 150 ml iaurt, 200 ml lichior de fructe 12 piscoturi, coaja si zeama de la o portocala, un plic de gelatina sosul de ciocolata: o ciocolata amaruie 50 ml amestec jumatate apa, jumatate rom Mod de Preparare: Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana cand...

Ingrediente: piure de cartofi 50 gr branza de oi 1 ou sare, piper 200 gr carne de pui fiarta (pulpe sau piept de pui) 1 ceapa mica 1 morcov mic 1/2 ardei rosu gras 2 catei de usturoi 100 gr rosii taiate cuburi in suc propriu sare, piper ulei 50 gr branza de oi / cascaval 1 lingura ulei 30 gr pesmet...

Ingrediente: 3 bucati peste file 200 g mix de legume (congelate) 4 cartofi 1 ceapa 5 catei de usturoi 4 linguri unt ½ lamaie sare, piper Mod de Preparare: Se topeste 2 linguri de unt in care se dunstuiesc putin ceapa data prin razatoarea mica si cateii de usturoi pisati, dupa care se adauga...

Ingrediente: un muschiulet de porc mai mic de 400 gr 250 gr de carne vita tocata Mod de Preparare: batem muschiuletul pana obtinem o bucata de carne plata, punem carnea de vita amestecata cu condimente la alegere (sare piper boia ghimpir usturoi chilyi), il rulam si il punem intr-un vas de chec...

Ingrediente: 800gr-1kg ciuperci champignon mai maricele (cam 12-14 bucati) 500 gr carne tocata de pui 2 cepe potrivite o rosie condimente dupa gust (sare, piper, curry, boia de ardei dulce sau iute...) patrunjel verde 150-200 gr casacaval Mod de Preparare: Am curatat ciupercile si le-am lasat sa se...

Ingrediente: o ceapa un morcov un ardei gras o ceasca orez 4 ciuperci un catel usturoi 4 aripioaare pui o lingurita paprika sare si piper Mod de Preparare: Taiati ardeiul, morcovul si ceapa in cuburi mici si caliti in putin ulei. Adaugati ceasca de orez doua cesti de apa calduta si un praf de sare...

Ingrediente: 2 dovlecei curatati si spalati 200 gr. de branza telemea rasa sau sfaramata (daca nu avem branza telemea putem folosi si branza dulce, dar condimentam cu mai multa sare, sau chiar si crema de branza) 2 oua pentru umplutura o lingura de ulei 2 linguri mari de smantana 2 oua pentru...

Ingrediente: 4 mere mari 450 de gr de faina 4 oua 200 gr zahar 2 pliculete zahar vanilat 200 gr unt coaja de la o lamaie zeama de la o lamaie 1 pliculet de praf de copt un praf de sare 200 ml de lapte Mod de Preparare: Intr-un bol se pune untul moale, iar peste el se pune zaharul si zaharul...

Ingrediente: 100 g ciuperci 2 dovlecei potriviti 1 lingurinta ulei 3 oua 1 legatura patrunjel 5-6 felii bacon 5-6 felii cascaval mirodenii (maghiran, busuioc, oregano, chilli si piper alb, frunze de telina) Mod de Preparare: Am pus in tigaie cu putin ulei dovleceii taiati felii subtiri. Am invartit...

Ingrediente: 2 morcovi taiati rondele albitura: pastarnac, telina marar gris 1 ou sare piper o pulpa de pui sau orice bucata de pui cu putina grasime Mod de Preparare: Fierbem carnea cu legumele in apa cu sare cam 30 minute. Cand a fiert carnea, se dezoseaza si se taie maruntel. Cat timp carnea...

Ingrediente: 1 varza (nu prea mica) 2 cepe mari 1 ardei gras 1 pahar suc de rosii sau 1 cutie rosii decojite 500 g carne de porc (puteti folosi kaiser, piept de porc, etc) 1 frunza de dafin cimbru sare, piper, ulei, apa optional 1 morcov si putin vin pt carne Mod de Preparare: Punem carnea in...

Ingrediente: 8 cartofi medii 150 gr branza telemea 1 ou 50 gr muschi de porc (3 felii) 1 ceapa 3 linguri ulei sare si piper dupa gust Pentru decor: patrunjel verde Mod de preparare: Cartofii se spala si se curata cu un burete aspru. Se inteapa usor, cu o furculita de jur imprejur, se ung cu ulei si...